第2頁(yè)共2頁(yè)店長(zhǎng)培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)范本對(duì)于一家創(chuàng)立僅____年的圖文快印店而言，能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻5番，已經(jīng)是行業(yè)的奇跡了!但是，美辰圖文的美女老板廖女士，并沒(méi)有止步不前。日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，讓她一絲都不敢松懈，在____年末成印聯(lián)培訓(xùn)店長(zhǎng)培訓(xùn)課程學(xué)員以后，聽(tīng)講于牛云老師的碼上印二維碼解決方案，希望能借助二維碼給自己的平臺(tái)和團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更大的增值空間。在圖文快印店長(zhǎng)培訓(xùn)課程中的三步三重積分制管理實(shí)施動(dòng)員大會(huì)上，廖總一番三年來(lái)非常感謝大家一直陪伴我左右，不管遇到多大的困難和挫折都沒(méi)有離開(kāi)，美辰圖文能有現(xiàn)在的成績(jī)，都是大家的功勞。所以，____年我希望能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)更多實(shí)質(zhì)性的回報(bào)!的肺腑之言引得在座的扮演美辰圖文員工的老板們的激情掌聲。在采訪(fǎng)中談及這一幕時(shí)，廖女士依然激動(dòng)的說(shuō)：我的確非常感謝我的員工，我跟他們的關(guān)系都非常的好!所以，我特別希望公司能在原有的基礎(chǔ)上拓展網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，創(chuàng)造更大的增值空間以給員工們實(shí)質(zhì)上的回報(bào)。廖女士對(duì)于DIY個(gè)性印品市場(chǎng)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，因?yàn)槲覀円恢倍几鷮W(xué)校這樣的單位有合作，學(xué)生是一個(gè)最集中、和消費(fèi)潛力的群體，我相信結(jié)合牛云老師說(shuō)的二維碼這樣一套方案，在學(xué)校主推個(gè)性印品，肯定不會(huì)錯(cuò)!廖女士將美辰圖文____年的發(fā)展規(guī)劃主要集中在大客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、二維碼網(wǎng)絡(luò)快印的應(yīng)用以及高等院校的合作上，希望通過(guò)____年的全年規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)員工工資翻番，將美辰圖文全面轉(zhuǎn)向一體化經(jīng)營(yíng)模式，全面進(jìn)軍廣告、圖文、印刷和傳媒領(lǐng)域，打造美辰快印品牌?，F(xiàn)在我只缺方案，我的團(tuán)隊(duì)包括我自己，都沒(méi)有做方案能力，所以當(dāng)知道印聯(lián)培訓(xùn)能提供網(wǎng)絡(luò)快印應(yīng)用解決方案的時(shí)候，我就毅然決然的來(lái)了。我相信，只要有印聯(lián)培訓(xùn)做我堅(jiān)強(qiáng)的后盾，美辰圖文一定會(huì)越來(lái)越好，走的越來(lái)越遠(yuǎn)!店長(zhǎng)培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)范本（二）餐廳管理者是餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的核心，是餐廳內(nèi)外部溝通交流的橋梁，而餐廳管理者要想處理好餐廳的各項(xiàng)管理工作，就要求餐廳管理者在具備良好的人際關(guān)系處理能力、正直和熱情的個(gè)人品性、熟練和突出的餐廳崗位技能等素質(zhì)的同時(shí)，擁有良好的溝通能力，那么，餐廳管理者應(yīng)當(dāng)具備哪些溝通的品質(zhì)，在溝通過(guò)程中應(yīng)充當(dāng)哪些溝通角色呢下面就同您分享餐廳管理者溝通角色扮演。在餐廳中，管理者要和員工之間建立一種信任的氛圍，以平等的身份去和員工進(jìn)行溝通，而不是上下的溝通。一位經(jīng)理若只站在自己立場(chǎng)上，而不去考慮員工的利益、興趣，勢(shì)必加大與員工間的隔閡，從而給溝通制造了無(wú)法逾越的障礙。對(duì)管理而言，發(fā)布信息的管理人員應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是、言行一致，才能獲得員工的信任。因?yàn)檠哉Z(yǔ)上說(shuō)明意圖，只不過(guò)是溝通的開(kāi)始，只有化為行動(dòng)，才能真正提高溝通的效果，達(dá)到溝通的目的。溝通首先是傾聽(tīng)的藝術(shù)。作為一名管理者，要善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，尤其是下屬的意見(jiàn)，即使不同意對(duì)方的觀點(diǎn)也應(yīng)該充分表示傾聽(tīng)的誠(chéng)意，不可抱著冷漠的優(yōu)越感或批評(píng)的態(tài)度聽(tīng)人說(shuō)話(huà)。有誠(chéng)意地傾聽(tīng)與口頭敷衍有很大區(qū)別。