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本文格式為Word版,下載可任意編輯——誰不說俺家鄉(xiāng)好

鳳慶,位于云南瀾滄江畔,是中國名茶滇紅的誕生之地。不知何時起我們的祖輩就靠著這滿山滿坡的蒼翠過日子。從綠中采摘下生活的夢想,從綠中揉出汁來繁衍一代又一代。現(xiàn)在,改革開放的大潮又一次掀起飲茶的巨浪。港臺外商來了,海內海外游客慕名來了,給我們帶來了“茶香”的稱贊,給我們帶來了“茶鄉(xiāng)”的盛譽。

品茶

兩只冰清玉潔的茶器里,分別裝著早春綠茶和滇紅特級功夫茶。早春綠茶采清明前細嫩芽葉精制而成。銀毫光澤油潤,苗鋒秀麗,仿佛是清麗脫俗、清純心愛、風韻天成的處子;而滇紅特級功夫茶那么以鳳慶優(yōu)質茶種為原料,采用科學方法和嚴格工藝精制而成,茶葉條碩緊肥,金毫顯露,仿佛是溫情嫵媚、溫柔關懷的東方仕女。

坐在古色古香的茶樓里,嗅著名茶的幽香,看早春綠茶沉入水中,春染杯身,讓碧綠充溢雙眼,整個晶瑩剔透的茶杯仿佛盛滿了春天的氣息,讓人潤眼舒心,開胸壯懷;又見滇紅特級工夫茶沉入水中,茶湯金黃閃亮,色勝琥珀似紅霞,讓人賞心悅目,莫不勝收。

隨著杯中熱氣升騰,一股妙不成言的生命之香鉆鼻撩心。細品慢飲早春綠茶,口有余甘、齒有余香,真是:參觀之――情醉:品飲之――心醉。

這就是可與印度、斯旦蘭卡紅茶相媲美、世界一流的鳳慶茶。請喝一口香茗,濃濃的味兒會讓你醉倒在鳳慶這幅民族風情畫里。

早在1938年秋,我國出名紅茶專家馮紹裘到順寧(鳳慶)選鳳山茶葉試制成“一金一銀”兩個茶樣,在當時被譽為是紅、綠茶中之上品。這些品質上乘的紅茶、綠茶寄賣香港茶市,引起茶界轟動。

在云南,人們圍坐在一起用紫砂壺喝茶在的情形四處可見。滇紅功夫茶在我國出口茶中屬質量上乘,創(chuàng)匯最高的佼佼者;滇紅特級功夫茶更是被國家定為外事禮茶;滇紅碎茶鰲居全國四套出口紅碎茶標準樣之首,出口屢創(chuàng)世界茶市最高價。滇紅茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區(qū),被譽為“茶之味精”,在國內外久享盛名。

茶文化

在鳳慶人的生活中,茶與人的關系是緊緊交融在一起的。“菜在街頭攤賣,茶在壺中吐香”的情景,不難看出鳳慶人與茶悠悠相融的境界。于是做客茶園中村莊的人誰都可以感受到“美酒干杯難成知已,清茶一盞也能醉人”的極至境界。

在鳳慶,走進苗嶺,你可以喝上先苦后甜的兩道茶,走進彝家。你可以嘗到性味廿醇的罐罐茶,走進傈僳山寨,你可以喝上野味十足的石板茶,到了白族人家自然是喝三道茶,就是隨意走進一個漢家,你也可以喝上幽香四溢的百抖茶?!翱椭列某?,人走茶不涼”,這是茶鄉(xiāng)人真實的寫照,客人來了,一盞好茶就是接待客人的最高禮節(jié)。

茶是一種自然綠色飲品,其中又包含著濃重的文化意蘊,既能得志人們物質消費的需要,又能得志人們精神消費的需要。

鳳慶誕生的滇紅茶孕育了輝煌的滇紅茶文化,這個文化既是世界、中國、云南、臨滄的,也是鳳慶的。中國音樂家音像出版社出版發(fā)行了歌詠滇紅茶的中國第一盒商品歌曲――《中國鳳慶茶歌金曲》磁帶云南人民出版社出版發(fā)行了《鳳慶縣茶葉志》;在鳳慶縣樹立了馮紹裘銅像;《順寧測驗茶廠第一年辦理經過》、以及一批有價值的茶業(yè)書畫、理論文章、人量的茶葉散文、詩詞等在全國各種報刊雜志上發(fā)表。

