第5章

綠色植物是有機物的生產(chǎn)者第一節(jié)光合作用一、植物為什么會生長？古希臘亞里士多德根據(jù)經(jīng)驗認為：根吸收土壤中的養(yǎng)分土壤減少的重量=植物增加的重量實驗（1）：柳苗生長水5年后實驗過程：實驗結(jié)論：使植物增重的物質(zhì)是水不能，他沒有考慮陽光和空氣對植物生長的作用。柳樹真的只需要水就能長大嗎？你認為海爾蒙特忽視了哪些重要因素？

實驗（2）：探究陽光與有機物的關(guān)系提出問題:綠葉在光下能產(chǎn)生淀粉嗎?作出假設(shè):綠葉在光下產(chǎn)生淀粉實驗設(shè)計:設(shè)置天竺葵的綠葉在有光無光下進行對照提供的實驗材料：天竺葵、黑紙片、碘液、酒精、回形針、大小燒杯、酒精燈、培養(yǎng)皿等想一想，碘液和黑紙片有什么作用？“碘液”有何作用？

在“鑒定食物的主要成分”中，已知淀粉的特性是遇碘變藍。假設(shè)綠葉在光下制造淀粉，則滴加碘液葉會變藍。

實驗中用黑紙片將葉片的上下兩面用回形針夾住，葉片的遮光部分和未遮光部分形成對照。有光無光是實驗中的唯一變量。

“黑紙片”有何作用？

步驟：暗處理→選葉遮光后光照→脫色→漂洗→加碘→變藍植物的部位現(xiàn)象葉片未遮光部分葉片遮光部分滴加碘液后變藍滴加碘液后不變藍實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：綠葉在光下產(chǎn)生有機物（淀粉）

對天竺葵進行暗處理24個小時左右,使葉片中原有的淀粉一部分在葉片自身的生命活動中被消耗掉,另一部分運送到植物的其他器官儲存或利用,實驗時測到的淀粉是葉片細胞新制造出來的，這樣實驗結(jié)果更科學。

綠葉呈綠色是因為含有葉綠素,葉綠素能溶解在酒精里，去除葉綠素的目的是在下面的淀粉遇碘變藍色的顯色反應里不影響顯現(xiàn)的顏色，有利于實驗現(xiàn)象的觀察。注意：酒精是易燃品，盛有酒精的燒杯必須隔水加熱。思考題

家里種植的花草如果長時間放在黑暗處會死去。小麥在灌漿的時候遇到陰雨天氣，就會造成減產(chǎn)。請你分析其中的原因。植物長時間放在黑暗處，就會使植物不能進行光合作用制造有機物，從而使植物因缺乏生長發(fā)育必須的有機物而死去；小麥在灌漿的時候遇到陰雨天氣，就會減產(chǎn)，原因是農(nóng)作物接受光照少，從而使產(chǎn)生的有機物減少引起的。

你答對了嗎？光合作用的概念：

綠色植物吸收陽光的能量，利用二氧化碳和水，合成有機物質(zhì)并釋放氧氣的過程，稱為光合作用.二氧化碳+水氧氣+有機物葉綠體光照二、探究光合作用的場所——恩吉爾曼實驗提出問題：光合作用的場所在哪里？作出假設(shè)：光合作用的場所是葉綠體實驗材料水綿、好氧細菌水綿是常見的淡水藻類每條水綿由許多個結(jié)構(gòu)相同的長筒狀細胞連接而成。水綿很明顯的特點是：葉綠體呈帶狀，螺旋排列在細胞里。好氧細菌需要生活在氧氣充足的環(huán)境中的一些細菌。設(shè)計實驗：

極細光束恩格爾曼實驗示意圖結(jié)論：葉綠體是進行光合作用的主要場所思考：1．為什么選用水綿做為實驗材料？2．為什么選用黑暗并且沒有空氣的環(huán)境？3．為什么先用極細光束照射水綿，而后又讓水綿完全曝露在光下？因為水綿不僅有細而長的帶狀葉綠體，而且螺旋分布于細胞中，便于進行觀察和分析研究。為了排除實驗前環(huán)境中光線和氧的影響，確保實驗的準確性。

先選極細光束，用好氧細菌檢測，能準確判斷水綿細胞中釋放氧的部位；而后用完全曝光的水綿與之做對照，從而證明了實驗結(jié)果完全是光照引起的，并且氧是由葉綠體釋放出來的?？偨Y(jié)：光二氧化碳水綠葉氧氣有機物二氧化碳+水

氧氣+有機物光照葉綠體探究實驗的基本步驟：

提出問題

作出假設(shè)