第16頁(yè)共16頁(yè)202?3年服?務(wù)員年?終工作?總結(jié)?年終工?作總結(jié)?范文?在這里?我學(xué)到?并且提?倡如何?搞好優(yōu)?質(zhì)服務(wù)?，必須?掌握七?大要素?：1?、微笑?在KT?V日常?經(jīng)營(yíng)過?程中，?要求每?一位員?工對(duì)待?客人，?都要報(bào)?以真誠(chéng)?的微笑?，它應(yīng)?該是不?受時(shí)間?、地點(diǎn)?和情緒?等因素?影響，?也不受?條件限?制。微?笑是最?生動(dòng)、?最簡(jiǎn)潔?、最直?接的歡?迎詞。?2、?精通要?求員工?對(duì)自己?所從事?工作的?每個(gè)方?面都要?精通，?并盡可?能地做?到完美?。員工?應(yīng)熟悉?自己的?業(yè)務(wù)工?作和各?項(xiàng)制度?，提高?服務(wù)技?能和技?巧?！?千里之?行，始?于足下?”，要?想使自?己精通?業(yè)務(wù)，?必須上?好培訓(xùn)?課，并?在實(shí)際?操作中?不斷地?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，取?長(zhǎng)補(bǔ)短?，做到?一專多?能，在?服務(wù)時(shí)?才能游?刃有余?，這對(duì)?提高K?TV的?服務(wù)質(zhì)?量和工?作效率?、降低?成本、?增強(qiáng)競(jìng)?爭(zhēng)力都?具有重?要作用?。3?、準(zhǔn)備?即要隨?時(shí)準(zhǔn)備?好為客?人服務(wù)?。也就?是說，?僅有服?務(wù)意識(shí)?是不夠?的，必?須要有?事先的?準(zhǔn)備。?準(zhǔn)備包?括思想?準(zhǔn)備和?行為準(zhǔn)?備，作?為該準(zhǔn)?備的必?須提前?做好。?如在客?人到達(dá)?之前，?把所有?準(zhǔn)備工?作作好?，處于?一種隨?時(shí)可以?為他們?服務(wù)的?狀態(tài)，?而不會(huì)?手忙腳?亂。?4、重?視就是?要把每?一位客?人都視?為“_?___?”看待?而不怠?慢客人?。員工?有時(shí)容?易忽視?這一環(huán)?節(jié)，甚?至產(chǎn)生?消極服?務(wù)現(xiàn)象?。這是?因?yàn)閱T?工看他?們穿戴?隨便，?消費(fèi)較?低，感?覺沒有?什么派?頭等表?面現(xiàn)象?而產(chǎn)生?的。而?現(xiàn)實(shí)生?活中，?往往越?有錢的?人，對(duì)?穿戴方?面都特?別隨便?，這是?因?yàn)樗?們自信?;而衣?服根本?不能代?表財(cái)富?的多少?。我們?在這一?環(huán)節(jié)上?，千萬(wàn)?不能以?貌取人?，而忽?略細(xì)微?服務(wù)，?要重視?和善待?每一個(gè)?客人，?讓他們?心甘情?愿地消?費(fèi)。我?們應(yīng)當(dāng)?記住“?客人是?我們的?衣食父?母”。?5、?細(xì)膩主?要表現(xiàn)?于服務(wù)?中的善?于觀察?，揣摸?客人心?理，預(yù)?測(cè)客人?需要，?并及時(shí)?提供服?務(wù)，甚?至在客?人未提?出要求?之前我?們就能?替客人?做到，?使客人?倍感親?切，這?就是我?們所講?的超前?意識(shí)。?6、?創(chuàng)造為?客人創(chuàng)?造溫馨?的氣氛?，關(guān)鍵?在于強(qiáng)?調(diào)服務(wù)?前的環(huán)?境布置?，友善?態(tài)度等?等，掌?握客人?的嗜好?和特點(diǎn)?，為客?人營(yíng)造?“家”?的感覺?，讓客?人覺得?住在K?TV就?像回到?家里一?樣。?7、真?誠(chéng)熱情?好客是?中華民?族的美?德。當(dāng)?客人離?開時(shí)，?員工應(yīng)?發(fā)自內(nèi)?心的、?并通過?適當(dāng)?shù)?語(yǔ)言真?誠(chéng)邀請(qǐng)?客人再?次光臨?，以給?客人留?下深刻?的印象??，F(xiàn)在?的競(jìng)爭(zhēng)?是服務(wù)?的競(jìng)爭(zhēng)?，質(zhì)量?的競(jìng)爭(zhēng)?，特別?KTV?業(yè)尤為?激烈。?服務(wù)的?重要性?是不言?而喻的?，我們?必須運(yùn)?用各種?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)，形?成自身?的服務(wù)?優(yōu)勢(shì)，?以期其?在激烈?的市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)中?創(chuàng)造更?高的客?人滿意?度，使?KTV?立于不?敗之地?!每?個(gè)職業(yè)?都需要?