種子水分測(cè)定通許縣中等職業(yè)學(xué)校教師：郭廣領(lǐng)一、教學(xué)目標(biāo)1、掌握：烘箱標(biāo)準(zhǔn)法水分測(cè)定程序及水分測(cè)定儀器設(shè)備的使用方法2、學(xué)會(huì)：磨碎種子、烘干稱重3、了解：烘箱標(biāo)準(zhǔn)法水分測(cè)定方法、種子水分的含義二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、重點(diǎn)：烘箱標(biāo)準(zhǔn)法測(cè)定程序2、難點(diǎn)：磨碎的種子種類及磨碎細(xì)度三、教學(xué)方法以講授法為主，結(jié)合討論、提問(wèn)擴(kuò)展知識(shí)內(nèi)容，結(jié)合理論知識(shí)展開實(shí)驗(yàn)，以實(shí)驗(yàn)加深理論知識(shí)等相互滲透的教學(xué)方法四、教學(xué)手段圖片、實(shí)物標(biāo)本、儀器設(shè)備、ppt課件等直觀教具五、新課講解〖知識(shí)準(zhǔn)備〗（一）種子水分含義

種子水分是指按規(guī)定程序?qū)⒎N子樣品烘干,所失去的質(zhì)量占供檢樣品原始質(zhì)量的百分率。（二）烘箱標(biāo)準(zhǔn)法水分測(cè)定方法1.低恒溫烘干法

將樣品放置在103±2℃的烘箱內(nèi)烘干8h。適用于蔥屬、花生、蕓薹屬、辣椒屬、大豆、棉屬、向日葵、亞麻、蘿卜、蓖麻、芝麻、茄子。2.高恒溫烘干法

將樣品放置在130～133℃的烘箱內(nèi)烘干1h

。適用于芹菜、石刁柏、燕麥屬、甜菜、西瓜、甜瓜屬、南瓜屬、胡蘿卜、大麥、萵苣、苜蓿屬、番茄、煙草、水稻、菜豆屬、豌豆屬、小麥屬、菠菜、玉米。3.必須磨碎的種子種類及磨碎細(xì)度（表3-10）作物種類磨碎細(xì)度燕麥屬、水稻、甜蕎、苦蕎、黑麥、高粱屬、小麥屬、玉米至少有50%的磨碎成分通過(guò)0.5mm篩空的金屬絲篩，而留在1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超過(guò)10%。大豆、菜豆屬、豌豆、西瓜、巢菜屬需要粗磨，至少有50%的魔碎成分通過(guò)4.0mm篩孔。棉屬、花生、蓖麻磨碎或切成薄片表3-10必須磨碎的種子種類及磨碎細(xì)度4.儀器用具

電熱恒溫干燥箱、電動(dòng)粉碎機(jī)、分析天平、樣品盒、干燥器和洗凈烘干的磨口瓶、稱量匙、粗紗線手套、毛筆、柑渦鉗、手套、標(biāo)簽等任務(wù)實(shí)施：烘箱標(biāo)準(zhǔn)法測(cè)定程序?qū)δ承←湻N子批送驗(yàn)樣品按下列程序進(jìn)行水分測(cè)定，并計(jì)算該種子批的含水量。1、鋁盒恒重

定前預(yù)先準(zhǔn)備。將待用鋁盒（含盒蓋）洗凈后，置于103±2℃的烘箱內(nèi)烘干1h，取出放干燥器內(nèi)冷卻后稱重，再繼續(xù)烘干30min，取出后冷卻稱重，當(dāng)兩次烘干結(jié)果誤差小于或等于0.002g時(shí)取兩次重量平均值；否則，繼續(xù)烘干至恒重。2、預(yù)調(diào)烘箱溫度

