標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 30357.3-2015 烏龍茶 第3部分：黃金桂》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，專門針對烏龍茶中的黃金桂品種制定了詳細(xì)的質(zhì)量要求和技術(shù)規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)首先明確了適用范圍，即適用于以黃金桂茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)過特定加工工藝制成的產(chǎn)品。接著，在術(shù)語和定義部分，對一些關(guān)鍵概念進(jìn)行了界定，確保行業(yè)內(nèi)對于這些術(shù)語有一致的理解。

感官品質(zhì)方面，《GB/T 30357.3-2015》規(guī)定了黃金桂茶應(yīng)該具備的基本特征，包括外形、色澤、香氣以及滋味等，并且根據(jù)不同等級給出了具體描述。例如，特級黃金桂茶要求條索緊結(jié)重實(shí)，色澤黃綠帶金黃；香氣清高持久，帶有明顯的桂花香；湯色清澈明亮呈淺黃色；滋味醇厚甘爽。

理化指標(biāo)方面，此標(biāo)準(zhǔn)也設(shè)定了水分含量、粉末、碎末茶等多個(gè)參數(shù)的具體限值，用以保證茶葉的質(zhì)量穩(wěn)定性和安全性。比如，成品茶的含水量不得超過一定比例，過多的水分會影響茶葉保存時(shí)間及其風(fēng)味。

此外，《GB/T 30357.3-2015》還涵蓋了試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容，為生產(chǎn)企業(yè)提供了科學(xué)合理的檢測依據(jù)。通過明確規(guī)定取樣方法、感官審評流程及實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)，確保每一批次出廠的黃金桂都能達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)。

最后，在標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存等方面也有相應(yīng)指導(dǎo)，旨在保護(hù)產(chǎn)品免受外界因素影響，同時(shí)方便消費(fèi)者識別和選購。例如，要求使用清潔干燥的材料進(jìn)行包裝，并標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-07-03 頒布
  • 2015-11-02 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 30357.3-2015烏龍茶第3部分：黃金桂_第1頁
GB/T 30357.3-2015烏龍茶第3部分：黃金桂_第2頁
GB/T 30357.3-2015烏龍茶第3部分：黃金桂_第3頁
GB/T 30357.3-2015烏龍茶第3部分：黃金桂_第4頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 30357.3-2015烏龍茶第3部分：黃金桂-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T303573—2015

.

烏龍茶

第3部分黃金桂

:

Oolontea—Part3Huaninui

g:gjg

2015-07-03發(fā)布2015-11-02實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

烏龍茶

第3部分黃金桂

:

GB/T30357.3—2015

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20157

*

書號

:155066·1-51463

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T303573—2015

.

前言

烏龍茶分為以下幾個(gè)部分

GB/T30357《》:

第部分基本要求

———1:;

第部分鐵觀音

———2:;

第部分黃金桂

———3:;

第部分水仙

———4:;

第部分肉桂

———5:;

第部分單樅

———6:;

第部分佛手

———7:;

第部分大紅袍

———8:;

……

本部分為的第部分

GB/T303573。

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任

。。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心福建中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院福

:()、、

建省安溪八馬茶業(yè)有限公司福建大自然茶業(yè)科技有限公司福建農(nóng)林大學(xué)福建省安溪縣溪韻茶業(yè)有

、、、

限公司華祥苑茶業(yè)股份有限公司泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局安溪茶廠有限公司

、、、。

本部分主要起草人羅曉薇林鍛煉陳磊翁昆陳文欽林榮溪楊寶榮孫威江陳萬年林先濱

:、、、、、、、、、、

黃東方黃伙水李宗垣

、、。

Ⅰ

GB/T303573—2015

.

烏龍茶

第3部分黃金桂

:

1范圍

的本部分規(guī)定了黃金桂的術(shù)語和定義實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣基本要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則

GB/T30357、、、、、

標(biāo)志標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和貯存

、、。

本部分適用于以黃旦品種的葉駐芽嫩梢為原料依次經(jīng)萎凋做青殺青揉捻包揉烘干等獨(dú)

、、,、、、()、

特工藝過程制成的初制茶經(jīng)整形歸類等工藝制成的烏龍茶

,、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

GB/T8303

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶葉感官評審術(shù)語

GB/T14487

茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)條件

GB/T18795

茶葉感官審評方法

GB/T23776

烏龍茶第部分基本要求

GB/T30357.11:

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第號令

(〔2005〕75)

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論