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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35920—2018

低聚糖通用技術(shù)規(guī)則

Generaltechnicalrulesofoligosaccharides

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T35920—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC64)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位江南大學(xué)廣州雙橋股份有限公司西王集團(tuán)有限公司浙江華康藥業(yè)股份有限公

:、、、

司山東龍力生物科技股份有限公司山東天力藥業(yè)有限公司大連工業(yè)大學(xué)歐洲衛(wèi)生有限公司量子

、、、、、

高科中國(guó)生物股份有限公司山東陽(yáng)成生物科技有限公司保齡寶生物股份有限公司魯洲生物科技

()、、、

山東有限公司合肥學(xué)院鎮(zhèn)江欣隆生物有限公司山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)

()、、、、

業(yè)協(xié)會(huì)

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人李曉燕戴軍萬(wàn)振平姚雪宏王晉楊榮玉趙海濤胡修玉朱新建李憲臻

:、、、、、、、、、、

王向陽(yáng)伍劍鋒蔡傳康楊凱琦王靈云張潔周海龍邵先豹

、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35920—2018

低聚糖通用技術(shù)規(guī)則

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低聚糖的術(shù)語(yǔ)和定義分類(lèi)命名方法技術(shù)要求試驗(yàn)方法和標(biāo)簽要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以天然產(chǎn)物或其轉(zhuǎn)化物為原料經(jīng)酶法酸堿法轉(zhuǎn)化或直接提取工藝制成的液態(tài)或固

,、

態(tài)粉末狀結(jié)晶狀食用或飼用低聚糖產(chǎn)品

(、)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

飼料標(biāo)簽

GB10648

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)淀粉糖

GB15203

配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T16764

天然植物飼料添加劑通則

GB/T19424—2003

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

低聚糖oligosaccharides

寡糖

由個(gè)個(gè)單糖經(jīng)糖苷鍵連接而成的低度聚合糖

2~10。

32

.

功能性低聚糖functionaloligosaccharides

具有增殖雙歧桿菌等生理功能且難以被人體消化吸收的低聚糖

,。

4分類(lèi)

41按有無(wú)生理功效分為以下兩類(lèi)

.:

功能性低聚糖

a);

普通低聚糖

b)。

42按使用范圍分為以下兩類(lèi)