（1）低恒溫烘干法

將電烘箱的溫度調(diào)節(jié)到110～115℃進(jìn)行預(yù)熱，之后讓其穩(wěn)定在103±2℃。

（2）高恒溫烘干法

將電烘箱的溫度調(diào)節(jié)到140～145℃進(jìn)行預(yù)熱，之后讓其穩(wěn)定在130～133℃。3、制備樣品（1）水分測(cè)定的送驗(yàn)樣品必須裝在防濕容器中。（2）取樣

先將密閉容器內(nèi)的樣品充分混合，從中分別取出兩個(gè)獨(dú)立的試驗(yàn)樣品15～25g，放入磨口瓶中。（3）樣品磨碎

需磨碎的樣品按表3-10。（4）要求進(jìn)行處理后立即裝入磨口瓶中備用，最好立即稱樣，以減少樣品水分變化。4、稱樣烘干（1）稱樣

將處理好的樣品在磨口瓶?jī)?nèi)充分混合，從中取試樣2份，分別放入經(jīng)過(guò)恒重的鋁盒內(nèi)進(jìn)行稱重，每份試樣重4.500～5.000g，記下盒號(hào)、盒重和樣品的實(shí)際重量。（2）烘干

立即放入預(yù)先調(diào)好溫度的烘箱內(nèi)，將鋁盒放入烘箱的上層（距溫度計(jì)水銀球約2.5cm處），樣品盒蓋套于盒底，迅速關(guān)閉烘箱門，當(dāng)箱內(nèi)溫度回升至規(guī)定溫度時(shí)開始計(jì)時(shí)。（3）冷卻稱重

到規(guī)定時(shí)間時(shí)，戴好紗線手套，打開箱門，迅速蓋上盒蓋，取出鋁盒放入干燥器內(nèi)冷卻到室溫（約需30～45min）后稱重。5、結(jié)果計(jì)算

6、結(jié)果報(bào)告

若一個(gè)樣品的兩次重復(fù)之間的差距不超過(guò)0.2％，其結(jié)果可用兩次測(cè)定值的算術(shù)平均數(shù)表示。否則，需重新進(jìn)行兩次測(cè)定。結(jié)果精確到0.1％。六、課堂熱身1、種子水分2、低恒溫烘干法測(cè)定種子水分，烘箱溫度應(yīng)保持在（

）

A1030C±20C，B1330C±2°C，C110°C±2°C，D120°C±2°3、測(cè)定棉花種子水分時(shí)應(yīng)采用的烘干方法是

（

）A.低恒溫1030C±20C5小時(shí)一次烘干法B.1300C–1330C高恒溫1小時(shí)烘干法

C.8小時(shí)1030C±20C低恒溫一次烘干法D.電子水分儀快速測(cè)定法4、.測(cè)定水分試樣時(shí)，用感量0.001g的天平稱取下列哪個(gè)重量的試樣兩份？

（

）

A.4.5～5.0gB.2.5gC.3.5～4.0gD.2.5～4.3g

5、水分測(cè)定的最終結(jié)果精確度為

（

）

A.0.01%B.0.1%

C.0.5%D.0.001%

6、下列種子中，烘干前必須磨碎的種子種類是

（

）

A.油菜、白菜

B.玉米、小麥C.番茄、煙草D.芹菜、蕓苔屬

7、對(duì)水分樣品進(jìn)行密閉封緘的目的是（

）

A．防止種子在水分測(cè)定前萌動(dòng)B.限制昆蟲和微生物活動(dòng)

C．防止種子內(nèi)水分向外散發(fā)或種子從空氣中吸入水分

D．防止種子發(fā)生人為或機(jī)械混雜

8、種子水分測(cè)定必須除去種子水分中全部的（

），同時(shí)要盡可能減少氧化、分解或揮發(fā)性物質(zhì)的損失。

A.自由水和化合水B.自由水和束縛水

C.自由水和分解水D.自由水、束縛水和化合水A指按規(guī)定程序?qū)⒎N子樣品烘干,所失去的質(zhì)量占供檢樣品原始質(zhì)量的百分率。