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文檔簡(jiǎn)介

東方明珠——上海市請(qǐng)仔細(xì)看圖,找出上海市的地理位置上海江蘇浙江一、自然環(huán)境東海看圖,說出上海的地理位置地處長(zhǎng)江三角洲前沿,倚東海之濱,向東是浩瀚無垠的東海,南臨杭州灣,西與富裕的江蘇浙江比鄰,北界黃金水道入???,是我國(guó)大陸南北海岸線的中點(diǎn)。請(qǐng)看中國(guó)地形圖,得出上海市的地形特點(diǎn)上海市地形特點(diǎn)1.位于長(zhǎng)江下游的長(zhǎng)江三角洲沖積平原上。2.地勢(shì)平坦開闊,北東南三面略高,中部黃浦江兩岸次之,西部淀山湖附近地勢(shì)最低。河口沙洲上海的河口沙洲,主要包括崇明、長(zhǎng)興、橫沙3島及其他剛露出水面的沙洲,成陸地歷史較晚。至今崇明島北沿、東沿、西沿及其長(zhǎng)興島北沿和橫沙東灘高低灘仍在不斷地迅速淤漲,形成大片灘涂,利于圍墾。崇明島崇明島地處長(zhǎng)江口,是中國(guó)第三大島,被譽(yù)為“長(zhǎng)江門戶、東海瀛洲”,是中國(guó)最大的河口沖積島,中國(guó)最大的沙島。崇明島成陸已有1300多年歷史,現(xiàn)有面積為1267平方公里,海拔3.5米~4.5米。全島地勢(shì)平坦,土地肥沃,林木茂盛,物產(chǎn)富饒,是有名的魚米之鄉(xiāng)。且該島因?yàn)楦鞣N地理因素,面積每年增長(zhǎng)約500公頃。

如何形成崇明島是新長(zhǎng)江三角洲發(fā)育過程中的產(chǎn)物,它的原處是長(zhǎng)江口外淺海。長(zhǎng)江奔瀉東下,流入河口地區(qū)時(shí),由于比降減小,流速變緩等原因,所挾大量泥沙于此逐漸沉積。一面在長(zhǎng)江口南北岸造成濱海平原,一面又在江中形成星羅棋布的河口沙洲。這樣一來,崇明島便逐漸成為一個(gè)典型的河口沙島。它從露出水面到最后形成大島,經(jīng)歷了千余年的漲坍變化!上海氣候上海為亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候特征為:夏季高溫多雨,冬季溫和少雨。上海的梅雨上海處在長(zhǎng)江中下游的梅雨帶。

梅雨是指每年6月中旬到7月上、中旬初夏,我國(guó)長(zhǎng)江中下游指宜昌以東的28-34°N范圍內(nèi)或稱江淮流域.至日本南部這狹長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)的一段連陰雨天氣。天空連日陰沉,降水連綿不斷,時(shí)大時(shí)小。所以我國(guó)南方流行著這樣的諺語:"雨打黃梅頭,四十五日無日頭"。持續(xù)連綿的陰雨、溫高濕大是梅雨的主要特征。上海水系上海境內(nèi)江、河、湖、塘相間,水網(wǎng)交織,主要水域和河道有長(zhǎng)江口,黃浦江及其支流吳淞江(蘇州河)、淀山湖等。長(zhǎng)江流經(jīng)市郊北部,接納黃浦江后,東流入海,江口呈喇叭形向外展寬,最寬處達(dá)80公里。黃浦江是長(zhǎng)江入海前納入的最后一條支流。吳淞江(蘇州河)為黃浦江主要支流,是上海重要水運(yùn)航道。上海的湖泊集中在與蘇、浙交界的西部洼地,最大的湖泊為淀山湖,面積為60余平方公里。黃浦江黃浦江是上海的地標(biāo)河流,流經(jīng)上海市區(qū),將上海分成浦西和浦東。黃浦江是上海的重要水道,在上海市中心外白渡橋接納吳淞江后在吳淞口注入長(zhǎng)江,是長(zhǎng)江匯入東海之前的最后一條支流。黃浦江全長(zhǎng)約113公里,河寬300至770米。黃浦江始于上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)淀峰的淀山湖,淀山湖接納了上游太湖流域的眾多來水?!捌帧笔枪艆钦Z中河的意思,一般多指人工河。黃浦江下游曾被稱為黃歇浦和春申江,有說法認(rèn)為是因?yàn)樯虾T鵀閼?zhàn)國(guó)楚春申君黃歇的封地。黃浦兩岸薈萃了上海城市景觀的精華。

