標準解讀

《GB/T 27633-2011 琯溪蜜柚》是一項國家標準，針對的是琯溪蜜柚這一特定品種的蜜柚。該標準詳細規(guī)定了琯溪蜜柚的質(zhì)量要求、檢驗方法以及包裝、標志、運輸和貯存等方面的要求。

首先，在質(zhì)量要求方面，標準明確了琯溪蜜柚應具備的基本特性，包括果實形態(tài)、大小、色澤等外觀特征，同時對內(nèi)在品質(zhì)如可溶性固形物含量（即甜度）、酸度等也做了具體限定。此外，還特別指出了不得有明顯病蟲害損害或機械損傷等問題。

其次，對于如何進行有效且準確地檢測這些指標，《GB/T 27633-2011》提供了詳細的檢驗規(guī)則與方法。這不僅涵蓋了感官評價的方法，還包括使用專業(yè)儀器設備來測定某些物理化學性質(zhì)的具體步驟和技術(shù)參數(shù)。

再者，關(guān)于產(chǎn)品的包裝材料選擇及方式也有明確規(guī)定，旨在保證產(chǎn)品在運輸過程中的安全性和到達消費者手中時的新鮮程度。同時，為了便于識別和追溯，每批貨物都需附帶清晰可見的產(chǎn)品標簽，上面應注明產(chǎn)地、等級、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2011-12-30 頒布
  • 2012-04-01 實施
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文檔簡介

ICS6708010

B31..

中華人民共和國國家標準

GB/T27633—2011

琯溪蜜柚

Guanxipummelo

2011-12-30發(fā)布2012-04-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T27633—2011

前言

本標準依據(jù)的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口

。

本標準主要起草單位平和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局平和縣農(nóng)業(yè)局

:、。

本標準主要起草人洪里專張茂杞賴敏生李美桂賴火枝楊飛云劉劍旭林慧穎簡偉

:、、、、、、、、、

黃天瑞賴友陽蔡振平

、、。

Ⅰ

GB/T27633—2011

琯溪蜜柚

1范圍

本標準規(guī)定了琯溪蜜柚鮮果的術(shù)語和定義要求檢驗方法檢驗規(guī)則標志包裝貯存運輸

、、、、、、、。

本標準適用于鮮食琯溪蜜柚

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品中總酸的測定

GB/T12456

鮮柑橘

GB/T12947

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

琯溪蜜柚guanxipummelo

琯溪蜜柚原產(chǎn)于福建省平和縣琯溪西圃洲地果大倒卵圓形果肉蠟黃色汁多酸甜適口無核

,,,,,,,

品質(zhì)優(yōu)良月中下旬成熟

,10。

32

.

萎蔫wilting

果皮失水皺縮

。

33

.

深疤deepscars

果皮上凹陷較深且大已木栓化的疤痕

,。

34

.

裂果cracking

果頂部皮層開裂

。

4要求

41基本要求

.

具有本品種的固有特征綠黃色不得有萎蔫裂果無黃斑病斑無粗大油胞不得有潰瘍病斑和

,,

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