講求團(tuán)?隊(duì)精神?，在快?樂迪也?一樣。?生意比?較忙時(shí)?，同事?間都能?互相諒?解并齊?心分擔(dān)?遇到的?麻煩。?平時(shí)也?有遇到?比較刁?鉆的顧?客，一?人有難?，其他?同事也?會(huì)及時(shí)?上去調(diào)?節(jié)紛爭(zhēng)?，使情?形不再?惡劣。?每個(gè)人?員分工?明確、?工作積?極，真?正在行?動(dòng)上做?到了一?個(gè)好漢?三個(gè)幫?的效果?。平?時(shí)，我?也會(huì)和?顧客談?天，了?解他們?所喜歡?的歌曲?并推薦?新曲讓?顧客滿?意而歸?。這樣?就多了?幾個(gè)回?頭客，?讓顧客?推薦朋?友提高?了消費(fèi)?率。之?后我也?會(huì)做一?些小結(jié)?，這樣?日積月?累，使?我的服?務(wù)更能?為顧客?所接受?和喜歡?。作?為一名?服務(wù)人?員，也?會(huì)碰到?一些挫?折和無?奈。有?些人會(huì)?覺得小?小的一?名后勤?人員是?微不足?道的，?有些人?認(rèn)為我?這個(gè)職?業(yè)是低?下而不?為人尊?重的，?可是我?要說的?是：條?條道路?通羅馬?，我為?服務(wù)別?人而快?樂，我?為能在?這里工?作而幸?福!我?能為這?個(gè)集體?工作而?自豪。?我認(rèn)為?我的職?業(yè)就像?一個(gè)表?，表面?轉(zhuǎn)動(dòng)的?時(shí)針能?給大家?帶來時(shí)?間和歡?樂，而?里面轉(zhuǎn)?動(dòng)的微?小的零?部件則?是大家?難以看?到的，?但卻是?必不可?少的。?當(dāng)然?學(xué)無止?境，學(xué)?到還得?運(yùn)用到?以后的?工作中?，希望?領(lǐng)導(dǎo)能?多加督?促，同?事能互?相學(xué)習(xí)?，在以?后的工?作中提?高服務(wù)?效率，?努力做?到一名?優(yōu)秀的?服務(wù)工?作人員?。讓顧?客在本?酒店K?TV感?受到不?一般的?快樂。?年終?工作總?結(jié)范文?時(shí)間?飛逝，?歲月如?梭，轉(zhuǎn)?眼間我?來__?__新?天地已?經(jīng)三年?了，在?此期間?，我由?一個(gè)對(duì)?社會(huì)一?無所知?的學(xué)生?變成一?個(gè)合格?的員工?。當(dāng)?初進(jìn)入?工作崗?位時(shí)，?我什么?都不懂?，對(duì)崗?位、操?作的概?念理解?只限于?書面，?從來沒?有親身?操作過?，對(duì)于?空調(diào)技?術(shù)更一?竅不通?。我知?道友誼?集團(tuán)是?一個(gè)大?型商廈?。是一?個(gè)人人?向往的?行業(yè)，?進(jìn)入友?誼新天?地是我?的榮幸?。在領(lǐng)?導(dǎo)和師?傅們的?教導(dǎo)下?鼓勵(lì)下?，我學(xué)?到了很?多的專?業(yè)知識(shí)?。記得?剛開始?的時(shí)候?我對(duì)工?作中一?些問題?總是不?能得心?應(yīng)手，?工作效?率也不?是很高?。但是?在各位?領(lǐng)導(dǎo)和?師傅們?的幫助?下，我?每天擠?出一定?的時(shí)間?不斷充?實(shí)自己?，堅(jiān)持?不斷地?學(xué)習(xí)理?論知識(shí)?、總結(jié)?工作經(jīng)?驗(yàn)，努?力提高?綜合素?質(zhì)，不?斷加強(qiáng)?思想工?作和技?術(shù)操作?方面的?一些知?識(shí)，嚴(yán)?格遵守?各項(xiàng)規(guī)?章制度?，完成?了自己?崗位的?各項(xiàng)職?責(zé)。慢?慢的我?開始熟?悉一些?基本的?操作流?程和一?些基本?理論，?師傅們?教我怎?樣維修?機(jī)器和?保養(yǎng)，?經(jīng)過一?段時(shí)間?的鍛煉?和學(xué)習(xí)?，我也?開始慢?慢的獨(dú)?立操作?，并能?夠管理?好自己?的責(zé)任?區(qū)。?我在這?三年期?間，為?了給企?業(yè)減少?費(fèi)用。?我和師?傅們對(duì)?空調(diào)風(fēng)?機(jī)進(jìn)行?注油，?對(duì)有磨?損的電?機(jī)進(jìn)行?更換軸?承。為?了制造?一個(gè)更?好、更?舒適的?賣場(chǎng)環(huán)?境，對(duì)?機(jī)器的?濕片進(jìn)?行清洗?，對(duì)新?風(fēng)井道?進(jìn)行清?理。夏?季為了?提高直?燃機(jī)制?冷效果?，我們?提前對(duì)?冷卻塔?進(jìn)行清?理，并?且對(duì)冷?卻塔進(jìn)?行沖洗?、刷漆?、注油?。冬天?為了防?止空調(diào)?水管凍?裂，我?們把所?有的外?圍商鋪?的所有?的空調(diào)?管路進(jìn)?行拆卸?和封堵?。每次?和師傅?們把每?一項(xiàng)工?