標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 440-2001 梨外觀等級標(biāo)準(zhǔn)》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)詳細規(guī)定了梨的外觀質(zhì)量要求、分級方法及檢驗規(guī)則等，適用于梨的生產(chǎn)、收購、貯藏、運輸和銷售環(huán)節(jié)。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，梨的外觀質(zhì)量被分為多個方面進行評價，包括但不限于果實大小、形狀、色澤以及表面缺陷情況。對于不同級別的梨，其具體要求也有所區(qū)別。例如，在果實大小上，通過測量橫徑或縱徑來確定是否符合相應(yīng)級別；形狀方面，則是觀察梨的整體形態(tài)是否勻稱、是否有明顯畸形；色澤上，則是對梨皮顏色均勻度及其典型性進行考量；至于表面缺陷，主要是檢查是否存在病蟲害損傷、機械傷痕或其他影響美觀與食用價值的問題。


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  • 2001-02-12 頒布
  • 2001-05-01 實施
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B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T440-一2001梨外觀等級標(biāo)準(zhǔn)Standardsforappearancegradesofpears2001-02-12發(fā)布2001-05-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T440-2001前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是標(biāo)準(zhǔn)的附錄.本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所負(fù)責(zé)起草.本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：突連登、馬智勇、聶繼云、康艷玲、張紅軍、李靜、方成泉。

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)梨外觀等級標(biāo)準(zhǔn)NY/T440-2001Standardsforappearancegradesofpears范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮梨的外觀等級及其檢驗方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮梨的外觀分等分級。：引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T10650—1989鮮梨3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3.1充分發(fā)育果實自然地長成應(yīng)有的大小和形狀3.2成熟果實發(fā)育充分，呈現(xiàn)出本品種特有的色、香、味，果肉開始由硬遙步轉(zhuǎn)為胞或柔軟。3.3果實完整果實形態(tài)完整、3.4良好果實無蟲眼、病斑及腐爛。3.5新鮮果實無失水皺皮、色澤變暗等。3.6潔凈果實表面無明顯塵土、污垢、藥物殘留及其他異物。3.7異味果實因變質(zhì)或吸收外界不良氣味，而產(chǎn)生的不正常氣味或滋味。3.8無不正常外來水分不能有濕果。但果實從冷庫或冷藏車中移出時，允許因溫度差異而帶輕微凝結(jié)水。3.9刺傷果實在采摘或采后處理過程中，果皮被刺破或劃破而造成的損傷.3.10蟲果GB/T10650—1989中4.18。3.

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