犐犆犛６５．０２０．３０

犅４３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２４７０４—２００９

金定鴨

犑犻狀犱犻狀犵犱狌犮犽

２００９１１３０發(fā)布２０１００１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２４７０４—２００９

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會（ＳＡＣ／ＴＣ２７４）歸口。

本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（揚州）、江蘇省家禽科學研究所、福建省石獅

市水禽保種中心。

本標準主要起草人：李慧芳、陳寬維、朱文奇、宋衛(wèi)濤、徐文娟、江宵兵、黃種彬。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４７０４—２００９

金定鴨

１范圍

本標準規(guī)定了金定鴨的品種特性、體型外貌、體重體尺、繁殖性能、屠宰性能及測定方法。

本標準適用于金定鴨品種。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＮＹ／Ｔ８２３家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計方法

３品種特性

金定鴨屬蛋用型，產(chǎn)蛋多、蛋大、蛋殼青色，具有覓食力強、耐熱抗寒等特點，尾脂腺較發(fā)達，羽毛防

濕性強。

４體型外貌

４．１成年公鴨

頭大頸粗，頭頸為深孔雀綠色，具有金屬光澤；虹膜褐色；喙黃綠色；前胸、肩羽為紅棕色；翼羽深褐

色，有鏡羽；背羽為黑褐色；腹羽呈灰白色，并散布有細小灰黑色的斑點（細蘆花斑紋）；尾羽黑褐色，有

３根～４根黑色性卷羽；胸寬，背闊，腹平，腿粗大有力；脛、蹼呈橘紅色；喙豆、爪呈黑色。成年公鴨圖片

參見附錄Ａ中的圖Ａ．１。

４．２成年母鴨

羽毛為赤麻色，背部羽毛色澤深，腹部色澤淺，主翼羽呈麻色，有鏡羽，尾羽褐色斑紋較大；頭清秀；

喙長，古銅色，鋸齒銳利；眼大有神；虹膜褐色；胸寬小而深；背平直；腰部寬；胸骨短；腹部深厚鈍圓，身軀

豐滿，下垂稍過?部；腿間寬度大，站立時軀體前昂，與地面成４５°角以上；脛、蹼呈橘黃色；喙豆、爪呈黑

色。成年母鴨圖片參見附錄Ａ中的圖Ａ．２。

４．３雛鴨

絨毛黑橄欖色，有光澤；喙、脛、蹼、爪呈灰黑色。

５體重和體尺

金定鴨初生重４５ｇ～５０ｇ，成年體重和體尺見表１。

表１成年金定鴨體重和體尺（３００日齡）

項目公鴨母鴨

體重／ｇ１６５０～１８５０１７５０～１９６０

體斜長／ｃｍ２０．５～２２．５２０．１～２２．３

胸寬／ｃｍ８．０～９．