標準解讀

GB/T 11762-1989 是一項關(guān)于油菜籽的質(zhì)量標準，由中國國家標準化管理委員會發(fā)布。此標準詳細規(guī)定了油菜籽的各項質(zhì)量指標和檢驗方法，旨在確保市場上流通的油菜籽品質(zhì)統(tǒng)一，滿足加工與消費的需求。以下是該標準的主要內(nèi)容概述：

  1. 范圍：本標準適用于商品油菜籽的質(zhì)量評價和檢驗，明確了其適用對象為供榨油及其它用途的油菜籽。

  2. 引用標準：列出了實施本標準時所依據(jù)的其他相關(guān)國家標準，確保檢驗方法的一致性和準確性。

  3. 定義：對油菜籽的基本概念進行了界定，包括其來源、主要成分等，以便于理解和執(zhí)行標準。

  4. 分類：根據(jù)油菜籽的品種特性、用途等進行分類，盡管具體分類細節(jié)需參考標準原文，通常會涉及根據(jù)顏色、大小或種植地區(qū)的不同進行區(qū)分。

  5. 質(zhì)量要求：

    • 純度：規(guī)定了油菜籽中雜質(zhì)（如泥土、石塊、異種植物種子等）的最大允許含量，確保種子的純凈度。
    • 水分含量：設(shè)定了油菜籽含水量的最高限值，過高含水量會影響儲存和加工質(zhì)量。
    • 雜質(zhì)含量：明確了油菜籽中各類雜質(zhì)的最大允許比例，以保證種子的品質(zhì)。
    • 破損率：對油菜籽在收獲、運輸過程中的破損程度進行限制，過高破損率可能影響出油率和種子發(fā)芽能力。
    • 病蟲害：規(guī)定了油菜籽中病蟲害感染的程度，確保種子健康，不傳播病蟲害。

  6. 檢驗規(guī)則：詳細說明了油菜籽采樣、制備試樣以及各項質(zhì)量指標檢驗的具體方法和步驟，確保檢驗過程的科學(xué)性和公正性。

  7. 標簽、包裝、運輸和儲存：規(guī)定了油菜籽在銷售、運輸和儲存過程中的包裝材料、標識要求以及環(huán)境條件，以減少損耗，保持種子質(zhì)量穩(wěn)定。

  8. 附錄：可能包含一些具體的檢測方法示例、計算公式或其他輔助信息，用于指導(dǎo)實際操作。

該標準的實施有助于提高油菜籽產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平，保障農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的順利進行，同時為消費者提供安全、高質(zhì)量的食用油原料。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 11762-2006
  • 1989-11-16 頒布
  • 1990-07-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 11762-1989油菜籽_第1頁
GB/T 11762-1989油菜籽_第2頁
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文檔簡介

UDC633.853.49B33中華人民共和國國家標準GB11762-89油菜Rapeseed1989-11-16發(fā)布1990-07-01實施國自家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準福菜籽GB11762-89中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：I(XX45電話：63787337637874471990年7月第一版：2006年6月電子版制作書號：155066·1-7280版權(quán)專有，侵權(quán)必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標準GB11762-89油菜籽Rapeseed主題內(nèi)客與適用范圍本標準規(guī)定了油萊籽的術(shù)語、質(zhì)量指標、檢驗方法及包裝、運輸、儲存要求.本標準適用于甘蘭型、白萊型、芥萊型的商品油菜籽。引用標準糧食、油料檢驗GB5491桿樣、分樣法糧食、油料檢驗GB5492色色澤、氣味、口味鑒定法GB5494糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GB5497限食、油料檢驗水分測定法GB5512糧食、油料檢驗粗脂肪測定法GB8115糧食包裝麻袋術(shù)語3.1含油量：油萊籽中粗脂肪含量百分率。3.2雜質(zhì)：通過規(guī)定篩層和無制油價值的物質(zhì)。包括下列幾種3.2.1篩下物：通過直徑1.0mm圓孔篩的物質(zhì)。3.2.2無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。3.2.3有機雜質(zhì)：無制油價值的油萊籽、異種糧粒和其他油料種子以及其他有機物質(zhì)。3.3霉變粒：粒面有霉、子葉變色、變質(zhì)的顆粒。3.4色澤、氣味：一批油菜籽的綜合色澤和氣味質(zhì)量指標油萊籽按含油量分等。質(zhì)量指標見下表：含油量（以標準水、雜計）%雜質(zhì)水分等級色澤、氣味最低指標4031

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