主題二清潔劑第二單元清潔器具和清潔劑一、“臟”的形態(tài)與性質(zhì)

酒店清潔保養(yǎng)工作的任務(wù)之一是除“臟”。要除“臟”就必須了解“臟”的存在形態(tài)與性質(zhì)。（一）塵土：清除塵土比較容易。（二）污垢：有油跡和水跡之分，其清除的難度比塵土大，主要方法有機(jī)械法和化學(xué)法。（三）漬跡：清除難度很大，殘留時(shí)間較長(zhǎng)的漬跡往往不易除掉，應(yīng)及時(shí)清除。（四）銹蝕：使金屬表面失去光澤、變得粗糙，最終會(huì)被腐蝕。酸是最有效的除銹劑，常與磨蝕劑混合使用。堿性中性酸性14131211109876543210堿片石灰一般清潔劑家用氨水地板蠟中性清潔劑海水人的血液牛奶咖啡香蕉碳酸飲料柑桔汁檸檬汁硫酸酸堿值(pH)參照表二、清潔劑的作用、種類(lèi)及用途（一）清潔劑的作用和化學(xué)性質(zhì)1.洗滌劑濕潤(rùn)能力乳化能力增溶能力分散能力易漂洗、無(wú)損傷性形態(tài)：粉狀、液狀、塊狀產(chǎn)品：洗衣液、洗衣粉、肥皂、洗手液、作用：洗潔精等。（二）清潔劑的種類(lèi)及用途

洗滌劑洗滌液絲毛專(zhuān)用洗滌劑洗手液洗潔精2.酸性清潔劑□恭桶清潔劑

洗滌除臭和殺菌功效必須在恭桶油水的情況下到入數(shù)滴，再用刷子輕輕刷洗。使用方法：功能：日常生活中你是如何使用恭桶清潔劑的？正確的使用方法是怎樣的？想一想殺菌消毒液噴霧消毒劑□消毒劑：衛(wèi)生間消毒、杯具消毒功能：3.中性清潔劑□多功能清潔劑：功能：去除油污垢，防止家具生霉使用方法：稀釋使用□地毯香波：種類(lèi)：高泡地毯香波低泡地毯香波干洗地毯濕洗地毯低泡地毯清潔香波高泡地毯清潔香波4.堿性清潔劑□玻璃清潔劑：□家具蠟：□起蠟水：有液體桶裝和高壓噴灌裝兩種。作用：清潔、上光使用方法：擦拭兩遍，第一遍是清潔，過(guò)15分鐘后在擦拭一遍為上光。作用：去除陳蠟及臟垢使用方法：去除后必須反復(fù)清洗玻璃清潔劑立新液體蠟5.溶劑廣泛用于干洗和局部除漬□地毯除漬劑功能：

針對(duì)各種難以清洗的地毯污漬而設(shè)計(jì)獨(dú)特清潔配方，它具有強(qiáng)效乳化、滲透、溶解力。能有效去除沾在地毯上的油漬、咖啡漬、果汁漬等頑固污漬。使用方法：

使用時(shí)直接將本劑噴于污漬上，用軟布或刷子擦洗干凈?！蹙凭娫?huà)機(jī)消毒□牽塵劑浸泡塵拖使處理后成塵堆，能更迅速牽引塵埃，使地面更快潔凈光亮。清潔后并具原有的防滑效果。6.消毒劑客房常用的消毒劑種類(lèi)：□浸泡溶液：氯亞明、漂白粉、高錳酸鉀、“八四”肝炎消毒液□擦拭溶液：2%-3%的來(lái)蘇水溶液□噴灑溶液：1%-5%漂白粉澄清液

7.空氣清新劑用來(lái)掩蓋臭味的噴霧劑，兼具殺菌、去除異味、芳香空氣的作用。8.拋光劑□家具拋光劑□地面拋光劑□封蠟□金屬拋光劑□省銅水用于純銅制品用于清除金屬表層的銹蝕和輕度刮痕填充劑，防止污垢、液體、油脂等侵入省銅水三、清潔劑的管理（一）清潔劑的選購(gòu)（二）清潔劑的儲(chǔ)存：定點(diǎn)儲(chǔ)存、專(zhuān)人保管（三）清潔劑的分配與控制（四）清潔劑的安全管理（1）制定專(zhuān)門(mén)的安全操作規(guī)程（2）加強(qiáng)人員培訓(xùn)（3）使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清潔劑時(shí)，要先做稀釋處理并盡量裝在專(zhuān)用的噴瓶?jī)?nèi)（4）加強(qiáng)防護(hù)，配備使用相應(yīng)的防護(hù)用具，如手套等（5）明確責(zé)任、加強(qiáng)檢查

種類(lèi)產(chǎn)品功能使用方法洗滌劑酸性清潔劑中性清潔劑堿性清潔劑請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下