黃浦江上已建成多條江底汽車隧道和大橋。黃浦江是兼有飲用水源、航運(yùn)、排洪排澇、漁業(yè)、旅游等價(jià)值的多功能河流。吳淞江(蘇州河)吳淞江,古稱松江或吳江、亦名松陵江、笠澤江,發(fā)源于蘇州市吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)以南太湖瓜涇口,由西向東,穿過江南運(yùn)河,在今上海市黃浦公園北側(cè)外白渡橋以東匯入黃浦江。吳淞江流經(jīng)吳江、蘇州、昆山、嘉定、青浦以及上海市區(qū)。以北新涇為界,吳淞江上游被老百姓稱為吳淞江,而北新涇以東為吳淞江下游,進(jìn)入上海市區(qū)后上海人稱之蘇州河。吳淞江的別稱“松江”是今上海地區(qū)古代行政建置“松江府”的命名來源,蘇州河催生了幾乎大半個(gè)古代上海,后又用100年時(shí)間成為搭建國(guó)際大都市上海的水域框架。吳淞江下游近海處被稱為“滬瀆”,是上海市簡(jiǎn)稱的命名來源吳淞江是重要的航運(yùn)樞紐。吳淞江全長(zhǎng)125公里,上海境內(nèi)54公里,平均河寬約40至50米,總流域面積為855平方公里,是一道很美的風(fēng)景線。

問:過去,上海市民掩鼻而過蘇州河,但如今,人們踴躍選擇沿河的寓所,“水景花園住宅”已成為上海的一道風(fēng)景線。為什么會(huì)有這種變化?討論答:90年代以前,蘇州河因工農(nóng)業(yè)發(fā)展而受到污染,河水黑臭被稱為生命的“禁區(qū)”;90年代以后,上海市重點(diǎn)治理了蘇州河,加強(qiáng)了兩岸的綠化和景觀建設(shè),使其成為一道亮麗的風(fēng)景線。所以會(huì)有這種變化。淀山湖淀山湖位于上海市青浦區(qū),是青浦新城的核心景觀帶,鄰接江蘇省昆山市,湖呈葫蘆形,本為古太湖的一部分,古稱薛淀湖。距上海市中心區(qū)60公里,是上海最大的天然淡水湖泊,面積62平方公里,是上海的母親河——黃浦江的源頭。環(huán)湖散落著享譽(yù)盛名的朱家角古鎮(zhèn)、上海大觀園、東方綠舟、上海太陽島、陳云紀(jì)念館等5個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū);淀山湖總面積62平方公里,相當(dāng)11.5個(gè)西湖,而且水質(zhì)清澈(國(guó)家二級(jí)水質(zhì)),適宜開展水上運(yùn)動(dòng),亦是上海賽艇、龍舟、帆船等水上運(yùn)動(dòng)的訓(xùn)練中心。2006年,淀山湖被評(píng)為第六批國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)。

上海行政區(qū)劃上海簡(jiǎn)稱滬、別稱申。全市總面積6340.50平方千米。常住人口2425.68萬人(2014年末數(shù)據(jù))。轄黃浦、徐匯、長(zhǎng)寧、靜安、普陀、虹口、楊浦、閔行、寶山、嘉定、浦東、金山、松江、青浦、奉賢15個(gè)市轄區(qū)和崇明縣(合計(jì)16個(gè)縣級(jí)行政區(qū)劃單位),105個(gè)街道、107個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)(合計(jì)214個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位)。市政府駐黃浦區(qū)人民大道200號(hào)。

