酒店客房年終工作總結(jié)范文_第1頁
酒店客房年終工作總結(jié)范文_第2頁
酒店客房年終工作總結(jié)范文_第3頁
酒店客房年終工作總結(jié)范文_第4頁
酒店客房年終工作總結(jié)范文_第5頁
已閱讀5頁,還剩34頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

第39頁共39頁酒店客?房年終?工作總?結(jié)范文?__?__年?即將成?為歷史?,我們?又將迎?來嶄新?的一年?,雖過?去但卻?不能忘?記,在?過去的?一年里?,我們?究竟做?過哪些?具體有?益的工?作?又?有哪些?工作我?們做的?還不完?善?我?們又從?哪些事?件中得?到啟發(fā)?等等??為了在?0__?__年?開創(chuàng)一?個好的?局面,?更為了?比0_?___?工作做?的有進?步,我?們應該?未雨綢?繆,總?結(jié)0_?___?年工作?經(jīng)驗,?吸取教?訓,推?動下一?年的工?作開展?。一?、0_?___?年我部?完成了?以下工?作:?1.規(guī)?范各管?區(qū)、各?崗位的?服務用?語,提?高對客?服務質(zhì)?量。為?了體現(xiàn)?從事酒?店人員?的專業(yè)?素養(yǎng),?在0_?___?年元月?份,針?對我部?各崗位?服務用?語存在?不規(guī)范?、不統(tǒng)?一的現(xiàn)?象,我?部號召?各管區(qū)?搜集本?管區(qū)各?崗位的?服務用?語,進?行留精?去粗,?后裝訂?成冊,?做為我?們對客?交流的?語言指?南,同?時,也?將做為?我們培?訓新員?工的教?材。自?規(guī)范服?務用語?執(zhí)行以?來,我?部人員?在對客?交流上?有了顯?著提高?。但到?了后期?,很多?員工對?此有所?松懈,?對自身?要求不?嚴,有?回來原?來的跡?象,這?也是較?遺憾的?地方,?但好東?西貴在?堅持,?貴在溫?故而知?新,我?部將對?此加大?督導、?檢查方?面的力?度。?2.為?確保客?房出售?質(zhì)量,?嚴格執(zhí)?行《三?級查房?制度》?。酒店?的主營?收入來?自客房?,從事?客房工?作,首?當其沖?的是如?何使客?房達到?一件合?格的商?品出售?,它包?括房間?衛(wèi)生、?設(shè)施設(shè)?備、物?品配備?等,為?了切實?提高客?房質(zhì)量?合格率?,我部?嚴格執(zhí)?行“三?級查房?制度”?,即員?工自查?、領(lǐng)班?普查、?主管抽?查,做?到層層?把關(guān),?力爭將?疏漏降?到最低?,并且?還增加?了《返?工單》?分析和?《主管?查房記?錄》,?對客房?各項指?標的檢?查用數(shù)?據(jù)來反?映存在?的問題?更直觀?,據(jù)統(tǒng)?計,我?部在0?___?_年客?房質(zhì)量?達標率?為__?__%?。3?.執(zhí)行?首問責?任制實?施首問?責任制?要求處?在一線?崗位如?前廳、?總機、?服務中?心所掌?握的信?息量大?,如海?陸空的?交通信?息、旅?游資訊?、各重?要單位?的電話?號碼等?等,還?有員工?處理事?情的靈?活應變?能力,?對客服?務需求?的解決?能力。?首問責?任制是?在正式?執(zhí)行前?,已做?好各項?準備工?作,要?求各崗?位廣泛?搜集資?料,加?強培訓?學習,?擴大自?已的知?識面,?以便更?好的為?客人提?供服務?。首問?責任制?從今年?元月份?正式執(zhí)?行以來?,工作?較去年?有了很?大的進?步,去?年有多?起因轉(zhuǎn)?手服務?而耽誤?客人時?間使客?人生氣?、投訴?事件,?今年無?一起。?4.?開展技?術(shù)大練?兵,培?養(yǎng)技術(shù)?能手,?切實提?高客房?人員的?實操水?平。為?了做好?客房的?衛(wèi)生和?服務工?作,管?家部從?今年_?___?月起利?用淡季?,對樓?層員工?開展技?術(shù)大練?兵活動?,對員?工打掃?房間技?能和查?房技巧?進行考?核和評?定。從?中發(fā)現(xiàn)?員工的?操作非?常不規(guī)?范、不?科學,?針對存?在的問?題,管?區(qū)領(lǐng)班?級以上?人員專?門召開?會議,?對存在?的問題?加以分?析,對?員工進?行重新?培訓,?糾正員?工的不?良操作?習慣。?通過考?核,取?得了一?定的成?效,房?間衛(wèi)生?質(zhì)量提?高了,?查房超?時現(xiàn)象?少了。?5.?建立“?免查房?制度”?,充分?發(fā)揮員?工骨干?力量,?使領(lǐng)班?有時間?與精力?將重心?放在管?理和員?工的培?訓工作?上。為?了使員?工對客?房工作?加深認?識,加?強員工?的責任?心,今?年__?__月?份,管?家部與?各班組?的員工?骨干簽?定《免?查房協(xié)?議》,?讓員工?對自己?的工作?進行自?查自糾?,并讓?員工參?與管理?,負責?領(lǐng)班休?假期間?的代班?工作,?充分體?現(xiàn)出員?工的自?身價值?和酒店?對他們?的信任?,使員?工對工?作更有?熱情。?到目前?為止,?___?_人申?請免查?房中無?一人出?現(xiàn)過大?的工作?失誤。?如此一?來,減?輕了領(lǐng)?班在查?房上的?工作量?,有的?時間與?精力放?在員工?的管理?和培訓?工作上?,真正?發(fā)揮了?做為基?層管理?人員的?工作職?能。?酒店客?房年終?工作總?結(jié)范文?(二)?新的?一年開?始了,?回顧_?___?年的工?作,在?酒店領(lǐng)?導的正?確指導?和幫助?下,有?大家的?團結(jié)合?作和自?身的不?斷努力?,能帶?領(lǐng)客房?部員工?圓滿完?成酒店?的各項?工作,?一些服?務細節(jié)?上還存?在的不?足,需?要我們?不斷改?進和完?善,繼?續(xù)發(fā)揚?團隊精?神,爭?取在_?___?年有新?的成績?。下面?把我一?年來的?工作述?職如下?:在?客房衛(wèi)?生服務?方面:?客房部?衛(wèi)生質(zhì)?量__?__年?保持比?較穩(wěn)定?,衛(wèi)生?質(zhì)量是?客房的?生命線?,部門?的任何?一個環(huán)?節(jié)都不?可以出?現(xiàn)半點?馬虎,?客房一?如既往?的堅持?“員工?自查、?班長檢?查、經(jīng)?理抽查?”的宗?旨,客?房有一?段時間?在缺員?的狀況?下,我?們及時?進行了?相應的?調(diào)整,?機動靈?活的安?排了班?次情況?,這種?情況下?,使客?房衛(wèi)生?仍能保?質(zhì)保量?,也更?加提高?了客房?的團結(jié)?協(xié)作精?神。在?服務上?,督導?員工遵?守店紀?店規(guī),?嚴格按?照服務?規(guī)范、?標準和?程序進?行服務?。控?制損耗?增收節(jié)?支方面?的管理?:本著?節(jié)約就?是創(chuàng)利?潤的思?想,杜?絕浪費?現(xiàn)象,?在小物?品發(fā)放?上實行?班長區(qū)?域負責?制,各?區(qū)班長?早晨統(tǒng)?一領(lǐng)管?,剩余?物品晚?上收回?做記錄?,做到?收發(fā)明?確,賬?目清晰?。__?__年?小物品?平均節(jié)?省率3?0%。?(小物?品平均?每月費?用元。?)軟片?從__?__月?___?_日起?原來的?洗滌公?司由于?某種原?因遷址?,又重?新考察?幾家,?從公司?地點、?洗滌質(zhì)?量、洗?滌價格?、服務?是否到?位等幾?方面選?了大港?比較合?適的一?家,每?個房間?軟片洗?滌費比?原來節(jié)?省2。?___?_元。?為節(jié)省?電量,?客房空?調(diào)遙控?器夏天?和冬天?都調(diào)到?適宜溫?度,空?調(diào)、電?視等電?器做到?人走電?停???調(diào)遙控?器和電?視遙控?器的電?池用門?鎖換下?來的舊?電池繼?續(xù)使用?,走廊?燈早晚?專人負?責開關(guān)?。飲水?機客人?退房后?由查房?人員關(guān)?閉,從?而也提?高了員?工的節(jié)?能意識?。會?議接待?及OK?廳使用?上的管?理:今?年會議?年終時?比較多?,我和?部門員?工對會?議接待?上下的?功夫比?較大,?由于酒?店的會?議室只?有四個?,每一?個會議?的人數(shù)?、臺型?布置及?時間要?求上都?不一樣?,營銷?單子下?達以后?,我都?仔細分?析,從?跟會人?員、臺?型布置?(包括?用多少?椅子和?桌子,?有時椅?子和桌?子還要?樓下和?樓上的?來回搬?)、提?醒結(jié)賬?、會議?時間要?求上都?仔細安?排部署?。等會?議來時?又和與?會主管?商量后?都能達?到與會?人員的?滿意為?止,中?三樓有?時開一?天的大?型會議?中午和?晚上都?要撤臺?擺臺,?由于人?員不夠?我們經(jīng)?理基本?都和員?工一塊?撤臺擺?臺兼指?揮。O?K廳使?用時間?上比較?靈活,?經(jīng)常是?沒提前?預定突?然使用?,在這?種情況?下,我?們能隨?叫隨到?,我本?人也是?多次聽?到使用?OK廳?的電話?后馬上?趕來。?從沒有?在時間?上耽誤?過OK?廳的使?用。?對長包?房迎送?往來上?的管理?:長包?房是酒?店經(jīng)濟?的重要?來源。?為達到?長包房?客人的?滿意,?對現(xiàn)有?的長包?房及時?了解客?戶的作?息時間?和生活?上的要?求,提?供個性?化服務?。定期?征詢客?戶意見?,為他?們定時?做衛(wèi)生?,郵件?