松下幸之助把自己的全部經(jīng)營(yíng)秘訣歸結(jié)為一句話(huà)：首先細(xì)心傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)。在溝通過(guò)程中，應(yīng)試著去適應(yīng)別人的思維構(gòu)架，并體會(huì)他人的看法。就是說(shuō)理解別人的處境，培養(yǎng)站在別人的角度理解問(wèn)題的方法并付諸使用，也有人稱(chēng)之為心理?yè)Q位。換句話(huà)說(shuō)，不只是替他人著想，更要能夠想像他人的思路，體會(huì)他人的世界，感受他人的感覺(jué)。一旦你體會(huì)了他人如何去看事實(shí)、如何去看他自己，才能對(duì)他有更多的理解。沒(méi)有什么能比站在別人的角度理解問(wèn)題更能增進(jìn)溝通了。身為一名管理者，你的目標(biāo)是要溝通，而不是要抬杠。聽(tīng)話(huà)人握有要不要聽(tīng)和要不要談的決定權(quán)。有效的溝通不是斗智斗勇，也不是辯論比賽。你或許可以強(qiáng)制對(duì)方的溝通行為，但是卻沒(méi)有辦法指揮對(duì)方的反應(yīng)和態(tài)度。如果一位領(lǐng)導(dǎo)者居高臨下，自恃高明，官僚主義、命令主義作風(fēng)嚴(yán)重，下屬會(huì)不買(mǎi)你的賬，或敬而遠(yuǎn)之，或產(chǎn)生逆反心理，結(jié)果自然是阻塞了上下信息的暢通。管理者（總經(jīng)理）必須出席許多法律性和社會(huì)性活動(dòng)的式。這對(duì)掛名領(lǐng)袖的口頭溝通能力和非語(yǔ)言溝通能力提出了很高的要求。一般情況下，掛名領(lǐng)袖要通過(guò)微笑、致意等形體語(yǔ)言，以及鏗鏘有力的聲音、言簡(jiǎn)意賅的表達(dá)來(lái)顯示餐廳企業(yè)的自信和能力。因?yàn)閽烀I(lǐng)袖的一言一行都代表著餐廳企業(yè)的形象。作為領(lǐng)導(dǎo)者，管理者主要負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)、獎(jiǎng)懲和人員配備等統(tǒng)籌所有下屬參與的活動(dòng)。這個(gè)角色同樣要求管理者要擅長(zhǎng)會(huì)談溝通等口頭和非語(yǔ)言溝通形式。好的領(lǐng)導(dǎo)者必然要依靠口頭和形體語(yǔ)言來(lái)激勵(lì)和鼓舞員工。因?yàn)?，面?duì)面的口頭溝通加上相應(yīng)的肢體語(yǔ)言能夠更快、更有效地傳達(dá)管理者的意圖。管理者必須要與提供信息的內(nèi)部或外部來(lái)源者接觸，這些來(lái)源包括餐廳內(nèi)部或外部的個(gè)人或團(tuán)體。如銷(xiāo)售經(jīng)理從人力資源部經(jīng)理那里獲得信息，這種關(guān)系屬于內(nèi)部聯(lián)絡(luò)關(guān)系;當(dāng)銷(xiāo)售經(jīng)理通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)或與其他餐廳企業(yè)的銷(xiāo)售經(jīng)理接觸時(shí)，他就有了外部聯(lián)絡(luò)關(guān)系。這就要求管理者必須具備優(yōu)良的會(huì)議、會(huì)談等口頭和非語(yǔ)言溝通能力。作為監(jiān)聽(tīng)者，管理者尋求和獲取各種特定的、即時(shí)的信息，以便比較透徹地了解外部環(huán)境和組織內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀。如經(jīng)常閱讀各種期刊雜志、政府報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)表等，并與有關(guān)人員如政府官員、客戶(hù)、員工等保持私人接觸。換句話(huà)說(shuō)，管理者充當(dāng)了組織的內(nèi)部、外部信息的神經(jīng)中樞。因此要求管理者除具備基本書(shū)面溝通和口頭溝通的技巧外，還要有好的理解和傾聽(tīng)能力。管理者起著向組織成員傳遞信息的通道作用。管理者幾乎可以采用所有的信息溝通形式傳播信息，如面對(duì)面會(huì)談、電話(huà)會(huì)談、報(bào)告會(huì)、書(shū)面報(bào)告、備忘錄、書(shū)面通知等形式將相關(guān)的信息傳播給有關(guān)人員。因此，管理者必須懂得如何針對(duì)信息內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄐ问?。作為發(fā)言人，管理者通過(guò)董事會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等形式向外界發(fā)布有關(guān)組織的計(jì)劃、政策、行動(dòng)、結(jié)果等信息。這要求管理者掌握和運(yùn)用正式溝通的形式：包括報(bào)告等書(shū)面溝通和演講等口頭溝通形式。作為企業(yè)家，管理者必須積極探尋組織和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的機(jī)會(huì)，制訂戰(zhàn)略與持續(xù)改善的方案，督導(dǎo)決策的執(zhí)行進(jìn)程，不斷開(kāi)發(fā)新的項(xiàng)目。換句話(huà)說(shuō)，管理者要充當(dāng)餐廳企業(yè)變革的發(fā)起者和設(shè)計(jì)者。這在一定程度上要求管理者具有良好的人際溝通能力，善于通過(guò)與他人溝通來(lái)獲取信息，幫助決策。