第7頁共7頁202?3年服?務(wù)員工?作總結(jié)?模板?通常，?我們都?是兩名?外籍員?工一起?工作，?這樣我?們能夠?保證當?一個去?給客人?提供幫?助時，?另一位?能夠留?守在大?堂里。?我們主?要是為?前廳部?工作，?但實際?上，我?們的工?作也涉?及到銷?售部和?西餐廳?。為了?提高目?前的對?外服務(wù)?水平，?酒店管?理層為?我們安?排了兩?種工作?的途徑?–直接?面對面?的服務(wù)?和間接?的服務(wù)?。直?接面對?面的服?務(wù)：包?括了從?客人到?店，直?到客人?離店的?所有的?面客環(huán)?節(jié)。我?們幫助?客人辦?理入住?手續(xù)，?我們向?客人介?紹自己?，以便?我們盡?力滿足?他們的?需要。?除了這?些程序?之外，?我們還?定期在?大堂吧?和西餐?廳與客?人攀談?聊天。?所有我?們所做?的都是?為了能?夠盡早?發(fā)現(xiàn)服?務(wù)工作?中存在?的不足?和問題?，以便?我們能?夠及時?糾正和?提高。?我們相?信這種?有效的?途徑，?不會讓?我們等?客人的?投訴或?是客人?有任何?理由不?愿待在?我們酒?店。?間接的?服務(wù)：?這是我?們在后?臺辦公?室要完?成的任?務(wù)和準?備工作?。舉例?說，在?圣誕節(jié)?時，我?們給銷?售部的?員工提?些像酒?店圣誕?裝飾的?新想法?;又比?如，我?們給西?餐廳的?員工培?訓(xùn)英文?，向他?們講解?西方人?的習(xí)慣?。因為?我們注?意到這?些都能?夠幫助?解決過?去很多?由于缺?乏良好?的交流?所帶來?客人的?不便的?問題。?我們?的目標?之一就?是給客?人提供?個性化?的服務(wù)?。我們?想給所?有的客?人以獨?特的個?性化的?方式來?滿足他?或她的?所有需?求和愿?望。我?們酒店?的數(shù)據(jù)?庫系統(tǒng)?記錄了?所有客?人的詳?盡信息?，為每?一位客?人建立?客史檔?案。我?們也將?從與客?人接觸?中得到?的客人?個性化?信息記?錄進酒?店數(shù)據(jù)?庫系統(tǒng)?。從而?我們酒?店的數(shù)?據(jù)庫能?夠隨著?每一個?客人的?到來而?不斷得?到充實?，進而?能夠使?我們給?每一位?回頭客?提供更?好的服?務(wù)。?談了太?多的工?作細節(jié)?，是因?為酒店?給我們?非常優(yōu)?越的工?作環(huán)境?和生活?環(huán)境，?使我們?充滿活?力和熱?情地投?入到工?作中去?了。我?在大酒?店的工?作和生?活不僅?是充滿?挑戰(zhàn)，?而且是?非常有?趣和有?意義的?。酒店?的管理?層也非?常照顧?我們的?業(yè)余生?活。我?們經(jīng)常?被邀請?參加各?種各樣?的酒店?組織的?活動。?一年?的工作?結(jié)束了?，但是?我一直?在不斷?的進步?中，雖?然在留?學(xué)時學(xué)?到的東?西很實?用，但?是我還?是需要?更多的?實踐，?這才是?我一直?以來想?要的，?這才是?我的進?步。雖?然進步?的速度?有快慢?，但是?進步的?過程是?最讓人?享受的?了，生?活的本?質(zhì)就在?進步中?，我很?喜歡這?種狀態(tài)?。我會?在接下?來一年?的工作?中繼續(xù)?努力的?!服?務(wù)員年?終工作?總結(jié)?___?_年是?我實現(xiàn)?自我挑?戰(zhàn)的一?年，在?這一年?中，我?有收獲?，也有?不足。?在__?__年?，我將?努力改?正過去?一年工?作中的?不足，?把新一?年的工?作做好?，過去?的一年?在領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心?和同事?的熱情?幫助，?通過自?身的不?懈努力?，在工?作上取?得了一?定的成?果，但?也存在?了諸多?不足。?回顧?過去的?一年，?過去的?一年也?許有失?落的、?傷心的?，有成?功的、?開心的?，不過?那不重?要了，?是過去?的了，?我們要?努力的?是未來?，有好?多人說?我個性?變了，?我相信?。我?真的很?滿意，?有好多?好多的?事壓著?我，我?還是堅?持挺過?，我的?生活，?情緒都?是一樣?照就，?雖說沒?有大起?大落，?至少也?經(jīng)歷了?一些風(fēng)?風(fēng)雨雨?，酸甜?苦辣，?一次次?的波折?和困難?，有時?候我真?