市場(chǎng)需求管理、計(jì)劃制定與庫(kù)存控制主講人：吳誠(chéng)博士

2015-05

吳誠(chéng)，博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院特聘講師清華大學(xué)總裁班特聘講師人民大學(xué)總裁班特聘講師深圳新一代技術(shù)研究院首席顧問國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目認(rèn)證講師英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理。主要研究領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購(gòu)與供應(yīng)商管理；生產(chǎn)運(yùn)作管理。第一部分計(jì)劃管理與庫(kù)存控制概述第二部分需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理第三部分庫(kù)存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第四部分庫(kù)存控制技術(shù)管理第五部分ERP基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用提升第六部分計(jì)劃與庫(kù)存控制KPI體系及改善一、供應(yīng)鏈計(jì)劃、交付與庫(kù)存管理理論介紹Production&MaterialsControl的縮寫，生產(chǎn)及庫(kù)存控制，一般簡(jiǎn)稱計(jì)劃與控制，包括兩大部分：

PC：生產(chǎn)計(jì)劃及控制目標(biāo)：生產(chǎn)計(jì)劃及時(shí)完成。職責(zé)：訂單管理（包括訂單更改），生產(chǎn)計(jì)劃的制定，生產(chǎn)調(diào)度與協(xié)調(diào)；MC：物料計(jì)劃及控制目標(biāo)：物料及時(shí)齊套與周轉(zhuǎn)率的提升，物料管理（儲(chǔ)運(yùn)管理）。職責(zé)：物料需求計(jì)劃的制定；對(duì)計(jì)劃、ECO等變更的響應(yīng)；物料進(jìn)度跟蹤，物料來料異常的處理；庫(kù)存控制；儲(chǔ)運(yùn)管理。計(jì)劃與庫(kù)存控制管理之---為什么要保持庫(kù)存？需求預(yù)測(cè)的誤差供應(yīng)商供貨的不確定性和延遲最小供應(yīng)商訂貨批量供應(yīng)上交貨間隔存貨方法庫(kù)存補(bǔ)充間隔和數(shù)量戰(zhàn)略性存貨采購(gòu)價(jià)格優(yōu)勢(shì)對(duì)客戶的交貨期短于供應(yīng)商交貨期寄存Consignmentstocking交貨成本最小供應(yīng)鏈庫(kù)存預(yù)留或預(yù)防性庫(kù)存幾計(jì)劃與庫(kù)存控制管理之---為什么要控制庫(kù)存？什么是庫(kù)存成本、庫(kù)存價(jià)值？ 庫(kù)存占用資金成本固定倉(cāng)儲(chǔ)成本可變庫(kù)存成本庫(kù)存管理成本庫(kù)存的變質(zhì)、丟失與廢棄成本高庫(kù)存隱藏了很多運(yùn)營(yíng)過程中的不足，從而形成了顯性成本（交付水平、不良率...)庫(kù)存成本隨國(guó)家、組織、企業(yè)、產(chǎn)品的不同而有所不同，庫(kù)存成本一般為為庫(kù)存價(jià)值的______按生產(chǎn)過程（生產(chǎn)工藝）特點(diǎn)不同：流程型生產(chǎn)方式：紡織、煉油、制藥裝配型生產(chǎn)方式：汽車、飛機(jī)、設(shè)備離散型生產(chǎn)方式：機(jī)械零部件按照銷售環(huán)境（生產(chǎn)方式）不同：備貨生產(chǎn)型（MTS：Make-To-Stock）：日用品、家用電器訂單裝配型（ATO：Assemble-To-Order）：交換機(jī)、服務(wù)器訂單生產(chǎn)型（MTO：Make-To-Order）：飛機(jī)、造船按訂單設(shè)計(jì)（ETO：Engineer-To-Order）：定制機(jī)二、生產(chǎn)模式的特征及形式三、如何選擇最優(yōu)生產(chǎn)模式？