二、上海的經(jīng)濟(jì)上海市中國(guó)工業(yè)門類較齊全的綜合性工業(yè)基地和科學(xué)技術(shù)研發(fā)基地,又是中國(guó)優(yōu)良的河口海港、水路交通中心。工業(yè)結(jié)構(gòu)以輕紡為主體,轉(zhuǎn)變?yōu)檩p紡和重工業(yè)并重,化工、儀表等均有一定基礎(chǔ)的綜合型結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)由種植業(yè)為主。工業(yè)上海是中國(guó)發(fā)展最早、規(guī)模最大的綜合性工業(yè)城市,并且已發(fā)展成為中國(guó)重要的工業(yè)基地。上海市以汽車制造、通信設(shè)備制造鋼鐵制造、石油制造、家用電器制造為支柱產(chǎn)業(yè)。寶鋼集團(tuán)有限公司

寶鋼集團(tuán)有限公司簡(jiǎn)稱寶鋼,寶鋼是中國(guó)最大、最現(xiàn)代化的鋼鐵聯(lián)合企業(yè)。寶鋼股份以其誠(chéng)信、人才、創(chuàng)新、管理、技術(shù)諸方面綜合優(yōu)勢(shì),奠定了在國(guó)際鋼鐵市場(chǎng)上世界級(jí)鋼鐵聯(lián)合企業(yè)的地位?!妒澜玟撹F業(yè)指南》評(píng)定寶鋼股份在世界鋼鐵行業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力為前三名,認(rèn)為也是未來最具發(fā)展?jié)摿Φ匿撹F企業(yè)。公司專業(yè)生產(chǎn)高技術(shù)含量、高附加值的鋼鐵產(chǎn)品。在汽車用鋼,造船用鋼,油、氣開采和輸送用鋼,家電用鋼,不銹鋼,特種材料用鋼以及高等級(jí)建筑用鋼等領(lǐng)域,寶鋼股份在成為中國(guó)市場(chǎng)主要鋼材供應(yīng)商的同時(shí),產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)、歐美四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。寶鋼發(fā)達(dá)的工業(yè)發(fā)達(dá)的工業(yè)農(nóng)業(yè)上海郊區(qū)有耕地33.32萬公頃,機(jī)耕、機(jī)電排灌面積分別占耕地面積的90.7%和98%,是國(guó)內(nèi)機(jī)械化、水利化和生產(chǎn)水平都較高的農(nóng)業(yè)區(qū)域之一。種植業(yè)以水稻和小麥等糧食作物為主。上海農(nóng)副漁業(yè)日益興旺,已逐步建成市郊現(xiàn)代化的副食品生產(chǎn)基地,肉豬、家禽、蔬菜、牛奶等副產(chǎn)品供應(yīng)日益充足。

由于上海處于長(zhǎng)江三角洲前沿,長(zhǎng)江黃金水道入???,又位于平坦的長(zhǎng)江三角洲沖積平原上,因而使上海水陸交通十分發(fā)達(dá),上海港也成為中國(guó)最大的進(jìn)出口貿(mào)易港。交通上海交通四通八達(dá),海運(yùn)、河運(yùn)、陸運(yùn)、空運(yùn)等各種運(yùn)輸方式齊全。上海市中國(guó)最大的海港、華東地區(qū)最大的交通樞紐,世界十大港口之一。在陸路方面,鐵路、公路同樣四通八達(dá)。市區(qū)建有磁懸浮列車、還有技術(shù)先進(jìn)的地鐵。機(jī)場(chǎng)有浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)和虹橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)。上海港

由于處于長(zhǎng)江三角洲前沿,長(zhǎng)江黃金水道人???,又位于長(zhǎng)江三角洲沖積平原上,因而使上海水陸交通十分發(fā)達(dá),上海港也成為中國(guó)最大的進(jìn)出口貿(mào)易港。

