企業(yè)管理制度某大酒店公司管理制度匯編鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編主題：前言版本：第1頁/共1頁前言感謝閱讀強企業(yè)在同行業(yè)中的競爭力，本酒店根據(jù)GB/T19001-2000idt謝謝閱讀ISO9001:2000《品質(zhì)管制體系---管委理制度，現(xiàn)批準(zhǔn)正式發(fā)佈實施。謝謝閱讀感謝閱讀本酒店實施規(guī)範(fàn)管理的綱領(lǐng)性檔，也是本酒店基本法規(guī)，望各部門組精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀謝謝閱讀循，依章治店。鑫豐達喜來大酒店管委會2005年7月1日鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編主題：目錄版本：第1頁/共1頁1關(guān)於檔廢止32公司關(guān)於加強酒店管理的規(guī)定4

3關(guān)於加強酒店管委會職能的規(guī)定7

4、員工入職程式的規(guī)定8

5、員工離職程式的規(guī)定9

6、會議管理辦法10

7、各經(jīng)營點鑰匙管理辦法13

5員工拾金不昧獎勵辦法14

6、泰能軟體使用權(quán)限規(guī)定15

7、建立8小時回報制度16

8、總值班經(jīng)理職責(zé)17

9、收銀點工作日志19

10、消費折扣許可權(quán)規(guī)定20

11、差旅費報銷制度21

12、通訊費報銷制度22

13、全員行銷獎勵方案24

14、關(guān)於加強內(nèi)部管理的若干規(guī)定26

15、車輛管理辦法28

16、酒店質(zhì)檢工作方案29

17、全面品質(zhì)管制獎、罰條例30

18、創(chuàng)先爭優(yōu)活動40

19、轉(zhuǎn)正、考評、績效工資發(fā)放規(guī)定42

20、質(zhì)檢培訓(xùn)員制度43

21、績效考核辦法44

22、酒店消防管理制度49

23、檔和資料管理辦法50

24、物資報損的有關(guān)規(guī)定51

24、關(guān)於成立集中採購小組管理的通知52精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）001-2005主題：檔作廢版本：第1頁/共1頁經(jīng)酒店管委會研究決定，自本手冊下發(fā)之日起，以下各項規(guī)章制感謝閱讀度即行廢止：1、市場行銷部：EO/015/2004號行銷協(xié)調(diào)會實施細則謝謝閱讀2、原人力資源部：HR/010/2004入職程式規(guī)定感謝閱讀3、原人力資源部：HR/024/2004店齡工資技術(shù)津貼發(fā)放感謝閱讀4、原人力資源部：HR/062/2004法定假日和工資感謝閱讀5、原人力資源部：HR/068/2004“過失單”相關(guān)規(guī)定謝謝閱讀6、原行政部：EO/002/2004關(guān)於酒店內(nèi)部管理的若干規(guī)定謝謝閱讀7、原行政部：EO/004/2004員工拾金不昧獎勵辦法謝謝閱讀8、原行政部：EO/005/2004泰能軟體使用權(quán)限規(guī)定感謝閱讀9、原行政部：EO/009/2004培訓(xùn)聯(lián)絡(luò)員制實施辦法謝謝閱讀10、原行政部：EO/050/2005員工入職程式的補充規(guī)定精品文檔放心下載11、原行政部：EO/008/2005員工離職程式的補充規(guī)定感謝閱讀12、原行政部：EO/007/2004、EO/004/2005、EO/026/2005謝謝閱讀員工通訊費報銷標(biāo)準(zhǔn)。鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）002-2005主題：總公司關(guān)於加強酒店管理規(guī)定版本：第1頁/共3頁精品文檔放心下載新疆鑫豐達投資有限責(zé)任公司董事會關(guān)於進一步加強鑫豐達鄰水喜來大酒店管理工作的決定喜來大酒店營運一年多來，在執(zhí)行管理者和全體員工的共同努力下，

的。為使酒店管理工作更加科學(xué)、規(guī)範(fàn)，更具有活力並產(chǎn)生更大效益，

總公司將加大對酒店的管理督導(dǎo)、考核驗收工作。感謝閱讀一、董事會每季度或半年將派員對酒店管理工作和各項經(jīng)濟指標(biāo)、

謝謝閱讀三個15%的公正合理性及執(zhí)行力度、財務(wù)管理等方面進行全方位考核驗收。

感謝閱讀人員要高度認識考核的重要性，堅持公平、公正、公開的原則。感謝閱讀謝謝閱讀層次人才隊伍是當(dāng)務(wù)之急的大事。要千方百計的挖掘人才、使感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）002-2005主題：總公司關(guān)於加強酒店管理規(guī)定版本：第2頁/共3頁感謝閱讀源得到有效配置和整合，並為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

謝謝閱讀在於：創(chuàng)造客戶價值、追求服務(wù)境界、成就員工未來、實現(xiàn)和諧管理。

開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，激勵先進、樹立典型，號召每位員工都“用心、

誠心、熱心、細心”的開展各自崗位的工作，“老老實實做人、踏踏實實

做事”。謝謝閱讀採取行之有效的措施開展此項工作。謝謝閱讀謝謝閱讀（三個15%感謝閱讀+績效工資+考評工謝謝閱讀資+科學(xué)合理地發(fā)揮工資的激勵作用。謝謝閱讀配合質(zhì)檢培訓(xùn)工作，同時質(zhì)檢人員應(yīng)秉公辦事，統(tǒng)籌全局，堅

持公平、公正的原則。精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）002-2005主題：總公司關(guān)於加強酒店管理規(guī)定版本：第3頁/共3頁謝謝閱讀八、加強酒店黨、工、團、婦工作，要緊密圍繞酒店的工作重心：待遇和企業(yè)的凝聚力。精品文檔放心下載謝謝閱讀要向總公司、管委會和全體員工做述職報告，述職報告要求真實、客觀，酒店將定期

進行民主測評考核。精品文檔放心下載酒店管委會、執(zhí)總要切實認真抓好各項工作的落實，董事會將依照

“工作問責(zé)制”進行獎懲，實行末位淘汰，全方位提升酒店工作，創(chuàng)造出

感謝閱讀業(yè)的高素質(zhì)員工隊伍！營造出喜來人的驕傲和自豪！新疆鑫豐達投資有限公司董事會二零零五年五月十八日編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）003-2005主題：關(guān)於加強鑫豐達喜來大酒店管委會職能的決議第1頁/共1頁謝謝閱讀關(guān)於加強鑫豐達喜來大酒店管委會職能的決議會職能的決議通告如下：感謝閱讀1、酒店實行管委會領(lǐng)導(dǎo)下的執(zhí)行總經(jīng)理負責(zé)制，管委會是酒店最高權(quán)力機構(gòu)，執(zhí)行總經(jīng)理直接對酒店管委會和總公司負責(zé)。感謝閱讀2、酒店所有重大事件處理必須經(jīng)管委會討論形成決議並上報總公司批準(zhǔn)後方可付諸實施。精品文檔放心下載3、酒店所有大額資金計畫及非日常採購必須經(jīng)管委會研究決定並上報總公司批準(zhǔn)後方可落實。謝謝閱讀4鍵崗位的人員調(diào)動須經(jīng)管委會討論通過後報總公司批準(zhǔn)後實施。謝謝閱讀5、酒店各項規(guī)章制度、重大活動、各項通告、部門副職以下管理人員

等必須經(jīng)由管委會批準(zhǔn)方可執(zhí)行。精品文檔放心下載6、酒店所有紅頭文件、重要公函的印發(fā)、各宗合同、協(xié)議的簽定必須經(jīng)由酒店管委會審核批準(zhǔn)方可行文。謝謝閱讀7、管委會實行民主表決制，酒店管理實行民主集中制。新疆鑫豐達投資有限公司董事會

二零零五年五月十六日編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）004-2005主題：員工入職程式的規(guī)定第1頁/共1頁感謝閱讀部門經(jīng)理面試，質(zhì)檢培訓(xùn)部復(fù)核，總經(jīng)理審批後方可錄用。感謝閱讀7謝謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀謝謝閱讀試用期工資不予結(jié)算。2300150元住宿押金後方可安排。精品文檔放心下載3、接負責(zé)財、物的崗位試用人員需有職務(wù)擔(dān)保人（擔(dān)保人需為公務(wù)感謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀民幣8001000元做為精品文檔放心下載保證金。4、由部門負責(zé)人提出申請經(jīng)行政部批準(zhǔn)至總庫領(lǐng)取工裝並辦理相應(yīng)感謝閱讀手續(xù)。5、員工試用期滿需參加行政部、質(zhì)檢培訓(xùn)部組織的酒店應(yīng)知應(yīng)會及精品文檔放心下載感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀可延長試用期再做考察或直接辭退。6謝謝閱讀本規(guī)定即日起開始執(zhí)行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）005-2005主題：員工離職程式的規(guī)定第1頁/共1頁精品文檔放心下載精品文檔放心下載不良影響，特制定酒店員工離職程式：1感謝閱讀性緊急事件可申請即時辦理但需出示相關(guān)書面材料證明。8精品文檔放心下載定最後工作日後送交總經(jīng)辦備案，總經(jīng)辦試情況做人力資源儲備。員感謝閱讀工當(dāng)值至最後一個工作日後七日內(nèi)到總經(jīng)辦辦理離店手續(xù)，否則試為精品文檔放心下載自動離職，不再退返未結(jié)工資款項。A、正式員工辭職應(yīng)提前三十天或以30天薪資做為代替通知向任職感謝閱讀部門提出書面申請。B、試用期員工辭職應(yīng)提前十五天或以十五天薪資做為代替工資向感謝閱讀任職部門提出書面申請。9總經(jīng)辦為離店員工填定“解聘通知書”注明最後工作日。謝謝閱讀10精品文檔放心下載精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載人員必須將工作完全移交給職務(wù)代理人並使之正常工作後方可離職。精品文檔放心下載精品文檔放心下載全店）凡離職時表現(xiàn)惡劣人禁止今後返店，並做反面教材。謝謝閱讀編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）006-2005主題：會議管理辦法版本：第1頁/共4頁第一條總則為改進工作作風(fēng)，規(guī)範(fàn)酒店運作，提高會議品質(zhì)和管理效能，特制訂本辦法。感謝閱讀第二條適用範(fàn)圍本辦法適用於酒店管理層召集的各類會議及部門工作會議。謝謝閱讀第三條會議分類勢，查找存在的差距與問題，提出應(yīng)對改良措施，確定和通報下期目標(biāo)。精品文檔放心下載（二）酒店周例會：回顧本周優(yōu)良工作、重點工作完成情況，提出存在的問題、