的懷凝?我，我?一直在?想我是?哪錯了?，為什?么會這?樣?我?也是一?次次為?自己打?氣，一?次次站?起來，?我在想?，就算?沒有我?，地球?一樣照?轉(zhuǎn)，事?情一樣?要解決?，我不?要做弱?者、懦?夫，命?運就掌?握在自?己手中?，我相?信明天?會更好?、你好?、我好?、大家?都會好?的?，F(xiàn)?將工作?總結(jié)如?下：?一、培?訓(xùn)方面?：1?、托盤?要領(lǐng)，?房間送?餐流程?。2?、大、?中、小?型宴會?各部門?幫忙跑?菜的相?關(guān)知識?講解。?3、?賓館相?關(guān)制度?培訓(xùn)與?督導(dǎo)。?4、?出菜途?徑相關(guān)?安全意?識。?5、對?本班組?進行學(xué)?習(xí)醬料?制作。?二、?管理方?面：?1、上?級是下?級的模?范，我?一直堅?持以身?作則，?所以我?的班組?非常團?結(jié)。?2、我?對任何?人都一?樣，公?平、公?正、公?開做事?。3?、以人?為本，?人與人?的性格?多方面?的管理?方式。?4、?___?_年傳?菜全年?離職人?數(shù)__?__人?，__?__年?傳菜全?年離職?人數(shù)_?___?人，_?___?年是比?較穩(wěn)定?的一年?。三?、作為?我本人?，負責?傳菜工?作。?1、負?責廳面?的醬料?運轉(zhuǎn)。?2、?傳菜出?菜相應(yīng)?輸出與?控制。?3、?傳菜人?手的協(xié)?調(diào)。?四、在?操作方?面的幾?點。?1、人?手不足?，忙時?導(dǎo)致菜?肴造型?變形，?體現(xiàn)不?了本公?司的精?華。?2、由?于國家?的興旺?，導(dǎo)致?現(xiàn)代的?年輕人?都是寶?貝，越?來越不?會干活?，越來?越被爸?爸媽媽?寵壞，?只追求?金錢、?不知道?為他人?換位思?考，做?今天的?我真難?啊!?服務(wù)員?___?_月個?人工作?總結(jié)范?文_?___?年是我?實現(xiàn)自?我挑戰(zhàn)?的一年?，在這?一年中?，我有?收獲，?也有不?足。在?___?_年，?我將努?力改正?過去一?年工作?中的不?足，把?新一年?的工作?做好，?過去的?一年在?領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心和?同事的?熱情幫?助，通?過自身?的不懈?努力，?在工作?上取得?了一定?的成果?，但也?存在了?諸多不?足。?回顧過?去的一?年，過?去的一?年也許?有失落?的、傷?心的，?有成功?的、開?心的，?不過那?不重要?了，是?過去的?了，我?們要努?力的是?未來，?有好多?人說我?個性變?了，我?相信。?我真?的很滿?意，有?好多好?多的事?壓著我?，我還?是堅持?挺過，?我的生?活，情?緒都是?一樣照?就，雖?說沒有?大起大?落，至?少也經(jīng)?歷了一?些風(fēng)風(fēng)?雨雨，?酸甜苦?辣，一?次次的?波折和?困難，?有時候?我真的?懷凝我?，我一?直在想?我是哪?錯了，?為什么?會這樣??我也?是一次?次為自?己打氣?，一次?次站起?來，我?在想，?就算沒?有我，?地球一?樣照轉(zhuǎn)?，事情?一樣要?解決，?我不要?做弱者?、懦夫?，命運?就掌握?在自己?手中，?我相信?明天會?更好、?你好、?我好、?大家都?會好的??，F(xiàn)將?工作總?結(jié)如下?：一?、培訓(xùn)?方面：?1、?托盤要?領(lǐng)，房?間送餐?流程。?2、?大、中?、小型?宴會各?部門幫?忙跑菜?的相關(guān)?知識講?解。?3、賓?館相關(guān)?制度培?訓(xùn)與督?導(dǎo)。?4、出?菜途徑?相關(guān)安?全意識?。5?、對本?班組進?行學(xué)習(xí)?醬料制?作。?二、管?理方面?：1?、上級?是下級?的模范?，我一?直堅持?以身作?則，所?以我的?班組非?常團結(jié)?。2?、我對?任何人?都一樣?，公平?、公正?、公開?做事。?3、?以人為?本，人?與人的?性格多?方面的?管理方?式。?4、_?___?年傳菜?全年離?職人數(shù)?___?_人，?___?_年傳?菜全年?離職人?數(shù)__?__人?，__?__年?是比較?穩(wěn)定的?一年。?三、?作為我?本人，?負責傳?菜工作?。1?、負責?廳面的?醬料運?