標(biāo)準(zhǔn)解讀
《SC 1042-2000 奧利亞羅非魚(yú)》是一項(xiàng)針對(duì)奧利亞羅非魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范該魚(yú)類的生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售過(guò)程中的質(zhì)量要求。根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),首先明確了奧利亞羅非魚(yú)的定義及其分類方法,包括但不限于體型特征、顏色等生物學(xué)特性。
在質(zhì)量要求方面,《SC 1042-2000 奧利亞羅非魚(yú)》詳細(xì)規(guī)定了成魚(yú)的最小體重限制、體長(zhǎng)范圍以及肉質(zhì)的具體要求。此外,還對(duì)魚(yú)體表面狀況(如是否完好無(wú)損)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)(如肌肉緊實(shí)度)等方面設(shè)定了具體指標(biāo)。這些規(guī)定有助于確保市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品符合一定的品質(zhì)基準(zhǔn)。
對(duì)于檢驗(yàn)方法,《SC 1042-2000 奧利亞羅非魚(yú)》提供了詳細(xì)的指導(dǎo)原則和技術(shù)手段,涵蓋感官檢查、物理測(cè)量等多個(gè)方面。通過(guò)科學(xué)合理的檢測(cè)流程,可以有效評(píng)估產(chǎn)品是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)定的各項(xiàng)要求。
該標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了包裝與標(biāo)簽的要求,比如需要清晰標(biāo)注出生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,并且鼓勵(lì)采用環(huán)保材料進(jìn)行包裝,以減少對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí),也強(qiáng)調(diào)了運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取適當(dāng)措施保證食品安全和新鮮度。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2000-02-22 頒布
- 2000-04-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
B52SC中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC1042一2000奧利亞羅非魚(yú)Bluetilapia2000-02-22發(fā)布2000-04-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
SC1042-2000奧利亞羅非魚(yú),原產(chǎn)于非洲.80年代引進(jìn)我國(guó)。為保護(hù)和保存引進(jìn)的奧利亞羅非魚(yú)的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀,防止苗種生產(chǎn)中種質(zhì)混雜和性狀退化·并開(kāi)展該魚(yú)種質(zhì)的有效監(jiān)測(cè),特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)是"七五”、"八五”科技攻關(guān)成果的總結(jié)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C都是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:潘鋒、王和海、胡玫。
中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)奧利SC1042—2000Bluetilapia1范圍本標(biāo)準(zhǔn)給出了奧利亞羅非魚(yú)(Orrachromisaurea)主要生物學(xué)性狀、生長(zhǎng)與繁殖、遺傳學(xué)特性及檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于奧利亞羅非魚(yú)的種質(zhì)檢測(cè)2名稱與分類2.1名稱2.1.1學(xué)名奧利亞羅非魚(yú)(0reochiromnisuirea)2.1.2別名藍(lán)羅非魚(yú)、奧利亞非、奧利亞麗鯛等2.2分類位屬鱸形目(Perciformes)麗魚(yú)科(Cichlidae)孵光鰓羅非魚(yú)屬(Oreochromis)3主要生物學(xué)性狀外部形態(tài)特征3.1.1形態(tài)特征體形側(cè)扁背部隆起,腹部星弧形,無(wú)腹棱。吻圓鈍,突出??谛《宋唬诹巡贿_(dá)眼前緣,無(wú)口須。體披櫛鱗。體色藍(lán)灰色,鰓蓋后部有一深藍(lán)色斑塊。咽喉部呈銀灰色。體側(cè)上鱗片中央的色素較邊緣深,魚(yú)體兩側(cè)有垂直暗帶。成魚(yú)背部略帶藍(lán)黑色,腹部顏色較淡。背鰭邊緣紅色。胸鰭淡灰色透明。臀鰭深藍(lán)色。尾鰭終生有藍(lán)綠色斑點(diǎn),不形成明顯的縱向或橫向暗帶條紋,其末端平截不分叉,呈現(xiàn)橙紅色,腹鰭深藍(lán)色,長(zhǎng)有生殖突起。稚魚(yú)青灰色帶金色光澤,體側(cè)有深灰色垂直暗帶,背鰭硬棘幼魚(yú)前期有一較大黑點(diǎn),以后逐漸消失。各齡魚(yú)體色因環(huán)境改變而迅速變淡或加深。奧利亞羅非魚(yú)外形見(jiàn)圖1。
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