需解決的工作事項，部署下周工作任務(wù)。部門之間的溝通事項會後走進對方辦公室

交流，不在會上提出。精品文檔放心下載（三）重要專題會議：財務(wù)分析會、質(zhì)檢工作分析會、部門經(jīng)理述職報告會、包

括安全工作會議、市場行銷會議、成本控制會議等，主要分析現(xiàn)狀，提出措施和方

案。謝謝閱讀（四）酒店晨會：各部門負責(zé)人通報重點工作完成情況及跨部門協(xié)作事項，酒店

管理層對各部門提出的需要酒店解決、明確指示的問題給予答復(fù)，並安排具體的工

作事務(wù)。部門之間的溝通事項會後走進對方辦公室交流，不在會上提出。謝謝閱讀開放形式?？梢誀幷?，但不能爭吵。精品文檔放心下載（六）員工大會：主要包括動員大會、總結(jié)大會、表彰大會。動員大會主要介紹

酒店的發(fā)展趨勢、經(jīng)營管理的動態(tài)，動員全體員工努力工作?？偨Y(jié)大會主要主結(jié)月批評和禁止不良行業(yè)，確定下月工作任務(wù)及具體要求。提高思想、統(tǒng)一認識。表彰

大會主要表彰獲得酒店重大獎勵的員工。精品文檔放心下載（七）協(xié)調(diào)會：主要提出經(jīng)營管理中部門之間需溝通、協(xié)調(diào)的問題，並確定解決感謝閱讀措施。（八）座談會：包括民主生活會、節(jié)日座談會、文化座談會，由分管領(lǐng)導(dǎo)召集，

以民主、開放形式進行交流。感謝閱讀安排部門工作。謝謝閱讀第4條會議安排會議名稱召開時間召集人主持與會人員時間控制謝謝閱讀經(jīng)營分析會月度經(jīng)營分析於每月9日前度第一個月第二個週六召常務(wù)副總經(jīng)理或財務(wù)經(jīng)理召集常務(wù)副總經(jīng)理或委託人主持管理層、各部門負責(zé)人兩個小時間之內(nèi)。每個部門發(fā)言不超過10分鐘情況可適時調(diào)整90分鐘以內(nèi)。每週六上午8:30常務(wù)副總經(jīng)理或委託人每個部門發(fā)言周例會況及時調(diào)整時間不超過5分鐘晨會8:15由行政部經(jīng)理召集常務(wù)副總經(jīng)理或委託人管理層、各部門負責(zé)人30分鐘以內(nèi)。每個部門發(fā)言不超過2分鐘重要專題會議常務(wù)總經(jīng)理規(guī)定由酒店常務(wù)副總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)召集常務(wù)副總經(jīng)理或主管領(lǐng)導(dǎo)150分鐘以內(nèi)。每個部門發(fā)言累計不超過8分鐘務(wù)虛會常務(wù)副總經(jīng)理規(guī)定常務(wù)副總經(jīng)常務(wù)副總半天

理經(jīng)理精品文檔放心下載員工大會酒店管委會常務(wù)副總經(jīng)理行政部經(jīng)理全體員工（不含當(dāng)班員工）90分鐘以內(nèi)相關(guān)部門負責(zé)協(xié)調(diào)會主管領(lǐng)導(dǎo)主管領(lǐng)導(dǎo)人、崗位人員90分鐘以內(nèi)參加常務(wù)副總常務(wù)副總主管以下（含座談會常務(wù)副總經(jīng)理經(jīng)理經(jīng)理主管）人員、相關(guān)人員參加60分鐘以內(nèi)部門全體員工部門工作會議部門經(jīng)理確定部門負責(zé)人部門負責(zé)人第五條會議程式（適用於酒店級會議）（一）總經(jīng)辦會務(wù)工作人員負責(zé)整理會議資料（二）與會人員進入會場，禮貌問候（三）簽到，檢查儀容儀錶（四）主持人宣佈會議開始，說明會議議題、目的或領(lǐng)班以上人員60分鐘以內(nèi)（五）會議正常進行。發(fā)言順序：行銷部、康樂部、餐飲部、房務(wù)部、財務(wù)部、總

經(jīng)辦、質(zhì)檢部、工程部、保安部、採購部。感謝閱讀（六）主持人總結(jié)（七）主持人宣佈會議結(jié)束（八）會務(wù)工作人員收集會議資料

（九）整理會議記錄，並發(fā)佈

第六條會務(wù)組織（一）在召開酒店級會議時（公司周例會、晨會、經(jīng)營分析會、員工大會、專題會知與會人員；（二）在召開酒店級會議時餐飲部負責(zé)設(shè)施、設(shè)備及會議服務(wù)工作。謝謝閱讀常務(wù)副總經(jīng)理審核。由總經(jīng)辦會務(wù)人員于前

一天收集資料匯總，會前做好會議資料準(zhǔn)備。精品文檔放心下載各部門於前一天下午5:005:00提

交周工作彙報材料。（四）酒店級會議（員工大會除外）由質(zhì)檢部工作人員負責(zé)簽到，總經(jīng)辦負責(zé)做會議記錄，整理並發(fā)佈會議紀(jì)要。部門會議由部門指定專人簽到考勤。（五）員工大會由質(zhì)檢部負責(zé)統(tǒng)計與會人數(shù)，分佈座位區(qū)域，張貼標(biāo)識，引座，負責(zé)氣氛、現(xiàn)場佈置。領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿由總經(jīng)辦或質(zhì)檢部起草。

（六）時間控制由總經(jīng)辦主任監(jiān)督。

第七條會議紀(jì)律（一）會議時間、地點如有變動，總經(jīng)辦會務(wù)工作人員及時通知與會人員。

（二）嚴格遵守會議時間，不得無故遲到、缺席。參加酒店級會議的部門負責(zé)人如感謝閱讀10精品文檔放心下載1小時向常務(wù)副總經(jīng)理請假，同時委派職務(wù)代理人列席。（三）遵守會場秩序，進入會場須將手機調(diào)至振動狀態(tài)，且不得場內(nèi)接聽；會議進

行時不得無故離席，不得閒談，不得睡覺、吃零食。（四）與會人員必須著工裝，穿戴整齊。

（五）愛護公共設(shè)施，保持會場整潔。精品文檔放心下載（六）保守會議秘密，在會議決議未正式公佈以前，不得私自洩露會議內(nèi)容，影響

決議實施。（七）會議發(fā)言儘量簡潔、有條理、有重點，不能偏題。（八）主持人會議正式開始前，把會議事項的進行順序與時間的分配預(yù)先告知與會

者。（九）與會人員必須發(fā)言，不能從頭到尾沉默到底。

（十）有禮有節(jié)，不可隨便打斷他人的發(fā)言。

第八條獎罰規(guī)定感謝閱讀50元，其他相關(guān)精品文檔放心下載崗位罰款10元；無故遲到者罰款30元。（二）中途無故離開會場10分鐘以上，罰款20元。（三）開會未著工裝者，罰款20元。（四）會議進行時手機響動，罰款20元。（五）正式會議進行時閒談、睡覺罰款50元。

（六）罰款程式：由質(zhì)檢部經(jīng)理開具處罰單報總經(jīng)辦轉(zhuǎn)酒店常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)，月

底交由財務(wù)部執(zhí)行。（七）獎勵：由質(zhì)檢部每季度匯總考核，對本辦法執(zhí)行落實較好且未被處罰的部門

負責(zé)人將上報酒店管委會予以表揚。謝謝閱讀9本辦法解釋權(quán)歸酒店管委會。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）007-2005主題：各經(jīng)營點鑰匙管理辦法版本：第1頁/共1頁感謝閱讀制定酒店經(jīng)營點的鑰匙管理辦法：一、管理辦法：精品文檔放心下載總臺負責(zé)管理鑰匙，並作好交接登記工作。2管理程式：1、各營業(yè)點在營業(yè)結(jié)束後電話通知內(nèi)保進行安檢，安檢完畢確認感謝閱讀簽字後方可鎖門離開至總臺。2、各營業(yè)點服務(wù)人員一起至總臺辦理鑰匙分類封存，與總臺交接感謝閱讀並做好登記手續(xù)（注明部門區(qū)域、鑰匙數(shù)量、交接時間、交接雙方簽謝謝閱讀3的數(shù)量與上一班交接登記情況是否相符。感謝閱讀4、鑰匙交至總臺後，除了下一班服務(wù)人員在上班時候來領(lǐng)用鑰匙

匙交還總臺做好交還登記手續(xù)。感謝閱讀810任。扣質(zhì)效分10分。精品文檔放心下載9此檔從6月16日開始執(zhí)行，望各經(jīng)營點配合執(zhí)行。注：附鑰匙交接登記表。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）008-2005主題：員工拾金不昧獎勵辦法版本：第1頁/共1頁酒店自開業(yè)以來，員工中湧現(xiàn)的好人好事層出不窮，給酒店贏得了極大

的聲譽；為弘揚正氣、鼓勵先進，現(xiàn)針對員工拾金不昧做以下獎勵規(guī)定：

1獎勵辦法：精品文檔放心下載2員工拾獲小靈通一部獎勵質(zhì)效分值5分。3員工拾獲手機一部獎勵質(zhì)效分值8分。感謝閱讀4員工拾獲現(xiàn)金或?qū)嵨飪r值1000元以下並及時上交者獎勵質(zhì)效分值

