棗樹種植技術(shù)柳蔥苓一、紅棗的生態(tài)學(xué)與生物學(xué)特性生態(tài)學(xué)特性：紅棗的適生范圍廣，根深、抗旱、耐瘠薄，耐鹽堿，喜光、喜溫生物學(xué)特性：1、有3種枝、兩種芽；2、開花多坐果少；3、開花坐果要求較高溫；4、發(fā)芽晚，落葉早，樹冠枝葉稀疏；5、根系稀疏，水平根易生根蘗。二、紅棗第一年種植管理流程三、紅棗第二年種植管理流程四、紅棗第三年種植管理流程因棗樹的芽體難以剝離，通常采用硬枝嫁接。①集接穗和處理：棗樹落葉后到芽萌動前休眠期均可采集接穗。選用生長健壯、無病蟲害的優(yōu)良品種結(jié)果樹。一般采集一年生發(fā)育枝(棗頭)或健壯的二次枝，節(jié)間較短、生長健壯、芽體飽滿及木履化程度較高的粗度在0.5厘米以上的枝條作為接穗。剪截接穗多以單芽為主，長度為5—7厘米，芽體上部留1.5—2.0厘米，同時剔除枝條上的針刺。②嫁接方法：棗樹嫁接方法很多，但目前圃地嫁接多采用根部劈接法。操作程序：剪砧、修接口—削接穗一插接一綁扎。剪砧、修接口：在砧木的根部平剪至地面以下根部發(fā)白處，與地面呈30—40度角斜剪，以防砧木剪劈，利于砧木和接穗形成層的吻合。削接穗：在接芽下3厘米處的兩側(cè)削成一個鍥形斜面，斜面平整光滑，要求鍥形一面長而寬，另一面短而窄。插接穗：輕輕將接穗順切口插入，要求接穗窄面朝外，使接穗形成層與砧木形成層對準(zhǔn)。綁扎：剪2厘米寬、10厘米長、韌性好的薄膜從上往下綁緊，不留縫隙，以免接口失水或進水。五、嫁接苗培育①開心形。是在樹干端留出3~4個角度30~40度的主枝，每主枝上培養(yǎng)2個向背側(cè)方向伸展的側(cè)枝。整形時可先保留中干，待主枝培養(yǎng)好之后疏除中干。②雙層開心形。由開心形發(fā)展而來。第一層培養(yǎng)3~4個主枝，開張50~60度，每主枝上配備1~2個側(cè)枝。再從第一層主枝以上1.5~1.8米處培養(yǎng)第二層3~4個主枝，角度開張45度，每主枝留1個側(cè)枝。二層以上不留中干呈開心形。上下層插空排列，下大上小。

六、樹形(開心形、雙層開心形和主干疏層形)③主干疏層形。適合于長勢旺、發(fā)枝力強的品種。干高1.5~1.8米，全樹7~9個主枝和1個中干。第一層培養(yǎng)3~4個枝，角度開張60度左右，每主枝培養(yǎng)2~3個側(cè)枝。第二層2~3個主枝，角度50~60度，每個枝留1~2個側(cè)枝。第一層與第二層之間相距1.2~1.5米。第三層留2個主枝，每主枝留1個側(cè)枝或不留側(cè)枝。第二層與第三層間距1~1.2米。上層主枝都要小于下層，而且不重疊。采用主干疏導(dǎo)形時，第一層主枝往往要分2年才能選夠。

六、樹形(開心形、雙層開心形和主干疏層形)1

、夏季修剪

在展葉至盛花期進行，以疏梢、摘心為主。①

摘心

萌芽展葉后到6月份，對棗頭一次枝、二次枝、棗吊進行摘心，阻止其加長生長。棗頭一次枝，摘心程度依空間大小和長勢而定，一般弱枝重摘心（留2～4個二次枝），壯枝輕摘心（留3～5個二次枝）。矮密棗園，可對二次枝和專吊進行摘心。二次枝摘心一般在長出3～5節(jié)時進行，也叫摘邊心。棗吊摘心一般在6～8月進行。當(dāng)棗吊坐果2～4個時，對棗吊適當(dāng)摘心。

②

拉枝，用撐、拉、吊等方法，把枝條角度調(diào)整到適當(dāng)程度，以緩和樹勢。③

抹芽

各類枝條上的萌芽，需要的保留，多余的抹除，以減少營養(yǎng)無效消耗。

④清除根蘗

棗樹水平根上萌生的根蘗苗，大量消耗母株營養(yǎng)，應(yīng)及時清除。

七、棗樹修剪(夏季修剪)2

冬季修剪

落葉后至萌芽前均可進行。①

短截

指對當(dāng)年生棗頭和二次枝的修剪保留2～3個二次枝稱中短截，適用于發(fā)展空間不大的棗頭。只保留基都潛伏芽的修剪稱重短截，適用于棗頭生長勢弱、有發(fā)展空間的棗頭和二次枝。

②

回縮

是把生長衰弱、枝條下垂和影響骨干枝生長的結(jié)果枝條，

在適當(dāng)部位短截回縮。抬高角度，復(fù)壯樹勢。

③疏枝

是將密擠枝、交叉枝、競爭枝、枯死枝、病蟲枝、細(xì)弱枝及沒有發(fā)展空間的各種枝條從基部剪除。要求剪口平滑，不留殘樁，以利愈合。

七、棗樹修剪(冬季修剪)棗樹坐果低的主要原因是營養(yǎng)生長與生殖生長對養(yǎng)分競爭所造成（棗吊生長、花芽分化、開花、坐果同時并進），其次棗樹開花坐果期要求比較高的空氣濕度，而北方棗區(qū)、此時正處于干旱季節(jié)，也會對坐果產(chǎn)生不良的影響。