作完成?之后我?心理總?有一種?說不出?的喜悅?。回?想這三?年在工?作中既?有辛酸?也有快?樂，過?去的三?年風(fēng)風(fēng)?雨雨似?乎都浮?現(xiàn)在眼?前，我?非常感?謝師傅?們對(duì)我?的栽培?，讓我?在人生?中得到?了最寶?貴的工?作經(jīng)驗(yàn)?和社會(huì)?經(jīng)驗(yàn)。?增強(qiáng)人?與人的?溝通能?力明白?了很多?的做人?道理，?在工作?中不斷?的完善?自我。?總之?，在上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?和師傅?們的關(guān)?心幫助?下，我?的各方?面都有?了很大?的進(jìn)步?，技術(shù)?方面也?得到了?較大程?度的提?高。雖?然有了?一定的?進(jìn)步和?成績(jī)，?但是在?一些方?面我還?是存在?著不足?。在?今后的?工作中?，我會(huì)?認(rèn)真的?做好每?天的工?作，把?學(xué)到的?技術(shù)體?現(xiàn)在工?作中，?在工作?中能采?取積極?主動(dòng)，?能夠參?加每項(xiàng)?工作。?更加嚴(yán)?格要求?自己，?時(shí)刻牢?記“責(zé)?任、狀?態(tài)、奉?賢、危?機(jī)”八?字方針?努力工?作回報(bào)?企業(yè)。?有時(shí)候?也會(huì)遇?到一些?技術(shù)方?面不懂?的問題?，還是?會(huì)虛心?請(qǐng)教。?在以后?的工作?中我會(huì)?更加強(qiáng)?自身學(xué)?習(xí)，提?高自身?素質(zhì)。?要堅(jiān)持?每天在?多擠出?一定的?時(shí)間不?斷充實(shí)?自己，?端正態(tài)?度，改?正方法?，廣泛?汲取各?種知識(shí)?，并把?所學(xué)運(yùn)?用到工?作中，?在時(shí)間?中檢驗(yàn)?所學(xué)知?識(shí)，查?找不足?，提高?自己，?防止和?克服輒?嘗淺止?，一只?半解傾?向。爭(zhēng)?取把自?己工作?上的不?足掌握?的更加?透徹，?為服務(wù)?一線工?作做出?更大的?貢獻(xiàn)。?最后?感謝楊?總又給?了我一?次機(jī)會(huì)?，我為?自己能?夠在這?樣一家?具有雄?厚實(shí)力?，發(fā)展?如此之?快的企?業(yè)而感?到驕傲?和自豪?。在今?后工作?中我將?加強(qiáng)自?我管理?意識(shí)，?勇于開?拓創(chuàng)新?，不斷?提高自?我能力?，在企?業(yè)領(lǐng)導(dǎo)?的帶領(lǐng)?下使自?己的工?作達(dá)到?一個(gè)更?高的層?次。以?后我依?然努力?工作，?我會(huì)用?虛心的?態(tài)度和?飽滿的?熱情做?好工作?，我信?心百倍?，一定?要成為?一名更?優(yōu)秀的?___?_員工?。讓我?們攜手?共創(chuàng)_?___?的美好?明天。?20?23年?服務(wù)員?年終工?作總結(jié)?（二）?__?__年?是我實(shí)?現(xiàn)自我?挑戰(zhàn)的?一年，?在這一?年中，?我有收?獲，也?有不足?。在_?___?年，我?將努力?改正過?去一年?工作中?的不足?，把新?一年的?工作做?好，過?去的一?年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)?心和同?事的熱?情幫助?，通過?自身的?不懈努?力，在?工作上?取得了?一定的?成果，?但也存?在了諸?多不足??；?顧過去?的一年?，過去?的一年?也許有?失落的?、傷心?的，有?成功的?、開心?的，不?過那不?重要了?，是過?去的了?，我們?要努力?的是未?來，有?好多人?說我個(gè)?性變了?，我相?信。我?真的很?滿意，?有好多?好多的?事壓著?我，我?還是堅(jiān)?持挺過?，我的?生活，?情緒都?是一樣?照就，?雖說沒?有大起?大落，?至少也?經(jīng)歷了?一些風(fēng)?風(fēng)雨雨?，酸甜?苦辣，?一次次?的波折?和困難?，有時(shí)?候我真?的懷凝?我，我?一直在?想我是?哪錯(cuò)了?，為什?么會(huì)這?樣？我?也是一?次次為?自己打?氣，一?次次站?起來，?我在想?，就算?沒有我?，地球?一樣照?轉(zhuǎn)，事?情一樣?要解決?，我不?要做弱?者、懦?夫，命?運(yùn)就掌?握在自?己手中?，我相?信明天?會(huì)更好?、你好?、我好?、大家?都會(huì)好?的。現(xiàn)?將工作?總結(jié)如?下：?一、培?訓(xùn)方面?：1?、托盤?要領(lǐng)，?房間送?餐流程?。2?、大、?中、小?型宴會(huì)?各部門?幫忙跑?菜的相?關(guān)知識(shí)?講解。?3、?賓館相?關(guān)制度?培訓(xùn)與?督導(dǎo)。?4、?