5-101000-3000元並及

時上交者獎勵質(zhì)交分值10-20分；拾獲現(xiàn)金或?qū)嵨飪r值3000元-5000

元並及時上交者獎勵質(zhì)效分值20-30分；拾獲現(xiàn)金或?qū)嵨飪r值5000元

以上並能及時上交者獎勵質(zhì)效分值40分。感謝閱讀5所有拾金不昧員工將獲得當(dāng)月“誠實員工”榮譽稱號，由總經(jīng)理親自頒

發(fā)證書並將其事蹟記入個人考評，在員工調(diào)崗、晉升中將視其實際工

作能力給予優(yōu)先考慮。謝謝閱讀6監(jiān)督機制：各部門員工如有拾獲財物後，需及時上報部門經(jīng)理及值班謝謝閱讀經(jīng)理確認，同時將事蹟詳情（拾物名稱、價值、時間、地點、失主簽字、管理人員簽字）記錄在案，記錄表由總經(jīng)辦統(tǒng)一制發(fā)，每月28日

交由總經(jīng)辦匯總至總經(jīng)理處審核，如部門所報有與事實不符將按《員

工手冊》相關(guān)規(guī)定對誤報、謊報者進行嚴肅處罰。謝謝閱讀7“誠實員工”的表彰將在當(dāng)月的“慶生會暨優(yōu)秀員工表彰會”時一併進行。精品文檔放心下載8本規(guī)定自發(fā)佈之日起實施。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）009-2005主題：泰能軟體使用權(quán)限規(guī)定版本：第1頁/共1頁精品文檔放心下載感謝閱讀謝謝閱讀權(quán)限做以下規(guī)定：1、酒店總經(jīng)理有權(quán)對泰能軟體系統(tǒng)內(nèi)所有收銀點的經(jīng)營資料進行審精品文檔放心下載查、並可隨時查詢每天的經(jīng)營報表。2、泰能軟體的實際操作必須由財務(wù)部進行，其日常管理包括軟體設(shè)精品文檔放心下載置及資料操作只能由財務(wù)部經(jīng)理負責(zé)並進行。財務(wù)部收銀員可在感謝閱讀營業(yè)期間進行收銀單項業(yè)務(wù)操作，營業(yè)時間之外如需使用收銀電謝謝閱讀腦及泰能軟體需經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理以上級管理人員同意方可。財務(wù)部精品文檔放心下載夜審員在其正常工作時間內(nèi)可進行收銀資料查詢、抄錄、上報，感謝閱讀特殊情況下經(jīng)財務(wù)部管理人員批準(zhǔn)也可進行收銀單項操作，非當(dāng)感謝閱讀班時間不可擅自使用電腦及泰能軟體。3、網(wǎng)路部負責(zé)對酒店收銀系統(tǒng)網(wǎng)路鏈結(jié)、電腦硬體設(shè)備及其附屬設(shè)精品文檔放心下載備的管理與維護，確保收銀系統(tǒng)及網(wǎng)路正常有效的運行。4、本規(guī)定自發(fā)文之日起施行，請網(wǎng)路部即日前全力配合財務(wù)部搞好精品文檔放心下載相關(guān)工作交接。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）010-2005主題：建立8小時回報制度版本：第1頁/共1頁為貫徹執(zhí)行力，提高各層級工作效率,特制定本制度：10精品文檔放心下載不論結(jié)果如何，應(yīng)及時彙報，不能及時彙報的，必須在當(dāng)天內(nèi)向感謝閱讀上級進行回報，以便上級隨時瞭解工作進展，及時彌補缺漏。如謝謝閱讀未按此規(guī)定進行回報，將視為嚴重違紀(jì)給予相應(yīng)處罰?？哿P5-10感謝閱讀分。11當(dāng)日總值班要及時回報值班期間發(fā)生的問題，並在次日交班前詳感謝閱讀細向常務(wù)副總回報值班情況和建議。12上級對於下級回報的結(jié)果要及給予答復(fù)或批復(fù)，以利工作保質(zhì)保謝謝閱讀量的完成，並養(yǎng)成良好的執(zhí)行力。13上級指定回報時間的不在此制度規(guī)定範(fàn)圍內(nèi)，但需在指定時間內(nèi)感謝閱讀給予回報，非極特殊原因不可延誤。14全酒店管理人員（包括領(lǐng)班）都應(yīng)養(yǎng)成及時回報的良好習(xí)慣，使謝謝閱讀各項工作落實到底並實行“問責(zé)制”。15本制度自發(fā)文之日起施行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）011-2005主題：總值班經(jīng)理職責(zé)版本：第1頁/共2頁2酒店值班經(jīng)理是酒店工作的現(xiàn)場督導(dǎo)者和協(xié)調(diào)者，可在授權(quán)範(fàn)圍感謝閱讀內(nèi)代表酒店處理賓客事宜和酒店內(nèi)部事務(wù)；3酒店值班經(jīng)理為部門經(jīng)理級以上的管理人員，具體班次由行政部謝謝閱讀負責(zé)安排；4值班時間為早上八點至次日早上八點；（星期天、節(jié)日休息早上感謝閱讀8：30交接班）5值班經(jīng)理的工作職責(zé)：1、檢查各經(jīng)營點的工作情況，2、督導(dǎo)有關(guān)部門處理當(dāng)天發(fā)生的謝謝閱讀客人投訴和其他突發(fā)事件，3、維護正常營業(yè)秩序；4、檢查員工的儀容儀錶，5、精神狀態(tài)，6、工作狀態(tài)；感謝閱讀7、檢查員工的服8、務(wù)品質(zhì)和工作規(guī)範(fàn)；9、檢查酒店各部門的營業(yè)場所和二線值班人員在崗情況和工作感謝閱讀狀態(tài)及工作場所的衛(wèi)生安全，10、節(jié)能降耗等工作是否達到謝謝閱讀標(biāo)11、準(zhǔn)；12、瞭解賓客對員工服13、務(wù)的反映；14、檢查酒店的能源控制和環(huán)境保護情況；15、檢查酒店各公共場所通道的防火、防盜設(shè)施是否完好，16、精品文檔放心下載有無安全穩(wěn)患；17、18、19、儘感謝閱讀快與醫(yī)療單位取得聯(lián)繫，20、保證客人和員工的安全；感謝閱讀21、遇營業(yè)場所發(fā)生糾紛，22、應(yīng)迅速組織保安人員或公安機關(guān)謝謝閱讀23、24、儘快恢復(fù)25、感謝閱讀酒店正常經(jīng)營秩序；26、27、負責(zé)處理違規(guī)違謝謝閱讀紀(jì)行為；28、（1）對各經(jīng)營帳單進行審核，29、消費帳單與酒水帳單、感謝閱讀點菜鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）011-2005主題：總值班經(jīng)理職責(zé)版本：第2頁/共2頁單進行核對；（2）檢查消費帳單的折扣情況及原因；（3）按時進精品文檔放心下載行電腦及手工審核；（4精品文檔放心下載應(yīng)做好詳細記錄，于次日及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)詳細彙報。30、當(dāng)值期間會同31、感謝閱讀32、嚴格審查房間的使用情況。7總值班對當(dāng)值期發(fā)生的責(zé)任事故負責(zé)；8當(dāng)值時應(yīng)恪守盡職守，及時處理酒店當(dāng)天發(fā)生的各種問題，遇有謝謝閱讀重大突發(fā)事件，應(yīng)在第一時間內(nèi)向總經(jīng)理報告；(常務(wù)副總經(jīng)理)精品文檔放心下載9總值班在組織檢查完客房後可以在指定的地點休息，但必須隨叫謝謝閱讀隨到，第二天不安排補休；10值班經(jīng)理應(yīng)如實填寫值班記錄和收銀日誌，於次日08：20分以前感謝閱讀呈酒店常務(wù)副總經(jīng)理批閱。11值班時間不得擅離酒店，不許飲酒，必須認真履行職責(zé)，違者處感謝閱讀罰10-50分，並通報批評，因失職,瀆職造成的重大損失和惡劣不謝謝閱讀良影響要依法嚴懲。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）012-2005主題：收銀點工作日志第1頁/共1頁關(guān)於建立收銀點工作日志的決議通報為加強各收銀點規(guī)範(fàn)化管理，完善對客服務(wù)檔案，各收銀點自即精品文檔放心下載日起應(yīng)建立工作日志。1、工作日志由當(dāng)值領(lǐng)班填寫，詳細記錄當(dāng)天的經(jīng)營情況，第二天交感謝閱讀精品文檔放心下載經(jīng)理）審閱。此項工作將作為部門領(lǐng)班、經(jīng)理月度考核的一項指標(biāo)。謝謝閱讀2、值班經(jīng)理當(dāng)值巡查時，需對工作日志的記錄情況進行檢查。精品文檔放心下載謝謝閱讀當(dāng)天工作，記錄內(nèi)容應(yīng)包括以下事項：1、總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理抽查登記表；1、值班經(jīng)理巡查時間登記；2、內(nèi)保巡樓時間登記；3、工程部維修情況登記。請各部門嚴格遵照執(zhí)行。此通報自發(fā)文之日起實行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）013-2005

主題：消費折扣許可權(quán)規(guī)定第1頁/共1頁精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店消費折扣許可權(quán)有關(guān)規(guī)定目前各部門消費折扣執(zhí)行比較混亂。為便於管理，現(xiàn)將酒店折扣許可權(quán)統(tǒng)一規(guī)感謝閱讀定如下：1董事長、總經(jīng)理享有消費免單審批權(quán)。2各收銀網(wǎng)點收銀員享有5元（含5元）以內(nèi)消費折扣許可權(quán)。但須感謝閱讀有部門領(lǐng)班或經(jīng)理簽字確認。超出許可權(quán)的折扣請求，做工作無謝謝閱讀效時為不影響客人今後消費應(yīng)及時向上請示。並作好解釋工作。謝謝閱讀3感謝閱讀謝謝閱讀超出折扣許可權(quán)須報總經(jīng)理批準(zhǔn)。取消以上人員原有其他折扣許謝謝閱讀可權(quán)。4各級管理人員要以酒店利益為重，不可隨便行使折扣權(quán)力。感謝閱讀5以上規(guī)定各部門務(wù)必遵照執(zhí)行。對擅自超越折扣許可權(quán)造成的損謝謝閱讀失由責(zé)任人賠償。以上規(guī)定自二00五年六月十六日起執(zhí)行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）014-2005