于是,由茶形成的民風民俗緊緊纏圍著茶鄉(xiāng)人的一生,茶民們以茶入藥,以茶入食,以茶入飲,以茶為禮――茶成了我們的全部,茶成了我們的一切。

是啊,“茶葉”這千年不陳舊的概念已深深地扎根在每個鄉(xiāng)民的心底。鳳慶得天獨厚的地理環(huán)境滋潤著它的牛長、進展,它同樣以一腔熱血回報著每一個喝迎春河水長大的人,充盈著每一雙渴望豐饒的樸實的鳳慶茶農的眼睛。

茶經濟

鳳慶人生活在廣闊無垠的茶園中央,吃的用的穿的全是茶樹上誕生出來的產品,茶的一顰一笑,時時牽動著鳳慶人的每一根神經,全體與茶有關的話題,都令我們心情沖動。

沿著“鄉(xiāng)”品著“香”,外來客帶走大包大包的情義,帶走了茶鄉(xiāng)人民世世代代的祈福,放下了大疊大疊的“老人頭”,放下了千千萬萬茶農開啟豐饒寶庫大門的鑰匙???,“滇紅”顛紅了茶鄉(xiāng)的人街小巷、大人小孩;顛平了馬路的坎坎坷坷;顛立了高樓大廈林;顛出了鳳慶的現(xiàn)代化。

鳳慶滇紅制茶機械從木布局、金屬布局逐步向多型號的現(xiàn)代機械進展,實現(xiàn)了制茶機械化,勞動生產力成倍提高。由1940年人均生產茶葉0.1795噸,到1994年生產CTC紅碎茶620噸的人均31噸,人均生產茶葉最多提高了173倍。在進展中,鳳慶形成了“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的獨特滇紅茶文化。

茶產業(yè)已成為地方經濟的支柱,關乎鳳慶千家萬戶農人群眾的切身利益。然而多少年來,沿襲傳統(tǒng)方式種植單產量低,小規(guī)模經營和缺乏品牌效益,對于茶文化的挖掘更是缺位,鳳慶茶產業(yè)頗遭艱難沖擊。市場不相信眼淚,鳳慶人痛定思痛,對茶產業(yè)的進展思路、定位舉行反思,扎扎實實提高科技含量,發(fā)揮資源重組產業(yè)優(yōu)勢,創(chuàng)造優(yōu)秀品牌,打造茶文化亮點,邁上了“二次創(chuàng)業(yè)”之旅。

鳳慶縣政府用足用活國企改革的政策,組建廠鳳慶滇紅茶葉集團,并完成了綠色食品認證工作。用財政扶持企業(yè)聘請深圳研成公司舉行CI戰(zhàn)略計劃和品牌整合,提升了企業(yè)和產品形象。政府先后組織氣力赴歐洲、緬甸及上海,北京、大慶尋求商業(yè)伙伴,建立終端市場,并推進臨滄地區(qū)茶葉進軍國內外市場。

在鳳慶,要擴大茶葉營銷隊伍,創(chuàng)辦好一個正規(guī)的茶葉批發(fā)交易市場,并以此進一步建立跨省、跨國的營銷茶葉公司,擴大茶葉營銷網點的創(chuàng)辦,搞好營銷工作。利用高素質的商業(yè)人才,創(chuàng)辦電子商務網絡,積極探索開展好滇紅茶葉商品網上交易工作,趕上世界現(xiàn)代貿易進展的先進步伐。鳳慶要以現(xiàn)代化的設施、先進的經營理念、優(yōu)待的政策、優(yōu)質的服務感召天下茶商。

知名品牌是巨大的無形資源。實施滇紅名牌茶葉商品戰(zhàn)略工程,弘揚中華民族優(yōu)秀的茶義化,增加茶文化中隱匿的名貴資產,我們在廣告宣傳上要堅強不移地打響“鳳牌滇紅茶中華

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