標(biāo)準(zhǔn)解讀

NY/T 598-2002《食用綠豆》是一項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對食用綠豆的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存等方面進行了規(guī)定。根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，食用綠豆應(yīng)符合以下幾點：

  1. 質(zhì)量要求：標(biāo)準(zhǔn)對食用綠豆的外觀品質(zhì)、雜質(zhì)含量等提出了具體要求。例如，對于不同等級的食用綠豆，其粒形需均勻一致，顏色為綠色或淺綠色，不允許有霉變、蟲蛀、異色粒等問題出現(xiàn)，并且限制了其中的雜質(zhì)比例。

  2. 試驗方法：為了確保食用綠豆能夠達到上述質(zhì)量要求，本標(biāo)準(zhǔn)還詳細(xì)列舉了一系列用于檢測各項指標(biāo)的方法，包括但不限于感官評定法來判斷色澤、氣味等特性；物理方法測定顆粒大小分布情況；化學(xué)分析手段評估水分含量及其他成分。

  3. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠前需要經(jīng)過哪些項目的檢查，以及如何抽樣、判定合格與否的標(biāo)準(zhǔn)流程。同時，也指出了在什么情況下可以進行復(fù)檢。

  4. 包裝、標(biāo)志、運輸與儲存：這部分內(nèi)容強調(diào)了適宜的包裝材料選擇、清晰準(zhǔn)確的產(chǎn)品標(biāo)簽信息（如名稱、規(guī)格、凈重、生產(chǎn)日期等），以及合理的運輸方式和條件以保證食品安全不受損害。此外，還給出了關(guān)于儲存環(huán)境的具體指導(dǎo)建議，比如溫度濕度控制等措施，旨在延長產(chǎn)品的保質(zhì)期并保持良好狀態(tài)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
?正版授權(quán)
NY/T 598-2002食用綠豆_第1頁
NY/T 598-2002食用綠豆_第2頁
NY/T 598-2002食用綠豆_第3頁
NY/T 598-2002食用綠豆_第4頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

NY/T 598-2002食用綠豆-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T598-2002食用綠Ediblemungbean2002-11-05發(fā)布2002-12-20實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食用綠豆NY/T598-2002中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號郵郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇品印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)10干字2003年2月第一版2003年2月第一次印刷印數(shù)1-600書號：155066·2-14964網(wǎng)址版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：010)68533533

NY/T598-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：武力、韓粉霞、楊秀蘭、宋敬可、陳虹本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心負(fù)責(zé)解釋。

NY/T598-2002食用綠豆范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用綠豆的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、財存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于科研、生產(chǎn)、加工、銷售等過程中對食用綠豆質(zhì)量的檢驗、評價和鑒定。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn).GB/T5493—1985糧食、油料檢驗類型及互混檢驗法GB/T5497—1985糧食、油料檢驗水分測定法GB/T10462一1989綠豆NY/T3—1982谷類、豆類作物種子粗蛋白測定法(半微量凱氏法）原GB2905—1982）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。食用綠豆供人食用，用于初級加工產(chǎn)品的綠豆。3.2粗蛋白含氮量乘以一定系數(shù)之積,本標(biāo)準(zhǔn)中為綠豆籽粒總氮量乘以5.70。3.3粗淀粉按綠豆酸水解液，旋光度計算而得出粗淀粉的百分率3.4整齊度籽粒形狀、大小一致的程度。3.5異色粒種皮顏色或光澤與本種類不

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論