主題：差旅費報銷制度第1頁/共1頁謝謝閱讀差旅費報銷制度精品文檔放心下載費報銷、折扣許可權(quán)使用等財務(wù)制度做以下修定：1差旅費報銷制度：差旅費實行限額報銷制，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下：1、食宿費：因公出差時，總經(jīng)理食宿費全額實報；副總經(jīng)理、總經(jīng)理謝謝閱讀助理食宿費報銷標(biāo)準(zhǔn)為150元/天；其他人員食宿費報銷標(biāo)準(zhǔn)感謝閱讀為100元/天。因公出差當(dāng)天返回未產(chǎn)生住宿費的，補助15元/天的生活費。謝謝閱讀2、交通費：A、酒店派車根據(jù)里程、油耗計費報銷。B、乘公共汽車謝謝閱讀（含市內(nèi)公車）憑票實額報銷。C、以下情況可申請酒店派精品文檔放心下載謝謝閱讀大量貨物。上述規(guī)定自二00五年六月十六日起執(zhí)行。此前相關(guān)制度作廢。精品文檔放心下載編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）015-2005

主題：通訊費報銷制度第1頁/共2頁精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店通訊費報銷標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)總公司二00五年度成本控制精神，現(xiàn)對酒店員工通訊費報銷感謝閱讀標(biāo)準(zhǔn)核定如下：2移動電話報銷標(biāo)準(zhǔn)：1、總經(jīng)理全額實報；2、副總經(jīng)理：200元/月；3、總經(jīng)理助理：150元/月；4、總經(jīng)辦主任、採購部經(jīng)理、行銷部經(jīng)理：150元/月；感謝閱讀5、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、康樂部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理：80元/感謝閱讀月；6、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理：50元/月；

7、採購部採購員、行銷部行銷員：60元/月；

8、駕駛員、出納員：30元/月。並憑發(fā)票，按以上標(biāo)準(zhǔn)報銷，員工因業(yè)務(wù)出差須至行政部登記，持精品文檔放心下載經(jīng)由行政部報總經(jīng)理簽批的出差申請至財務(wù)部稽核處領(lǐng)取酒店備用移感謝閱讀動電話卡。4辦公用電話報銷標(biāo)準(zhǔn)：序號部門電話號碼核定金額（元/月）1總經(jīng)理辦公室2總經(jīng)理辦公室3行政部120.004財務(wù)部100.005財務(wù)部100.006採購部150.007質(zhì)檢部50.008行銷部150.009工程部50.0010保安部50.00鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）015-2005主題：通訊費報銷制度第2頁/共2頁11總臺120.0012餐飲部120.0013夜總會120.0014桑拿70.0015茶樓80.0016客房中心70.00以上通訊費在限額以內(nèi)報銷，超出部分由使用者自行承擔(dān)；辦公電精品文檔放心下載話超出部門由部門承擔(dān)。本標(biāo)準(zhǔn)自二OO五年六月十六日執(zhí)行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）016-2005主題：鑫豐達喜來大酒店全員行銷獎勵方案第1頁/共2頁謝謝閱讀鑫豐達喜來大酒店全員行銷獎勵方案4全員行銷目的：為了充分調(diào)動員工的銷售熱情和銷售積極性，擴大酒店的銷感謝閱讀售和市場空間，在為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益的同時對有效積極參與的參與精品文檔放心下載者給予獎勵。512、部門精品文檔放心下載6全員行銷市場的界定：7非協(xié)定單位支付現(xiàn)金的；8協(xié)定單位私人消費支付現(xiàn)金的；9感謝閱讀額收回款項後可計算行銷業(yè)績。10全員行銷範(fàn)圍的界定：11謝謝閱讀12房務(wù)部：三間以上的團體且不低於酒店現(xiàn)行掛牌價；(含房務(wù)部領(lǐng)班)謝謝閱讀13康樂部：暫定演藝廳包場（下午價格為488元以上，晚上價格為888謝謝閱讀（夜總會領(lǐng)班以上管理人員聯(lián)繫的除外）若所聯(lián)繫的行銷客戶享受了低於酒店協(xié)定價格的優(yōu)惠，酒店將不給予行銷聯(lián)感謝閱讀繫人獎勵。10全員行銷實施細則：1113感謝閱讀感謝閱讀12具體操作程式：部門負責(zé)預(yù)訂的人員在接到預(yù)訂時，在預(yù)訂登記本上填好相關(guān)預(yù)訂內(nèi)容，界定好預(yù)感謝閱讀訂時間後通報行銷部。行銷部應(yīng)安排做好書面登記工作，注明業(yè)務(wù)聯(lián)繫人的部門及姓名，並下發(fā)預(yù)訂通知精品文檔放心下載單給相關(guān)部門同時抄送財務(wù)部，行銷部派專人跟進接待工作。感謝閱讀各經(jīng)營部門在客人消費完成後，將消費情況經(jīng)收銀員、部門負責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽謝謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）016-2005主題：鑫豐達喜來大酒店全員行銷獎勵方案第2頁/共2頁謝謝閱讀字確認後報財務(wù)部；財務(wù)部安排專人及時做好核對和統(tǒng)計工作。酒店員工聯(lián)繫的行銷業(yè)務(wù)嚴格按照以上程式操作，否則按酒店自然來客處理，不予精品文檔放心下載獎勵。4審查每月25日，各部門將行銷業(yè)務(wù)匯總登記表交部門負責(zé)人簽字審查後報財務(wù)部統(tǒng)計考感謝閱讀核，考核情況經(jīng)營部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理審核後兌現(xiàn)獎懲。謝謝閱讀5獎懲（1）餐飲部：自帶酒水消費：A、非協(xié)定單位，B、協(xié)定單位私人消費，C、按消費總額的1.5%予以獎精品文檔放心下載勵。DE、按照行精品文檔放心下載銷總額的1%予以獎勵。按酒店酒水價格消費酒水：A、非協(xié)定單位、協(xié)定單位私人消費，B、按消費總額的2%予以獎勵。精品文檔放心下載CD、按照行謝謝閱讀銷總額的1.5%予以獎勵。（2）客房、康樂部：2%予以獎謝謝閱讀1.5%予以謝謝閱讀各部門要確實做好酒店員工行銷業(yè)務(wù)的登記工作，不得弄虛作假，各部門負責(zé)人要精品文檔放心下載實事求是對行銷登記情況予以核實，對弄虛作假套取酒店獎勵費用的，一般員工給謝謝閱讀予虛報獎勵額的10倍的罰款，管理人員處10倍以上罰款並予以撤職處分直至辭退。精品文檔放心下載5、通報酒店財務(wù)部對每月全員行銷情況予以通報。6、實適時間此方案從2005年6月1日開始試行。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）017-2005主題：關(guān)於加強內(nèi)部管理的若干規(guī)定第1頁/共2頁感謝閱讀定：4酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢培訓(xùn)部將加大質(zhì)檢巡查力度，重點是：謝謝閱讀安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)、組織紀(jì)律性、謝謝閱讀服務(wù)品質(zhì)、日常行為規(guī)範(fàn)。5感謝閱讀在幫助他們）6質(zhì)檢部應(yīng)加強對質(zhì)檢員、質(zhì)檢聯(lián)繫員的培訓(xùn)指導(dǎo)工作，讓質(zhì)精品文檔放心下載檢工作更完善，真正達到質(zhì)檢的目的。7質(zhì)檢人員應(yīng)克服所有的困難，以身作則，做到微笑質(zhì)檢讓員精品文檔放心下載工在工作中自覺接受質(zhì)檢。8“情面觀”，精品文檔放心下載不怕得罪人。嚴格按酒店的各項標(biāo)準(zhǔn)對各崗位進行檢查，發(fā)謝謝閱讀現(xiàn)問題做到“三不放過”即①②謝謝閱讀違紀(jì)者對錯誤沒有認識不放過；③未對當(dāng)事人按酒店規(guī)定進精品文檔放心下載行正確處理不放過。在日常檢查中，秉公辦事、不摻雜個人感謝閱讀感情，做到對事不對人，並講究語言技巧和態(tài)度。9各部門經(jīng)理要正確認識質(zhì)檢工作重要性，嚴格要求自己，以感謝閱讀身作則，全力支持配合質(zhì)檢工作。10謝謝閱讀1）質(zhì)檢培訓(xùn)部品質(zhì)巡查發(fā)現(xiàn)問題；2）值班經(jīng)理例行檢查發(fā)現(xiàn)問題；3）配合不4）力被其他部門合理投訴；鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）014-2005主題：關(guān)於加強內(nèi)部管理的若干規(guī)定第2頁/共2頁5）服6）務(wù)出現(xiàn)失誤被客人合理投訴；7）總經(jīng)理店內(nèi)巡查發(fā)現(xiàn)問題。感謝閱讀將受相應(yīng)處罰，同時將對部門處以績效罰分。42值班經(jīng)理每日須會同質(zhì)檢培訓(xùn)部質(zhì)檢員對酒店各區(qū)域進行不感謝閱讀少於四次的店內(nèi)巡查並做好詳細記錄；質(zhì)檢培訓(xùn)部每天必須感謝閱讀對酒店各區(qū)域進行不少於六次的店內(nèi)巡查並做好詳細記錄。謝謝閱讀酒店管委會將不定期對質(zhì)檢巡查情況進行抽查，如發(fā)現(xiàn)值班精品文檔放心下載經(jīng)理或質(zhì)檢培訓(xùn)部有漏檢現(xiàn)象，一次扣罰質(zhì)效分5-10分。感謝閱讀43每日晨會質(zhì)檢培訓(xùn)部必須通報質(zhì)檢巡查情況，發(fā)現(xiàn)的問題及感謝閱讀時上報解決，獎懲立現(xiàn)並及時通報全酒店。精品文檔放心下載升酒店的管理和服務(wù)。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）018-2005