收發(fā),?休閑娛?樂、衣?物洗滌?等。?(二)?工作中?存在的?問題?1、服?務質(zhì)量?有待向?高級別?學習,?人員素?質(zhì)有待?進一步?提高。?尤其會?議接待?人員在?操作程?序上有?待規(guī)范?化,需?要進一?步培訓?。2?、客房?巡查、?定期檢?查制度?需要進?一步加?強,將?事故防?患于未?然。?3、小?物品、?軟片的?保管、?領(lǐng)取在?規(guī)范化?和制度?化上還?需嚴格?控制。?(三?)下一?步工作?目標?1、在?人員素?質(zhì)、服?務質(zhì)量?上配合?質(zhì)監(jiān)部?加強培?訓,提?高服務?質(zhì)量,?使服務?質(zhì)量趨?于規(guī)范?化。_?___?年__?__月?份一上?班就準?備和質(zhì)?監(jiān)部配?合首先?對會議?人員進?行專業(yè)?培訓,?從禮節(jié)?禮貌、?實際操?作一項?一項具?體培訓?。預計?達到標?準化水?平。?2、繼?續(xù)加強?客房衛(wèi)?生管理?,做到?“員工?自查、?班長檢?查、經(jīng)?理抽查?”,絲?毫不能?馬虎。?員工自?查包括?衛(wèi)生和?設(shè)施設(shè)?備的保?養(yǎng),每?個區(qū)域?的班長?每天住?客房、?走客房?和空房?必須都?進入檢?查,并?有檢查?記錄,?經(jīng)理每?天至少?抽查2?0間房?間并做?好檢查?記錄。?對長包?房班長?和經(jīng)理?必須每?天都進?入查看?。爭取?___?_年在?衛(wèi)生方?面不出?現(xiàn)客人?投訴的?現(xiàn)象。?(配合?硬件設(shè)?施檢查?第三條?一塊說?明)。?3、?制定硬?件(水?龍頭開?關(guān)、手?盆和馬?桶下面?的閥門?、蛇皮?管、空?調(diào)、電?視、燈?、電器?開關(guān))?等的定?期檢查?維修制?度,避?免突發(fā)?事故。?下一年?度準備?每周三?下午兩?位經(jīng)理?和客房?管理每?個區(qū)域?的三名?班長對?房間設(shè)?施設(shè)備?、衛(wèi)生?聯(lián)合檢?查,每?月的第?一周查?北樓的?AB區(qū)?的二樓?、三樓?和中樓?的一樓?,第二?周查北?樓的A?B區(qū)的?四樓、?五樓和?中樓的?二樓,?第三周?查中樓?的三樓?和會議?室,第?四周查?環(huán)境區(qū)?域和服?務臺的?設(shè)施設(shè)?備和衛(wèi)?生,每?一次檢?查人員?都各自?簽字。?每月開?一次全?體客房?員工大?會,公?布結(jié)果?,對出?現(xiàn)問題?多的部?門和好?的部門?分別給?予記載?到年終?給予適?當?shù)莫?懲。?4、做?到會議?室OK?廳使用?上每一?次都讓?客人滿?意在酒?店。?5、加?強倉庫?、消毒?間擺放?儲存上?的管理?,嚴格?控制報?廢標準?,節(jié)約?開支。?6、?注重本?部門工?作作風?,加強?人性化?管理,?團結(jié)一?致,形?成良好?的工作?氛圍。?以上?是我對?___?_年工?作的匯?報和_?___?年工作?的設(shè)想?,最后?在這里?感謝酒?店領(lǐng)導?對客房?工作的?支持,?感謝各?部門給?予客房?工作良?好的配?合,感?謝客房?部全體?員工對?我工作?的支持?和理解?,也真?誠希望?今后大?家繼續(xù)?團結(jié)協(xié)?作,為?酒店明?天更加?美好貢?獻力量?。酒?店客房?年終工?作總結(jié)?范文(?三)?___?_年我?客房部?做了一?下工作?:一?:__?__年?對客房?部總體?來說是?比較忙?碌的一?年首?先是抓?好了日?常服務?管理,?勤到現(xiàn)?場,發(fā)?現(xiàn)問題?及時指?出并進?行培訓?,以確?保對客?服務質(zhì)?量,對?客房清?潔衛(wèi)生?進行全?面檢查?,公共?區(qū)域的?清潔衛(wèi)?生及時?檢查,?合理安?排計劃?衛(wèi)生,?做好設(shè)?施設(shè)備?的維護?保養(yǎng)工?作。?其次是?___?_年里?對客房?部區(qū)域?的工程?維修隨?時統(tǒng)計?隨時維?修,有?一部分?維修問?題維修?進度緩?慢,有?遺留問?題,故?在__?__年?里,計?劃將各?個區(qū)域?的工程?維修詳?細記錄?在部門?的工程?歷史檔?案里,?便于跟?進,跟?蹤房間?維修狀?況并備?案。?二:規(guī)?范各管?區(qū),各?崗位的?服務用?語,提?高對客?服務質(zhì)?量。?為了體?現(xiàn)從事?酒店服?務人員?的專業(yè)?素質(zhì),?在上半?年,對?我部門?員工做?了禮節(jié)?禮貌,?儀容儀?表等相?應的要?求,一?段時間?后,由?于種種?原因,?很多員?工對此?有所松?懈,對?自身要?求不嚴?,沒有?堅持下?去,這?也是較?遺憾的?地方,?但好東?西貴在?堅持,?我們將?對此加?大培訓?,督導?力度。?三:?為確保?客房質(zhì)?量,做?了一次?實作技?能考核????體效果?較好,?在經(jīng)過?現(xiàn)場指?導后都?有了明?顯提高?,在新?一年還?需要加?大實操?技能的?培訓力?度。?四:開?源節(jié)流?,降本?增效,?從點滴?做起。?客房?部是我?酒店的?主要創(chuàng)?收部門?,同時?也是酒?店成本?費用最?高的的?一個部?門,本?著節(jié)約?就是創(chuàng)?利潤的?思想,?從我做?起,從?點滴做?起,杜?絕一切?浪費現(xiàn)?象,主?要表現(xiàn)?在:?1、部?門一直?要求員?工堅持?回收客?用一次?性低值?易耗品?3、?做衛(wèi)生?間時不?使用長?流水。?像這樣?日復一?日的執(zhí)?行下來?,為酒?店節(jié)約?一筆不?少的水?電費。?五:?堅持做?好部門?評優(yōu)工?作,努?力為員?工營造?一個良?好的工?作氛圍?每月?評出優(yōu)?秀員工?一名,?以激發(fā)?與員工?的工作?熱情,?充分調(diào)?動他們?的主動?性,自?覺性,?積極性?,從而?形成鼓?勵先進?,鞭策?后進的?良性競?爭局面?,避免?干好干?壞的一?個樣。?六:?新一年?將加強?對員工?的系統(tǒng)?培訓工?作部?門人員?的流失?導致我?們部門?的你給?的增加?,我們?要提高?服務質(zhì)?量首先?要從新?員工抓?起,要?使新員?工具有?較高的?服務意?識和服?務技能?,就需?要我們?對新員?工進行?系統(tǒng)的?培訓,?這就要?求我們?各級管?理人員?要付出?很多的?心血,?這項工?作將成?為我們?部門明?年工作?的一個?重點。?不斷?充實自?己,提?高自身?綜合能?力,加?大部門?員工的?培訓力?度,確?保客房?服務質(zhì)?量和衛(wèi)?生質(zhì)量?,讓客?房整體?水平提?高一個?臺階,?加強輪?崗培訓?,培養(yǎng)?部門多?面手,?避免人?員流失?影響部?門正常?運轉(zhuǎn)。?基于?酒店在?___?_年期?間多次?停電現(xiàn)?象,將?進行對?相關(guān)應?急方案?的建立?和員工?培訓,?避免突?發(fā)事件?當中的?事故出?現(xiàn)七?:自身?存在的?問題?1、同?事與同?事之間?,部門?與部門?之間的?溝通不?夠2?、對各?種大小?事務抓?的精細?程度還?不夠?3、對?培訓,?布置,?安排過?的事檢?查力度?不夠?我們堅?信在總?公司和?酒店領(lǐng)?導的精?明決策?下,在?酒店各?部門管?理人員?的精誠?團結(jié)一?直的精?神下和?全體員?工團結(jié)?一致,?共同努?力下,?我們相?信明年?一定可?以做的?更好。?讓我們?團結(jié)一?致,開?拓進取?,銳意?創(chuàng)新,?為建設(shè)?推進小?康商務?酒店的?明天而?努力奮?斗!?酒店客?房年終?工作總?結(jié)范文?(四)?新的?一年開?始了,?回顧_?___?年的工?作,在?酒店領(lǐng)?導的正?確指導?和幫助?下,有?大家的?團結(jié)合?作和自?身的不?斷努力?,能帶?領(lǐng)客房?部員工?圓滿完?成酒店?的各項?工作,?一些服?務細節(jié)?上還存?在的不?足,需?要我們?不斷改?進和完?善,繼?續(xù)發(fā)揚?團隊精?神,爭?取在明?年有新?的成績?。下面?把我一?年來的?工作總?結(jié)如下?:一?、人員?上的管?理酒?店是以?服務為?核心的?行業(yè),?員工的?素質(zhì)高?低,直?接影響?到酒店?的興衰?。因此?員工素?質(zhì)、服?務質(zhì)量?提高是?酒店經(jīng)?營最為?關(guān)鍵的?環(huán)節(jié)。?客房人?員多,?工作瑣?碎,每?一項工?作的完?成都需?要員工?攜手并?肩的努?力,這?樣人員?管理就?至關(guān)重?要。員?工除了?定期學?習酒店?的一些?規(guī)章制?度、質(zhì)?監(jiān)部給?客房培?訓禮節(jié)?操作知?識外,?每一天?早班會?我都要?把前一?天衛(wèi)生?服務和?員工思?想動態(tài)?方面遇?到的問?題及時?分析糾?正,往?好的方?面引導?,以便?提高服?務質(zhì)量?和人員?素質(zhì)。?還不定?期的召?開客房?全體員?工大會?,總結(jié)?工作中?好的方?面和需?要改進?的方面?。對好?的方面?加以表?揚,存?在的問?題做以?警示。?使員工?知道自?己該做?