B33NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T415-2000低芥酸低硫苷油菜籽Lowerucicacidlowglucosinolaterapeseed2000-12-22發(fā)布2001-04-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T415-2000低芥酸低硫替油菜籽（又稱“雙低”油菜)所生產(chǎn)的菜籽油中芥酸含量低，油酸、亞油酸含量高,對人體健康有益餅柏中硫音含量低，可直接用于畜禽飼料。目前，我國“雙低”油菜的種植面積已達(dá)233萬hm2以上,平均單產(chǎn)潛力已接近或達(dá)到常規(guī)油萊品種?！半p低”油菜籽的單獨(dú)收購及其產(chǎn)品已進(jìn)入市場流通，“雙低"油菜品種所具有的質(zhì)量特性及油脂、餅粘深度利用的現(xiàn)狀和發(fā)展前景，必將促進(jìn)我國“雙低”油菜籽的生產(chǎn)及市場蓬勃發(fā)展，因此，特制定低芥酸低硫音油菜籽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的制定以國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T11762一1989《油菜籽》所規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)為基礎(chǔ),補(bǔ)充了芥酸含量指標(biāo)和硫音含量指標(biāo)，重新制定了等級劃分規(guī)則并增補(bǔ)了判別規(guī)則等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出，本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司技術(shù)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李光明、曾令清、李培武、張文、楊淚。

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低芥酸低硫苔油菜籽NY/T415-2000Lowerucicacidlowglucosinolaterapeseed1范田本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低芥酸低硫替油萊籽的定義、質(zhì)量指標(biāo)、檢測方法、判定規(guī)則及包裝、運(yùn)輸、儲存要求，本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)品質(zhì)改良后的甘藍(lán)型、白菜型、芥菜型商品油菜籽的生產(chǎn)、收購、加工及市場營銷本標(biāo)準(zhǔn)不適用于有種單位低芥酸低硫苷油菜品種選育的質(zhì)量評價也不適用于低芥酸低硫苷油菜種子。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時.所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T11762-1989油菜籽GB5491-1985糧食、油料檢驗桿樣、分樣法GB/T5492-1985糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法GB/T5494--1985糧食、油料檢驗i雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GB/T5497—1985糧食、油料檢驗水分測定法CB/T5512-1985糧食、油料檢驗祖脂肪測定法GB10219-1988油菜籽中油的芥酸的測定氣相色譜法ISQ9167-1:1992油菜籽中硫代葡萄糖苷含量測定高效液相色譜法3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1含油量油菜籽中粗脂肪含量百分率(見GB/T11762一1989中3.1。3.2芥酸油萊籽的油中所含順”二十二碳一烯酸,以所占脂肪酸組成的百分率表示。3.3碗甘油菜籽中所含硫代葡萄糖替（簡稱硫替）以每克餅柏(水分含量8.5%)中所含硫替總量微摩爾數(shù)表示：3.4低芥酸油菜籽中油的芥酸含量<5.00%3.5低硫苷菜籽中硫音含量<45.00mol/g餅。3.6雜質(zhì)