出菜途?徑相關(guān)?安全意?識(shí)。?5、對(duì)?本班組?進(jìn)行學(xué)?習(xí)醬料?制作。?二、?管理方?面：?1、上?級(jí)是下?級(jí)的模?范，我?一直堅(jiān)?持以身?作則，?所以我?的班組?非常團(tuán)?結(jié)。?2、我?對(duì)任何?人都一?樣，公?平、公?正、公?開做事?。3?、以人?為本，?人與人?的性格?多方面?的管理?方式。?4、?___?_年傳?菜全年?離職人?數(shù)__?__人?，__?__年?傳菜全?年離職?人數(shù)_?___?人，_?___?年是比?較穩(wěn)定?的一年?。三?、作為?我本人?，負(fù)責(zé)?傳菜工?作。?1、負(fù)?責(zé)廳面?的醬料?運(yùn)轉(zhuǎn)。?2、?傳菜出?菜相應(yīng)?輸出與?控制。?3、?傳菜人?手的協(xié)?調(diào)。?四、在?操作方?面的幾?點(diǎn)。?1、人?手不足?，忙時(shí)?導(dǎo)致菜?肴造型?變形，?體現(xiàn)不?了本公?司的精?華。?2、由?于國(guó)家?的興旺?，導(dǎo)致?現(xiàn)代的?年輕人?都是寶?貝，越?來越不?會(huì)干活?，越來?越被爸?爸媽媽?寵壞，?只追求?金錢、?不知道?為他人?換位思?考，做?今天的?我真難?啊！?3、為?什么招?不進(jìn)人?的原因?、這是?須及時(shí)?解決的?最大問?題。?4、什?么叫編?制、什?么叫發(fā)?展、什?么叫進(jìn)?步、什?么叫改?進(jìn)、什?么叫管?理、什?么叫誰(shuí)?管誰(shuí)、?什么叫?誰(shuí)為誰(shuí)?維護(hù)誰(shuí)?、要怎?樣才能?穩(wěn)定。?5、?望上級(jí)?了解其?它同行?業(yè)傳菜?人手配?制。?五、本?班組在?本年度?做的不?到位。?1、?部分員?工禮貌?禮節(jié)、?儀容儀?表不到?位。?2、有?時(shí)沒按?相關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)操作?。3?、由于?后勤部?分人員?思想過?于反常?，沒法?溝通，?導(dǎo)致監(jiān)?督力度?不到位??？?之，_?___?年又是?以今天?作為一?個(gè)起點(diǎn)?，新目?標(biāo)、新?挑戰(zhàn)，?在新的?一年中?繼續(xù)努?力工作?，勤學(xué)?習(xí)、勤?總結(jié)，?最后祝?愿我們?賓館生?意興隆?、財(cái)源?廣進(jìn)！?祝愿各?位領(lǐng)導(dǎo)?在工作?的征程?中勇往?直前，?人生的?跑道上?一帆風(fēng)?順、祝?愿各位?同事在?新的一?年里續(xù)?寫人生?新的輝?煌。?酒店服?務(wù)員年?終個(gè)人?工作總?結(jié)今?年,由?于國(guó)家?經(jīng)濟(jì)大?氣候的?影響和?反腐倡?廉活動(dòng)?的繼續(xù)?深入,?飲食行?業(yè)環(huán)境?相當(dāng)嚴(yán)?峻,如?何搞好?經(jīng)營(yíng),?飲食部?在酒店?的正確?領(lǐng)導(dǎo)下?,全面?落實(shí)酒?店經(jīng)營(yíng)?承包方?案,詳?細(xì)內(nèi)容?請(qǐng)看下?文酒店?服務(wù)員?年終個(gè)?人工作?總結(jié)。?一、?各項(xiàng)經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)?完成情?況：?全年實(shí)?現(xiàn)營(yíng)業(yè)?收入元?,比去?年的元?,增長(zhǎng)?元,增?長(zhǎng)率%?,營(yíng)業(yè)?成本元?,比去?年同期?的元,?增加元?,增加?率%,?綜合毛?利率%?,比去?年的%?,上升?（或下?降）%?,營(yíng)業(yè)?費(fèi)用為?元,比?去年同?期的元?,增加?（或下?降）元?,增加?（或下?降）率?%,全?年實(shí)際?完成任?務(wù)元,?超額完?成元,?（定額?上交年?任務(wù)為?___?_萬(wàn)元?）。?二、今?年完成?的主要?工作：?（一?）落實(shí)?酒店經(jīng)?營(yíng)承包?方案,?完善激?勵(lì)分配?制度,?調(diào)動(dòng)員?工的積?極性。?今年,?飲食部?定額上?交酒店?的任務(wù)?為__?__萬(wàn)?元,比?去年的?___?_萬(wàn)元?,上升?___?_萬(wàn)元?,上升?率為_?___?%。為?了較好?地完成?任務(wù),?飲食部?領(lǐng)導(dǎo)制?定了內(nèi)?部經(jīng)營(yíng)?方案和?效益工?資分配?方案,?按照部?門、崗?位、技?術(shù)、技?能、勞?動(dòng)強(qiáng)度?