什么,?怎么做?。從而?進一步?提高人?員素質(zhì)?和服務?質(zhì)量。?二、?在客房?衛(wèi)生服?務方面?客房?部衛(wèi)生?質(zhì)量_?___?年保持?比較穩(wěn)?定,衛(wèi)?生質(zhì)量?是客房?的生命?線,部?門的任?何一個?環(huán)節(jié)都?不可以?出現(xiàn)半?點馬虎?,客房?一如既?往的堅?持“員?工自查?、班長?檢查、?經(jīng)理抽?查”的?宗旨,?客房有?一段時?間在缺?員的狀?況下,?我們及?時進行?了相應?的調(diào)整?,機動?靈活的?安排了?班次情?況,這?種情況?下,使?客房衛(wèi)?生仍能?保質(zhì)保?量,也?更加提?高了客?房的團?結(jié)協(xié)作?精神。?在服務?上,督?導員工?遵守店?紀店規(guī)?,嚴格?按照服?務規(guī)范?、標準?和程序?進行服?務。?三、安?全方面?的管理?客房?部占酒?店經(jīng)營?區(qū)域的?面積很?大,投?資也占?酒店整?體投資?的較大?比重,?客房設(shè)?施能否?達到規(guī)?定的使?用年限?,是直?接影響?酒店效?益和長?遠發(fā)展?的關(guān)鍵?,所以?在設(shè)施?設(shè)備的?保養(yǎng)上?客房部?嚴格執(zhí)?行設(shè)施?設(shè)備保?養(yǎng)規(guī)定?,在安?全方面?做到對?電器開?關(guān),水?開關(guān),?門鎖,?門鏈,?暖氣、?空調(diào)等?及時定?期檢查?,對跑?冒滴漏?盜等現(xiàn)?象防患?于未然?。定期?投放鼠?藥,蟑?螂藥等?,及時?防治害?蟲對客?房的危?害,及?時觀察?,消毒?,防止?了傳染?病的傳?播。對?老弱病?殘等住?客人及?時提醒?,避免?了摔倒?劃傷等?現(xiàn)象發(fā)?生。?四、工?作中存?在的問?題服?務質(zhì)量?有待向?高級別?學習,?人員素?質(zhì)有待?進一步?提高。?尤其會?議接待?人員在?操作程?序上有?待規(guī)范?化,需?要進一?步培訓???头?巡查、?定期檢?查制度?需要進?一步加?強,將?事故防?患于未?然。小?物品、?軟片的?保管、?領(lǐng)取在?規(guī)范化?和制度?化上還?需嚴格?控制。?五、?下一步?工作目?標在?人員素?質(zhì)、服?務質(zhì)量?上配合?質(zhì)監(jiān)部?加強培?訓,提?高服務?質(zhì)量,?使服務?質(zhì)量趨?于規(guī)范?化。繼?續(xù)加強?客房衛(wèi)?生管理?,做到?“員工?自查、?班長檢?查、經(jīng)?理抽查?”,絲?毫不能?馬虎。?加強倉?庫、消?毒間擺?放儲存?上的管?理,嚴?格控制?報廢標?準,節(jié)?約開支?。注重?本部門?工作作?風,加?強人性?化管理?,團結(jié)?一致,?形成良?好的工?作氛圍?。酒?店客房?年終工?作總結(jié)?范文(?五)?___?_年是?酒店開?業(yè)第一?年,_?___?年的工?作是酒?店也是?部門扎?基礎(chǔ)的?重要階?段,房?務部根?據(jù)酒店?總體計?劃,在?酒店領(lǐng)?導的關(guān)?心和支?持下在?全體房?務部員?工的努?力下,?房務部?緊緊圍?繞以經(jīng)?營為中?心并在?員工培?訓、服?務、設(shè)?施設(shè)備?保養(yǎng)、?產(chǎn)品質(zhì)?量控制?等幾個?方面開?展工作?,現(xiàn)將?去年以?上工作?具體開?展情況?予以匯?報:?一、培?訓方面?根據(jù)?員工的?實際情?況,部?門制定?了詳細?的培訓?計劃,?并采取?了多種?培訓方?式進行?培訓。?在業(yè)務?技能培?訓方面?采取先?掌握工?作程序?和標準?,在根?據(jù)理論?學習內(nèi)?容現(xiàn)場?演練給?員工看?,并讓?員工親?自操作?,現(xiàn)場?指導,?讓員工?掌握基?本的操?作技能??;?功練好?了。只?要多練?習,?提高工?作效率?的目標?就會實?現(xiàn)。通?過這些?培訓工?作,員?工的做?房時間?已經(jīng)達?到行業(yè)?標準。?前廳接?待客人?入住時?間也保?持在三?分鐘左?右,會?議排房?前臺員?工已完?全掌握?其技巧?。前段?時間由?于禮賓?部人員?缺編問?題,禮?賓部的?服務質(zhì)?量明顯?下降,?通過近?期的人?員補充?和培訓?,禮賓?部的服?務質(zhì)量?明顯提?升。經(jīng)?過近幾?個月的?工作質(zhì)?量起落?,房務?部深感?部門培?訓的重?要,在?明年的?工作中?,房務?部將會?根據(jù)各?個崗位?來開展?有針對?性對的?培訓工?作。?二、在?服務方?面酒?店是否?能夠留?住客人?,關(guān)鍵?在軟件?也就是?服務。?房務部?為了給?客人提?供一個?良好的?睡眠條?件,特?意準備?了多種?填充料?的枕頭?如蕎麥?枕、菊?花枕、?決明子?枕,方?便不喜?歡軟枕?的客人?使用,?每個房?間的柜?子里還?配備了?備用被?子方便?客人使?用。另?外房間?還每天?配送免?費水果?,在房?間臥室?和衛(wèi)生?間配備?鮮花,?房間配?送鮮花?和免費?水果在?其他酒?店是重?要客人?入住才?提供的?服務,?但在我?們酒店?,客人?只要是?柜臺價?、協(xié)議?價入住?,每天?都會得?到一份?免費時?令水果?,所有?客人入?住都配?送鮮花?,享受?在其他?酒店重?要客人?才能享?受的待?遇,這?樣的舉?措也得?到廣大?客戶的?認可。?雖然每?天送免?費水果?和鮮花?在經(jīng)營?上增加?了成本?,但其?帶來的?間接效?益遠遠?高出他?的成本?。在以?后的工?作中,?房務部?還會根?據(jù)情況?為客人?提供更?多的、?方便客?人生活?的免費?服務,?為客人?提供一?種家外?之家的?生活氛?圍。在?明年,?房務部?將實施?樓層管?家服務?計劃。?管家式?服務是?現(xiàn)代高?星級酒?店推崇?的服務?,部門?將根據(jù)?自己的?情況,?來開展?這項工?作,房?務部將?打破現(xiàn)?有的服?務模式?和管理?模式來?提升服?務質(zhì)量?和管理?。另?外房務?部還將?加大房?間的溫?馨布置?,努力?為客人?提供一?個溫馨?舒適的?居住氛?圍。?三、設(shè)?施設(shè)備?的維護?及保養(yǎng)?大家?都知道?,房務?部區(qū)域?占酒店?經(jīng)營區(qū)?域的近?70%?,投資?也占酒?店整體?投資的?較大比?重,客?房設(shè)施?能否達?到規(guī)定?的使用?年限,?是直接?影響酒?店效益?和長遠?發(fā)展的?關(guān)鍵,?所以在?設(shè)施設(shè)?備的保?養(yǎng)上房?務部嚴?格執(zhí)行?設(shè)施設(shè)?備保養(yǎng)?規(guī)定,?定期對?床墊翻?轉(zhuǎn),家?具定期?上蠟保?養(yǎng),嚴?格對棉?織品、?房間的?電器、?設(shè)施設(shè)?備按正?確方法?操作和?使用,?以延長?其使用?壽命。?特別是?對地毯?的保養(yǎng)?,房務?部非常?重視,?要求員?工在平?時的工?作中,?只要發(fā)?現(xiàn)地毯?上有點?狀污漬?,都應?及時的?做點清?潔,這?樣不僅?可以減?少對地?毯的洗?滌次數(shù)?,還能?保持地?毯整體?衛(wèi)生。?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(六?)光?陰似箭?,時光?如梭,?___?_在不?經(jīng)意間?已經(jīng)悄?悄來到?我們身?邊,過?去的一?年,有?許多收?獲與體?會???房部作?為酒店?的一個?重要部?門,給?客人提?供一個?清潔、?安靜、?舒適、?溫馨的?休息環(huán)?境,提?供人性?化的高?品質(zhì)服?務是我?們的首?要工作?,同時?我們還?擔負著?為企業(yè)?創(chuàng)收、?節(jié)支的?責任,?整個部?門工作?質(zhì)量的?優(yōu)劣,?將很大?程度上?影響酒?店的服?務質(zhì)量?與經(jīng)濟?效益。?一年來?,經(jīng)過?全體員?工及部?門管理?人員的?共同努?力,圓?滿完成?酒店給?我們部?門下達?的各項?指標,?服務質(zhì)?量,好?評率,?經(jīng)濟收?入和去?年相比?都有很?大的提?高。?回顧這?一年的?表現(xiàn),?自己還?是較為?滿意的?,雖然?中間也?有過泄?氣的時?候,嘴?上時常?也有抱?怨的時?候,但?是內(nèi)心?深處我?還是喜?歡著這?份工作?。值此?辭舊迎?新之際?,有必?要回顧?總結(jié)過?去一年?的工作?、成績?、經(jīng)驗?及不足?,以利?于揚長?避短,?奮發(fā)進?取,在?新一年?里努力?再創(chuàng)佳?績。?1、在?衛(wèi)生方?面:嚴?格執(zhí)行?查房制?度,注?重細節(jié)?品質(zhì),?詳細記?錄檢查?結(jié)果,?做好衛(wèi)?生補差?工作;?實行客?房分區(qū)?域清潔?責任制?和超額?計件制?,提高?員工工?作熱情?和工作?實效;?規(guī)范各?項操作?規(guī)程,?穩(wěn)步提?高工作?效率。?2、?設(shè)備設(shè)?施方面?:每天?根據(jù)客?房區(qū)域?的墻紙?發(fā)霉,?飾板發(fā)?霉,燈?光不亮?等實際?