本文格式為Word版，下載可任意編輯——絲瓜的花樣年華花樣年華絲瓜花招年華

盛夏，又是一個烈日炎炎的雙休日。老公又去加班了，他真辛苦啊。略微拾掇屋子后，我便去菜市場買菜?；楹蟮奈?，從一個不懂事的女孩子成為一個身為人妻的女人，從前的超脫和張揚，逐漸在現(xiàn)實生活中消磨掉，我和老公也越來越默契。

記得有人說過，做飯，其實是很簡樸的，但做給誰吃，就不那么簡樸了。

菜市場離我家不遠(yuǎn)，拐個彎就到了。我一邊走，一邊思量著做什么給老公消暑解乏呢。在拐角處，我驚喜地察覺一戶人家的院墻上有條青藤，朵朵隨風(fēng)搖擺的小黃花，嫩黃地點綴在翠綠的枝葉間，煞是奪目，是絲瓜花！我不由得走近去賞識，察覺還有幾根悠閑掛著的小絲瓜呢！

我站在絲瓜藤下面，看著這些仿佛含笑面對陽光的絲瓜，真想馬上把老公喊來一起賞識……

老公曾說過，他熱愛夏天，更加熱愛農(nóng)村的夏天，灼熱的陽光，清澈的小河邊，絲瓜藤隨風(fēng)輕輕搖曳著，絲瓜垂吊在瓜棚上來回蕩漾。老公毫不諱言說他是個鄉(xiāng)下人，他對鄉(xiāng)土有著誠懇的愛戀，更加愛吃有著溫馨鄉(xiāng)土味的菜。這絲瓜理應(yīng)算是鄉(xiāng)土氣濃郁的一種菜吧。

記得小時候，我很厭惡吃黏黏糊糊的絲瓜，可我媽媽卻很熱愛，說絲瓜是夏日避暑的佳品，可美容，還頗具藥用價值。一次，我拔牙后，只能吃軟乎的食物，我媽就特意翻著花招給我做了絲瓜，每日吃，有涼拌，有煎炒，還有煲湯，煮粥，這樣吃了一星期后，我就越吃越熱愛了。

我媽還把絲瓜做成她的獨門眼膜呢。方法是：將未熟的絲瓜去皮、去子，搗成細(xì)細(xì)的泥狀，涂于眼部周邊，我媽媽說，這種眼膜可抗過敏，還有增白的效果?？赡苁前桑@些年來，歲月沒有在她臉上留下太多痕跡，走在大街上，人人都說我倆像姐妹。

除此之外，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維，含有鈣磷鐵以及維生素等，還含有人參中所含的成分――皂甙，是老幼皆宜的食物。除絲瓜外，絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡(luò)、瓜子、瓜根均可藥用，有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、祛風(fēng)化痰等成果呢。對，今天就做個絲瓜宴，想必老公會熱愛。

在菜場挑挑揀揀買回些絲瓜后，我詳察著手中這鮮嫩的毛茸茸的絲瓜，像賞識寶物似的左看右看。在廚房一陣繁忙后，絲瓜已被我去皮洗凈待用了。

先來個蒜蓉絲瓜：

用料：絲瓜兩根，大蒜，鹽，味精，植物油。

做法：

１．絲瓜去皮，斜切成３厘米厚的段。把絲瓜段平勻地擺在盤子里備用。

２．大蒜適量，切成蒜末。

３．把蒜末、鹽、味精、油適量平勻撒、淋在絲瓜段上。

４．上鍋蒸３分鐘即可。

這道綠玉般的絲瓜，真是色香味俱佳，其特點是：清淡可口，鮮美滑爽。

我還做了個酥炸絲瓜：

用料：絲瓜，面粉，糯米粉，泡打粉，油，鹽，花椒鹽，雞精。

做法：

１．把去皮洗凈的絲瓜切成菱角塊狀待用。

２．面粉１杯，參與半匙糯米粉，適量鹽、油，再參與泡打粉，加水和雞精，調(diào)勻成糊狀備用。

３．將切好的絲瓜撒少許鹽，蘸上少許干面粉，再蘸上調(diào)好的面糊，投入熱油中炸至金黃色，撈出裝盤，吃的時候可原味，也可撒上花椒鹽。

這道菜的特點是：外脆里嫩，分外可口。

再來個絲瓜肉片湯，這道美味的絲瓜湯做法簡樸，但是我百吃不厭：

原料：絲瓜半斤，瘦肉半斤，蔥，姜，料酒，鹽，雞精。

做法：

１．絲瓜、瘦肉切片。

２．煲內(nèi)盛適量清水，放入瘦肉、蔥、姜、料酒，煮開后，下絲瓜，參與鹽、雞精調(diào)味，略煮即可。

在做菜的過程中，看著自己的勞動成果，我體會著一種意想不到的踏實和喜悅，我察覺，這也是享受人生的一種過程呢。

公然，老公見我做了滿桌的絲瓜，大為贊美。更加是那道金黃與碧綠相得益彰的酥