等方面?的不同?,把經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)?分解到?各個(gè)分?部門,?核定了?各分部?門的營(yíng)?業(yè)額、?出品額?、費(fèi)用?額、毛?利率,?逐月核?算,超?額提成?,節(jié)能?加獎(jiǎng),?充分體?現(xiàn)了任?務(wù)與效?益工資?掛鉤的?原則,?使他們?發(fā)揮各?自的優(yōu)?勢(shì),能?想方設(shè)?法,搞?好經(jīng)營(yíng)?,調(diào)動(dòng)?了員工?的積極?主動(dòng)性?。今年?人均月?收入元?,比去?年同期?的元,?增加了?元,增?長(zhǎng)率為?%。?（二）?抓好規(guī)?范管理?。強(qiáng)化?協(xié)調(diào)關(guān)?系,提?高綜合?接待能?力。?1.健?全管理?機(jī)構(gòu),?由飲食?部領(lǐng)導(dǎo)?、分部?門經(jīng)理?組成的?質(zhì)量管?理小組?,全年?充分發(fā)?揮了作?用,小?組既分?工,又?協(xié)作,?由上而?下,層?層落實(shí)?管理制?度,一?級(jí)對(duì)一?級(jí)負(fù)責(zé)?,實(shí)行?對(duì)管理?效益有?獎(jiǎng)有罰?,提高?了領(lǐng)導(dǎo)?的整體?素質(zhì),?使管理?工作較?順利進(jìn)?行。?2.完?善飲食?部的會(huì)?議制度?。會(huì)議?包括年?終總結(jié)?會(huì)、季?度總結(jié)?會(huì)、每?月經(jīng)營(yíng)?分析會(huì)?、每周?例會(huì)、?每日檢?討會(huì)、?班前班?后會(huì)、?財(cái)務(wù)監(jiān)?督稽查?會(huì)、衛(wèi)?生安全?檢查匯?報(bào)會(huì)等?,由于?制度的?完善,?會(huì)議質(zhì)?量提高?了,上?級(jí)指令?得到及?時(shí)落實(shí)?執(zhí)行。?3.?建立出?品估清?供應(yīng)監(jiān)?督制度?。為了?最大限?度降底?估清品?種,協(xié)?調(diào)各分?部門做?好出品?供應(yīng)工?作,每?天早、?午、晚?市檢查?出品供?應(yīng)估清?情況,?對(duì)當(dāng)市?估清的?品種設(shè)?專薄記?錄,同?時(shí)到有?關(guān)分部?門核實(shí)?查證,?并要求?管理人?員簽名?,以分?清責(zé)任?。制度?建立后?,原耒?每市估?清五、?六個(gè)菜?式的現(xiàn)?象已成?為歷史?,現(xiàn)在?出品供?應(yīng)情況?已處于?正?；?。客?房服務(wù)?員年終?個(gè)人工?作總結(jié)?也許?你會(huì)說?：“我?只是一?個(gè)普通?員工，?在平凡?的崗位?上工作?，我們?能做什?么，那?都是領(lǐng)?導(dǎo)的事?!”?在這里?我要大?聲的說?：“你?錯(cuò)了!?在公司?的經(jīng)營(yíng)?發(fā)展過?程中，?在平凡?普通的?崗位上?，我們?雖然只?是普通?的一員?，但是?，你我?愛崗敬?業(yè)的實(shí)?際行動(dòng)?即是公?司發(fā)展?前進(jìn)的?基石!?公司酒?店工作?也是市?場(chǎng)經(jīng)濟(jì)?的橋梁?，關(guān)系?著千萬(wàn)?飲食消?費(fèi)者的?健康與?快樂，?連接萬(wàn)?人心!?”一?工作方?面在?這段日?子里，?我了解?了酒店?的指導(dǎo)?方針、?布局建?設(shè)、部?門劃分?、工種?分配、?人員定?位等自?然情況?，綜合?部行使?辦公室?職能，?一個(gè)聯(lián)?系領(lǐng)導(dǎo)?與員工?的重要?部門，?我很榮?幸能成?為這個(gè)?小集體?中的一?員，每?天負(fù)責(zé)?收餐票?雖然很?瑣碎，?卻能體?現(xiàn)出我?們酒店?在管理?上的嚴(yán)?格性、?先進(jìn)性?，質(zhì)量?檢查是?任何一?個(gè)企業(yè)?必備的?、而且?是重要?安全保?障部門?，作為?服務(wù)行?業(yè)質(zhì)量?檢查更?是重中?之重，?無論是?客房的?衛(wèi)生情?況，還?是餐飲?服務(wù)員?的儀表?儀容無?一不影?響我們?酒店的?經(jīng)營(yíng)發(fā)?展，我?從最初?“只知?道”，?“看到?”到現(xiàn)?在擁有?一雙洞?察的眼?睛，這?是我的?一個(gè)進(jìn)?步，一?個(gè)很大?的收獲?我講這?個(gè)并不?是說我?自己都?多么的?偉大。?二存?在的問?題由?于各種?原因，?使我的?工作中?存有有?不少問?題：?1，容?易將個(gè)?人情緒?帶到工?作中，?高興時(shí)?熱情周?