ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T40631—2021

阿月渾子開心果堅(jiān)果質(zhì)量等級(jí)

()

Qualitygradeofpistachionut

2021-10-11發(fā)布2022-05-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T40631—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家林業(yè)和草原局提出并歸口

。

本文件起草單位甘肅省林業(yè)科技推廣總站新疆林科院經(jīng)濟(jì)林研究所

:、。

本文件主要起草人李建紅趙生春殷德懷張強(qiáng)孫力撖靜郭明玲郭小梅王立公汪淑娟

:、、、、、、、、、、

郭曉榮

。

Ⅰ

GB/T40631—2021

阿月渾子開心果堅(jiān)果質(zhì)量等級(jí)

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1范圍

本文件規(guī)定了阿月渾子堅(jiān)果的質(zhì)量等級(jí)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝標(biāo)識(shí)貯藏和運(yùn)輸?shù)囊?/p>

、、、、、。

本文件適用于干燥后阿月渾子堅(jiān)果的生產(chǎn)和銷售

。

本文件不適用于新鮮果實(shí)或不帶殼的阿月渾子種仁

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定

GB5009.6

農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求

GB/T34343

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

阿月渾子堅(jiān)果pistachionut

經(jīng)干燥處理的漆樹科多年生喬木植物阿月渾子Pistaciavera成熟帶殼堅(jiān)果

(L.)。

32

.

堅(jiān)果橫徑crossdiameterofnut

堅(jiān)果中部縫合線之間的距離

。

33

.

核殼不開裂率non-splitshellsrate

核殼不開裂或者開裂部分不超過堅(jiān)果數(shù)占測(cè)定總堅(jiān)果數(shù)的百分率

1/3。

34

.

出仁率kernelrate

堅(jiān)果核仁質(zhì)量占堅(jiān)果質(zhì)量的百分率

。

35

.

空殼果率blanknutsrate