作為混亂駕馭者，當(dāng)組織面臨或陷入重大或意外危機(jī)時(shí)，管理者負(fù)責(zé)開(kāi)展危機(jī)公關(guān)，采取補(bǔ)救措施，并相應(yīng)建立預(yù)警系統(tǒng)，防患于未然，消除混亂出現(xiàn)的可能性。這包括召開(kāi)處理故障和危機(jī)的戰(zhàn)略會(huì)議，以及定期的檢查會(huì)議等。因此，管理者要具備嫻熟的會(huì)議溝通技巧。負(fù)責(zé)分配組織的各種資源，如時(shí)間、財(cái)力、人力、信息和物質(zhì)資源等。其實(shí)就是批準(zhǔn)所有的組織決策，包括預(yù)算編制、安排員工的工作等。在執(zhí)行資源分配時(shí)，管理者在很大程度上需要使用書(shū)面溝通形式，如批爾、指令、授權(quán)書(shū)、委任狀等。在主要的談判中作為組織的代表，為了組織的利益與其他團(tuán)體討論和商定成交條件，如為了采購(gòu)設(shè)備、購(gòu)買(mǎi)物品等與供應(yīng)商洽談。這就要求管理者掌握談判的溝通技巧。店長(zhǎng)培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)范本（三）尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好！伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來(lái)，____年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡檁___年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為_(kāi)___店長(zhǎng)。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。現(xiàn)在我將一年的如下。一、經(jīng)營(yíng)狀況從____年____月____號(hào)開(kāi)業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒(méi)給公司盈利，并且還虧損好多錢(qián)，這讓我們很內(nèi)疚.二、經(jīng)營(yíng)方面我們____一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問(wèn)題，有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月?tīng)I(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%.在五，六，七，____月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)____影響很大，肉卷成本上增300%,那時(shí)買(mǎi)的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襙___學(xué)習(xí)觀摩，在____月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前____元/斤--到現(xiàn)在____元/斤，肉卷成本下降%60.2：人員以前，前后37位員工--現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30,調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，起到了良好的效果。3：菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚(yú)，紅燒丸子等）但效果不太理想。為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現(xiàn)在的____%65的消費(fèi)群體是學(xué)生。三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面作為_(kāi)___店長(zhǎng)，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全憂(yōu)患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專(zhuān)業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓(xùn)。由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！展望____年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我____提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺(jué)很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲謝謝！店長(zhǎng)培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)范本（四）經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，感覺(jué)收獲不小，與以往所有培訓(xùn)不同的是：本次培訓(xùn)主要以提問(wèn)式，搶答式、團(tuán)隊(duì)式的方式進(jìn)行，從早上9點(diǎn)多至下午4：30多現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，培訓(xùn)生動(dòng)而又形象的傳授著聯(lián)想文化、銷(xiāo)售技巧，與平時(shí)可能遇到的問(wèn)題解決方法，讓我們深刻感受到聯(lián)想文化的博大精深與超強(qiáng)的感染力，此次培訓(xùn)中通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)自九縣的專(zhuān)賣(mài)店的同行的交流，使我認(rèn)識(shí)到我們要想做好銷(xiāo)售，并使店面人員銷(xiāo)售水平提高，還有很多知識(shí)要學(xué)習(xí)提高。