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有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。據(jù)一項(xiàng)針對(duì)北京部分大學(xué)餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學(xué)生購買飯菜總量的三分之一。按全國大專以上在校生總數(shù)量2860萬人（2009年底數(shù)據(jù)）計(jì)，大學(xué)生們每年倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬人一年的食物。從全球角度來看，聯(lián)合國糧農(nóng)組織2012年6月13日發(fā)表聲明，指出全世界每年浪費(fèi)的糧食數(shù)量達(dá)到13億噸。倘若這些糧食中有四分之一能夠得以保留，就足以養(yǎng)活全世界目前約為9億的饑餓人口。宋慶齡在家飲食很隨便，除了設(shè)宴待客，自己從不點(diǎn)菜。平日吃的菜很普通，一般是一葷一素加一湯就夠了。有時(shí)，菜吃不完，她就讓工作人員留著下頓再吃。她常說：“有福守福，不要作孽，浪費(fèi)是作孽?！彼螒c齡最愛吃的是富有江南風(fēng)味的雪里紅咸菜。這菜很便宜，每年上市時(shí)，她都要領(lǐng)著工作人員腌兩大缸，吃很長時(shí)間。周恩來自己在節(jié)約糧食方面更是以身作則，率先垂范，堪稱楷模。他的飲食簡(jiǎn)單清淡，吃剩的飯菜要留到下一餐再吃，從不浪費(fèi)一粒米、一片菜葉。1967年4月，周恩來第二次去大寨時(shí)，和陳毅在社員家里，大口大口地吃玉米面烤餅和窩窩頭，對(duì)自己吃剩下的半個(gè)窩窩頭，還用手帕包起來，裝在衣兜里，準(zhǔn)備回去吃。1973年6月初，周恩來陪外賓到西安。在西安賓館，每頓飯總理只吃兩個(gè)菜，而且總是把自己動(dòng)過的飯菜吃得干干凈凈，連一顆飯粒也不剩。周恩來節(jié)約糧食的舉動(dòng)感人至深，舉不勝舉。1.珍惜糧食，避免剩飯，減少浪費(fèi)。2.不攀比，以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥。3.吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。4.不偏食，不挑食。5.到飯店吃飯時(shí)，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi)，若有剩余的要帶回家。

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