上海港

上海港位于長(zhǎng)江三角洲前緣,居我國(guó)18000公里大陸海岸線的中部、扼長(zhǎng)江入???,地處長(zhǎng)江東西運(yùn)輸通道與海上南北運(yùn)輸通道的交匯點(diǎn),是我國(guó)沿海的主要樞紐港,我國(guó)對(duì)外開放,參與國(guó)際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的重要口岸。上海市外貿(mào)物資中99%經(jīng)由上海港進(jìn)出,每年完成的外貿(mào)吞吐量占全國(guó)沿海主要港口的20%左右。作為世界著名港口,2010年上海港貨物、集裝箱吞吐量均位居世界第一。榮獲中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界貨物吞吐量最大的港口世界紀(jì)錄。上海地鐵上海軌道交通,又稱上海地鐵,其第一條線路上海軌道交通1號(hào)線于1993年5月28日正式運(yùn)營(yíng),是繼北京地鐵、天津地鐵建成通車后中國(guó)大陸投入運(yùn)營(yíng)的第三個(gè)城市軌道交通系統(tǒng)。截至2015年12月,上海軌道交通共開通線路14條(1-13號(hào)線、16號(hào)線),全網(wǎng)運(yùn)營(yíng)線路總長(zhǎng)617公里,車站366座(不含上海磁浮示范運(yùn)營(yíng)線,3/4號(hào)線共線段9個(gè)車站的運(yùn)營(yíng)路程不重復(fù)計(jì)算,多線換乘車站的車站數(shù)分別計(jì)數(shù)),并有5條線路延伸規(guī)劃、4條線路新建計(jì)劃。磁懸浮列車磁懸浮列車是一種現(xiàn)代高科技軌道交通工具,它通過電磁力實(shí)現(xiàn)列車與軌道之間的無接觸的懸浮和導(dǎo)向,再利用直線電機(jī)產(chǎn)生的電磁力牽引列車運(yùn)行。1922年,德國(guó)工程師赫爾曼·肯佩爾提出了電磁懸浮原理,繼而申請(qǐng)了專利。20世紀(jì)70年代以后,隨著工業(yè)化國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng),為提高交通運(yùn)輸能力以適應(yīng)其經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生的需要,德國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)家相繼開展了磁懸浮運(yùn)輸系統(tǒng)的研發(fā)。其中德國(guó)和日本取得了世人矚目的成就。我國(guó)第一輛磁懸浮列車(買自德國(guó))2003年1月開始在上海運(yùn)行。上海航空上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng),位于中國(guó)上海市浦東新區(qū)濱海地帶,面積為40平方公里,1999年建成,2008年北京奧運(yùn)會(huì)前擴(kuò)建工程投入使用。浦東機(jī)場(chǎng)是上海兩大國(guó)際機(jī)場(chǎng)之一,距上海市中心約30公里,距虹橋機(jī)場(chǎng)約52公里,與北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)、香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)并稱中國(guó)三大國(guó)際機(jī)場(chǎng)。2014年旅客吞吐量5166.18萬人次。上海虹橋國(guó)際機(jī)場(chǎng),簡(jiǎn)稱“虹橋機(jī)場(chǎng)”,位于上海市西郊,距市中心僅13千米,建筑面積51萬平方米,建成于1907年。虹橋機(jī)場(chǎng)自1996年以來屢獲中國(guó)民航業(yè)組織的“旅客話民航”活動(dòng)、旅客吞吐量800萬人次以上機(jī)場(chǎng)組第一名。

科技、教育中心功能齊全的城市職能項(xiàng)目人口土地工業(yè)產(chǎn)值港口貨物吞吐量口岸進(jìn)出口總額財(cái)政收入占全國(guó)比重1%0.06%1/121/101/41/8上海是我國(guó)最大的工業(yè)城市,也是科技、教育、商業(yè)和金融貿(mào)易重心之一。上海是世界著名的大港之一,城市職能齊全,在全國(guó)占有舉足輕重的地位。功能齊全的上海市中國(guó)最大的工業(yè)城市中國(guó)最大的海港門類齊全的工業(yè)部門(機(jī)械、紡織、化工、冶金等)科技、教育、商業(yè)、金融、貿(mào)易中心上海發(fā)展成我國(guó)最大的工業(yè)城市的便利條件:優(yōu)越的位置便利的交通廣闊的腹地三、經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的浦東浦東新區(qū)是上海市的一個(gè)市轄區(qū),位于黃浦江之東,“浦東”由此得名。浦東南面與奉賢區(qū)、閔行區(qū)兩區(qū)接壤,西面與徐匯區(qū)、黃浦區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、寶山區(qū)五區(qū)隔黃浦江相望,北與崇明島隔長(zhǎng)江相望。1993年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),正式設(shè)立浦東新區(qū)。2009年5月,原南匯區(qū)并入浦東新區(qū),使得浦東新區(qū)成為上海市第一大的行政區(qū)。