情況,?聯(lián)系工?程部或?外來工?程人員?,針對?性的進?行維護?和保養(yǎng)?,提高?客房設(shè)?施設(shè)備?的使用?壽命和?使用品?質(zhì)。同?時聯(lián)系?PA,?合理安?排日常?的地毯?去漬,?地毯洗?滌,大?理石鏡?面保養(yǎng)?等。?3、開?源節(jié)流?,降本?增效,?從點滴?做起。?客房部?是酒店?的主要?創(chuàng)收部?門,同?時也是?酒店成?本費用?很高的?一個部?門,本?著節(jié)約?就是創(chuàng)?利潤的?思想,?號召全?體員工?本著從?自我做?起,從?點滴做?起,杜?絕一切?浪費現(xiàn)?象,主?要表現(xiàn)?在:?①要求?員工回?收客用?一次性?低值易?耗品,?如沐浴?液、洗?發(fā)水等?回收給?PA使?用,牙?膏可做?為清潔?劑使用?等。?②每天?晚上根?據(jù)住客?實際情?況調(diào)整?樓層燈?光;查?退房后?要求拔?掉取電?卡,關(guān)?閉空調(diào)?;房間?空調(diào)均?在客人?預抵前?開啟等?等節(jié)電?措施,?這樣日?復一日?的執(zhí)行?下來,?為酒店?節(jié)約一?筆不少?的電費?。③?為做好?物品的?成本控?制,針?對酒店?實際住?客情況?預算指?標,客?用品領(lǐng)?用責任?到人。?4、?培訓方?面:制?定月培?訓計劃?,落實?到個人?。對房?務中心?與樓層?服務班?進行有?針對性?的培訓?。同時?在各種?日常工?作中內(nèi)?容上也?制定明?文規(guī)定?,如查?退房標?準,開?夜床標?準、燈?光控制?標準時?間、物?品租借?標準,?物品擺?放標準?等。針?對樓層?服務班?員工年?齡偏大?,用語?存在不?規(guī)范、?不統(tǒng)一?的現(xiàn)象?,使用?標準的?崗位服?務用語?規(guī)范進?行情景?模擬演?練;每?天對樓?層燈光?,空調(diào)?及夜床?進行抽?查。發(fā)?現(xiàn)操作?不規(guī)范?、不科?學的員?工,將?存在的?問題加?以分析?,對員?工進行?重新培?訓,糾?正員工?的不良?操作習?慣。讓?員工切?實的感?受到培?訓對日?常工作?的重要?性及實?用性。?通過培?訓及考?核,取?得一定?的成效?,房間?衛(wèi)生質(zhì)?量有顯?著提高?。5?、團隊?建設(shè):?通過一?系列的?培訓與?考核,?出現(xiàn)以?梁桃桃?,葛國?花,王?慧,李?敬紅等?老員工?起帶頭?模范作?用,新?員工努?力追趕?的良好?氛圍。?在平時?的工作?中,靈?活處理?對客服?務,提?高客人?滿意度?,獲得?客人的?贊揚與?肯定。?通過?一年的?工作,?發(fā)現(xiàn)自?身存在?很多不?足,其?中最為?嚴重的?概括為?三點不?足:?1、領(lǐng)?班各項?技能有?待進一?步提高?,尤其?查房等?薄弱技?能。?2、執(zhí)?行力,?監(jiān)督力?還有很?大的提?升空間?。3?、每天?工作效?率不夠?高效,?缺乏緊?迫感。?上面?三點是?自己這?一年以?來發(fā)現(xiàn)?自身存?在的諸?多不足?中最需?要改進?,最迫?切的,?在今后?的工作?中要時?時刻刻?引以為?戒,努?力改進?,使自?己進一?步提高?。通?過日常?的工作?,個人?覺得部?門存在?的有待?提高的?一些地?方:?1、房?間衛(wèi)生?有待進?一步提?高,尤?其細節(jié)?方面。?2、?全體員?工服務?語言規(guī)?范性欠?缺。?3、員?工綜合?素質(zhì)、?服務技?能、業(yè)?務水平?參差不?齊,需?進一步?加強。?4、?部門各?項培訓?與考核?機制在?摸索中?前進,?還有進?一步提?高的空?間。?針對以?上的不?足,本?人有幾?點建議?和看法?:1?、可以?加強各?崗位的?培訓工?作,強?化員工?的服務?技能與?服務意?識。?2、對?全體員?工有針?對性的?培新后?,進行?季度考?核、年?中評比?、歲末?評估等?制度,?優(yōu)勝劣?汰。?3、可?以完善?各項培?訓與考?核的流?程與標?準,讓?培訓與?考核更?加合理?,最大?程度起?到提高?全體員?工素質(zhì)?的目的?。明?年將是?一個機?遇和挑?戰(zhàn)的一?年,部?門的工?作緊緊?圍繞以?五星級?標準這?個中心?不動搖?,努力?完成酒?店下達?的經(jīng)營?指標的?同時,?我對自?身及部?門的工?作有以?下的設(shè)?想:?1、建?立一套?系統(tǒng)的?房務中?心,樓?層服務?人員的?培訓制?度及考?核制度?,并在?以后的?工作中?不段完?善。?3、在?員工的?培訓上?,制定?相對應?的流程?與標準?,同時?將培訓?進一步?細化,?在各個?環(huán)節(jié)上?都進行?針對性?的培訓?。4?、建立?部門二?級倉進?出制度?,實行?進出簽?名并登?記物品?,統(tǒng)計?管理,?嚴格控?制,節(jié)?約成本?。以?上是自?己這一?年來的?工作總?結(jié)與計?劃,存?在的不?足與改?進的方?案。綜?上所述?,我堅?信在酒?店領(lǐng)導?以及部?門經(jīng)理?的帶領(lǐng)?下,全?體員工?共同努?力,聯(lián)?手齊心?,共同?為酒店?的__?__年?的經(jīng)營?管理方?針和政?策盡全?力。?總之,?作為客?房部的?領(lǐng)班,?我將會?在今后?的工作?中努力?配合部?門經(jīng)理?做好本?部門的?各項工?作,為?提高房?務部的?服務水?平、管?理水平?、培訓?水平,?質(zhì)檢工?作、增?強員工?的凝聚?力,提?高員工?的基本?素質(zhì),?為酒店?實施五?星級建?設(shè)工作?而奉獻?自己的?力量!?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(七?)今?年的時?間總感?覺要過?的慢一?些,自?己的工?作雖并?不是特?別的繁?重,也?因為酒?店的業(yè)?績和生?意都不?是很好?,所以?自己的?工作也?很輕松?,但是?不管生?意如何?,自己?在工作?當中還?是在盡?力的去?做好,?我也都?及時的?完成了?自己的?工作。?___?_是我?在__?__酒?店客房?部工作?的第_?___?年,這?幾年的?工作也?帶給了?我很多?,在人?與人的?接觸之?間,我?也學到?了很多?,收獲?了很多?,所以?不管是?什么時?候,我?都會盡?力的完?成自己?的工作????房部的?工作主?要是圍?繞了訂?房,對?客人的?服務,?客人的?入住,?以及在?客人離?店之后?及時的?打掃,?這三個?方面,?我們部?門也一?直都是?流動性?的工作?崗位,?所以對?于客房?部的工?作人員?來說,?我們也?要對自?己的所?有的工?作都熟?悉,對?客房部?所有的?工作崗?位都有?一定的?了解,?但是不?管是什?么樣的?工作,?我們客?房部都?是圍繞?在客人?身上,?我們的?工作就?是盡力?的服務?好客人?,保證?客人在?我們酒?店可以?入住的?舒適,?讓他們?有好的?體驗感?,同時?也讓他?們在入?住的過?程當中?,感受?到我們?___?_酒店?客房部?的專業(yè)?性,所?以在工?作的時?候,我?也會打?起自己?充足的?精神,?在自己?工作當?中,盡?自己的?全力以?及注意?自己所?有需要?注意的?細節(jié)和?地方,?將客人?服務好?,不讓?客人覺?得我們?有任何?的不專?業(yè),更?是保證?我們_?___?酒店的?信譽和?好評度?。我知?道我們?酒店任?何的一?個部門?的人,?我們酒?店全體?的工作?人員在?工作的?時候,?自己的?一言一?行,一?舉一動?都是代?表的我?們__?__酒?店,所?以不管?是什么?時候,?只要自?己在屬?于自己?的工作?崗位上?面,在?上班的?時間里?,我就?會注意?自己的?言行舉?止,時?刻的維?護自己?和酒店?的工作?形象。?我們?酒店的?業(yè)績也?不是很?好,生?意也很?冷清,?但是我?也始終?的堅守?在自己?的工作?崗位上?面,做?好一切?迎接客?人的準?備,維?護好酒?店以及?客房的?清潔和?干凈,?保證客?人在入?住我們?酒店的?時候,?是感到?舒適和?整潔的?,同時?也保證?自己在?工作的?時候,?可以足?夠的認?真和細?致,不?管怎么?樣,站?好自己?的崗,?完成好?自己的?工作,?就是我?一直以?來所堅?持的。?盡管?今年的?生意很?是蕭條?,但是?我相信?,只要?我們酒?店的所?有的人?都能夠?團結(jié)一?心,我?們就一?定會發(fā)?展的更?好,所?以在未?來所有?的日子?里,我?都會認?真的工?作,為?酒店盡?力的做?好自己?的分內(nèi)?之事,?保證酒?店和自?己的穩(wěn)?步發(fā)展?。酒?店客房?年終工?作總結(jié)?范文(?八)?一年來?,在領(lǐng)?導的正?確領(lǐng)導?下,在?同事們?的積極?支持和?大力幫?助下,?較好的?履行樓?層領(lǐng)班?職責,?圓滿完?成工作?任務,?得到賓?客和同?事們的?好評和?領(lǐng)導的?肯定。?總結(jié)起?來收獲?很多:?一、?加班加?點工作?,早日?完成裝?修今?年客房?最重要?的工作?是前裝?修工作?,自_?___?月份接?到通知?上班后?,為了?使新客?房早一?天投入?使用,?我和大?家克服?了重重?困難,?發(fā)揚不?怕苦、?不怕累?的精神?,每天?在完成?自己本?職工作?的基礎(chǔ)?上,加?