標準解讀
《NY 5084-2002 無公害食品 胡蘿卜》是一項由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的國家標準，主要針對胡蘿卜的生產(chǎn)和加工過程中的環(huán)境條件、栽培技術(shù)、病蟲害防治以及產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面提出了一系列要求。該標準適用于以無公害方式生產(chǎn)的新鮮或經(jīng)過初步處理但未改變其基本自然狀態(tài)和化學(xué)性質(zhì)的胡蘿卜。
根據(jù)這項標準，在選擇種植基地時需考慮土壤質(zhì)量與水源清潔度等因素，確保不受到重金屬等有害物質(zhì)污染；對于使用的肥料種類也有明確規(guī)定，提倡使用有機肥而限制化學(xué)合成肥料的應(yīng)用，并且禁止使用未經(jīng)國家批準登記或許可生產(chǎn)的任何農(nóng)藥產(chǎn)品；在灌溉方面，則要求采用節(jié)水灌溉技術(shù)和方法來減少水資源浪費。
此外，《NY 5084-2002 無公害食品 胡蘿卜》還對采收后處理及包裝運輸環(huán)節(jié)做出了指導(dǎo)性意見，比如收獲后的清洗消毒工作要徹底干凈，避免二次污染；同時建議使用環(huán)保材料進行包裝，并采取適當(dāng)措施保證運輸過程中溫度濕度適宜，防止腐爛變質(zhì)。
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- 被代替
- 已被新標準代替
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實施
文檔簡介
ICS67.080.20B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5084一2002無公害食品胡蘿卜2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY5084一2002本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(成都）農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心(北京）、四川省農(nóng)業(yè)廳科教處。本標準主要起草人：雷紹榮、歐陽華學(xué)、楊定清、胡述梅、劉肅、楊素芝。
NY5084—2002無公害食品胡蘿卜范圍本標準規(guī)定了無公害食品胡蘿卜的要求、試驗方法、檢測規(guī)則、標志、包裝、運輸和存。本標準適用于無公害食品胡蘿卜。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.15食品中鎬的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T8868蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定3要求3.1感官同一品種或相似品種，大小一致、成熟適度、根形正常、清潔、無明顯缺陷(缺陷包括異味、腐爛、病蟲害、機械傷）3.2衛(wèi)生衛(wèi)生要求應(yīng)符合表1的規(guī)定表1無公害食品胡蘿卜衛(wèi)生要求序號頂指標/(mg/kg)樂果(dimethoate)<1敵百蟲（trichlorfon)四多蘭靈（carbendazim）百菌清(chlorothalonil)氰成菊酯（fenvalerate）招（以Pb計）汞（以Hg計）隔（以Cd計）亞硝酸鹽（以
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