上海陸家嘴浦東外向型、多功能、高水平的大都市新區(qū)浦東東方明珠東方明珠廣播電視塔是上海的標(biāo)志性文化景觀之一,位于浦東新區(qū)陸家嘴,塔高約468米。該建筑于1991年7月興建,1995年5月投入使用,承擔(dān)上海6套無線電視發(fā)射業(yè)務(wù),地區(qū)覆蓋半徑80公里。

金茂大廈金茂大廈(JiBaTower),又稱金茂大樓,竣工于1999年,曾經(jīng)是中國(guó)大陸最高的大樓,位于上海浦東新區(qū)黃浦江畔的陸家嘴金融貿(mào)易區(qū),樓高420.5米,上海第4高的摩天大樓(截止2015年)。金茂大廈每天最多迎客15600人上海環(huán)球金融中心

上海環(huán)球金融中心是位于中國(guó)上海陸家嘴的一棟摩天大樓,2008年8月29日竣工。樓高492米,地上101層,是目前中國(guó)第3高樓(截至2014年)世界最高的平頂式大樓。開發(fā)商為“上海環(huán)球金融中心有限公司”,1995年由日本森大廈株式會(huì)社主導(dǎo)興建。

上海中心大廈

上海中心大廈,是中華人民共和國(guó)上海市的一座超高層地標(biāo)式摩天大樓,其設(shè)計(jì)高度超過附近的上海環(huán)球金融中心。上海中心大廈項(xiàng)目面積433954平方米,建筑主體為118層,總高為632米,結(jié)構(gòu)高度為580米,機(jī)動(dòng)車停車位布置在地下,可停放2000輛。2008年11月29日進(jìn)行主樓樁基開工,2016年3月12日,上海中心大廈建筑總體正式全部完工。南浦大橋南浦大橋(NanpuBridge)是上海市區(qū)第一座跨越黃浦江的大橋(黃浦江上第二座大橋,第一座為松浦大橋),落成于1991年11月19日。

楊浦大橋楊浦大橋(YangpuBridge)是上海的一座跨越黃浦江的中國(guó)自行設(shè)計(jì)、建造的大橋。楊浦大橋于1991年4月29日動(dòng)工,1993年9月15日建成,歷時(shí)僅2年5個(gè)月,并于同年10月23日通車。總長(zhǎng)8354米,其中主橋全長(zhǎng)1178米

,602米長(zhǎng)的主橋猶如一道橫跨浦江的彩虹,在世界同類型斜拉橋中雄居第一。橋塔兩側(cè)各以32對(duì)鋼索連接主梁索面,呈扇形分布。橋下可通行5.5萬噸級(jí)巨輪。