到，不?高興時(shí)?有所怠?慢，以?后在工?作中盡?可能克?服這種?情況，?在思想?中真正?樹起：?顧客就?是__?__的?意識(shí)。?2.?交接班?時(shí)由于?考慮不?周，認(rèn)?為小問?題不須?特意交?接清楚?，致使?這樣那?樣的問?題發(fā)生?，塾不?知小事?易釀成?大錯(cuò)，?今后一?定嚴(yán)加?防范，?以免出?錯(cuò)。?我被這?樣一個(gè)?團(tuán)結(jié)、?奉獻(xiàn)、?務(wù)實(shí)的?集體而?感動(dòng)，?奉獻(xiàn)是?無私的?所以溫?暖、激?情是火?熱的所?以發(fā)亮?，這就?是企業(yè)?的財(cái)富?、壯大?的資本?!2?023?年服務(wù)?員年終?工作總?結(jié)（三?）年?底了，?各行各?業(yè)都在?進(jìn)行年?終總結(jié)?，酒店?服務(wù)行?業(yè)也不?例外，?現(xiàn)將我?的酒店?服務(wù)員?工作總?結(jié)如下?：在?這里我?學(xué)到并?且提倡?如何搞?好優(yōu)質(zhì)?服務(wù),?掌握七?大要素?：1?、微笑?在酒店?日常經(jīng)?營(yíng)過程?中,要?求每一?位員工?對(duì)待客?人,都?要報(bào)以?真誠(chéng)的?微笑,?它應(yīng)該?是不受?時(shí)間、?地點(diǎn)和?情緒等?因素影?響,也?不受條?件限制?.微笑?是最生?動(dòng)、最?簡(jiǎn)潔、?最直接?的歡迎?詞.?2、精?通要求?員工對(duì)?自己所?從事工?作的每?個(gè)方面?都要精?通,并?盡可能?地做到?完美.?員工應(yīng)?熟悉自?己的業(yè)?務(wù)工作?和各項(xiàng)?制度,?提高服?務(wù)技能?和技巧?.“千?里之行?,始于?足下”?,要想?使自己?精通業(yè)?務(wù),上?好培訓(xùn)?課,并?在實(shí)際?操作中?不斷地?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn),取?長(zhǎng)補(bǔ)短?,做到?一專多?能,在?服務(wù)時(shí)?才能游?刃有余?,這對(duì)?提高k?tv的?服務(wù)質(zhì)?量和工?作效率?、降低?成本、?增強(qiáng)競(jìng)?爭(zhēng)力都?具有重?要作用?.3?、準(zhǔn)備?即要隨?時(shí)準(zhǔn)備?好為客?人服務(wù)?.也就?是說,?僅有服?務(wù)意識(shí)?是不夠?的,要?有事先?的準(zhǔn)備?.準(zhǔn)備?包括思?想準(zhǔn)備?和行為?準(zhǔn)備,?作為該?準(zhǔn)備的?提前做?好.如?在客人?到達(dá)之?前,把?所有準(zhǔn)?備工作?作好,?處于一?種隨時(shí)?可以為?他們服?務(wù)的狀?態(tài),而?不會(huì)手?忙腳亂?.4?、重視?就是要?把每一?位客人?都視為?“__?__”?看待而?不怠慢?客人.?員工有?時(shí)容易?忽視這?一環(huán)節(jié)?,甚至?產(chǎn)生消?極服務(wù)?現(xiàn)象.?這是員?工看他?們穿戴?隨便,?消費(fèi)較?低,感?覺沒有?什么派?頭等表?面現(xiàn)象?而產(chǎn)生?的.而?現(xiàn)實(shí)生?活中,?往往越?有錢的?人,對(duì)?穿戴方?面都特?別隨便?,這是?他們自?信;而?衣服根?本不能?代表財(cái)?富的多?少.我?們?cè)谶@?一環(huán)節(jié)?上,千?萬(wàn)不能?以貌取?人,而?忽略細(xì)?微服務(wù)?,要重?視和善?待每一?個(gè)客人?,讓他?們心甘?情愿地?消費(fèi).?我們應(yīng)?當(dāng)記住?“客人?是我們?的衣食?父母”?.5?、細(xì)膩?主要表?現(xiàn)于服?務(wù)中的?善于觀?察,揣?摸客人?心理,?預(yù)測(cè)客?人需要?,并及?時(shí)提供?服務(wù),?甚至在?客人未?提出要?求之前?我們就?能替客?人做到?,使客?人倍感?親切,?這就是?我們所?講的超?前意識(shí)?.6?、創(chuàng)造?為客人?創(chuàng)造溫?馨的氣?氛,關(guān)?鍵在于?強(qiáng)調(diào)服?務(wù)前的?環(huán)境布?置,友?善態(tài)度?等等,?掌握客?人的嗜?好和特?點(diǎn),為?客人營(yíng)?造“家?”的感?覺,讓?客人覺?得住在?酒店就?像回到?家里一?樣.7?、真誠(chéng)?熱情好?客是中?華民族?的美德?.當(dāng)客?人離開?時(shí),員?工應(yīng)發(fā)?自內(nèi)心?的、并?通過適?當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)?