2023年餐飲工作個人離職申請報告辭職申請書餐飲行業(yè)簡短(三篇)2023年餐飲工作個人離職申請報告辭職申請書餐飲行業(yè)簡短篇一

截止本月1日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。截止本月30日，婚宴20檔，共計342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會議35檔，共計214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。

二，廚房方面：

1，潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個品種，主要目的在于提升人氣，推廣新菜肴。

2，推出外賣效勞。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套;588元/套，目的在于提高了寶隆在社會上，特殊是在周邊環(huán)境內(nèi)的影響力。

3，魚翅、鮑魚在實際操作中，安排專人根據(jù)標準進展操作，保證了質(zhì)量。

4，原來的米飯放置在保暖筒內(nèi)，但使用下來熱度不夠，現(xiàn)在請選購部制作了保暖被套，效果較好。

5，針對廚師對新推出菜肴有不熟識的現(xiàn)象，統(tǒng)一標準，進展培訓。6，春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單確實定及制作。

7，1月15日至2月15日期間海鮮推廣活動

8，確定西餐食品節(jié)主題、營銷推廣規(guī)劃，做好其本錢費用預算、備料、器皿預備及培訓工作等。

三，餐廳方面：

1，制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會記錄簽收表格等。

2，規(guī)定班前會內(nèi)容，每天班將前一天需留意的事情記錄下來，在第二天班前會上認員工了解并簽名認可，會后對內(nèi)容進展整理并標準存檔工作;

3，三個餐廳協(xié)作默契，在運作期間相互協(xié)調(diào)，對人力資源合理利

用，提高宴會接待品質(zhì)及菜肴品位，做好大型、重要宴請的人員調(diào)配工作，如：本月區(qū)府、重要宴請準時將各其它餐廳骨干人員調(diào)入江南廳做好接待工作;

4，人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。

5，餐廳員工與廚房協(xié)作每天對菜肴進展信息匯總并做好相關的記錄;

6，江南廳設置專人負責燙椅套，保證了包房內(nèi)椅套的平坦、服帖。7，對全部包房重新進展設計布置，并拍成照片，標準效勞員在布置上的操作。

四，綜合治理及協(xié)調(diào)方面

1，做好部門人力資源編制流淌狀況及構(gòu)造圖;

2，部門管事部做好量化治理

a，對每個工作臺的餐具數(shù)量、品種進展配置，確保物品的正常運轉(zhuǎn);b，由管事部對物品的配置進展監(jiān)控和治理，制定每個月的正常損耗率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?/p>

3，完善預定處信息傳遞程序，要求預定處接到用餐變更通知、特殊是臨時變更通知后準時將信息傳遞到各相關班組，并上報李總監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導作用。

4，制定了一年的系統(tǒng)培訓規(guī)劃，各班組依據(jù)分管治理者年度培訓計劃，制訂班組每月培訓規(guī)劃并將每次培訓狀況以書面形式上報部門。同時按規(guī)劃進展培訓并做好培訓記錄，并在培訓后由員工簽名認可;

5，各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;

6，做好春節(jié)外賣、年夜飯接待工作、元宵節(jié)接待工作的流程及菜單的制定、備料、器皿預備等相關的預備工作;

7，制定春節(jié)期間工作安排。

8，召開選購本錢掌握、品質(zhì)、營銷及餐飲會議，總結(jié)上月工作，分析本月工作，制定2月份的營銷規(guī)劃。

2023年餐飲工作個人離職申請報告辭職申請書餐飲行業(yè)簡短篇二

敬重的__經(jīng)理：

您好!

首先感謝您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職報告。我是懷著特別簡單的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的教導和信任，使我取得了很多機遇和應戰(zhàn)。經(jīng)受這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了很多學問，積聚了肯定的經(jīng)受，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思索，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在____年1月后參加計算機等級證的培訓，較長時刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)受深思熟慮之后，我確定在____年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來肯定水平上的便利，對此我深表歉意。

感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照看，在餐廳這段閱歷對我而言特別的珍貴。將來不管什么時分，我都會以本身已經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中非常緊要的局部。

祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順當!

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年____月____日

2023年餐飲工作個人離職申請報告辭職申請書餐飲行業(yè)簡短篇三

敬重的餐廳領導：

您好!

在遞交這份辭呈時，我的心情非常沉重。

現(xiàn)在餐廳的進展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個人緣由的影響，無法為公司做出相應的奉獻，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在餐廳卻無所作為，因此懇求允許離開。

詳細緣由是：

一、我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且時常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴峻影響了餐廳的人員正常安排，而且還表現(xiàn)出對餐廳領導和學校授課教師的不敬重。同時也影響了自己的學習。

二、我原來在餐廳做效勞員我父親是同意的，由于他也知道這種工作也適合學生做。可是后來被調(diào)到這兒做了騎手，我沒有告知父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽回家經(jīng)過昆明知道了騎手的詳細工作內(nèi)容并告知了父親。所以父親特殊反對，還要我回去。

三、我個人也是在餐廳什么都學得“半桶水”，有時看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內(nèi)疚。

我知道，當前餐廳正處于快速進展的階段，伙伴們都是斗志昂揚，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人緣由無法為餐廳分憂，實在是深感歉意。

我盼望餐廳領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。盼望能得到公司領