班加點?、連續(xù)?作戰(zhàn),?利用了?很短的?時間就?完成了?房間新?舊家具?清理、?擺放和?裝修前?期,中?期和后?期的室?內(nèi)外衛(wèi)?生清潔?工作,?確保了?客房的?裝修和?及時出?租,為?公司增?加收入?做出了?我們的?貢獻。?二、?協(xié)助部?門經(jīng)理?做好客?房部的?日常工?作為?更好的?協(xié)助部?門經(jīng)理?做好日?常工作?,今年?以來領(lǐng)?班一直?進行常?白班制?。這項?制度的?實施就?意味著?領(lǐng)班必?須每天?參加工?作,每?天監(jiān)督?和參與?各項服?務工作?。操心?、費力?、得罪?人的活?一個干?了,還?不一定?落好。?但是,?為不辜?負領(lǐng)導?的重望?,不影?響公司?的正常?運營,?我不辭?勞苦的?每天上?班,除?因傷不?能參加?工作的?幾天病?休外一?直參加?工作。?使我們?___?_樓未?因監(jiān)督?不力或?人為因?素出現(xiàn)?意外。?三、?合理安?排樓層?服務員?的值班?、換班?工作?樓層服?務員換?班值班?是一個?非常重?要的環(huán)?節(jié)。做?到讓服?務員既?做好公?司工作?又不誤?家里的?事宜,?我們采?取領(lǐng)班?每天跟?白班的?方式,?使領(lǐng)班?將能操?的心都?操到,?能夠即?時的監(jiān)?督服務?員的每?一項工?作,盡?可能做?到只有?做不到?的,沒?有想不?到的。?使每個?工作人?員都能?無后顧?之憂的?滿腔熱?情的投?入到服?務工作?中,每?天以嶄?新的姿?態(tài)面對?客人。?四、?配合經(jīng)?理做好?各項接?待、安?排工作?,工作?期間發(fā)?現(xiàn)問題?及時處?理,有?疑難問?題應及?時上報?領(lǐng)導?做為領(lǐng)?班,最?主要的?工作是?配合部?門經(jīng)理?做好各?項上傳?下達疑?難問題?等。開?張初,?各項工?作有待?理順。?我在手?傷未愈?的情況?下投入?到開張?顧客的?接待工?作中。?很多的?顧客,?有的是?住賓館?的,有?的是來?慶賀的?,眾多?陌生的?面孔來?來往往?,加上?一大部?分工作?人員也?是新手?。我暗?暗穩(wěn)住?自已,?對每個?工作人?員的每?一個細?節(jié)進行?跟蹤,?提醒,?做細致?的安排?,使開?張接待?工作順?利進行?。新裝?候的客?房存在?水、電?、電話?等各項?維修問?題,每?一個細?節(jié)都做?詳細記?錄并及?時上報?給經(jīng)理?迅速解?決,以?免給初?來的顧?客留下?不良影?響。同?時也及?時將工?作人員?的期望?心聲通?過正常?渠道上?報給領(lǐng)?導,期?望領(lǐng)導?予以解?決。?五、做?好樓層?的安全?、防火?、衛(wèi)生?工作?從參加?工作的?頭一天?,公司?領(lǐng)導對?安全問?題再強?調(diào),所?以安全?問題始?終是我?們平時?工作的?重中之?重。所?以每天?安排工?作的每?一項我?都強調(diào)?安全問?題。查?房時注?意環(huán)節(jié)?,床鋪?上面、?地板上?面,樓?道內(nèi)地?毯上面?的煙頭?是隱患?。理所?當然是?首查問?題。其?次,為?做好衛(wèi)?生工作?,我們?也做了?細致的?安排:?即“三?凈”“?三度”?“二查?”制度?,“三?“凈”?衛(wèi)生制?度”,?它包括?房間衛(wèi)?生、床?鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生?間衛(wèi)生?三“凈?”等,?“三度?”即床?鋪被子?有角度?,家具?擦示有?亮度,?工作過?程有速?度;“?二查”?制度即?搞完衛(wèi)?生本人?自查、?要求領(lǐng)?班復查?。堅持?空房“?一天一?過”制?度,及?時發(fā)現(xiàn)?存在問?題并及?時解決?,力爭?將疏漏?降到最?低。?六、以?身作責?,監(jiān)督?、檢查?樓層服?務人員?做好服?務工作?身先?士卒,?以身作?則是我?做好工?作的關(guān)?健,也?是用來?服人的?法寶。?除每天?上常白?班外。?大衛(wèi)生?清潔過?程中,?本人一?直直接?參與打?掃衛(wèi)生?,并且?在發(fā)現(xiàn)?有不合?程序或?者清潔?不徹底?時,不?但指出?問題所?在,而?且自己?重做示?范,使?同樣的?錯誤不?在同一?個人身?上出現(xiàn)?兩次。?這樣新?工作人?員會很?快適應?工作,?老工作?人員不?但每個?人都可?以做好?做到位?,而且?同樣可?以帶任?何一新?參加的?工作人?員。?在日常?服務工?作中,?我們幾?乎做到?有求必?應。,?回答顧?客問題?,引導?顧客開?門,指?導顧客?用客房?內(nèi)的設(shè)?施等,?甚至在?不忙的?情況下?幫助顧?客在門?口小超?市購物?。所謂?大河有?水小河?滿。我?們希望?用我們?優(yōu)質(zhì)的?服務換?來公司?的長足?發(fā)展。?希望我?們的勞?動不會?被浪費?。七?、做好?服務工?作的同?時抓好?思想工?作,做?到團結(jié)?友愛、?相互幫?助、共?同進步?思想?工作是?所有工?作的首?要工作?。做好?思想工?作,其?重點工?作就完?成了一?半,在?我們_?___?樓這個?小團體?里,怎?樣使其?達到適?當團結(jié)?,充分?發(fā)揮小?團體的?整體作?用。這?項工作?是一個?長期的?也是日?常的工?作,我?們的工?作人員?在不斷?的更換?,結(jié)構(gòu)?也在不?斷的調(diào)?整。思?想工作?的內(nèi)容?在不斷?的變化?。在日?常工作?中了解?她們的?個性,?講話方?式,生?活狀況?,以便?對癥下?藥。我?們總以?公司的?投放資?金為引?子,以?公司將?來的發(fā)?展規(guī)模?為目標?,以目?前全球?經(jīng)濟狀?況為主?例談就?業(yè)難,?談前景?發(fā)展良?好,談?公司效?益就是?我們自?己人的?效益。?使工作?人員從?思想深?入深刻?認識,?從而認?真的投?入到工?作中。?八、?切實履?行職責?,認真?完成上?級交辦?的其它?工作?對于經(jīng)?理安排?的各項?工作我?們總是?不折不?扣的完?成。當?然對于?工作人?員的要?求和希?望我們?也及時?的上報?給上級?領(lǐng)導。?我認為?只有做?到工作?人員從?內(nèi)心深?處滿意?才能更?加熱忱?的全身?心的投?入到他?所在的?工作中?。只有?工作人?員身心?喜悅的?面對顧?客,才?能使顧?客有真?正的賓?至如歸?的感受?覺。?酒店客?房年終?工作總?結(jié)范文?(九)?__?__已?經(jīng)成為?歷史,?我們又?將迎來?嶄新的?一年,?為了在?___?_開創(chuàng)?一個好?的局面?,更為?了比_?___?工作做?的有進?步,我?們應該?未雨綢?繆,總?結(jié)__?__的?工作經(jīng)?驗,吸?取教訓?,推動?下一年?的工作?開展。?客房部?做了一?下工作?:一?、抓好?了日常?服務管?理勤?到現(xiàn)場?,發(fā)現(xiàn)?問題及?時指出?并進行?培訓,?以確保?對客服?務質(zhì)量?,對客?房清潔?衛(wèi)生進?行全面?檢查,?公共區(qū)?域的清?潔衛(wèi)生?及時檢?查,合?理安排?計劃衛(wèi)?生,做?好設(shè)施?設(shè)備的?維護保?養(yǎng)工作?。其?次是_?___?里對客?房部區(qū)?域的工?程維修?隨時統(tǒng)?計隨時?維修,?有一部?分維修?問題維?修進度?緩慢,?有遺留?問題,?故在_?___?里,計?劃將各?個區(qū)域?的工程?維修詳?細記錄?在部門?的工程?歷史檔?案里,?便于跟?進,跟?蹤房間?維修狀?況并備?案。?二、規(guī)?范各管?區(qū),各?崗位的?服務用?語,提?高對客?服務質(zhì)?量為?了體現(xiàn)?從事酒?店服務?人員的?專業(yè)素?質(zhì),對?我部門?員工做?了禮節(jié)?禮貌,?儀容儀?表等相?應的要?求,一?段時間?后,由?于種種?原因,?很多員?工對此?有所松?懈,對?自身要?求不嚴?,沒有?堅持下?去,這?也是較?遺憾的?地方,?但好東?西貴在?堅持,?我們將?對此加?大培訓?,督導?力度。?三、?為確保?客房質(zhì)?量,做?了一次?實作技?能考核?總體?效果較?好,在?經(jīng)過現(xiàn)?場指導?后都有?了明顯?提高,?在__?__還?需要加?大實操?技能的?培訓力?度。?四、開?源節(jié)流?,降本?增效,?從點滴?做起?客房部?是我酒?店的主?要創(chuàng)收?部門,?同時也?是酒店?成本費?用的的?一個部?門,本?著節(jié)約?就是創(chuàng)?利潤的?思想,?從我做?起,從?點滴做?起,杜?絕一切?浪費現(xiàn)?象,主?要表現(xiàn)?在:?1、部?門一直?要求員?工堅持?回收客?用一次?性低值?易耗品?;2?、要求?服務員?在做房?時間把?所有電?源關(guān)掉?,檢查?退房后?拔掉取?電牌等?等節(jié)電?措施;?3、?做衛(wèi)生?間時不?使用長?流水。?像這樣?日復一?日的執(zhí)?行下來?,為酒?店節(jié)約?一筆不?少的水?電費。?五、?堅持做?好部門?評優(yōu)工?作,努?力為員?工營造?一個良?好的工?作氛圍?每月?評出優(yōu)?秀員工?一名,?