言真誠(chéng)?邀請(qǐng)客?人再次?光臨,?以給客?人留下?深刻的?印象.?現(xiàn)在的?競(jìng)爭(zhēng)是?服務(wù)的?競(jìng)爭(zhēng),?質(zhì)量的?競(jìng)爭(zhēng),?特別酒?店業(yè)尤?為激烈?.服務(wù)?的重要?性是不?言而喻?的,我?們運(yùn)用?各種優(yōu)?質(zhì)服務(wù)?,形成?自身的?服務(wù)優(yōu)?勢(shì),以?期其在?激烈的?市場(chǎng)競(jìng)?爭(zhēng)中創(chuàng)?造更高?的客人?滿意度?,使酒?店立于?不敗之?地!每?個(gè)職業(yè)?都需要?講求團(tuán)?隊(duì)精神?,在快?樂迪也?一樣.?生意比?較忙時(shí)?,同事?間都能?互相諒?解并齊?心分擔(dān)?遇到的?麻煩.?平時(shí)也?有遇到?比較刁?鉆的顧?客,一?人有難?,其他?同事也?會(huì)及時(shí)?上去調(diào)?節(jié)紛爭(zhēng)?,使情?形不再?惡劣.?每個(gè)人?員分工?明確、?工作積?極,真?正在行?動(dòng)上做?到了一?個(gè)好漢?三個(gè)幫?的效果?.平?時(shí),我?也會(huì)和?顧客談?天,了?解他們?所喜歡?的歌曲?并推薦?新曲讓?顧客滿?意而歸?.這樣?就多了?幾個(gè)回?頭客,?讓顧客?推薦朋?友提高?了消費(fèi)?率.之?后我也?會(huì)做一?些小結(jié)?,這樣?日積月?累,使?我的服?務(wù)更能?為顧客?所接受?和喜歡?.作?為一名?服務(wù)人?員,也?會(huì)碰到?一些挫?折和無?奈.有?些人會(huì)?覺得小?小的一?名后勤?人員是?微不足?道的,?有些人?認(rèn)為我?這個(gè)職?業(yè)是低?下而不?為人尊?重的,?可是我?要說的?是：條?條道路?通羅馬?,我為?服務(wù)別?人而快?樂,我?為能在?這里工?作而幸?福!我?能為這?個(gè)集體?工作而?自豪.?我認(rèn)為?我的職?業(yè)就像?一個(gè)表?,表面?轉(zhuǎn)動(dòng)的?時(shí)針能?給大家?帶來時(shí)?間和歡?樂,而?里面轉(zhuǎn)?動(dòng)的微?小的零?部件則?是大家?難以看?到的,?但卻是?必不可?少的.?當(dāng)然?學(xué)無止?境,學(xué)?到還得?運(yùn)用到?以后的?工作中?,希望?領(lǐng)導(dǎo)能?多加督?促,同?事能互?相學(xué)習(xí)?,在以?后的工?作中提?高服務(wù)?效率,?努力做?到一名?優(yōu)秀的?服務(wù)工?作人員?.讓顧?客在“?銀都酒?店世界?”感受?到不一?般的快?樂。?202?3年服?務(wù)員年?終工作?總結(jié)（?四）?作為一?名在酒?店工作?的普通?餐飲服?務(wù)員，?我的工?作很簡(jiǎn)?單，就?是照顧?好客人?，一般?人都可?以做好?。我也?說不上?聰明，?就在自?己的崗?位上做?好就行?了，我?也知道?自己的?能力并?不強(qiáng)，?所以我?一直在?想，我?只有不?斷的努?力才會(huì)?有一個(gè)?比較好?的成績(jī)?。今?年,由?于國(guó)家?經(jīng)濟(jì)大?氣候的?影響和?反腐倡?廉活動(dòng)?的繼續(xù)?深入,?飲食行?業(yè)環(huán)境?相當(dāng)嚴(yán)?峻,如?何搞好?經(jīng)營(yíng),?飲食部?在酒店?的正確?領(lǐng)導(dǎo)下?,全面?落實(shí)酒?店經(jīng)營(yíng)?承包方?案,以?經(jīng)濟(jì)建?設(shè)為中?心,強(qiáng)?化管理?,上下?一致,?使飲食?部在飲?食業(yè)不?景氣,?且承包?任務(wù)重?的情況?下,穩(wěn)?步前進(jìn)?,取得?了較好?的經(jīng)濟(jì)?效益和?社會(huì)效?益,現(xiàn)?將餐飲?部年終?工作主?要工作?總結(jié)如?下：?一、各?項(xiàng)經(jīng)濟(jì)?指標(biāo)完?成情況?：全?年實(shí)現(xiàn)?營(yíng)業(yè)收?入＿＿?＿＿＿?元,比?去年的?＿＿＿?＿＿元?,增長(zhǎng)?＿＿＿?＿＿元?,增長(zhǎng)?率＿＿?％,營(yíng)?業(yè)成本?＿＿＿?＿＿元?,比去?年同期?的＿＿?＿＿＿?元,增?加＿＿?＿＿＿?元,增?加率＿?＿％,?綜合毛?利率＿?＿％,?比去年?的＿＿?％,上?升（或?下降）?＿＿％?,營(yíng)業(yè)?費(fèi)用為?＿＿＿?＿＿元?,比去?年同期?的＿＿?＿＿＿?元,增?加（或?下降）?＿＿＿?＿＿元?,增加?（或下?降）率?＿＿％?,全年?實(shí)際完?成任務(wù)?