UDC664.33.001.4X14中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5539—85植物油脂檢驗(yàn)油脂定性試驗(yàn)InspectionofvegetableoilsOualitativetestofoils1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)推局國(guó)批準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油脂檢驗(yàn)油脂定性試驗(yàn)GB5539-85中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045.en電話：63787337、637874471986年5月第一版2006年2月電子版制作書(shū)號(hào)：155066·1-23836版權(quán)專(zhuān)有浸權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油脂檢驗(yàn)UDC664.33.001.4油脂定性試驗(yàn)GB5539-85InspectionofvegetableoilsQualitativetestofoils本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)商品植物油脂判斷其品質(zhì)和純度的試驗(yàn)。銅油熱聚合試驗(yàn)1.1儀器和用具1.1.1噴燈1.1.2金金屬鍋：圓底，高約5cm，直徑約15cm;1.1.3天平：感量0.01g;1.1.4溫度計(jì)：350℃1.1.5秒表；1.1.6玻棒等。1.2操作方法稱(chēng)取混勾試樣100g注入金屬鍋內(nèi)，上掛溫度計(jì)（水銀球浸入油中），置于噴燈上加熱，在4min內(nèi)達(dá)到282℃，即第一分鐘105℃；第二分鐘.180℃；第三分鐘240℃；三分半鐘265℃；第四分鐘282℃。調(diào)節(jié)燈焰，固定在282℃，同時(shí)開(kāi)始記時(shí)，用玻棒不斷攪動(dòng)到完全膠化為止。純桐油從282℃開(kāi)始到完全膠化，總計(jì)不超過(guò)？/.mia。其中由初凝成線狀至完全膠化的時(shí)間是40s上下，膠化物為淡黃色半透明狀，在膠化后1mia取出一塊冷卻2min，用刀切時(shí)不粘刀，以刀壓之成粉未。雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)10，取平均數(shù)為測(cè)定結(jié)果。2β-桐油試驗(yàn)B型桐油的存在表示桐油的不穩(wěn)定。2.1儀器和用具試管、冰箱等。2.2操作方法格混勾過(guò)濾的試樣注入干爆的試管中（約達(dá)試管容量的三分之一），用軟木塞塞緊。置于冰箱中，在溫度3.3～4.5℃冷卻24h，如有緒品析出，即有B型桐油存在。住：P型桐油的結(jié)品為針葉狀，熔點(diǎn)為62℃。3相油的檢出3.1三氯化梯氯仿溶液法本法適用于菜籽油、花生油、茶油中混有0.5%桐油的油脂。3.1.1儀器和用具量簡(jiǎn)、