設(shè)計(jì)采購(gòu)加工裝配發(fā)運(yùn)四、計(jì)劃與控制業(yè)務(wù)組織與分工經(jīng)驗(yàn)分享：某著名通訊設(shè)備制造企業(yè)計(jì)劃人員工作理念與行為準(zhǔn)則分析五、計(jì)劃人員工作理念和行為準(zhǔn)則介紹第一部分計(jì)劃管理與庫(kù)存控制概述第二部分需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理第三部分庫(kù)存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第四部分庫(kù)存控制技術(shù)管理第五部分ERP基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用提升第六部分計(jì)劃與庫(kù)存控制KPI體系及改善1.需求預(yù)測(cè)的維度：一、需求預(yù)測(cè)管理按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測(cè)、中期預(yù)測(cè)、長(zhǎng)期預(yù)測(cè)……按產(chǎn)品劃分：如產(chǎn)品線1、產(chǎn)品線2、產(chǎn)品線3……按空間劃分：如工廠1、工廠2、工廠3……......2.需求預(yù)測(cè)的方式

從需求預(yù)測(cè)從歷史預(yù)測(cè)從項(xiàng)目預(yù)測(cè)3.需求預(yù)測(cè)的方法一線人員意見綜合法專家意見綜合法時(shí)間序列法統(tǒng)計(jì)分析法（因果分析法）項(xiàng)目分析法時(shí)間逼近及趨勢(shì)分析法二、物料計(jì)劃方法

定貨點(diǎn)方法和MRP方法是當(dāng)今制造業(yè)普遍使用的兩種物料計(jì)劃方法1.定貨點(diǎn)方法當(dāng)某項(xiàng)目的庫(kù)存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個(gè)訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫(kù)存。特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過去的需求作出預(yù)測(cè)(統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè));3.對(duì)所有的項(xiàng)目考慮安全庫(kù)存量;序號(hào)描述定義1庫(kù)存計(jì)劃2最小值3最大值4安全庫(kù)存思考：2.MRP方法

MRP是物料需求計(jì)劃系統(tǒng)。它根據(jù)需求所決定的主生產(chǎn)計(jì)劃，按BOM清單結(jié)構(gòu)逐層分解，同時(shí)考慮物料的庫(kù)存量和計(jì)劃接收量，算出物料的凈需求，再按制造提前期或采購(gòu)提前期倒排計(jì)劃，確定所需物料的開始生產(chǎn)日期和采購(gòu)定貨日期。ERP流程ERP的運(yùn)算邏輯？?jī)煞N方法的比較

