犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號(hào)：２５１３６—２００８

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０４９０—２００８

畜禽屠宰加工設(shè)備豬脫毛機(jī)

犕犲犪狋犪狀犱狆狅狌犾狋狉狔狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋—犘犻犵狊犱犲犺犪犻狉犻狀犵犿犪犮犺犻狀犲

２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書

犛犅／犜１０４９０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機(jī)械制造有限公司負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郗文來(lái)、楊華建、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４９０—２００８

畜禽屠宰加工設(shè)備豬脫毛機(jī)

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了屠宰機(jī)械豬脫毛機(jī)的型式、基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)

輸?shù)囊蟆?/p>

本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用多軸旋轉(zhuǎn)對(duì)燙毛后的豬屠體進(jìn)行脫毛的設(shè)備。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ３７６８聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法

ＧＢ５２２６．１機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第１部分：通用技術(shù)條件

ＧＢ／Ｔ１３３０６標(biāo)牌

ＧＢ１６７９８食品機(jī)械安全衛(wèi)生

ＧＢ／Ｔ１７３２７畜類屠宰加工設(shè)備通用技術(shù)條件

ＪＢ／Ｔ２７５９機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

ＳＢ／Ｔ２２７食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

ＳＢ／Ｔ２２８食品機(jī)械通用技術(shù)條件表面涂漆

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

脫毛率犺犪犻狉狉犲犿狅狏犪犾狉犪狋犲

除頭、尾、爪外，在燙毛正常條件下脫毛，已脫毛面積與總面積之百分比。

３．２

皮破損率狊犽犻狀犫狉犲犪犽犪犵犲狉犪狋犲

豬皮破損頭數(shù)占總頭數(shù)的百分比。

４型式和基本參數(shù)

４．１型式

按操作方式及結(jié)構(gòu)分為三輥脫毛機(jī)、螺旋輥脫毛機(jī)。

４．２基本參數(shù)

應(yīng)符合表１、表２的規(guī)定。

表１螺旋輥脫毛機(jī)

項(xiàng)目單位數(shù)值項(xiàng)目單位數(shù)值

生產(chǎn)能力頭／ｈ２００～５００脫毛率％≥９０

單只豬重ｋｇ＜２３０皮破損率％≤２

脫毛通道總長(zhǎng)度ｍｍ≥５０００總功率ｋＷ