JZSLHA晉州市盛林山楂協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/JZSLHA001—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品晉州山楂2022-02-22發(fā)布 2022-03-01實(shí)施晉州市盛林山楂協(xié)會??發(fā)布II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由晉州市盛林山楂協(xié)會提出。本文件由晉州市盛林山楂協(xié)會歸口。本文件首次制定。PAGEPAGE3地理標(biāo)志產(chǎn)品晉州山楂范圍規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量（含第1號修改單）GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.8定GB/T12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。晉州山楂生產(chǎn)區(qū)域范圍114°58′20″至115°12′30″、北緯37°47′30″至38°09′30″。自然環(huán)境地理環(huán)境晉州山楂宜生產(chǎn)地域?qū)贉貛О霛駶櫞箨懶詺夂颍募痉置鳎m宜晉州山楂的生長。土壤15618的要求。灌溉用水水源無污染，水質(zhì)符合GB5084的要求?？諝夥螱B3095的要求。氣候山楂樹在10月下旬日平均氣溫在4月底是山楂樹的開花期，白天氣溫平均為26℃，適宜山楂花期授粉。雖然4-5月期間晉州降水量少，但充沛的地下水保證了山楂樹的花期和果期對水分的需求。果實(shí)質(zhì)量要求感官要求果形整齊端正，呈圓形或稍扁圓形，果實(shí)大小均勻，酸甜可口，無異味。理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。表1 理化指標(biāo)項(xiàng)目等級優(yōu)等品一等品合格品單果重（g）≥1813～18≥10總糖%≥7≥6≥5總酸%1.5～5.01.5～5.01.5～5.0衛(wèi)生指標(biāo)污染物限量應(yīng)符合GB2762GB2763檢驗(yàn)方法感官檢驗(yàn)?zāi)繙y、口嘗。單果重的檢測用感量0.1g的天平稱重?？偺堑臋z驗(yàn)按GB5009.8執(zhí)行?？偹岬臋z驗(yàn)按GB/T12456執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則組批同品種一次調(diào)運(yùn)或出售的山楂為一批。容許度50件以內(nèi)的按實(shí)際重量的3%～5%件～100件的抽樣4100件為基數(shù)，超出部分增抽1%。判定規(guī)則型式檢驗(yàn)a）有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求；b）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；c）人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