3.其它計(jì)劃方式介紹VMI\CMI\JMI模式介紹Milk-Run模式介紹JIT模式介紹TOC介紹“糖果人”模式介紹JIT與傳統(tǒng)庫(kù)存管理方式比較：項(xiàng)目傳統(tǒng)庫(kù)存管理的思考方式JIT的戰(zhàn)略思考方式質(zhì)量對(duì)成本庫(kù)存柔性運(yùn)輸供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)商數(shù)目供應(yīng)商交流推動(dòng)力MRPII、JIT和TOC的比較：比較項(xiàng)目TOCMRPIIJIT追求目標(biāo)成品儲(chǔ)備在制品庫(kù)存原材料庫(kù)存提前期1.欠料與齊套管理欠料的定義欠料的原因分析欠料的管理機(jī)制分析華為欠料管理辦法分享FOXCONN欠料管理辦法分享三、計(jì)劃中的調(diào)度管理如何從技術(shù)上保證物料及時(shí)齊套？生產(chǎn)調(diào)度例會(huì)管理機(jī)制物料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理IT工具的運(yùn)用管理(ERP、APS及其它輔助工具)庫(kù)存報(bào)警機(jī)制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）如何有效跟單與追料？物料齊套管理的其它辦法及工具……★案例：某大型制造企業(yè)PMC欠料平臺(tái)介紹2.調(diào)度管理的原則調(diào)度的優(yōu)先權(quán)法則的選擇準(zhǔn)則符號(hào)作業(yè)計(jì)劃原則FCFS最早到達(dá)的作業(yè)最先安排DD最早交貨的作業(yè)最早安排SOT處理時(shí)間最短的作業(yè)最先安排LOT處理時(shí)間最長(zhǎng)的作業(yè)最先安排STR剩余松弛時(shí)間（交貨期-剩余加工時(shí)間）最小的作業(yè)最先安排STR/OPSTR/OP最短的任務(wù)最先進(jìn)行CR（交貨日期-當(dāng)前日期）/剩余工作日數(shù)，比例最小的先加工PCO受照顧的顧客訂單最先安排RS按隨機(jī)選擇的次序安排第一部分計(jì)劃管理與庫(kù)存控制概述第二部分需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理第三部分庫(kù)存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第四部分庫(kù)存控制技術(shù)管理第五部分ERP基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用提升第六部分計(jì)劃與庫(kù)存控制KPI體系及改善一、供應(yīng)戰(zhàn)略分析與庫(kù)存控制1.由采購(gòu)團(tuán)隊(duì)利用量的杠桿，調(diào)動(dòng)資源，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行集中認(rèn)證；2.戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商/談判、簽署合同3.建立長(zhǎng)期的供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系/將供應(yīng)商報(bào)價(jià)信息上網(wǎng)4.采購(gòu)總成本的節(jié)約5.有效地供應(yīng)商管理采購(gòu)中心依據(jù)產(chǎn)品或組織或地域的需要，設(shè)置采購(gòu)組織，進(jìn)行分散采購(gòu)，以快速的響應(yīng)和提供優(yōu)質(zhì)采購(gòu)服務(wù)：1.高效地執(zhí)行采購(gòu)過程/PO執(zhí)行2.滿足計(jì)劃需求/管理往來合同3.及時(shí)的與優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)物料供應(yīng)/處理供貨例外信息4.服務(wù)于生產(chǎn)與內(nèi)部客戶5.采購(gòu)成本的節(jié)約集中采購(gòu)的策略分析集中采購(gòu)的定義與理論依據(jù)集中采購(gòu)的優(yōu)劣勢(shì)分析集中采購(gòu)的采購(gòu)主體和客體集中采購(gòu)的程序與方法分散采購(gòu)的策略分析分散采購(gòu)的定義與理論依據(jù)分散采購(gòu)的優(yōu)劣勢(shì)分析分散采購(gòu)的采購(gòu)主體和客體分散采購(gòu)的程序和方法一般性策略低附加值加工類的采購(gòu)策略高技術(shù)定制加工類的采購(gòu)策略壟斷及準(zhǔn)壟斷供應(yīng)類的采購(gòu)策略價(jià)格頻繁波動(dòng)類的采購(gòu)策略配套類的采購(gòu)策略二、供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)分析與庫(kù)存控制三、供應(yīng)模式分析與庫(kù)存控制1.標(biāo)準(zhǔn)訂單2.一攬子訂單3.VMI4.網(wǎng)上采購(gòu)5.跨國(guó)采購(gòu)6.訂貨點(diǎn)采購(gòu)模式7.JIT采購(gòu)管理8.MRP方法9.電子采購(gòu)模式10.電子商務(wù)采購(gòu)管理第一部分計(jì)劃管理與庫(kù)存控制概述第二部分需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理第三部分庫(kù)存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第四部分庫(kù)存控制技術(shù)管理第五部分ERP基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用提升第六部分計(jì)劃與庫(kù)存控制KPI體系及改善1.定期庫(kù)存控制

2.定量訂貨控制

3.經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)4.庫(kù)存分類及控制方法

5.產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法

6.JIT準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)/供應(yīng)策略(JIT采購(gòu)/供應(yīng))7.VMI8.其它控制庫(kù)存的可能方法

......一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制方法與技術(shù)二、其它降低庫(kù)存的有效途徑分析：縮短提前期防止價(jià)格上漲提供銷售折扣減小采購(gòu)批量以賒購(gòu)方式購(gòu)買按經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)減少庫(kù)存損耗加強(qiáng)預(yù)測(cè)庫(kù)存物料標(biāo)準(zhǔn)化及時(shí)處理呆滯物料......第一部分計(jì)劃管理與庫(kù)存控制概述第二部分需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理第三部分庫(kù)存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第四部分庫(kù)存控制技術(shù)管理第五部分ERP基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理與應(yīng)用提升第六部分計(jì)劃與庫(kù)存控制KPI體系及改善安全庫(kù)存的設(shè)置計(jì)劃提前期的設(shè)置最小-最大庫(kù)存設(shè)置推式-拉式的管理子庫(kù)的設(shè)置與管理轉(zhuǎn)庫(kù)的管理預(yù)留的管理過期訂單（PR、PO、WIP）管理ECO的管理......一、ERP基礎(chǔ)知識(shí)管理二、ERP庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析與業(yè)務(wù)監(jiān)控1、物料價(jià)值A(chǔ)、B、C分類及原則2、庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及誤差率的概念3、基本物料庫(kù)房存貯期限4、物料超期5