標準解讀

《LY 1193-1996 食品添加劑 紫膠(蟲膠)》是一項針對紫膠作為食品添加劑使用的國家標準。該標準規(guī)定了紫膠的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存的要求。紫膠是從某些昆蟲分泌物中提取的一種天然樹脂，廣泛應用于食品工業(yè)中作為包衣劑或增光劑等。

根據(jù)此標準，紫膠應當符合特定的感官指標，如顏色（通常為淡黃色至棕色）、狀態(tài)（固體）及氣味（無異味）。此外，還設定了物理化學性能指標，包括但不限于酸值、皂化值、熔點范圍等參數(shù)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足食品安全需求。

對于檢測方法，《LY 1193-1996》提供了詳細的指導說明，涵蓋樣品制備、測試條件設置等方面內(nèi)容，旨在通過科學合理的手段準確評估紫膠的各項特性是否達到規(guī)定標準。

在質(zhì)量控制方面，標準明確了出廠檢驗與型式檢驗的具體項目及其執(zhí)行頻率，并對不合格產(chǎn)品的處理方式給出了建議。同時，關(guān)于產(chǎn)品標簽信息、包裝材料選擇、存儲環(huán)境條件等也做了相應規(guī)范，以保證從生產(chǎn)到消費整個過程中紫膠的安全性和有效性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1996-08-06 頒布
  • 1996-12-01 實施
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LY 1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠)_第1頁
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文檔簡介

LY中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠)Shellacusedasfoodadditive1996-08-06發(fā)布1996-12-01實施中華人民共和國林業(yè)部發(fā)布

LY1193-1996紫膠是一種天然樹脂。它在醫(yī)藥上用作緩釋劑、糖衣防濕劑層、腸溶衣等。在食品工業(yè)中用于糖果掛膜、飲料的懸浮劑、果蔬保鮮的被膜劑。為了嚴格控制由加工過程中可能帶入的有害的物質(zhì)，保護消費者的健康，必須制定食品添加劑紫膠(蟲膠)的行業(yè)標準。本標準是以GB4093-83(食品漆加劑紫膠》為基礎(chǔ)，結(jié)合我國紫膠生產(chǎn)和使用的現(xiàn)實情況修訂的自本標準生效之日起，B4093—83《食品添加劑紫膠》作廢。本標準由全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會歸口本標準負責起草單位：中國林科院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所、江蘇省衛(wèi)生防疫站。本標準主要起草人：甘啟貴、周樹南、楊變。

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠）Shellacusedasfoodadditive范園本標準規(guī)定了食品添加劑紫膠的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、財存要求。本標準適用于熱濾法或溶劑法生產(chǎn)的紫膠片、經(jīng)活性炭脫色的脫色紫膠片，以及用源白劑漂白的粒狀或片狀源白紫膠，2引用標準下列標準所包含的條文通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB8142-87紫膠產(chǎn)品取樣方法GB8143-87紫膠產(chǎn)品檢驗方法GB8449-87食品添加劑中鉛的測定方法GB8450—87食品添加劑中神的測定方法3技術(shù)要求3.1外觀淺黃色至黃棕色透明片或白色至淺黃色不透明片3.2質(zhì)量指標應符合表1要求表1指標參效指標項目紫膠片脫色紫膠片漂白紫膠顏色指數(shù)，號18熱乙脖不溶物，%0.5101.0冷乙醇可溶物，%92.0熱硬化時間·mnin氯含量，%鉛（Pb）·mg/kg神（As）mg/kg1干燥失重,%2.03.0水溶物，

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