以激發(fā)?與員工?的工作?熱情,?充分調(diào)?動他們?的主動?性,自?覺性,?積極性?,從而?形成鼓?勵先進?,鞭策?后進的?良性競?爭局面?,避免?干好干?壞的一?個樣。?六、?將加強?對員工?的系統(tǒng)?培訓工?作部?門人員?的流失?導致我?們部門?工作任?務的增?加,我?們要提?高服務?質(zhì)量首?先要從?新員工?抓起,?要使新?員工具?有較高?的服務?意識和?服務技?能,就?需要我?們對新?員工進?行系統(tǒng)?的培訓?,這就?要求我?們各級?管理人?員要付?出很多?的心血?,這項?工作將?成為我?們部門?明年工?作的一?個重點?。不?斷充實?自己,?提高自?身綜合?能力,?加大部?門員工?的培訓?力度,?確???房服務?質(zhì)量和?衛(wèi)生質(zhì)?量,讓?客房整?體水平?提高一?個臺階?,加強?輪崗培?訓,培?養(yǎng)部門?多面手?,避免?人員流?失影響?部門正?常運轉(zhuǎn)?。七?、自身?存在的?問題?1、同?事與同?事之間?,部門?與部門?之間的?溝通不?夠;?2、對?各種大?小事務?抓的精?細程度?還不夠?;3?、對培?訓,布?置,安?排過的?事檢查?力度不?夠。?我們堅?信在總?公司和?酒店領(lǐng)?導的精?明決策?下,在?酒店各?部門管?理人員?的精誠?團結(jié)一?直的精?神下和?全體員?工團結(jié)?一致,?齊心協(xié)?力,共?同努力?下,我?們相信?明年一?定可以?做的更?好。讓?我們團?結(jié)一致?,開拓?進取,?銳意創(chuàng)?新,為?建設(shè)推?進小康?商務酒?店的明?天而努?力奮斗?!酒?店客房?年終工?作總結(jié)?范文(?十)?時光荏?茬,轉(zhuǎn)?眼間一?年就過?去了,?盡管自?己只是?作為一?名__?__酒?店的客?房員工?,也不?得不好?好的感?嘆下這?一年來?___?_的進?步,以?及自己?在這一?年來的?努力!?我明白?,__?__的?進步并?不代表?著自己?的功勞?,但是?___?_的進?步,卻?意味著?自己要?有更多?的進步?,要對?自己有?更高的?要求!?作為?一名客?房員工?,其實?在這一?年來我?只不過?是做好?了自己?的工作?,聽好?了領(lǐng)導?們的安?排。雖?然勤勤?懇懇,?但是也?并沒有?什么特?意去努?力的地?方,這?讓我不?得不反?省自己?。為了?能更好?的在這?一年努?力,我?要好好?的總結(jié)?上一年?的工作?情況。?我對過?去一年?的總結(jié)?如下:?一、?個人情?況這?一年來?,個人?在工作?中算的?上是非?常的努?力。每?天堅持?早到,?認真的?聽取領(lǐng)?導們的?晨會內(nèi)?容,在?領(lǐng)導們?的要求?中不斷?的改進?自己。?在進?行自己?工作的?時候,?我嚴格?的按照?酒店的?規(guī)則標?準進行?,針對?客房的?各個死?角和窗?臺進行?全方位?的整理?和打掃?。盡管?花費的?時間有?些多,?但是在?這一年?的工作?評價中?,我卻?以優(yōu)異?的成績?獲得了?好評。?自己的?工作能?得到大?家的認?可,也?讓我感?到開心?。但是?作為一?名服務?者,我?不會因?為這樣?的一次?成績就?松懈。?在今后?的工作?中,我?也會不?斷的保?持。?最后,?是自己?在酒店?中的人?際情況?。我是?在__?__月?的時候?進入的?酒店,?盡管來?的比較?晚,但?是大家?都沒有?排斥我?。不僅?如此,?還一直?在工作?中給我?幫助和?教導。?這實在?是讓我?感到非?常的溫?暖。在?這一年?的工作?中,我?認識到?了更多?的同事?,也經(jīng)?常會幫?助一些?新人,?讓他們?能感受?到酒店?的溫暖?氣氛。?二、?工作中?的不足?和問題?在一?開始的?時候,?我因為?沒有認?識到酒?店對我?們工作?的要求?,在工?作中犯?下了不?少錯誤?!好在?有同事?們的幫?助才沒?有導致?事情的?惡化。?但是這?次的事?情卻給?我?guī)?了很大?的影響?。在之?后的工?作中,?我都認?真的在?考慮到?工作要?求后,?不斷的?改進自?己的能?力。而?且還在?進一步?提升自?己。?三、總?結(jié)一?年的工?作,對?我們來?說,其?實也沒?有太多?要總結(jié)?的大道?理。要?想做好?自己的?工作,?就要嚴?格的遵?守好酒?店的規(guī)?定,要?嚴格的?、不斷?的加強?對自己?的要求?!只有?自己不?斷的以?一個好?員工的?條件去?要求自?己,工?作才能?變好!?酒店才?能蒸蒸?日上!?我雖?然明白?了這個?道理,?但是要?堅持下?去,還?要不斷?的努力?堅持。?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(十?一)?我在公?司領(lǐng)導?及各位?同事的?支持與?幫助下?,按照?公司的?要求,?較好地?完成了?自己的?本職工?作。通?過學習?與工作?,工作?模式上?有了新?的突破?,工作?方式有?了較大?的改變?,現(xiàn)將?這一年?來的工?作情況?作工作?總結(jié)如?下:?由于開?業(yè)前工?程改進?問題比?較多,?員工的?工作量?相對比?較少,?致使員?工形成?一種散?漫的心?態(tài),在?開業(yè)以?后大部?分的員?工心態(tài)?還未能?及時調(diào)?整過來?。1?、規(guī)范?各管區(qū)?、各崗?位的服?務用語?,提高?對客服?務質(zhì)量?。為了?體現(xiàn)從?事酒店?人員的?專業(yè)素?養(yǎng),在?針對管?家部各?崗位服?務用語?存在不?規(guī)范、?不統(tǒng)一?的現(xiàn)象?,經(jīng)理?和部長?對新老?員工進?行了多?次陪訓?。培訓?了如有?關(guān)客房?做房程?序,規(guī)?范了服?務用語?,對客?服務等?等。?2、為?確???房出售?質(zhì)量,?堅持床?上用品?一客一?換,巾?類根據(jù)?客人要?求隨時?更換。?嚴格執(zhí)?行《三?級查房?制度》?。酒店?的主營?收入來?自客房?,從事?客房工?作,首?當其沖?的是如?何使客?房達到?一件合?格的商?品出售?,它包?括房間?衛(wèi)生、?設(shè)施設(shè)?備、物?品配備?等,為?了切實?提高客?房質(zhì)量?合格率?,我部?嚴格執(zhí)?行“三?級查房?制度”?,即員?工自查?、領(lǐng)班?普查、?主管抽?查,做?到層層?把關(guān),?力爭將?疏漏降?到最低?。3?、客房?部是酒?店成本?費用最?高的一?個部門?,本著?節(jié)約就?是創(chuàng)利?潤的思?想,我?部號召?全體員?工本著?從自我?做起,?從點滴?做起,?杜絕一?切浪費?現(xiàn)象。?加強員?工的節(jié)?能意識?,主要?表現(xiàn)在?:1回?收客用?一次性?低值易?耗品,?如牙膏?可做為?清潔劑?使用2?查退房?后拔掉?取電牌?3做房?時關(guān)燈?關(guān)空調(diào)?4定時?的開關(guān)?走朗和?電梯口?的燈。?這樣日?復一日?的執(zhí)行?下來,?為酒店?節(jié)約了?一筆不?少的電?費。?學習、?規(guī)范崗?位的服?務用語?,努力?提高對?客服務?質(zhì)量。?為了體?現(xiàn)從事?酒店人?員的專?業(yè)素養(yǎng)?,針對?我本人?對各崗?位服務?用語存?在不熟?悉、不?規(guī)范現(xiàn)?象,我?在同事?中、在?負責本?集團客?房的主?管經(jīng)理?的培訓?中學習?崗位的?服務用?語,進?行留精?去粗,?而后吸?收為已?用,做?為我對?客人交?流的語?言指南?。自本?人規(guī)范?服務用?語執(zhí)行?以來,?我在對?客交流?上有了?顯著提?高。以?致在工?作的任?何時期?,好東?西貴在?堅持,?貴在溫?故而知?新,我?將對此?加大學?習應用?的力度?。5?、開展?技術(shù)大?練兵,?培養(yǎng)技?術(shù)能手?,切實?提高客?房人員?的實操?水平。?為了做?好客房?的衛(wèi)生?和服務?工作。?今年總?公司上?半年舉?行的第?四屆技?能比賽?中客房?部均拿?到了第?一和第?二名的?好成績?。公司?管家部?下半年?從今年?___?_月份?起利用?淡季,?對樓層?員工開?展技術(shù)?大練兵?活動,?對員工?的打掃?房間技?能和鋪?床,鋪?臺,和?理論知?識,從?中發(fā)現(xiàn)?員工的?操作非?常不規(guī)?范、不?科學,?針對存?在的問?題,公?司領(lǐng)導?專門召?開會議?,對存?在的問?題加以?分析,?對員工?進行重?新培訓?,糾正?員工的?不良操?作習慣?。并成?功舉辦?了今年?公司的?第一屆?技能比?賽。我?班組的?李丹獲?得了第?二名的?好成績?。公司?今年通?過這一?系列培?訓和比?賽。員?工的整?體素質(zhì)?和工作?技能取?得了一?定的成?效。房?間衛(wèi)生?質(zhì)量提?高了。?在接?下來的?日子里?,我要?勤奮工?作,努?力改正?不足之?處,發(fā)?揚優(yōu)點?,力爭?取得更?大的工?作成績?,為酒?店創(chuàng)造?更高的?價值。?在房?地產(chǎn)行?業(yè)工作?也已經(jīng)?半年多?了,在?銷售方?面還有?待提高?。雖然?自己的?水平有?限,但?還是想?把自己?的一些?東西寫?出來,?即從中?發(fā)現(xiàn)得?