ICS07080

A21.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T38578—2020

水產(chǎn)源致敏性蛋白快速檢測(cè)

毛細(xì)管電泳法

Rapiddeterminationoftheallergenicproteinfromaquaticanimalsorigin—

Capillaryelectrophoresis

2020-03-31發(fā)布2020-03-31實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T38578—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司浙江工商大學(xué)北京工商大學(xué)

:、、、、

北京薩姆伯科技有限公司集美大學(xué)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)溫州大學(xué)榮成市華通海洋生物科技有限公司

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馬愛(ài)進(jìn)王川丕何曉明周瑾茹傅玲琳賈英民吳琦郝帥劉光明周輝

:、、、、、、、、、、

陳孝敬王翀劉翼翔劉忠甫王彥波

、、、、。

Ⅰ

GB/T38578—2020

水產(chǎn)源致敏性蛋白快速檢測(cè)

毛細(xì)管電泳法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用毛細(xì)管電泳法測(cè)定水產(chǎn)源致敏性蛋白的方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于甲殼類原肌球蛋白甲殼類精氨酸激酶和魚(yú)類小清蛋白含量的快速檢測(cè)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

GB/T30891

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

致敏性蛋白allergenicprotein

能夠使機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的蛋白質(zhì)

。

4原理

試樣中的致敏性蛋白經(jīng)蛋白提取液提取和陰離子交換層析純化采用毛細(xì)管電泳法測(cè)定遷移時(shí)間

,,

定性外標(biāo)法定量

,。

5試劑或材料

除非另有規(guī)定僅使用分析純?cè)噭?/p>

,。

51水

.

規(guī)定的一級(jí)水

GB/T6682。

52甲醇

.

色譜純

。

53三羥甲基氨基甲烷-鹽酸緩沖液

.

三羥甲基氨基甲烷加雙蒸水溶解用鹽酸溶液調(diào)至用蒸餾水定

1.21g,900mL,6mol/LpH7.5,

容至用濾膜過(guò)濾超聲震蕩功率室溫保存