楊浦大橋歷史文化上海地區(qū)具有悠久的文明史,經(jīng)歷了從海濱漁村到現(xiàn)代大城市的漫長(zhǎng)發(fā)展過程。早在6000多年前,上海西部地區(qū)已有人類在此勞動(dòng)、生息。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,屬于楚國(guó)春申君黃歇的封地。相傳黃歇鑿疏黃浦江,故黃浦江又稱春申江,上海亦別稱“春申”、“申”。上海地處吳越古地,自承吳越文化熏陶。上海又是外國(guó)人首先進(jìn)入中國(guó)的門戶,使上海的文化中又滲透有一些西方文化的特色。黃道婆黃道婆(1245~1330年),又名黃婆或黃母,松江府烏泥涇鎮(zhèn)(今上海市徐匯區(qū)華涇鎮(zhèn))人。宋末元初著名的棉紡織家、技術(shù)改革家。由于傳授先進(jìn)的紡織技術(shù)以及推廣先進(jìn)的紡織工具,而受到百姓的敬仰。在清代的時(shí)候,被尊為布業(yè)的始祖。黃道婆出身貧苦,少年受封建家庭壓迫流落崖州(今海南島),以道觀為家,勞動(dòng)、生活在黎族姐妹中,并師從黎族人學(xué)會(huì)運(yùn)用制棉工具和織崖州被的方法。徐光啟徐光啟(1562.4.24-1633.11.8),字子先,號(hào)玄扈,天主教圣名保祿,漢族,上海縣法華匯(今上海市)人,明代著名科學(xué)家、政治家。官至崇禎朝禮部尚書兼文淵閣大學(xué)士、內(nèi)閣次輔。徐光啟畢生致力于數(shù)學(xué)、天文、歷法、水利等方面的研究,勤奮著述,尤精曉農(nóng)學(xué),譯有《幾何原本》《泰西水法》《農(nóng)政全書》等著書。同時(shí)他還是一位溝通中西文化的先行者。為17世紀(jì)中西文化交流作出了重要貢獻(xiàn)。有光榮革命傳統(tǒng)的城市中國(guó)共產(chǎn)黨第一次代表大會(huì)會(huì)址“五卅”運(yùn)動(dòng)舊址魯迅、鄒韜奮等近代文化人和孫中山、宋慶齡、周恩來等革命家的故居和陵墓。

中國(guó)共產(chǎn)黨第一次全國(guó)代表大會(huì)會(huì)址中國(guó)共產(chǎn)黨第一次全國(guó)代表大會(huì)會(huì)址,簡(jiǎn)稱中共一大會(huì)址,是中國(guó)共產(chǎn)黨的誕生地。會(huì)址位于上海市興業(yè)路76號(hào)(原望志路106號(hào)),是一幢沿街磚木結(jié)構(gòu)一底一樓舊式石庫門住宅建筑,坐北朝南。中國(guó)共產(chǎn)黨第一次全國(guó)代表大會(huì)于1921年7月23日至7月30日在樓下客廳舉行。中共一大會(huì)址在1952年后成為紀(jì)念館,1959年5月26日公布為上海市文物保護(hù)單位。1961年被列為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,1997年6月成為全國(guó)愛國(guó)主義教育示范基地。魯迅墓

魯迅墓位于四川北路2288號(hào)魯迅公園(原虹口公園)內(nèi)西北隅。1936年10月19日,魯迅在上海逝世。22日,魯迅喪儀在萬國(guó)公墓禮堂舉行,后遺體葬于公墓東側(cè)F區(qū)。作家眼中的上海上海人余秋雨《上海人的尷尬》:全中國(guó)都有點(diǎn)離不開上海人,又都討厭上海人,這種無法自拔的尷尬境地,也許是近代史開始以來就存在的。幾乎全國(guó)各地,對(duì)上海人都沒有什么好的評(píng)價(jià)。外地人心目中的上海人:精明、驕傲、會(huì)盤算、能說會(huì)道、自由散漫、不厚道、排外、瞧不大起領(lǐng)導(dǎo)、缺少政治熱情、沒有集體觀念、對(duì)人冷淡、吝嗇、自私、趕時(shí)髦、浮滑、好標(biāo)新立異、瑣碎,市俗氣。。陳伯海《上海文化通史》認(rèn)為上海文化“趨新而又守舊,革命而又搖擺,既有大都會(huì)風(fēng)采,又有小市民習(xí)氣,這便是一個(gè)半世紀(jì)里上海文化顯示的身影和養(yǎng)成的習(xí)氣,從中不難體認(rèn)出上海城市乃至中國(guó)社會(huì)邁向現(xiàn)代化進(jìn)程中的艱難、沉重的步伐。作為上海人(也是近現(xiàn)代中國(guó)人)在這一偉大變革過程中的精神活動(dòng)方式的寫照,它確實(shí)給人留下了深長(zhǎng)的思考興味”。