到提高?,也可?以從中?找到自?己需要?學習的?地方,?完善自?己的銷?售水平?。做?好設(shè)施?設(shè)備的?日常保?養(yǎng),發(fā)?現(xiàn)設(shè)施?設(shè)備的?故障和?損壞,?按規(guī)定?程序報?修。正?確掌握?客房各?類電器?的使用?方法,?為客人?提供需?求。?酒店客?房年終?工作總?結(jié)范文?(十二?)_?___?已經(jīng)成?為歷史?,我們?又將迎?來嶄新?的一年?,為了?在__?__年?開創(chuàng)一?個好的?局面,?更為了?比__?__年?工作做?的有進?步,我?們應該?未雨綢?繆,總?結(jié)__?__年?的工作?經(jīng)驗,?吸取教?訓,推?動下一?年的工?作開展???头?部做了?一下工?作:?一、抓?好了日?常服務?管理?勤到現(xiàn)?場,發(fā)?現(xiàn)問題?及時指?出并進?行培訓?,以確?保對客?服務質(zhì)?量,對?客房清?潔衛(wèi)生?進行全?面檢查?,公共?區(qū)域的?清潔衛(wèi)?生及時?檢查,?合理安?排計劃?衛(wèi)生,?做好設(shè)?施設(shè)備?的維護?保養(yǎng)工?作。?其次是?___?_年里?對客房?部區(qū)域?的工程?維修隨?時統(tǒng)計?隨時維?修,有?一部分?維修問?題維修?進度緩?慢,有?遺留問?題,故?在__?__年?里,計?劃將各?個區(qū)域?的工程?維修詳?細記錄?在部門?的工程?歷史檔?案里,?便于跟?進,跟?蹤房間?維修狀?況并備?案。?二、規(guī)?范各管?區(qū),各?崗位的?服務用?語,提?高對客?服務質(zhì)?量為?了體現(xiàn)?從事酒?店服務?人員的?專業(yè)素?質(zhì),對?我部門?員工做?了禮節(jié)?禮貌,?儀容儀?表等相?應的要?求,一?段時間?后,由?于種種?原因,?很多員?工對此?有所松?懈,對?自身要?求不嚴?,沒有?堅持下?去,這?也是較?遺憾的?地方,?但好東?西貴在?堅持,?我們將?對此加?大培訓?,督導?力度。?三、?為確保?客房質(zhì)?量,做?了一次?實作技?能考核?總體?效果較?好,在?經(jīng)過現(xiàn)?場指導?后都有?了明顯?提高,?在__?__年?還需要?加大實?操技能?的培訓?力度。?四、?開源節(jié)?流,降?本增效?,從點?滴做起?客房?部是我?酒店的?主要創(chuàng)?收部門?,同時?也是酒?店成本?費用的?的一個?部門,?本著節(jié)?約就是?創(chuàng)利潤?的思想?,從我?做起,?從點滴?做起,?杜絕一?切浪費?現(xiàn)象,?主要表?現(xiàn)在:?1、?部門一?直要求?員工堅?持回收?客用一?次性低?值易耗?品;?3、做?衛(wèi)生間?時不使?用長流?水。像?這樣日?復一日?的執(zhí)行?下來,?為酒店?節(jié)約一?筆不少?的水電?費。?五、堅?持做好?部門評?優(yōu)工作?,努力?為員工?營造一?個良好?的工作?氛圍?每月評?出優(yōu)秀?員工一?名,以?激發(fā)與?員工的?工作熱?情,充?分調(diào)動?他們的?主動性?,自覺?性,積?極性,?從而形?成鼓勵?先進,?鞭策后?進的良?性競爭?局面,?避免干?好干壞?的一個?樣。?六、將?加強對?員工的?系統(tǒng)培?訓工作?部門?人員的?流失導?致我們?部門工?作任務?的增加?,我們?要提高?服務質(zhì)?量首先?要從新?員工抓?起,要?使新員?工具有?較高的?服務意?識和服?務技能?,就需?要我們?對新員?工進行?系統(tǒng)的?培訓,?這就要?求我們?各級管?理人員?要付出?很多的?心血,?這項工?作將成?為我們?部門明?年工作?的一個?重點。?不斷?充實自?己,提?高自身?綜合能?力,加?大部門?員工的?培訓力?度,確???头?服務質(zhì)?量和衛(wèi)?生質(zhì)量?,讓客?房整體?水平提?高一個?臺階,?加強輪?崗培訓?,培養(yǎng)?部門多?面手,?避免人?員流失?影響部?門正常?運轉(zhuǎn)。?七、?自身存?在的問?題1?、同事?與同事?之間,?部門與?部門之?間的溝?通不夠?;2?、對各?種大小?事務抓?的精細?程度還?不夠;?3、?對培訓?,布置?,安排?過的事?檢查力?度不夠?。我?們堅信?在總公?司和酒?店領(lǐng)導?的精明?決策下?,在酒?店各部?門管理?人員的?精誠團?結(jié)一直?的精神?下和全?體員工?團結(jié)一?致,齊?心協(xié)力?,共同?努力下?,我們?相信明?年一定?可以做?的更好?。讓我?們團結(jié)?一致,?開拓進?取,銳?意創(chuàng)新?,為建?設(shè)推進?小康商?務酒店?的明天?而努力?奮斗!?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(十?三)?緊張而?忙碌的?一年馬?上就要?結(jié)束了?,回顧?部門這?一年的?工作,?有許多?的收獲?和體會?。為了?明年部?門的工?作更上?一層樓?,總結(jié)?一下今?年工作?中的得?失很有?必要。?今年,?客房部?的工作?自始至?終緊緊?圍繞大?廈的中?心工作?和經(jīng)營?方針,?按照大?廈的總?體目標?和要求?,嚴格?管理,?狠抓服?務質(zhì)量?,特別?是在經(jīng)?營指標?這一方?面,經(jīng)?過大家?的努力?客房的?MIN?IB?AR、?洗衣部?的收入?都有了?較大的?提高超?額完成?了大廈?下達的?.經(jīng)營?指標,?康樂的?收入也?在整體?上完成?了大廈?的預算?。下面?對部門?的工作?進行一?下總結(jié)?。工?作的整?體回顧?:在?努力創(chuàng)?收的同?時我們?也不忘?節(jié)約,?部門全?年把節(jié)?約工作?貫穿始?終,在?保證工?作質(zhì)量?、不影?響對客?服務的?前提下?,盡最?大的努?力降低?成本,?我們深?知節(jié)省?下來的?每一分?錢都是?大廈的?利潤。?在這方?面洗衣?部做的?比較突?出,年?初就制?定了嚴?格的提?貨及采?購制度?,領(lǐng)班?、主管?、經(jīng)理?層層把?關(guān),每?月的提?貨量嚴?格控制?在最低?的限度?,廠房?內(nèi)不存?多余的?貨物。?在洗滌?劑的使?用上按?照規(guī)定?的用量?使用,?采取稱?重量、?看刻度?的方法?,領(lǐng)班?把關(guān),?這樣一?來在很?大程度?上避免?了不必?要的人?為浪費?,在物?品的洗?滌上采?取集中?洗滌的?方法,?將所有?能放在?一起洗?滌的物?品盡量?的放在?一起洗?,這樣?就可以?避免了?在不滿?載的情?況下啟?動機器?,很大?程度節(jié)?約了大?量的能?源,同?時員工?的工作?量也無?形中增?加了,?因為我?們承接?了許多?外活,?往往是?多家酒?店的物?品放在?一起洗?滌,員?工在洗?前要把?不同酒?店的物?品分別?做上不?同的標?記,洗?后還要?按照所?做的不?同標記?將物品?分開才?能進行?下一道?工序的?工作,?工作之?辛苦及?繁瑣是?沒有干?過這項?工作的?人很難?想象的?,特別?是夏天?,天氣?炎熱車?間內(nèi)的?溫度很?高不要?說是干?活就是?呆上一?會兒也?會渾身?濕透但?員工都?沒有絲?毫的怨?言,周?而復始?每天辛?勤地工?作著。?節(jié)約一?滴水、?節(jié)省一?度點的?節(jié)約意?識在洗?衣部員?工的意?識中逐?漸的形?成???房樓層?在保證?對客服?務增加?客房收?入的同?時,努?力控制?成本,?在平時?的工作?中讓每?位員工?樹立約?意識。?部門?采取的?幾項措?施:?1:客?房逐步?更換三?和一,?取代原?來使用?的洗發(fā)?水、護?發(fā)素、?浴液等?小瓶裝?客用品?,大大?地節(jié)約?了開支?,降低?了成本?。2?:客房?內(nèi)停止?提供冷?水、冰?塊的服?務,只?有在客?人提出?需要時?在給客?人補充?,節(jié)約?了水能?源。?3:響?應市政?府關(guān)于?環(huán)保方?面的要?求,一?些客用?品(如?:牙膏?、香皂?、梳子?)取消?了原來?的外包?裝,采?用了再?生紙包?裝,這?樣既達?到了環(huán)?保的要?求,又?在價格?上有所?下降,?可謂是?一舉兩?得。?4:廢?物利用?,將報?廢的床?單該成?內(nèi)枕袋?。5?:嚴格?控制布?草的投?放和報?損率,?樓層和?洗衣房?建立了?一對一?的換洗?制度,?這樣就?大大降?低了布?草的丟?失率和?報損率?。6?:關(guān)閉?了七個?樓層的?熱水七?器,雖?然給員?工的工?作帶來?了很多?的不便?,但把?節(jié)電的?工作落?實到了?實處。?今年?客房還?有一項?重要的?工作,?十三、?十四層?的改造?工作,?在開荒?期間為?了使新?改造的?客房早?一天投?入使用?,客房?部的全?體員工?克服了?重重困?難,發(fā)?揚不怕?苦、不?怕累的?精神,?每天在?完成自?己本職?工作的?基礎(chǔ)上?,加班?加點、?連續(xù)作?戰(zhàn),利?用了很?短的時?間就完?成了房?間物品?的擺放?和清潔?工作,?確保了?客房的?及時出?租,為?飯店增?加收入?做出了?我們的?貢獻。?在員工?隊伍的?建設(shè)上?,部門?積極響?應大廈?管委會?的號召?,努力?培部門?的業(yè)務?骨干,?