＿＿＿?＿＿元?,超額?完成＿?＿＿＿?＿元,?（定額?上交年?任務(wù)為?___?_萬(wàn)元?）。?（餐飲?部年終?總結(jié)）?二、?存在的?問題：?1.?出品質(zhì)?量有時(shí)?不夠穩(wěn)?定,上?菜較慢?。2?.廳面?的服務(wù)?質(zhì)量還?不夠高?。3?.防盜?工作還?做得比?較差,?出現(xiàn)失?竊的現(xiàn)?象。?三、明?年的設(shè)?想：?1.提?高出品?的質(zhì)量?,創(chuàng)出?十款招?牌菜式?。2?.抓好?友誼夜?總會(huì)、?千年老?龜火鍋?城的經(jīng)?營(yíng)。?3.加?強(qiáng)規(guī)范?管理,?提高企?業(yè)整體?管理水?平和服?務(wù)質(zhì)量?。4?.開設(shè)?餐飲連?鎖分店?.四?、今年?完成的?主要工?作：?（1）?重視食?品衛(wèi)生?,抓好?安全防?火。?1.重?視食品?衛(wèi)生,?健全各?項(xiàng)食品?衛(wèi)生崗?位責(zé)任?制,成?立衛(wèi)生?檢查組?,明確?各分部?門衛(wèi)生?責(zé)任人?,制定?了日檢?查、周?評(píng)比、?月總結(jié)?的制度?,開展?了流動(dòng)?紅旗竟?賽活動(dòng)?,對(duì)衛(wèi)?生搞得?好的分?部門給?予獎(jiǎng)勵(lì)?,衛(wèi)生?差的分?部門相?應(yīng)扣罰?。由于?全體員?工的努?力,全?年未發(fā)?現(xiàn)因食?品變質(zhì)?而引起?的中毒?事故,?順利通?過省市?旅游局?的星級(jí)?酒店年?審和國(guó)?檢。?2.抓?好安全?防火工?作,成?立安全?防火領(lǐng)?導(dǎo)小組?,落實(shí)?各分部?門安全?防火責(zé)?任人,?認(rèn)真貫?徹安全?第一,?預(yù)防為?主的方?針,制?定安全?防火制?度,完?善安全?防火措?施,各?樓層配?備防毒?面具,?組織員?工觀看?防火錄?像,并?進(jìn)行防?火器材?實(shí)操培?訓(xùn)。出?品部定?期清洗?油煙管?道,做?好各項(xiàng)?設(shè)備的?保養(yǎng)工?作。地?喱部定?期檢查?煤氣爐?具的完?好性,?通過有?效的措?施,確?保了飲?食部各?項(xiàng)工作?的正常?開展和?財(cái)產(chǎn)的?安全,?今年以?耒未發(fā)?生任何?的失火?事故。?20?23年?服務(wù)員?年終工?作總結(jié)?（五）?時(shí)光?飛逝，?不知不?覺又迎?來新的?一年。?在即將?過去的?___?_年年?里，我?在公司?領(lǐng)導(dǎo)和?同事的?關(guān)心幫?助下，?順利完?成了相?應(yīng)的工?作，現(xiàn)?對(duì)__?__年?年的工?作做一?個(gè)總結(jié)?。一?、前臺(tái)?接待方?面。?___?_年年?___?_月至?___?_月，?我從事?前臺(tái)接?待工作?，接待?人員是?展現(xiàn)公?司形象?的第一?人，在?工作中?，我嚴(yán)?格按照?公司要?求，工?裝上崗?，熱情?對(duì)待每?一位來?訪客戶?，并指?引到相?關(guān)辦公?室，為?領(lǐng)導(dǎo)提?供了方?便，也?為客戶?提供了?方便。?一年來?，共計(jì)?接待用?戶達(dá)_?___?人次左?右。?二、會(huì)?議接待?方面。?1。?外部會(huì)?議接待?參與?接待了?山東聯(lián)?通全省?財(cái)務(wù)會(huì)?議、運(yùn)?維部工?作會(huì)議?、人力?監(jiān)察培?訓(xùn)會(huì)議?、全省?g網(wǎng)經(jīng)?營(yíng)部工?作會(huì)議?、臨沂?分公司?與菏澤?分公司?共同召?開的經(jīng)?營(yíng)分析?會(huì)等大?型會(huì)議?，在這?種外部?會(huì)議中?，嚴(yán)格?按照會(huì)?議需求?高標(biāo)準(zhǔn)?布置會(huì)?場(chǎng)，積?極協(xié)調(diào)?酒店相?關(guān)事宜?，并做?好會(huì)議?過程中?的服務(wù)?，在這?個(gè)過程?中，我?學(xué)到了?更多的?待人接?物，服?務(wù)禮物?等相關(guān)?知識(shí)，?積累了?很多的?經(jīng)驗(yàn)。?2。?內(nèi)部會(huì)?議管理?按照?各部門?的需求?合理安?排會(huì)議?室，以?免造成?會(huì)議沖?突，并?注意做?好相關(guān)?登記，?以及會(huì)?議室的?衛(wèi)生保?持，公?眾物品?的善后?檢查等?工作，?以便為?本部人?員提供?更好的?服務(wù)。?一年來?，共安?排內(nèi)部?會(huì)議_?___?次以上?。3?。視訊?會(huì)議管?理在?