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文檔簡介
1/1市場總監(jiān)工作計劃8篇
市場總監(jiān)工作計劃范文篇1
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),根據(jù)酒店實(shí)際情況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件、食品安全等案例,落實(shí)酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
二、加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)出發(fā),酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。安排好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,進(jìn)一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握服務(wù)時機(jī),了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。
四、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
通過客史檔案,加強(qiáng)對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。
五、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
重視干部隊伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
市場總監(jiān)工作計劃范文篇2
1.飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,包括:
涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開民用工業(yè)的工作,飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好,這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
飯店的經(jīng)營發(fā)展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。
飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。
2.飯店市場推廣
市場是飯店經(jīng)營活動的軸心,而顧客是市場的主宰?!眔urcustomerarewinners.”贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了成功。
這里的市場指的是客源細(xì)分市場??偨?jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標(biāo),要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一,這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營企業(yè),它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經(jīng)營,可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風(fēng)險。一旦飯店受到?jīng)_擊,其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營,可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開發(fā)
飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營決策
決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位??偨?jīng)理決策水平的高低,直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,科學(xué)掌握飯店營運(yùn)發(fā)展的趨勢,抓住機(jī)遇及時調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,使飯店在市場中獲得成功,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,這是經(jīng)營決策的目的。
5.飯店的財務(wù)管理
財務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益,獲得利潤為目標(biāo),財務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用??偨?jīng)理對飯店財務(wù)工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預(yù)算,然后,再根據(jù)三年滾動預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán),總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預(yù)算報告加以整合,完成整個飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評述,并進(jìn)行研究討論。其次,總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭
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