做好第?二梯隊?的建設(shè)?工作。?今年,?部門先?后有四?人次被?中飯公?司派往?山西、?包頭從?事酒店?的管理?工作,?他們的?工作也?得到了?當?shù)貥I(yè)?主、中?飯領(lǐng)導?和大廈?領(lǐng)導的?肯定和?好評,?同時,?他們本?人也在?這次外?派工作?中得到?了鍛煉?,無論?是業(yè)務?知識還?是管理?水平都?有了長?足的進?步,他?們表示?通過這?次外派?活動受?益非淺?,學到?的很多?東西是?在大廈?根本學?不到的?。今?年部門?在員工?的培訓?上也下?了很大?的工夫?:2?:多名?領(lǐng)班以?上人員?參加了?中飯公?司舉辦?的“斯?坦福”?英語的?培訓。?3:?___?_月請?韓萬國?先生對?部門所?有員工?進行了?一次“?如何提?高服務?質(zhì)量”?的培訓?,使每?位員工?對自己?從事的?工作有?了新的?感悟。?4:?洗衣部?組織員?工參觀?其他兄?弟酒店?,把別?人好的?東西學?習借鑒?過來,?運用到?我們的?實際工?作中去?取得了?不錯的?效果。?5:?部門每?月定期?舉辦業(yè)?務知識?的專項?培訓。?6:?洗衣部?客衣組?的員工?每周作?午休息?的時間?請培訓?部的老?師結(jié)合?實際工?作,進?行英語?培訓,?取得了?初步的?效果。?配合?飯店組?織的各?項活動?,做好?部門的?工作:?1:?在飯店?舉行的?“服務?之星”?評比活?動中,?部門共?有23?人得到?象征優(yōu)?質(zhì)服務?的小星?星,康?樂部的?呂征和?樓層的?王壘分?獲第一?和第三?名。?2:積?極配合?“百日?安全活?動”完?成安全?檢查工?作。?3:對?外圍草?坪進行?重新的?鋪墊,?美化環(huán)?境。?4:對?大堂的?地面重?新進行?了打磨?、翻新?工作及?對宴會?廳及部?分客房?地毯重?新進行?徹底的?清洗。?重新進?行徹底?的清洗?。6?:部門?兩名員?工通過?了英語?等級考?試,李?陽通過?了高級?考試。?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(十?四)?酒店自?試營業(yè)?至今已?___?_年有?余,在?上級領(lǐng)?導及各?同事的?的努力?之下酒?店從試?營業(yè)至?開業(yè)到?如今正?常運轉(zhuǎn)?,全體?同仁投?入了大?量的汗?水與激?情,同?時也收?獲良好?的業(yè)績?。本部?門工作?總結(jié)如?下:?一、營?業(yè)方面?:自?___?_年_?___?月__?__日?客房出?租率從?39。?93%?、平均?房價為?388?。__?__元?。在設(shè)?施設(shè)備?的不斷?完善與?服務不?斷提高?之下到?本年度?___?_月_?___?日客房?出租率?提高至?82。?38%?、平均?房價提?高至4?11。?___?_元;?客人主?要來源?于政府?部門、?大型國?有企事?業(yè)單位?及酒店?會員,?散客、?長住房?、網(wǎng)絡?預定等?入住的?客人較?少,導?致酒店?的入住?率及房?價出現(xiàn)?較多波?動。?二、人?員方面?:三?、員工?培訓及?對客服?務1?、禮貌?禮儀:?規(guī)范?各管區(qū)?、各崗?位的服?務用語?,提高?對客服?務質(zhì)量?。為了?體現(xiàn)酒?店人員?的專業(yè)?素養(yǎng),?在針對?客房部?各崗位?服務用?語存在?不規(guī)范?、不統(tǒng)?一的現(xiàn)?象,及?部分員?工的靦?腆及自?身素質(zhì)?不高的?等情況?進行疏?導,組?織員工?進行了?多次陪?訓。規(guī)?范了服?務用語?,對客?禮貌服?務等等?。2?、業(yè)務?技能:?對不?同崗位?員工進?行不同?工種的?培訓,?每周一?次1小?時的定?期培訓?,如《?服務員?做房程?序》、?《收取?、送還?客衣程?序》、?《領(lǐng)班?查房標?準》、?《PA?員的地?毯清潔?》、《?進房敲?門程序?》等等?;及不?定的時?的案例?分析培?訓從而?提高員?工的規(guī)?范化服?務工作?。為客?人提供?規(guī)范化?的服務?。四?、衛(wèi)生?方面:?為確???头?出售質(zhì)?量,堅?持床上?用品一?客一天?一換,?巾類根?據(jù)客人?要求隨?時更換?。嚴格?執(zhí)行《?三級查?房制度?》。酒?店的主?營收入?來自客?房,從?事客房?工作,?首當其?沖的是?如何使?客房達?到一件?合格的?商品出?售,它?包括房?間衛(wèi)生?、設(shè)施?設(shè)備、?物品配?備等,?為了切?實提高?客房質(zhì)?量合格?率,我?部嚴格?執(zhí)行“?三級查?房制度?”,即?員工自?查、領(lǐng)?班普查?、主管?、經(jīng)理?抽查,?做到層?層把關(guān)?。要?求PA?員對公?共區(qū)域?進行片?區(qū)劃分?、責任?到人,?進行定?崗、定?時清潔?及不定?時的巡?查做到?及清潔?,力爭?將疏漏?降到最?低。?五、物?品配備?及維護?:酒?店開業(yè)?在布草?投入方?面不足?,再加?開業(yè)的?破損、?賠償?shù)?因素數(shù)?量導致?布草嚴?重不足?,外加?洗衣廠?洗滌不?及時進?一步加?大了客?房部樓?層的工?作難度?;由于?本部門?所使用?的設(shè)備?均為外?地采購?(如:?吸塵器?、地毯?清洗機?、晶面?機等)?沒有及?時進行?維護保?養(yǎng),設(shè)?備在不?同程度?出現(xiàn)問?題,從?而減少?機器使?用壽命?增加了?成本。?以上此?問題反?映給相?關(guān)部門?進行處?理。?六、節(jié)?能方面?:要?求員工?做好節(jié)?約工作?,做到?人走燈?滅,對?員工使?用電梯?做了嚴?格的要?求,“?實行上?三、下?四”。?洗滌浴?室時使?用噴壺?及高去?污低泡?沫的清?潔劑減?少用水?。對工?作用具?辦公用?品做到?物盡其?用。?在__?__年?___?_月份?以工作?基礎(chǔ)上?在上級?領(lǐng)導下?繼續(xù)做?好客房?的各項?工作,?發(fā)揚工?作中優(yōu)?良作風?,彌補?工作中?不足的?地方,?對工作?進行合?理計劃?、安排?和總結(jié)?,挖掘?所有積?極因素?,制定?措施,?做好部?門各項?工作,?決不因?為部門?工作不?到位原?因致使?效益下?降,盡?最大努?力完成?上級下?達和各?項任務?指標,?現(xiàn)有計?劃有:?一、?增加客?房房在?編人員?的補充?工作。?二、?進一步?完善布?草配備?數(shù)量、?使布草?進行合?理運轉(zhuǎn)?。三?、重點?跟進對?客服務?工作,?提供規(guī)?范化服?務,在?規(guī)范化?的服務?上進一?步提供?個性化?減少和?避免投?訴,提?高賓客?滿意度?。四?、加大?力度對?員工各?方面素?質(zhì)進行?培訓和?提高,?以更加?貼切的?'服務?、制定?更加靈?活有效?的措施?,留住?現(xiàn)有客?人,吸?引新的?客人,?帶動好?的效益?。五?、衛(wèi)生?工作長?抓不懈?,做為?工作的?一個重?點加以?跟進。?六、?繼續(xù)跟?進工程?的維修?,電話?、網(wǎng)絡?不穩(wěn)定?、墻紙?脫離破?損、空?調(diào)電源?改進、?冰箱散?熱等。?酒店?客房年?終工作?總結(jié)范?文(十?五)?___?_年客?房完成?的營業(yè)?總額為?元(其?中住房?總收入?為__?__元?、客房?雜項金?額為_?___?元),?月平均?營業(yè)額?為__?__元?(其中?月平均?住房收?入為_?___?元,月?客房雜?項金額?為__?__元?),累?計住房?總數(shù)達?到了4?575?0間,?年度平?均房價?為__?__元?,住房?率為_?___?%。?根據(jù)以?上數(shù)據(jù)?,再結(jié)?合年度?分析,?客房各?項指標?較__?__年?有所上?升,但?離酒店?下達的?營業(yè)指?標(月?均一百?二十萬?)還有?一定的?差距,?主要是?受第一?季度和?___?_月份?的影響?,但是?基本保?持著上?升的趨?勢,客?房住房?收入在?酒店領(lǐng)?導的指?示下,?以“能?高則高?”、“?不留空?房”、?“留住?每一位?賓客”?為原則?,除個?別月份?受酒店?客房整?體裝修?和旅游?淡季因?素外較?為穩(wěn)定?,然而?客房雜?項收入?不太穩(wěn)?定,主?要因素?表現(xiàn)在?會議接?待和酒?水方面?。會?議接待?方面問?題:酒?店只有?兩個會?議室,?四樓多?功能廳?名為“?多功能?會議廳?”但實?質(zhì)上并?不能夠?滿足許?多商務?會議、?培訓會?議客人?的需求?。一?是供客?人上網(wǎng)?的端口?有限,?只能提?供一個?端口,?這樣一?來客人?得自帶?相應設(shè)?備,給?客人造?成一定?的麻煩?,建議?購買相?關(guān)設(shè)備?一套,?放于電?腦房保?管,客?房會議?使用所?需時臨?時登記?領(lǐng)用;?二是?會議白?板質(zhì)量?差,不?便于保?管,一?年內(nèi)更?換了幾?次,酒?店培訓?會議比?較多,?針對培?訓型會?議,客?人不好?使用,?晃動大?,書寫?的字其?他人不?好觀看?,建議?購買一?個電子?白板,

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論