主題：車輛管理辦法第1頁/共1頁感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店車輛管理辦法為保證酒店用車需求，確保人車安全，同時厲行成本控制，特制定以下車輛謝謝閱讀管理辦法：6酒店車輛由酒店總經(jīng)辦統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)配，未經(jīng)許可，任何人不得私自用謝謝閱讀車，違者扣發(fā)當(dāng)月績效工資。7總經(jīng)辦應(yīng)建立並完善車輛使用登記制度，對車輛外出的用途、時間、地點進謝謝閱讀行嚴格控制，不得假公濟私。8各部門用車必須到總經(jīng)辦填寫用車通知單，並報總經(jīng)辦主任，由總經(jīng)辦主任謝謝閱讀呈請總經(jīng)理同意後方可派車。緊急情況用車可電話征得總經(jīng)理同意後方可派謝謝閱讀車，但事後需補寫用車通知單。9對本城內(nèi)步行距離在30謝謝閱讀人數(shù)較多時需提交書面申請說明情況?？h城外用車必須報總經(jīng)理批準(zhǔn)方可派謝謝閱讀車。10駕駛員應(yīng)堅守崗位，非特殊情況不得由他人代為駕駛。行車須確保安全，對謝謝閱讀所載客人應(yīng)熱情禮貌，對車輛要勤保養(yǎng)、勤檢查。原則上當(dāng)天出車當(dāng)天做整謝謝閱讀車衛(wèi)生，返回太晚的次日上班即行打掃，發(fā)現(xiàn)車輛不清潔一次扣1-5分。精品文檔放心下載11酒店員工用車須經(jīng)部門經(jīng)理同意並提出書面申請，經(jīng)總經(jīng)理確定不影響酒店精品文檔放心下載正常用車的情況下方可批準(zhǔn)派車。並按1.5元/公里收取用車費，單程用車還謝謝閱讀須加收50%的返程費，過路費、過橋費由用車人自行承擔(dān)。謝謝閱讀12車輛使用過程中如果出現(xiàn)車輛損壞，當(dāng)事責(zé)任人須照價賠償損失。用車人負謝謝閱讀聯(lián)帶責(zé)任，並承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償，以利明確任責(zé)，確保安全。感謝閱讀13各部門用車將計入部門成本進行績效考核。14用車過程中必須嚴格遵循誰派車、誰負責(zé)、誰用車、誰負責(zé)的原則。感謝閱讀編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）019-2005

主題：酒店質(zhì)檢工作方案第1頁/共1頁謝謝閱讀為改進工作作風(fēng)，規(guī)範(fàn)酒店運作，提高酒店品質(zhì)和管理效能，特制訂本辦法。謝謝閱讀1質(zhì)檢內(nèi)容：謝謝閱讀生狀況、節(jié)約意識、協(xié)作意識、崗位職責(zé)、設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)、酒店活動等十大謝謝閱讀部分組成，每一項內(nèi)容都列出了非常詳細的扣分、加分標(biāo)準(zhǔn)，如員工沒佩戴工牌則精品文檔放心下載扣121分等等。此制度執(zhí)行之際，感謝閱讀各部門均組織員工認真學(xué)習(xí)，並進行了多次過關(guān)考試；新員工入職培訓(xùn)時，質(zhì)檢部精品文檔放心下載將此制度重點講解，讓此制度深入人心。精品文檔放心下載力好、有一定領(lǐng)導(dǎo)和組織能力的領(lǐng)班或優(yōu)秀員工作為該部門的兼職質(zhì)檢員，全面督謝謝閱讀導(dǎo)本部門的服務(wù)品質(zhì)。在實施過程中，酒店實行了日常三級質(zhì)檢督導(dǎo)制：謝謝閱讀7謝謝閱讀意見，由部門經(jīng)理簽字審閱；酒店質(zhì)檢部每日對酒店各部門巡視一至兩次，對巡視精品文檔放心下載情況予以記錄，由分管此項工作的副總經(jīng)理簽字審閱；大堂副理每日對營業(yè)部門的精品文檔放心下載服務(wù)品質(zhì)進行督導(dǎo)檢查，由主管副總經(jīng)理簽字審閱。8謝謝閱讀一次全方位檢查，然後將檢查結(jié)果通報至各部門。9精品文檔放心下載導(dǎo)檢查，並將檢查結(jié)果通報至各部門獎懲兌現(xiàn)制是質(zhì)檢的激勵措施每月月底，酒店感謝閱讀召開質(zhì)檢專題會議，對當(dāng)月的質(zhì)檢情況進行一次全面總結(jié)，並對得分最多的部門頒謝謝閱讀發(fā)“流動紅旗”和獎金，最後一名的部門經(jīng)理給予相應(yīng)處罰。謝謝閱讀另外，為充分激勵各部門爭奪“流動紅旗”“看誰紅旗多”的百分考感謝閱讀核制公佈欄。第一名的部門被插上紅旗，最後一名的部門被插上綠旗；當(dāng)月第一名感謝閱讀的部門經(jīng)理、質(zhì)檢員及部門全家福照片被放大貼在公佈欄裏的顯眼處。感謝閱讀總結(jié)講評制是質(zhì)檢的反思過程每月月初，酒店組織召開一次全體質(zhì)檢員會議，精品文檔放心下載對上月的質(zhì)檢工作進行全面總結(jié)，並按得分高低對前三名質(zhì)檢員給予獎勵。各位質(zhì)謝謝閱讀檢員對質(zhì)檢工作進行廣泛的交流，並就某一問題展開討論，找出最佳處理辦法。每謝謝閱讀一次講評會上，酒店質(zhì)檢部經(jīng)理均要給全體質(zhì)檢員上一堂管理課，藉以提高質(zhì)檢員感謝閱讀的自身素質(zhì)和管理水準(zhǔn)。王雲(yún)

