ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1361—2021

棗粉

Chinesejujubepowder

2021-12-24發(fā)布2022-03-01實(shí)施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1361—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)貯藏加工分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所好想你健康食品股份有限公司臨沂大

:、、

學(xué)南京澤朗生物科技有限公司新疆格麥迪酒業(yè)股份有限公司全國供銷合作總社濟(jì)南果蔬華德公司

、、、、

山東省果樹研究所

。

本文件主要起草人張明馬超石勇于霞吳茂玉和法濤劉云國宋燁趙巖孟曉峰初樂

:、、、、、、、、、、、

石訓(xùn)石兵劉東鋒王崇隊(duì)陳霞張瓊

、、、、、。

Ⅰ

GH/T1361—2021

棗粉

1范圍

本文件規(guī)定了棗粉的質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容

、、、、、、。

本文件適用于以紅棗紅棗汁紅棗漿或其他紅棗制品為主要原料加工而成的棗粉產(chǎn)品

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

GB4789.2

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)

GB4789.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB4789.15

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中還原糖的測定

GB5009.7

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料

GB7101

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定

GB12456

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)用濃縮液汁漿

GB17325(、)

免洗紅棗

GB/T26150

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

綠色食品果蔬粉

NY/T1884

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

(〔2005〕75)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

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棗粉Chinesejujubepowder

以紅棗紅棗汁紅棗漿或其他紅棗制品為主要原料添加或不添加輔料及食品添加劑經(jīng)干燥