首先，在企業(yè)文化上，我們要時(shí)刻與聯(lián)想文化保持一致，認(rèn)真深刻及時(shí)的學(xué)習(xí)聯(lián)想文化，跟上聯(lián)想的文化發(fā)展腳步，在公司內(nèi)部結(jié)合自身創(chuàng)造我們的文化，使我們樹(shù)立一桿自己的旗幟。再次，我們需要加大銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，通過(guò)這次學(xué)習(xí)我們更加意識(shí)到銷(xiāo)售技巧重要性，我們將加大培訓(xùn)力度，根據(jù)聯(lián)想話(huà)術(shù)的一套實(shí)用的話(huà)術(shù)，全體銷(xiāo)售人員學(xué)習(xí)并應(yīng)用于實(shí)際中。并及時(shí)開(kāi)展銷(xiāo)售人員摸擬演練，展開(kāi)FAB法則，認(rèn)真學(xué)習(xí)并應(yīng)用;尋找自己的不足，不斷提高銷(xiāo)售人員的業(yè)務(wù)水平與定單成功率。專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，就像王志方老師講到的研究員站柜臺(tái)，我們有時(shí)遇到專(zhuān)業(yè)點(diǎn)的知識(shí)，無(wú)法應(yīng)答。這樣顧客在心理上就感覺(jué)到了不專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售員。真正讓自己成為一名專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售員。提高我們定單的概率。人員素質(zhì)培養(yǎng)：我們注重人員的精神面貌，不斷提人員的素質(zhì)。我們堅(jiān)信只有高素質(zhì)的人，才會(huì)得到顧客的信認(rèn)，才會(huì)有更多的回頭客。時(shí)刻體現(xiàn)我們聯(lián)想人的及時(shí)、專(zhuān)業(yè)、真誠(chéng)、熱情從而打造我們自己的品牌。在企業(yè)的管理上，我們努力打造團(tuán)結(jié)型的團(tuán)隊(duì)。在以后的發(fā)展中我們將不斷學(xué)習(xí)改進(jìn)和創(chuàng)新，只有這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈立于不敗之地，我們有信心在聯(lián)想的圈子里提升自己，成為真正的聯(lián)想人。很多店長(zhǎng)和我抱怨說(shuō)，員工不愛(ài)出去跑，都喜歡在店里呆著。我想問(wèn)一下：1，員工如果出去他們自己知道要干什么嗎很多時(shí)候，員工不是不想努力，但是缺乏方向和技巧，不知道從何做起，所以才導(dǎo)致自己在店里混日子，你店長(zhǎng)給予員工以明確的指導(dǎo)了嗎2，出去能拿多少錢(qián)在店里能拿多少錢(qián)如果員工出去能拿1100，在店里能碰到送上門(mén)的客戶(hù)，搞定之后，也能拿1000，我為什么要出去出去，就是要看到效果，有可靠的物質(zhì)回報(bào)，在店里的一個(gè)月能拿1000，出去每月的業(yè)績(jī)能拿10000，誰(shuí)都愿意出去，因?yàn)樗吹搅宋镔|(zhì)回報(bào)，你店里送上門(mén)的客戶(hù)和外面跑回來(lái)的客戶(hù)分成比例是一樣嗎每個(gè)月多少業(yè)績(jī)目標(biāo)怎么完成如何完成員工為什么流失率大，作為店長(zhǎng)，要想想，員工想要什么你的門(mén)店是一個(gè)和諧互助的團(tuán)隊(duì)氛圍嗎員工在這里能拿到豐厚的物質(zhì)回報(bào)嗎員工有明確的職業(yè)規(guī)劃和上升空間嗎經(jīng)紀(jì)人是一個(gè)壓力巨大的工作，回到門(mén)店，大家都像陌生人一樣，誰(shuí)也不管誰(shuí)，員工心里會(huì)怎想這么繁重的工作，我每個(gè)月拿的錢(qián)還低于這個(gè)城市的平均工資，我為什么要干我干了三年，業(yè)務(wù)出色，可是從來(lái)沒(méi)有人表?yè)P(yáng)我，提拔我，而張三是店?yáng)|的親戚或者是和區(qū)經(jīng)，總監(jiān)的關(guān)系好，升了很多次，我怎么想你作為員工，你怎么想每天看到員工忙忙碌碌，就是不出業(yè)績(jī)，為什么你了解員工的行程嗎你知道每個(gè)員工手上客戶(hù)和房東跟進(jìn)到什么程度了嗎你知道每個(gè)員工手里有那些客戶(hù)與房源嗎你知道他們?cè)趺磶Э磫崮阒浪麄冊(cè)趺磳?xiě)跟進(jìn)嗎你確認(rèn)員工的帶看水平和談判水平可以勝任嗎門(mén)店生意不好為什么你確認(rèn)所有的房東和客戶(hù)門(mén)店經(jīng)紀(jì)人都聯(lián)系了回訪(fǎng)了談到?jīng)]有一線(xiàn)希望的程度了老客戶(hù)有沒(méi)有維護(hù)電腦里的所有房源都有人跟進(jìn)嗎核銷(xiāo)資源頻繁嗎所有的客戶(hù)