編制人吳金源審核人批準(zhǔn)人劉崗

萬小明精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第1頁/共6頁精品文檔放心下載鄰水縣鑫豐達喜來大酒店有限公司全面品質(zhì)管制獎、罰條例第一章總則4本條例採用直接扣分值和加分值制，綜合每月總經(jīng)理組織各部門感謝閱讀負責(zé)人進行定期檢查所扣分及平時由質(zhì)檢培訓(xùn)部、值班經(jīng)理巡視感謝閱讀檢查扣分的分值來減發(fā)各部門當(dāng)月績效、考評工資，部門工作特精品文檔放心下載別出色，可酌情加分。5質(zhì)檢對象房務(wù)部、餐飲部、康樂部、廚房、工程部、行銷部、財務(wù)部、採謝謝閱讀購部、保安部、總經(jīng)辦、質(zhì)檢部6質(zhì)效分值為每分5元。7質(zhì)檢內(nèi)容8工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生品質(zhì)；9員工儀容儀錶、禮節(jié)禮貌、組織紀(jì)律；10服務(wù)操作規(guī)程；11硬體設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)；12客人投訴、表揚及建議等。13具體實施評定辦法由總值班經(jīng)理、質(zhì)檢培訓(xùn)部定期及不定期檢查，檢查情況匯總到行精品文檔放心下載政部。月末統(tǒng)計總分後給予處罰和獎勵。第二章獎勵細則6對酒店管理、服務(wù)做出重大貢獻者，特別是在對重要顧客的服務(wù)謝謝閱讀3-20感謝閱讀分。7服務(wù)品質(zhì)高，取得明顯經(jīng)濟效益者，獎勵2-5分。8嚴格控制成本，有明顯經(jīng)濟效益者，獎勵2-10分。精品文檔放心下載9及時、妥善處理突發(fā)事件，使酒店免受損失者，獎勵2-50分。精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第2頁/共6頁感謝閱讀21服務(wù)周到、熱情，忠於職守，並經(jīng)常得到顧客口頭表揚、書面表感謝閱讀揚者，獎勵1-5分。22拾金不昧者，獎勵2-10分。23舉報跑單、多收顧客的錢財或其他有損酒店利益的行為並查有實感謝閱讀據(jù)者，獎勵1-10分。24謝謝閱讀獎勵2-150分。252-10感謝閱讀分。26在顧客有誤會或受到賓客無理取鬧、打罵的情況下，仍盡心盡力感謝閱讀工作，打不還手、罵不還口者，設(shè)忠誠工作獎，獎勵2-10分。精品文檔放心下載27部門工作突出，每月所受質(zhì)檢扣分最少，被評選為優(yōu)秀部門，可謝謝閱讀酌情加部門質(zhì)效分（3-10282-50分。感謝閱讀29注重酒店形象，維護酒店聲譽受到酒店領(lǐng)導(dǎo)表揚者獎2-10分/次。謝謝閱讀30服務(wù)態(tài)度好，處處為賓客著想，幫助顧客解決困難，妥善處理顧謝謝閱讀客病、傷，受到賓客書面表揚者，獎2-10分。31清潔衛(wèi)生檢查優(yōu)，能長期保持者，獎2-10分。325-20精品文檔放心下載分。33員工當(dāng)月無不良記錄，被評為先進工作者獎5-20分。精品文檔放心下載34技術(shù)革新，為酒店節(jié)能降耗作出貢獻者獎10-50分。精品文檔放心下載35代表酒店參加各種比賽獲得獎勵及名次者，獎20-50分。謝謝閱讀36服務(wù)創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新，帶來可觀經(jīng)濟效益謝謝閱讀者，獎10-100分。鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第3頁/共6頁精品文檔放心下載第三章罰細則1工作紀(jì)律及行為規(guī)範(fàn)2員工每月遲到、早退累計5分鐘給予警告，累計6-10分鐘扣1分。精品文檔放心下載累計11-30分鐘扣5分，累計30-60分鐘扣10-20分。累計1小時以謝謝閱讀上扣30-100分。3不修儀容，不著整齊的制服，不戴工號牌或戴禁戴的裝飾物者，謝謝閱讀（扣1-341-2謝謝閱讀5女員工宜淡妝，不能濃妝豔抹，避免用氣味濃烈的化妝品。不留精品文檔放心下載謝謝閱讀針等（違反扣1-26謝謝閱讀反扣（1-47當(dāng)班時串崗，圍堆聊天，擅自調(diào)班者，扣1-3分。8在酒店公共場所大聲說笑，嬉笑打鬧者，扣1-3分。謝謝閱讀9無禮貌用語，缺乏笑容，缺乏熱情者，扣1-3分，發(fā)現(xiàn)三次以上，謝謝閱讀予以警告或調(diào)換工種。10精品文檔放心下載2分。11公共場所內(nèi)做到“三讓、三輕、無惡語”，違反每項扣1-2分。謝謝閱讀12同客人交談，注意傾聽、精神集中、表情自然，不隨意打聽客人謝謝閱讀的談話或插嘴，違反扣1-2分。13非當(dāng)班時間，私自在客用場所逗留、閒逛者，扣1-3分。精品文檔放心下載14在服務(wù)工作時服務(wù)姿態(tài)不佳者，扣1-2分。15未經(jīng)允許使用提供給顧客的設(shè)施、設(shè)備、用品者，扣1-2分。精品文檔放心下載16禁止大聲呼叫、哼歌，在客人服務(wù)中有不良行為（違反扣1感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第4頁/共6頁精品文檔放心下載65在客人面前禁止打噴嚏、打哈欠、伸懶腰挖耳、鼻子、眼屎、搓精品文檔放心下載泥垢、抓頭捎癢、修指甲、照鏡子，扣1分。66工作中對客服務(wù)不使用普通話，扣2分。67見了客人、上司不問候、不微笑，扣2-5分。68見了客人及領(lǐng)導(dǎo)不站立，不迎接，扣2-5分。69上班脫崗，扣2-5分。70員工吵架，扣10-20分，打架者立即開除。71洩露酒店機密，扣5-100分。72管理人員不認真?zhèn)鬟_、落實上級指示，不處理部門問題，不檢查謝謝閱讀清潔衛(wèi)生，違反扣10-20分。73由於管理人員管理不到位，使工作出現(xiàn)較大失誤，給酒店造成不精品文檔放心下載良影響者，管理人員負連帶責(zé)任，扣5-20分。74帶非酒店員工到工作崗位及員工宿舍，違反扣10-20分。謝謝閱讀755-20分。精品文檔放心下載76感謝閱讀隨手拾起地面的垃圾，違反扣1-3分。77工作不積極、不負責(zé)任，帶情緒上班，態(tài)度惡劣，引起賓客不滿精品文檔放心下載者，扣5-20分。78工作區(qū)域清潔衛(wèi)生品質(zhì)79庭院、停車場乾淨(jìng)、無垃圾，違反扣2-5分。80花木、花瓶、盆景、工藝品無灰塵、無異味、無害蟲，違反每項精品文檔放心下載扣1分。81照明燈具無灰塵、玻璃明亮、鏡面無跡印，違反每項扣1分。精品文檔放心下載82地面無汙跡、無異味、潔淨(jìng)、無衛(wèi)生死角，違反每項扣2分。謝謝閱讀83門窗和鏡面無灰塵、玻璃明亮、鏡面無跡印，違反每項扣1分。感謝閱讀84樓梯、欄桿、地腳線無灰塵、無汙跡，違反每項扣1分。謝謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第5頁/共6頁精品文檔放心下載15通道、過道、門廳乾淨(jìng)整潔、無雜物、堆積物、無衛(wèi)生死角，保精品文檔放心下載持暢通，違反每項扣1分。16天花板無灰塵、無跡印、無蛛網(wǎng)，違反每項扣1分。謝謝閱讀17臺面、傢俱無灰塵、無指印、浮水印、無汙跡，違反每項扣1分。感謝閱讀18指示牌、收款櫃、宣傳架、工作臺無灰塵無汙跡，能正常使用，謝謝閱讀違反每項扣1分。19窗簾無汙跡、無脫鉤，違反扣1分。20行李車、殘疾車、衣架、垃圾桶乾淨(jìng)，無積塵、明亮，違反每項感謝閱讀扣1分。21布草間整潔無汙跡、無毛髮、無異味，違反每項扣1分。精品文檔放心下載22空調(diào)、電視、冰箱、冰櫃等電器設(shè)備無灰塵、無汙跡，能正常使謝謝閱讀用，違反每項扣1分。23房門內(nèi)外、頂櫃、門把、回門器無塵、無汙跡，違反每項扣1分。謝謝閱讀24電源插座、空調(diào)開關(guān)無塵，違反每項扣1分。25衛(wèi)生間潔具潔淨(jìng)、無異物、無異味，違反每項扣1分。謝謝閱讀26房間內(nèi)空氣潔淨(jìng)、無異味，違反每項扣1分。27浴簾、浴室無水跡、無汙跡，違反每項扣1分。28工作車乾淨(jìng)、無污漬，擺放有序，違反扣1分。29金屬器具光亮無積塵、無油污、水跡，違反每項扣1分。精品文檔放心下載30各種外用工具無積塵、無油污，違反每項扣1分。31地毯乾淨(jìng)、無汙跡、無異味、無雜物，違反每項扣1分。感謝閱讀32瓷器無灰塵、無汙跡、無油漬，違反每項扣1分。33玻璃器具無灰塵、無汙跡、無指紋印，違反每項扣1分。感謝閱讀34食品有合格證、無過期、腐敗變質(zhì)，違反每項扣1-5分。謝謝閱讀35消防設(shè)備的外部無灰塵、擺放整齊，違反每項扣1分。感謝閱讀廚房用具、工具、設(shè)備乾淨(jìng)、分開使用並有明顯標(biāo)記，違反每謝謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第6頁/共8頁謝謝閱讀項扣1分。66食品“四隔離”，違反扣1分。67下水道、過濾網(wǎng)沖洗乾淨(jìng)，違反每項扣1分。681分。謝謝閱讀69服務(wù)操作規(guī)程1、擺臺規(guī)範(fàn)、標(biāo)準(zhǔn)制一，不缺項，違反每項扣1分。2、熟悉當(dāng)日菜品情況，不允許點出已沽清萊品，違反每項扣2分。謝謝閱讀3、掌握當(dāng)日預(yù)定情況，瞭解預(yù)訂單位、經(jīng)辦人、姓名、時間、標(biāo)準(zhǔn)、精品文檔放心下載聯(lián)繫電話，違反每項扣2分。4、熱情待客，迎送到位，違反每項扣1分。5、與賓客、上司對立行走不主動讓道、問好，違反每項扣2分。感謝閱讀11客人到達時，按先賓後主的原則，為賓客拉椅讓座，違反每項扣1精品文檔放心下載分。121分。謝謝閱讀13一般情況下10分鐘內(nèi)上酒水、上涼菜，15分鐘內(nèi)上熱菜，違反扣3精品文檔放心下載分。14主動為客人點煙，將脫下的衣服掛好等細節(jié)服務(wù)，違反每項扣1-4感謝閱讀分。15嚴格按照服務(wù)操作規(guī)程進行操作，不得擅自取消服務(wù)環(huán)節(jié)，違反每感謝閱讀項扣1-4分。16正常情況下送餐服務(wù)應(yīng)在接單後15分鐘內(nèi)完成任務(wù)，違反扣1分。精品文檔放心下載17嚴禁攜帶私人物品進入營業(yè)場所，違反扣1分。鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第7頁/共2頁謝謝閱讀1、客房房間用品按規(guī)定擺放，不缺項，違反每項扣1分。精品文檔放心下載21精品文檔放心下載分。3、熟悉各樓層房間價格和房態(tài)，違反扣1分。4、熟悉房間設(shè)施設(shè)備情況，能正確使用，違反扣1分。5、及時、準(zhǔn)確地填寫各種報表，違反扣1分。6、庫房工作車、物品（工具）分類擺放整齊，違反每項扣1分。感謝閱讀7、一般情況下整理房間在30分鐘內(nèi)完成，違反扣1-3分。感謝閱讀8、不得挪用客用品或?qū)⒖陀闷穾С鼍频?，違反扣20-100分。感謝閱讀9、嚴格執(zhí)行鑰匙管理制度，違反扣5分。10、客人退房後，查房迅速、準(zhǔn)確不遺漏，按程式操作，應(yīng)在2分鐘內(nèi)感謝閱讀完成，違反扣1-3分。111-3分。1、熟悉酒店各部門營業(yè)時間、服務(wù)專案及價目，違反扣1分。謝謝閱讀2、準(zhǔn)確記錄客人的預(yù)定要求，正確填好交班本，違反扣1-3分。精品文檔放心下載3、嚴格按照服務(wù)操作規(guī)程進行接待服務(wù)，不得擅自取消某一環(huán)節(jié)，違精品文檔放心下載反每項扣2-5分。4、賓客到達酒店後，禮賓員應(yīng)主動為其開門、問好、熱情接待，嚴禁謝謝閱讀冷漠、不理睬，違反扣2-5分。5、賓客到達前廳後，接待員應(yīng)主動問好、熱情接待，根據(jù)客人要求做感謝閱讀準(zhǔn)確而詳細的介紹，嚴禁冷漠、不理睬，違反扣2-5分。謝謝閱讀6、團隊接待，做好前期準(zhǔn)備工作及跟蹤服務(wù)，起到協(xié)調(diào)各相關(guān)部門的謝謝閱讀作用，違反扣1-3分。7、建立客房檔案及客人投訴書面整理上報情況，違反扣2分。謝謝閱讀8、網(wǎng)路部負責(zé)定期進行電腦儲存、設(shè)備清理殺毒，保證電腦無毒運行，感謝閱讀違反扣1-2分。鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第8頁/共12頁謝謝閱讀8、客人到達總臺，應(yīng)在2分鐘內(nèi)完成入住登記，違反扣1分。謝謝閱讀91分。1、物品按規(guī)定擺放，不缺項，違反扣1分。2、嚴格按照崗位程式進行接待服務(wù)，不得擅自取消某個環(huán)節(jié)，違反每精品文檔放心下載項扣1分。3、熟悉康樂各項服務(wù)專案及價目，違反扣1分。4、熟悉各種酒水名稱、價目，違反扣1分。5、熱情待客、迎送到位，違反扣1分。61-10分。1、忠於職守，警覺性高，違反扣1分。2、停車場保證進出車輛的暢通，指揮車輛停放有序，做好車輛登記工謝謝閱讀感謝閱讀扣1-10分。3、禁止小商販進入酒店區(qū)域，違反扣1分。42-5精品文檔放心下載分，情節(jié)嚴重者另行處理。5、自行車、摩托車停放時，按規(guī)定區(qū)域內(nèi)停車，不得隨意亂放，違反感謝閱讀扣1分。6、每週開展安全巡查，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，違反扣1-2分。精品文檔放心下載72-5謝謝閱讀分。29每月集中義務(wù)消防訓(xùn)練1次以上，進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和實地滅火演練，謝謝閱讀違反扣1分。30發(fā)生突發(fā)緊急事件，需保安部協(xié)助應(yīng)在3分鐘趕到現(xiàn)場，違反扣2謝謝閱讀分。鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第9頁/共2頁感謝閱讀9感謝閱讀11-2謝謝閱讀分。2、每月對客房設(shè)施設(shè)備進行檢修、保養(yǎng)，違反扣2分。31-3感謝閱讀分。48個工作感謝閱讀小時，不能修復(fù)，回復(fù)不超過2小時，違反扣1-5分。5、加急維修，在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場解決，對不能修復(fù)，回復(fù)時間必須精品文檔放心下載在1小時內(nèi)，違反扣1分。6、值班人員有高度責(zé)任心，及時發(fā)現(xiàn)故障，並做好記錄，對不能修復(fù)精品文檔放心下載事項，應(yīng)立即通知上級，違反扣2分。7精品文檔放心下載5硬體設(shè)施維護與保養(yǎng)6圖文、資訊標(biāo)誌正規(guī)、完整、無褪色、無變形，違反扣2分。精品文檔放心下載7花木、盆景無枯枝敗葉、修剪效果好，違反扣1分。8照明燈具完好、有效，違反扣1分。9地面平整、無破損，違反扣1分。10門窗無破損、完好有效，違反扣1分。11天花板無破損、無變形、無脫落，違反扣1分。12牆面、牆紙無破損、無裂痕、無脫落，違反扣1分。謝謝閱讀13扶梯無脫落、無破損，違反扣1分。14柱子無破損、無脫落、無劃痕，違反扣1分。15回門器無故障、完好使用，違反扣1分。16傢俱穩(wěn)固、完好、無變形、無膠漆、無破損，違反扣2分。謝謝閱讀17電視、電話等電器設(shè)備完好、有效無破損，違反扣1分。精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）020-2005主題：全面品質(zhì)管制獎罰條例第10頁/共10頁謝謝閱讀28窗簾掛整齊、無破損、無脫鉤，違反扣1分。291分。感謝閱讀30文件夾平整、無劃痕，違反扣1分。31布草完好、無破損，違反扣1分。32各種單據(jù)完整、無缺損，違反扣1分。33面盆、馬桶、浴室等無堵塞，違反扣1分。34不銹鋼製品、器具光亮、不變形定期保養(yǎng)，違反扣1分。感謝閱讀35健身設(shè)施設(shè)備有效、完好、定期保養(yǎng)，違反扣1分。感謝閱讀36玻璃器具無裂痕、完好，違反扣1分。37地毯平整、無破損、無卷邊、無變形，違反扣1分。謝謝閱讀38瓷器無缺口、無裂痕、完好，違反扣1分。39定期對空調(diào)、抽油煙機等機械設(shè)備進行整形和保養(yǎng)，違反扣1分。感謝閱讀40滅火箱等消防設(shè)備齊全、定期檢查，違反扣1分。41賓客投訴42電話詢問，回頭交換賓客意見或局面反映情況，一般性合理投訴謝謝閱讀（經(jīng)調(diào)查屬實）扣3-10分。43因員工個人工作原因造成客人投訴、打折、拒付，需員工個人負感謝閱讀責(zé)賠償，扣5-20分。鑫豐達喜來大酒店管理委員會二00五年五月二十八日編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）021-2005

