乙酸乙酯的制備主講老師：王迎春單位：吉首高?；瘜W化工學院化州市第一中學化學試驗教學中心

ExperimentalChemistryCenterofHuazhouNO.1MiddleSchool2023/2/7了解由醇和羧酸制備羧酸酯的原理和方法。學習液體有機物的蒸餾、洗滌和干燥等基本操作。一、試驗目的2023/2/7二、試驗原理濃硫酸催化下，乙酸和乙醇生成乙酸乙酯主反應：副反應：2023/2/7由于酯化反應是可逆反應，為提高酯的產(chǎn)率，接受增加醇的用量及不斷將產(chǎn)物酯和水蒸出的措施，使平衡右移。反應中，濃硫酸除起催化作用外，還吸取反應生成的水，有利于酯的生成。反應溫度過高，會促使副反應發(fā)生，生成乙醚等。2023/2/7三、試驗試劑冰醋酸(6ml0.2mol)無水乙醇(9.5ml0.1mol)

濃硫酸(2.5ml)飽和碳酸鈉溶液(5ml)飽和食鹽水(5ml)飽和氯化鈣溶液(5ml)無水硫酸鎂2023/2/7四、試驗裝置回流裝置蒸餾裝置分液裝置2023/2/7四、試驗步驟1、加料在50ml圓底燒瓶中加入9.5ml無水乙醇和6ml冰醋酸，再當心加入2.5ml濃硫酸，搖勻，投入1～2粒沸石，然后裝上冷凝管。9.5ml無水乙醇6ml冰醋酸2.5ml濃硫酸2023/2/72、加熱回流以石棉網(wǎng)覆蓋電爐為熱源，小火加熱，保持緩慢回流0.5h。待反應瓶冷卻后，將回流裝置改為蒸餾裝置，接受瓶用冷水冷卻，加熱蒸誕生成的乙酸乙酯，直到餾出液體積約為反應物總體積的1/2為止。2023/2/73、洗滌粗產(chǎn)物MgSO4在餾出液中漸漸加入飽和碳酸鈉溶液，不斷振蕩，直至不再有二氧化碳氣體放出，然后將混合液轉(zhuǎn)入分液漏斗，依次用5ml飽和食鹽水、5ml飽和氯化鈣溶液和5ml水洗滌。分去水層，有機層用無水硫酸鎂干燥。2023/2/7將干燥好的產(chǎn)物移至小蒸餾瓶中，在石棉網(wǎng)上加熱蒸餾，收集73—78℃的餾分。4、收集產(chǎn)物2023/2/7試驗流程無水乙醇冰醋酸濃硫酸回流0.5小時蒸餾粗乙酸乙酯洗滌①飽和碳酸鈉溶液②飽和食鹽水③飽和氯化鈣溶液④水干燥無水硫酸鎂蒸餾73—78℃純乙酸乙酯2023/2/71、洗滌時留意放氣，有機層用飽和NaCl洗滌后，盡量將水相分干凈。2、盡量將有機層中的乙醇除盡和干燥充分，否則形成低沸點共沸混合物，影響酯的產(chǎn)量。3、試驗完畢，關(guān)好水電。操作重點及留意事項2023/2/7七、問題探討1、酯化反應有什么特點,本試驗如何創(chuàng)建條件使酯化反應盡量向生成物方向進行？2、蒸出的乙酸乙酯中主要有哪些雜質(zhì)？如何除去？3、假如接受醋酸過量是否可以，為什么？2023/2/7八、主要試劑及產(chǎn)品的物理常數(shù)（文獻值）名稱分子量性狀折光率比重熔點℃沸點℃溶解度：克/100ml溶劑水醇醚冰醋酸60.05無色液體1.04916.6118.1∞∞∞乙醇46.07無色液體1.360.780-114.578.4∞∞∞乙酸乙酯88.10無色液體1.3720.905-83.677.385∞∞2023/2/7謝謝！化州市第一中學化學試驗