標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 5088-2002 無(wú)公害食品 鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是一項(xiàng)針對(duì)鮮食葡萄種植過程中,如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指導(dǎo)文件。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從葡萄園選址到果實(shí)采收整個(gè)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)要求。
首先,在葡萄園的選擇與建設(shè)方面,標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了土壤質(zhì)量的重要性,指出應(yīng)選擇土層深厚、排水良好且未受污染的土地作為種植基地。同時(shí),對(duì)于水源也有明確要求,需確保灌溉用水清潔無(wú)污染。
其次,關(guān)于施肥管理,《NY/T 5088-2002》提倡使用有機(jī)肥料,并嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的施用量,避免過量使用導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)破壞或環(huán)境污染。此外,還特別提到了合理安排基肥和追肥的時(shí)間節(jié)點(diǎn),以促進(jìn)植株健康成長(zhǎng)。
在病蟲害防治上,該標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)采用農(nóng)業(yè)措施、物理方法及生物防控手段為主,盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。當(dāng)確實(shí)需要用藥時(shí),則應(yīng)優(yōu)先選用高效低毒的產(chǎn)品,并嚴(yán)格按照規(guī)定劑量和安全間隔期執(zhí)行,確保最終產(chǎn)品的安全性。
另外,《NY/T 5088-2002》還對(duì)葡萄的整形修剪、疏花疏果等栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)說明,旨在通過科學(xué)合理的管理提高產(chǎn)量和品質(zhì)。最后,在收獲前后的處理上也給出了具體指導(dǎo)意見,包括適時(shí)采摘、輕拿輕放以及適當(dāng)?shù)馁A藏條件等,以保持葡萄的新鮮度和口感。
此標(biāo)準(zhǔn)為從事鮮食葡萄生產(chǎn)的農(nóng)戶提供了全面而系統(tǒng)的操作指南,有助于提升我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)的整體水平。
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- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實(shí)施
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NY/T 5088-2002無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
ICS65.020.20NYB31中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5088一2002無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/T5088-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、北京農(nóng)學(xué)院、農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉崇懷、孔慶山、王忠躍、周增強(qiáng)、潘興、冕無(wú)疾、何為華。
NY/T5088-2002無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)應(yīng)采用的生產(chǎn)管理技術(shù)本標(biāo)準(zhǔn)適用于露地鮮食葡萄生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本通用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T369葡萄苗木NY/T470鮮食葡萄NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5086無(wú)公害食品鮮食葡萄NY5087無(wú)公害食品鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告·第199號(hào)(2002年5月22日)要求3.1園地選揮與規(guī)劃3.1.1園地選擇3.1.1.1氣候條件適官葡萄裁培地區(qū)最暖月份的平均溫度在16.6℃以上,最冷月的平均氣溫應(yīng)該在一1.1C以上,年平均溫度8C~18C;無(wú)霜期120天以上;年降水量在800mm以內(nèi)為宜,采前一個(gè)月內(nèi)的降雨量不宜超過50mmi年日照時(shí)數(shù)2000h以上。3.1.1.2環(huán)境條件按照NY5087的規(guī)定執(zhí)行3.1.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)葡萄園應(yīng)根據(jù)面積、自然條件和架式等進(jìn)行規(guī)劃。規(guī)劃的內(nèi)容包括:作業(yè)區(qū)、品種選擇與配置、道路防護(hù)林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系統(tǒng)等.3.1.3品種選擇結(jié)合氣候特點(diǎn)、土集特點(diǎn)和品種特性(成熟期、抗逆性和采收時(shí)能達(dá)到的品質(zhì)等)同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素制定品種選擇方案。3.1.4、架式選擇理土防寒地區(qū)多以棚架、小棚架和自由扇形禽架為主:不理土防寒地區(qū)的優(yōu)勢(shì)架式有棚架、小棚架單干雙臀禽架和“高寬垂”T型架等。3
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