主題：創(chuàng)先爭優(yōu)活動第1頁/共2頁

一、活動目的：謝謝閱讀弘揚企業(yè)文化，加強企業(yè)凝聚力，鼓勵員工展開勞動競賽，並在酒店中營精品文檔放心下載造出積極向上的氛圍。二、活動時間：自發(fā)文之日起至二00六年六月末止。三、評選名額：1、經(jīng)營部門：四人；2、後勤部門三人：3、領(lǐng)班級管理人員：二人；4、經(jīng)理精品文檔放心下載級管理人員：一人，預(yù)計十人。最終名額根據(jù)評選的實際情況由管委會和精品文檔放心下載考評小組確定。四、評選標(biāo)準(zhǔn)：1謝謝閱讀度）優(yōu)秀員工。2、全年無任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。3、全年全勤，無遲到早退及事假。4、在部門中應(yīng)是公認的先進代表，須為愛崗敬業(yè)的典範(fàn)。感謝閱讀五、評選辦法：1、每月部門員工考評時即由民主評選、部門考評小組確認優(yōu)秀員工一名報至感謝閱讀行政部，經(jīng)酒店管委會和考評小組確定後由總經(jīng)辦代表酒店管委會批準(zhǔn)並感謝閱讀進行獎勵。2、每季度部門員工考評時評選崗位各級別員工，並計入個人檔案，其中高級感謝閱讀員工將做為年終評選的參考條件。1010感謝閱讀101名候選人(如部門無符合評選條件者可棄權(quán))。並將感謝閱讀候選人詳細事蹟報行政部，總經(jīng)辦匯總整理後張貼於鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）018-2005主題：創(chuàng)先爭優(yōu)活動第2頁/共2頁“員工天地”感謝閱讀謝謝閱讀評小組會同各部門負責(zé)人根據(jù)匯總的民主評議結(jié)果參照評選標(biāo)準(zhǔn)由酒店全謝謝閱讀精品文檔放心下載精品文檔放心下載的民主評議結(jié)果參照評選標(biāo)準(zhǔn)進行最終確認，並行文公告。感謝閱讀六、表彰辦法：將於二00六年七月底進行隆重表彰，評選出的優(yōu)秀員工除獲頒獎狀外，謝謝閱讀還將由總公司統(tǒng)一組織免費至深圳旅遊。並將記入賓館大事記錄中。謝謝閱讀編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）022-2005主題：轉(zhuǎn)正、考評、績效工資發(fā)放規(guī)定第1頁/共1頁感謝閱讀感謝閱讀工資發(fā)放中存在的問題做以下規(guī)定並通告。2精品文檔放心下載3謝謝閱讀店的各項福利待遇。4謝謝閱讀為得獎後一次性獎勵並頒發(fā)獎狀。5精品文檔放心下載予發(fā)放。6謝謝閱讀以上規(guī)定自二00五年四月二十六日開始執(zhí)行。王雲(yún)

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萬小明感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）023-2005主題：質(zhì)檢培訓(xùn)員制度第1頁/共1頁為加強酒店質(zhì)檢和在職員工的培訓(xùn)工作、提高酒店質(zhì)檢工作整體水準(zhǔn)和員感謝閱讀工的業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)技能，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意在酒店內(nèi)實行質(zhì)檢培訓(xùn)員制。精品文檔放心下載一、各部門應(yīng)在本部門內(nèi)遴選質(zhì)檢培訓(xùn)員一到兩名，遴選原則：1.需為資深感謝閱讀2.謝謝閱讀應(yīng)為部門技術(shù)骨幹；3.需有全局觀、高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神，時刻以酒店利謝謝閱讀益為重。二、質(zhì)檢培訓(xùn)部將根據(jù)酒店需要及部門實際要求為質(zhì)檢培訓(xùn)員提供相關(guān)質(zhì)感謝閱讀檢培訓(xùn)資料並對其進行相應(yīng)工作指導(dǎo)。使之可以獨立進行質(zhì)檢培訓(xùn)工作。謝謝閱讀三、酒店如有質(zhì)檢、培訓(xùn)方面的工作安排，除由質(zhì)檢培訓(xùn)部與部門管理人感謝閱讀員溝通外，將主要依靠質(zhì)檢培訓(xùn)員與質(zhì)檢培訓(xùn)部進行資訊傳遞，部門質(zhì)檢、培感謝閱讀訓(xùn)計畫的制定、安排、落實，將主要由質(zhì)檢培訓(xùn)員負責(zé)。質(zhì)檢培訓(xùn)部會視情況謝謝閱讀對部門質(zhì)檢、培訓(xùn)進行現(xiàn)場指導(dǎo)和跟蹤檢查。四、質(zhì)檢培訓(xùn)員在月度考評及年終考核中，視其工作表現(xiàn)將給予一定加分感謝閱讀及獎勵。本制度自發(fā)文之日起執(zhí)行。王雲(yún)

