標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 3119-2019 油茶籽》是針對油茶籽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了油茶籽的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。

技術(shù)要求部分明確了油茶籽的感官特性、理化指標(biāo)等內(nèi)容。感官特性包括顏色、氣味等；理化指標(biāo)則涵蓋了水分及揮發(fā)物含量、雜質(zhì)總量、酸價(jià)等多項(xiàng)關(guān)鍵參數(shù)，這些參數(shù)對于保證油茶籽及其制品的安全性和質(zhì)量至關(guān)重要。

在檢驗(yàn)方法方面，《LS/T 3119-2019 油茶籽》提供了詳細(xì)的檢測步驟和技術(shù)手段，旨在確保能夠準(zhǔn)確地測定上述各項(xiàng)指標(biāo)。此外，還對取樣方法進(jìn)行了規(guī)范，以保證樣品具有代表性，從而使得檢測結(jié)果更加可靠。

關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則，《LS/T 3119-2019 油茶籽》規(guī)定了批次劃分原則、抽樣方案、判定規(guī)則等內(nèi)容，為生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中油茶籽的質(zhì)量控制提供了依據(jù)。通過遵循這一系列規(guī)則，可以有效保障市場上銷售的油茶籽達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。


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....

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  • 2019-06-06 頒布
  • 2019-12-06 實(shí)施
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LS/T 3119-2019油茶籽_第1頁
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文檔簡介

ICS6720020

B33..

中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T3119—2019

油茶籽

Camelliaseeds

2019-06-06發(fā)布2019-12-06實(shí)施

國家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布

LS/T3119—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心武漢輕工大學(xué)國家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量

:、、

中心國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶

、、、

林業(yè)研究所湖南林之神生物科技有限公司安徽省華銀茶油有限公司湖南瑞柏茶油有限公司湖北四

、、、、

季春茶油股份有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人倪小英許艷霞覃世民何東平朱之光楊衛(wèi)民張艷薛雅琳余苗費(fèi)學(xué)謙

:、、、、、、、、、、

陳志軍黃衛(wèi)鄧志堅(jiān)王江蓉楊靜洪玲張喜雨陳同鑄王勇朱光強(qiáng)余旭東

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T3119—2019

油茶籽

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油茶籽的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝儲(chǔ)存和運(yùn)

、、、、、

輸要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購儲(chǔ)存運(yùn)輸加工和銷售的制油用油茶籽

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5494、、

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

植物油料含油量測定

GB/T14488.1

糧食銷售包裝

GB/T17109

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

糧食包裝麻袋

GB/T24904

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

油茶籽camelliaseeds

山茶科山茶屬油用物種的雙子葉無胚乳黑褐色顆粒種子由籽殼和籽仁兩部分組成

、,。

32

.

含油量oilcontent

凈油茶籽中粗脂肪占試樣以干基計(jì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

()。

33

.

雜質(zhì)foreignmaterials

油茶籽以外的物質(zhì)包括泥土砂石磚瓦塊等無機(jī)物質(zhì)和油茶果皮籽殼及其他有機(jī)物質(zhì)和無使

(、、、)

用價(jià)值的油茶籽

。

34

.

霉變粒moldyke

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