ICS6708010

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備案號(hào)36227—2012

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10673—2012

熟制扁桃巴旦木核和仁

()

Roastedalmondinshellandkernel

2012-03-15發(fā)布2013-04-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10673—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

分類………………………

42

要求………………………

52

試驗(yàn)方法…………………

63

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

74

標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存……………

8、、、、4

Ⅰ

SB/T10673—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位洽洽食品股份有限公司浙江華隆食品有限公司咸陽(yáng)市彩虹商貿(mào)食品有限

:、、

公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位江蘇阿里山食品有限公司福建百聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司杭州姚生記食品有限公

:、、

司安徽真心食品有限公司安徽小劉食品股份有限公司鶴山市鶴城鎮(zhèn)永輝食品廠新疆金百歲農(nóng)莊食

、、、、

品有限公司上海分公司中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人孫美何姣英梁小鵬徐崇德陳居立趙文革吳昌連劉天成湯志雄陳黎英

:、、、、、、、、、、

翁洋洋

。

Ⅲ

SB/T10673—2012

熟制扁桃巴旦木核和仁

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制扁桃巴旦木核和仁的術(shù)語(yǔ)和定義分類要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)

()、、、、、、

志包裝運(yùn)輸貯存的要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于熟制扁桃巴旦木核和仁的產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售

()、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定方法

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16565

烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19300

堅(jiān)果炒貨食品通則

GB/T22165

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

零售商品稱重計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

《》66(2004)

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

《》75(2005)

3術(shù)語(yǔ)和定義

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T22165。

31

.

扁桃核甜almondinshell

()

巴旦木

拉丁文名AmdaluscommunisLamarck

:yg

薔薇科桃屬植物扁桃的種子

。

32

.

扁桃仁甜almondkernel

()

巴旦木

薔薇科桃屬植物扁桃的種子去殼的內(nèi)仁

。

33

.

熟制扁桃核roastedalmondinshel