編制人吳金源審核人批準(zhǔn)人劉崗

萬小明感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）024-2005主題：績效考核辦法第1頁/共4頁考核目的：感謝閱讀（一）有效推進各部門經(jīng)營目標(biāo)管理，確保酒店總體經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)；謝謝閱讀（二）有效的、科學(xué)的激勵先進，培養(yǎng)員工追求卓越，追求完美的品質(zhì)，增強競爭意識，營造爭先創(chuàng)優(yōu)精品文檔放心下載氛圍；（三）科學(xué)評價員工的工作業(yè)績及工作表現(xiàn)，獎優(yōu)罰劣，使員工在工作中不斷提高，調(diào)動員工積極性，精品文檔放心下載為員工的獎金分配、評優(yōu)評先、調(diào)薪調(diào)職等提供有效依據(jù)。精品文檔放心下載考核基本要求：(一)全面客觀，考核細則詳實有效，指標(biāo)量化；部門是考核的直接執(zhí)行者，應(yīng)實事求是，注重員工日常工作感謝閱讀業(yè)績及工作表現(xiàn)的記錄，使考核時有據(jù)可查，真正達到獎優(yōu)罰劣的目的；考核時根據(jù)綜合得分按照標(biāo)準(zhǔn)感謝閱讀感謝閱讀(二)、結(jié)果運用：1感謝閱讀別按照對應(yīng)級別的A、B、C、D級發(fā)放；2精品文檔放心下載個人的依據(jù)。3、考核結(jié)果是調(diào)薪調(diào)職的主要依據(jù)之一：1每月被評為先進部門、先進班組、優(yōu)秀員工在《喜來員工天地》上進行通報；感謝閱讀2員工被評為優(yōu)秀員工者，給予酒店消費券100元的獎勵和頒發(fā)優(yōu)秀員工證書；謝謝閱讀3連續(xù)九個月評為A級者，晉升一級工資（如工資已達到本級別最高檔次者可考慮給予一次晉升、調(diào)崗精品文檔放心下載4連續(xù)三次被評為D級者，經(jīng)人事調(diào)查確屬工作責(zé)任心不強、能力低下、紀(jì)律性差等員工個人原因，一感謝閱讀律給予免職或留店察看處理。41月20“喜來謝謝閱讀之星”“技術(shù)明星”“優(yōu)秀管理人員”“優(yōu)秀部門經(jīng)理”等，並給予相應(yīng)獎勵。精品文檔放心下載績效考核辦法1、適用範(fàn)圍：部門經(jīng)理級以下崗位

2、考核時間：每月考核一次，3、每月30日前完成。

4、權(quán)責(zé)：（一）酒店管委會負責(zé)審批、常務(wù)副總經(jīng)理負責(zé)簽發(fā)酒店績效考核方案和考核結(jié)果；對員工績效考核進行指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督、考核結(jié)果的運用及受理處理員工投訴等。（三）各部門負責(zé)擬訂部門考核細則，負責(zé)對本部門員工實施績效考核。謝謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）024-2005

主題：績效考核辦法第2頁/共4頁四、考核小組：組長：王雲(yún)副組長：吳金源、甘浪精品文檔放心下載組員：被考評部門經(jīng)理、工會、團委、婦工部代表五、考核辦法：（一）各部門結(jié)合部門目標(biāo)管理，依部門重點工作、崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)特點，制定詳實有效的考核感謝閱讀細則及考核表，經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)審批後報考評組備案；（二）考評人員：各部門考核實行分層分級考評，即員工首先自評，再由直接上級進行考評，隔級複評，結(jié)果匯總後經(jīng)部精品文檔放心下載門經(jīng)理簽字報考評組審核。（三）對各部門考核細則的基本要求1、詳實有效、可操作性強；2、應(yīng)結(jié)合酒店整體經(jīng)營目標(biāo)及規(guī)章制度而制定；3謝謝閱讀績指標(biāo)和行為標(biāo)準(zhǔn)兩項。行為標(biāo)準(zhǔn)約束員工表現(xiàn)，與酒店企業(yè)文化、規(guī)章制度等相匹配；業(yè)績指標(biāo)評定精品文檔放心下載員工的實際貢獻率。業(yè)績指標(biāo)必須具體，必須是部門目標(biāo)的分解，並注明明確的完成期限及衡量標(biāo)準(zhǔn)。感謝閱讀二者的權(quán)重按工作業(yè)績占70%、經(jīng)濟指標(biāo)占30%的比例劃分。精品文檔放心下載41-2精品文檔放心下載將每項指標(biāo)的達標(biāo)情況分成優(yōu)、良、中、差四個等級。綜合得分為90分以上（含90分）為高級；85分以精品文檔放心下載上90分以下（含85分）為中級；65分以上80分以下（含65分）為初級；65分以下為不合格。謝謝閱讀六、考核程式：1、制定計劃：部門於每月25日制定好下月工作計畫，明確重點工作及目標(biāo)，並細分至每週或每日；謝謝閱讀2,並列舉出事實，精品文檔放心下載3感謝閱讀及有失公平現(xiàn)象的發(fā)生；4、月匯總：每月5日之前完成月度考核評定，將《考核結(jié)果匯總表》附上《員工考核日記錄表》一起交精品文檔放心下載至考評組審核及結(jié)果運用。具體程式：326謝謝閱讀日完成）4謝謝閱讀月28日完成）5評分匯總：依得分情況劃分A、B、C、D四個等級（建議按自評分占10%，直接上級考核評分占感謝閱讀70%，隔級複評占20%感謝閱讀鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）024-2005

主題：績效考核辦法第3頁/共4頁30日完成）謝謝閱讀515日之前，部門經(jīng)理需將考核結(jié)果與下級員工見面，並進行面談，就存在的問題提出感謝閱讀100%20%謝謝閱讀精品文檔放心下載評組檢查。6、受理投訴：對考評有異議的，面談時仍不能達成一致者，可在面談後2日內(nèi)向質(zhì)檢、行政部門申訴，謝謝閱讀一周內(nèi)答復(fù)。部門負責(zé)人績效考核辦法一、適用範(fàn)圍：部門負責(zé)人、基層管理人員二、考核時間：每月度考核一次，每月5日前完成。三、權(quán)責(zé)：精品文檔放心下載（二）酒店考評組是部門經(jīng)理績效考核組織管理者，負責(zé)制度考核細則，並進行實施、組織協(xié)調(diào)、精品文檔放心下載監(jiān)督、考核結(jié)果匯總及報批；（三）各部門在其職責(zé)範(fàn)圍內(nèi)有對其他部門經(jīng)營管理、業(yè)務(wù)聯(lián)繫及協(xié)調(diào)配合等方面提出考核意見和投訴謝謝閱讀的權(quán)利，並以書面形式提交考評組，一併作為考核依據(jù)；（四）質(zhì)檢部負責(zé)考核結(jié)果的運用。5、考評小組組長：王雲(yún)副組長：萬小明組員：管委會委員6、考核辦法（1）具體考核專案及權(quán)重考核項目考核部門建議權(quán)重得分財務(wù)部負責(zé)分項考核70%；每項實際得分感謝閱讀成本費用控制指標(biāo)完成情況乘以權(quán)重即為①出質(zhì)檢部負責(zé)分項考核10%；該項考核得分，②規(guī)章制度執(zhí)依據(jù)最後得分③④責(zé)任感級三、部門管理總經(jīng)辦及其他各部門10%四、部門協(xié)作各部門5%鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）024-2005

主題：績效考核辦法第3頁/共4頁感謝閱讀五、表揚與批評5%感謝閱讀報一次獎罰0.5分(注:部門集體獎罰按此項比例進行獎罰).合計100%(二)部門經(jīng)理需每月向質(zhì)檢部提交部門上月工作總結(jié)（次月2日前）和下月工作計畫（當(dāng)月25日精品文檔放心下載精品文檔放心下載存在的問題及解決建議或意見。（三）部門管理指各部門內(nèi)部管理和員工管理狀況如員工遵章守紀(jì)、培訓(xùn)組織、團隊建設(shè)等情況，感謝閱讀由各部門交叉考評，結(jié)果由考評組匯總；謝謝閱讀由考評組負責(zé)收集匯總並進行復(fù)核及考評；謝謝閱讀由酒店管委會裁定。附言：一、酒店管委會有根據(jù)實際情況隨時修改本辦法的權(quán)力；二、本辦法自2005年5月26日起實施，同時廢除原績效考核辦法及月度評優(yōu)制度；謝謝閱讀三、本辦法由酒店管委會負責(zé)解釋。編制人吳金源審核人王雲(yún)萬小明批準(zhǔn)人劉崗鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）025-2005主題：酒店消防管理制度第1頁/共2頁精品文檔放心下載為保障酒店客人生命財產(chǎn)的安全，給酒店經(jīng)營創(chuàng)造一個安全、祥和的優(yōu)美環(huán)境，根據(jù)謝謝閱讀《消防法》和酒店防火的特性，現(xiàn)對酒店消防管理作如下規(guī)定：感謝閱讀3堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，實行“誰主管、誰負責(zé)”嚴精品文檔放心下載格落實三級消防安全責(zé)任人（酒店、部門崗位消防安全責(zé)任人）4酒店內(nèi)不準(zhǔn)存放各種易燃、易爆等化學(xué)物品。感謝閱讀5禁止在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹。6禁止在消防安全疏散通道和消防設(shè)施上堆放各種物品。

7酒店內(nèi)禁止流動吸煙、臥床吸煙、亂扔煙頭、火柴棒。

8客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火、電爐、煤氣爐以及大功率電器設(shè)備、不準(zhǔn)在精品文檔放心下載臺燈罩上烘烤衣物，不準(zhǔn)在房內(nèi)燒東西。9感謝閱讀過期的報刊等，減少火患因素。10感謝閱讀漏電、超負荷用電線頭脫落等現(xiàn)象要立即上報。11感謝閱讀防止因電線短路引起火災(zāi)。12各部門、各區(qū)域不得私拉、亂接電源線，工程部在檢查維修，施工感謝閱讀過程中，不得違章操作。13工程部對各電氣線路應(yīng)做好日常的檢測維護工作，對重點部位應(yīng)精品文檔放心下載鑫豐達喜來大酒店有限公司管理制度彙編GM/（新）025-2005主題：酒店消防管理制度第2頁/共2頁感謝閱讀33重點維護。34各部門應(yīng)經(jīng)常對所轄區(qū)域的消防設(shè)施進行維修、保養(yǎng)、清理。

35保安部平時應(yīng)做好消防設(shè)施的檢測、保養(yǎng)，並定期組織業(yè)務(wù)人員對感謝閱讀酒店所有消防設(shè)施進行全面、細緻的檢測維護和測試。

36保安部須定期組織酒店員工進行消防知識、實操的培訓(xùn)。

37酒店員工須掌握相關(guān)的消防知識，熟知酒店整體佈局、消防設(shè)施分精品文檔放心下載消火栓、滅火器的使用方法，使用範(fàn)圍及組織人員，物資疏散。謝謝閱讀3