微生物學(xué)微生物培養(yǎng)基的配制滅菌第一頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日課堂紀(jì)律嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度嚴(yán)肅課堂紀(jì)律不允許無(wú)故曠課、早退遲到工作服第二頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日進(jìn)入微生物實(shí)驗(yàn)室的注意事項(xiàng)1.進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須穿白大褂2.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吃東西3.在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不要趴在桌子上4.實(shí)驗(yàn)完成后值日生留下做好清潔工作（值日工作實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，納入實(shí)驗(yàn)成績(jī)）5.離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室前洗手6.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要隔天觀察的實(shí)驗(yàn)，必須要按時(shí)到實(shí)驗(yàn)室記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象第三頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日實(shí)驗(yàn)安排實(shí)驗(yàn)一微生物培養(yǎng)基的配制和滅菌實(shí)驗(yàn)二微生物的純培養(yǎng)技術(shù)實(shí)驗(yàn)三顯微鏡油鏡的使用及細(xì)胞形態(tài)的觀察實(shí)驗(yàn)四環(huán)境因素對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)五放線菌、霉菌及酵母菌的形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)六水的細(xì)菌學(xué)檢查，土壤微生物的分離實(shí)驗(yàn)七微生物生理生化反應(yīng)觀察試驗(yàn)八微生物遺傳實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)九藥物的體外抗菌實(shí)驗(yàn)及口服藥物的細(xì)菌檢查實(shí)驗(yàn)十操作考試第四頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求一個(gè)實(shí)驗(yàn)，一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告，有連續(xù)性的實(shí)驗(yàn)等到做完后再寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容：

1.實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱

2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

3.實(shí)驗(yàn)原理

4.實(shí)驗(yàn)步驟

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析（即使實(shí)驗(yàn)失敗也要寫好分析）

6.思考題第五頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日實(shí)驗(yàn)微生物培養(yǎng)基的配制和滅菌及純培養(yǎng)第六頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日一、微生物培養(yǎng)基的配制和滅菌目的要求實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)程序第七頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日1、目的了解培養(yǎng)基的配制原理和方法，掌握其配制過(guò)程。了解幾種滅菌方法，掌握干熱滅菌法和加壓蒸汽滅菌法的原理及其使用方法。第八頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日2、材料和器皿主要藥品：牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂、營(yíng)養(yǎng)瓊脂等。儀器：高壓蒸汽滅菌器、恒溫干熱滅菌箱、紫外線殺菌燈。其它：天平、藥匙、電爐、1mol/LHCl、1mol/LNaOH、pH試紙、三角燒瓶、量筒、玻棒、試管、培養(yǎng)皿、吸管、牛皮紙、紗繩、硅膠塞、標(biāo)簽等。第九頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日3、方法和步驟培養(yǎng)基的配制培養(yǎng)基和玻璃器材的滅菌方法第十頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日培養(yǎng)基的概念及種類培養(yǎng)基的配方、配制步驟（1）培養(yǎng)基的配制第十一頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日培養(yǎng)基是指由人工配制的、適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合營(yíng)養(yǎng)料。培養(yǎng)基的介紹碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、能源、生長(zhǎng)因子、水營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度要適宜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的配比要適宜培養(yǎng)基的pH值、滲透壓、水活度和氧化還原電勢(shì)等物理化學(xué)條件要適宜。第十二頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日細(xì)菌：pH7.0~8.0放線菌：pH7.5~8.5酵母菌：pH3.8~6.0霉菌：pH4.0~5.8藻類：pH6.0~7.0原生動(dòng)物：pH6.0~8.0初始pH通常培養(yǎng)條件：第十三頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日培養(yǎng)基的種類按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)可分為1.液體培養(yǎng)基：不加凝固劑的液體狀態(tài)培養(yǎng)基。2.固體培養(yǎng)基：在液體培養(yǎng)基中加入2%左右的凝固劑的固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。3.半固體培養(yǎng)基：在液體培養(yǎng)基中加入0.2—0.5%凝固劑而成的半固體狀培養(yǎng)基。第十四頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日

瓊脂是最優(yōu)良的凝固劑，自1880年代開(kāi)始用于配制微生物培養(yǎng)基以來(lái)，至今經(jīng)久不衰。第十五頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日實(shí)驗(yàn)室的常用培養(yǎng)基：細(xì)菌：牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；放線菌：高氏1號(hào)合成培養(yǎng)基培養(yǎng)；酵母菌：麥芽汁培養(yǎng)基；霉菌：查氏合成培養(yǎng)基；第十六頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日培養(yǎng)基的配制配方、配料加熱溶解調(diào)pH(略)過(guò)濾（略）分裝(倒平板不分裝）滅菌包扎(試管放在燒杯)擺斜面、倒平板貯存第十七頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配制1、液體培養(yǎng)基2、固體培養(yǎng)基3、半固體培養(yǎng)基第十八頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基配方(P.64)：牛肉膏0.3g蛋白胨1g氯化鈉0.5g瓊脂1.5g

水100mLpH7.2~7.4滅菌121℃，20min牛肉膏蛋白胨半固體培養(yǎng)基配方：

瓊脂0.3g牛肉膏蛋白胨液體培養(yǎng)基配方：

瓊脂0g第十九頁(yè)，共二十二頁(yè)，2022年，8月28日牛肉膏蛋白胨