周作人對(duì)上海的印象:“上海灘本來是一片洋人的殖民地,那里的文化是買辦流氓與妓女的文化,壓根兒沒有一點(diǎn)理性與風(fēng)致。這個(gè)上海精神便成為一種上海氣,流布到各處去,造出許多可厭的上海氣的東西?!?/p>

上海風(fēng)花雪月象征的張愛玲:“上海人是傳統(tǒng)的中國(guó)人加上近代高壓生活的磨練。新舊文化種種畸形產(chǎn)物的交流,結(jié)果也許是不甚健康的,但是這里有一種奇異的智慧。誰都說上海人壞,可是壞得有分寸。上海人會(huì)奉承,會(huì)趨炎附勢(shì),會(huì)混水里摸魚,然而,因?yàn)樗麄冇刑幨浪囆g(shù),他們演得不過火?!鄙虾#阂泼癯鞘猩虾T缙谝泼翊蠖鄟碜灾苓吔K南部和浙江省的吳語區(qū),特別是蘇州、寧波等地。1843年上海開埠以后,寧波籍商人立刻涌入上海,利用地緣和語言優(yōu)勢(shì),成為上海最有影響的商幫。1860年,太平天國(guó)進(jìn)攻蘇州時(shí),蘇州居民掀起了大規(guī)模移居上海的浪潮。來自吳語區(qū)的移民明顯在上海居民中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位,并且占據(jù)了城市中心區(qū)域。30年代的猶太人庇護(hù)。中外移民。曾經(jīng)的自由港。外地人去上海,上海人去海外。1990年第四次人口普查,中國(guó)內(nèi)地在國(guó)外工作學(xué)習(xí)的人員共22.77萬人,其中上海6.65萬,居全國(guó)之首。旅游景點(diǎn)上海的城市建筑群享有“世界建筑博覽會(huì)”之譽(yù),尤其是被稱為“萬國(guó)建筑”的外灘;上海著名的風(fēng)景名勝古跡有豫園、玉佛寺、龍華寺、龍華塔、古漪園、秋霞圃、淀山湖大觀園等;新景觀:如南京路步行街、新外灘、人民廣場(chǎng)、南浦大橋、楊浦大橋、上海東方明珠廣播電視塔、金茂大廈、國(guó)際會(huì)議中心、地鐵一號(hào)線、地鐵二號(hào)線、觀光隧道、上海野生動(dòng)物園、上海世紀(jì)公園、上海大劇院、上海博物館、上??萍拣^等。外灘臨江大道:“世界萬國(guó)建筑博覽會(huì)”始建于1845年,當(dāng)初主要是海關(guān)銀行、洋行報(bào)館、港口碼頭、飯店總會(huì)的集中地。東方華爾街:1921年中國(guó)最重要的27家銀行,22家總部在上海。1949年以前,上海曾是遠(yuǎn)東第一都市和全球三大金融中心之一,無論股票,黃金,外匯等金融市場(chǎng)規(guī)模全部雄踞亞洲之冠。銀行數(shù)量在亞洲領(lǐng)先。1935年,上海銀行數(shù)量109,孟買59,東京58,香港27。1949年以后,有些上海的資本家逃離到香港、臺(tái)灣或者海外其他地方。豫園豫園坐落于位于上海市中心的黃浦區(qū),是明朝時(shí)期的私人花園,建于1559年,充分展現(xiàn)了中國(guó)古典園林的建筑與設(shè)計(jì)風(fēng)格,是江南園林中的一顆明珠。如今,它已經(jīng)成為到上海觀光的國(guó)內(nèi)外游客常去的游覽勝地。園內(nèi)有江南三大名石之稱的玉玲瓏、1853年小刀會(huì)起義的指揮所點(diǎn)春堂,園側(cè)有城隍廟及商店街等游客景點(diǎn)。玉佛寺玉佛寺是我國(guó)著名佛教禪宗寺院,位于普陀區(qū)安遠(yuǎn)路江寧路口。玉佛寺殿堂樓閣仿宋代建筑形式,中軸線上的建筑包括照壁、山門、天王殿、大雄寶殿、禪堂等。玉佛寺不僅是上海地區(qū)佛教信徒舉行宗教活動(dòng)的中心,也是上海佛教界對(duì)外友好往來和佛教學(xué)術(shù)研究的中心,還是上海著名游覽點(diǎn)之一。上海地區(qū)佛教信徒舉行宗教活動(dòng)的中心上海大觀園上海大觀園是根據(jù)中國(guó)清代名著《紅樓夢(mèng)》的描寫設(shè)計(jì)而成的大型仿古園林。園林建筑群由上海園林院梁友松主持規(guī)劃設(shè)計(jì)??傮w布局以大觀樓為主體,由“省親別墅”石牌坊、石燈籠、沁芳湖、體仁沐德、曲徑通幽、宮門、“太虛幻境”浮雕照壁、木牌坊等形成全園中軸線。西側(cè)設(shè)置怡紅院、攏翠庵、梨香院、石舫。東側(cè)設(shè)置瀟湘館、蘅蕪院、蓼風(fēng)軒、稻香村等20多組建筑景點(diǎn)。上海大觀園石庫門建筑石庫門是一種融匯了西方文化和漢族傳統(tǒng)民居特點(diǎn)的新型建筑。是最具上海特色的居民住宅。上海的舊弄堂一般是石庫門建筑,它起源于太平天國(guó)起義時(shí)期,當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)亂迫使江浙一帶的富商、地主、官紳紛紛舉家擁入租界尋求庇護(hù),外國(guó)的房產(chǎn)商乘機(jī)大量修建住宅。上個(gè)世紀(jì)二三十年代,圍合仍是上海住宅的主要特征,但不再講究雕刻,而是追求簡(jiǎn)約,多進(jìn)改為單進(jìn),中西合璧的石庫門住宅應(yīng)運(yùn)而生。這種建筑大量收吸收了江南地區(qū)漢族民居的式樣,以石頭做門框,以烏漆實(shí)心厚木做門扇,這種建筑因此得名“石庫門”。上海小吃上海的特色小吃,我們首先想到的是生煎包、南翔小籠包、開洋蔥油拌面、海棠糕、蟹殼黃等等,單單從這些特色小吃的名頭來看,好像涵蓋了大江南北的各種風(fēng)味,其中有北方的面食文化,也有南方的米糕飲食習(xí)慣。上海是一座移民城市,上海的特色小吃大多數(shù)都是移民文化,是外地移民結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍车囊环N特殊產(chǎn)物。