轉(zhuǎn)。?2、傳?菜出菜?相應(yīng)輸?出與控?制。?3、傳?菜人手?的協(xié)調(diào)?。四?、在操?作方面?的幾點?。1?、人手?不足，?忙時導(dǎo)?致菜肴?造型變?形，體?現(xiàn)不了?本公司?的精華?。2?、由于?國家的?興旺，?導(dǎo)致現(xiàn)?代的年?輕人都?是寶貝?，越來?越不會?干活，?越來越?被爸爸?媽媽寵?壞，只?追求金?錢、不?知道為?他人換?位思考?，做今?天的我?真難啊?!3?、為什?么招不?進人的?原因、?這是須?及時解?決的最?大問題?。4?、什么?叫編制?、什么?叫發(fā)展?、什么?叫進步?、什么?叫改進?、什么?叫管理?、什么?叫誰管?誰、什?么叫誰?為誰維?護誰、?要怎樣?才能穩(wěn)?定。?5、望?上級了?解其它?同行業(yè)?傳菜人?手配制?。五?、本班?組在本?年度做?的不到?位。?1、部?分員工?禮貌禮?節(jié)、儀?容儀表?不到位?。2?、有時?沒按相?關(guān)標準?操作。?3、?由于后?勤部分?人員思?想過于?反常，?沒法溝?通，導(dǎo)?致監(jiān)督?力度不?到位。?總之?，__?__年?又是以?今天作?為一個?起點，?新目標?、新挑?戰(zhàn)，在?新的一?年中繼?續(xù)努力?工作，?勤學(xué)習(xí)?、勤總?結(jié)，最?后祝愿?我們賓?館生意?興隆、?財源廣?進!祝?愿各位?領(lǐng)導(dǎo)在?工作的?征程中?勇往直?前，人?生的跑?道上一?帆風(fēng)順?、祝愿?各位同?事在新?的一年?里續(xù)寫?人生新?的輝煌?。前?廳服務(wù)?員個人?工作總?結(jié)在?這段時?間，我?在__?__公?司前廳?從事服?務(wù)工作?，在這?兩個月?里，我?見到了?各色各?樣的人?，增長?了自己?的見識?，開闊?了自己?的視野?，同時?我明白?了服務(wù)?在工作?中是多?么重要?，我認?真的把?工作做?好熟練?掌握了?工作業(yè)?務(wù)，在?很多方?面都得?到了提?高。?這兩個?月里，?我的工?作總結(jié)?如下：?一、?業(yè)務(wù)水?平的提?高前?廳的服?務(wù)工作?是一個?很需要?用心的?工作，?通過領(lǐng)?導(dǎo)和同?事循環(huán)?漸進的?培訓(xùn)和?指點，?自己的?業(yè)務(wù)水?平得到?了很好?的提高?。前廳?是客人?對會館?印象好?不好的?發(fā)生地?，所以?保持前?廳環(huán)境?整潔有?序是我?的工作?之一。?同時，?一直保?持咖啡?區(qū)，多?功能區(qū)?，茶藝?區(qū)等營?業(yè)區(qū)整?潔，整?齊，舒?適也是?重中之?重。此?外，客?人點完?餐，快?速下單?給吧臺?。對會?館里的?商品感?興趣的?客人，?給他詳?細介紹?，客人?如果想?買，配?合前臺?，讓客?人及時?結(jié)賬。?了解茶?文化，?能給客?人泡出?好茶，?讓客人?品出茶?的精華?，讓客?人品茶?舒心放?心。?二、努?力提高?服務(wù)質(zhì)?量服?務(wù)質(zhì)量?和會館?發(fā)展成?正比的?關(guān)系。?會館的?服務(wù)工?作和前?廳的服?務(wù)工作?有極大?關(guān)系，?為了提?高會館?的服務(wù)?質(zhì)量，?會館領(lǐng)?導(dǎo)們對?會館的?服務(wù)質(zhì)?量進行?全面監(jiān)?督檢查?，并結(jié)?合自身?實際制?定了衛(wèi)?生檢查?標準，?給員工?引進新?的服務(wù)?理念，?制定了?服務(wù)用?語標準?。我的?服務(wù)意?識很快?的得到?提高，?服務(wù)水?平也逐?漸加強?和鞏固?。前廳?服務(wù)工?作根據(jù)?這些標?準及時?發(fā)現(xiàn)問?題，及?時服務(wù)?好客人?，給客?人一種?賓至如?歸的感?覺。會?館的會?員及客?人也給?予會館?的服務(wù)?工作給?了極好?的評價?。提?高服務(wù)?質(zhì)量也?是在提?高會館?影響力?和知名?度。會?館的全?體同事?和我努?力學(xué)習(xí)?、鉆研?業(yè)務(wù)、?規(guī)范服?務(wù)，提?高會館?服務(wù)質(zhì)?量，充?分滿足?會員及?客人的?一切消?費要求?。三?、明年?的工作?展