可見、提高坐果率必須從增加養(yǎng)分、尤其是有機養(yǎng)分供應(yīng)水平和改善授粉受精的環(huán)境條件入手，主要技術(shù)措施有花期開甲（即環(huán)狀剝皮），花期噴赤霉素（10～30PPm均有效）、噴微量元素，棗頭摘心或噴生長抑制劑（PP333、矮壯素）

七、花果管理—提高坐果率棗樹雖對土壤要求不嚴(yán)，但通氣性太差的重黏土及重鹽堿地，不經(jīng)改良一般不宜栽植。應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚，排水良好，土層50厘米以上，地下水位在2.0米以下，土壤pH值低于8.5，總鹽量在0.4％以下，其中氯離子不超過0.3％，地下水礦化度不超過1克/升的沙壤土或土壤肥沃的優(yōu)質(zhì)耕地或經(jīng)過改良的宜耕荒地。八、土壤條件1、果實采收后施肥越早越好，此時地溫高有利于根系受傷后的恢復(fù)2、棗樹根系主要分布在40厘米左右土層中，則應(yīng)在土壤40—50厘米深度最佳。3、要控制氮素肥料，防止徒長、枝條抗性差、果實品種差、不耐儲藏等缺點。4、紅棗地中土壤有機質(zhì)若達1％，則棗果為優(yōu)質(zhì)。5、追肥時期為萌芽前、盛花初期、果實迅速膨大期。生長前期以氮肥為主，生長中后期以磷、鉀肥為主。6、應(yīng)用樹體營養(yǎng)診斷、配方平衡施肥等新技術(shù)，增強施肥針對性，提高施肥效果。九、棗樹施肥需要注意的問題①萌芽前灌水：4月初棗樹主要是促進根系發(fā)育，及早萌芽．加快枝葉的生長。②助花水：5月下旬至6月上、中旬．此時棗樹初花期到來。氣溫高，蒸發(fā)量大，適時澆水可促使花器正常開放，避免因干旱造成“焦花”或少開花的現(xiàn)象。③保果水：7月上中旬，正值高溫期，幼果處于迅速發(fā)育生長階段．需水量較大，結(jié)合追肥灌水，避免枝葉和幼果爭奪水分。若水分不足，果實生長受到抑制，幼果變軟，落果現(xiàn)象嚴(yán)重。④膨果水：8月中下旬灌水，正是果實的快速膨大期，結(jié)合追肥灌溉，可促進果實膨太，提高果品質(zhì)量。⑤封凍水：棗樹落葉后至土壤上凍前澆水，一方面可提高土壤古水量，促進根系吸收養(yǎng)分，提高樹體營養(yǎng)積累。另外，還可以增加棗樹的越冬抗寒能力，防病蟲并促進來年棗樹根系的生長。十、棗樹灌水應(yīng)注意的問題

“預(yù)防為主，防重于治，綜合防治”

①保棗芽：萌芽期做好預(yù)防。②保葉：定點觀察害蟲的危害。③保花營：防治棗粘蟲的危害。④保果實：防治桃小食心蟲、棉鈴蟲的危害⑤保護樹體：噴打石硫合劑、刮樹皮等。十、棗樹主要蟲害防治滅殺蟲卵藥劑防治斬草除根畫地為牢擒賊擒王阻止上樹棗步曲

綠盲蝽紅蜘蛛棗癭蚊刺蛾棗龜蠟蚧棗象甲①缺氮：新梢生長細(xì)而短，葉小而直立，淡綠色或黃綠色，落葉早；樹皮由淡褐色變?yōu)楹旨t色；果實小而嫩，不耐貯存，產(chǎn)量低。②磷癥狀：葉和莖表現(xiàn)暗灰綠色，新梢短，葉小，死芽，果實發(fā)軟，顏色暗淡。③缺鉀：葉緣、葉尖枯焦側(cè)芽不展開；新梢生長細(xì)而短。④鐵(又稱黃葉病)以苗木和幼樹受害最重。是鹽堿地常見的一種缺素癥。⑤缺硼：花粉管發(fā)育不良，授粉不良，易患縮果病。十一、棗樹主要缺素癥狀內(nèi)容總結(jié)棗樹種植技術(shù)。4、發(fā)芽晚，落葉早，樹冠枝葉稀疏。①集接穗和處理：棗樹落葉后到芽萌動前休眠期均可采集接穗。②嫁接方法：棗樹嫁接方法很多，但目前圃地嫁接多采用根部劈接法。操作程序：剪砧、修接口—削接穗一插接一綁扎。削接穗：在接芽下3厘米處的兩側(cè)削成一個鍥形斜面，斜面平整光滑，要求鍥形一面長而寬，另一面短而窄。整形時可先保留中干，待主枝培養(yǎng)好之后疏除中干。當(dāng)棗吊坐果2～4個時，對棗吊適當(dāng)摘心。④清除根蘗

棗樹水平根上萌生的根蘗苗，大量消耗母株營養(yǎng)，應(yīng)及時清除。七、棗