上海小吃在南宋時(shí)即有記載,明初上海成為東南名邑,制作漸趨精美,在清時(shí)隨著上海商業(yè)日益繁榮,應(yīng)時(shí)適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。清末,上海列為對(duì)外通商口岸后,相繼吸取了各地風(fēng)味小吃精華,幾乎包括了全國(guó)各主要地方的特色,并加以發(fā)展和提高,形成自己的特色。

上海小吃特點(diǎn)是品種繁多,兼具南北風(fēng)味;選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì);應(yīng)節(jié)適令,因時(shí)更變;供應(yīng)方便靈活。各種菜系云集上海,并通過新老交替、并存、復(fù)合以后形成了現(xiàn)在的上海美食。如今,上海已經(jīng)形成了以京幫、揚(yáng)幫、四川、廣幫和上海本幫菜系為主,兼容并蓄了蘇州、無錫、寧波、杭州等等。青團(tuán)青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的漢族特色小吃,青色,用漿麥草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。南翔小籠南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成;皮是用不發(fā)酵的精面粉制作而成的。2014年8月,文化部第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單公示結(jié)束,南翔小籠制作技藝成功入選全國(guó)傳統(tǒng)面食制作技藝。小楊生煎作為上海一家特色生煎店,已發(fā)展有數(shù)家連鎖店。小楊生煎個(gè)大湯多,肉餡是用剁碎的豬肉加其他調(diào)料制成。2006年“小楊生煎”獲得“上海名點(diǎn)、名小吃”稱號(hào)。上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實(shí)為生煎包子。用半發(fā)酵面包餡,排放平底鍋內(nèi),用油煎,噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。

蟹殼黃

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