偏方大全冠心病篇1海.帶松是冠心病患者的佳餐【用料】浸發(fā)海帶20克0，香油、綿白糖、精鹽少許?！局朴梅ā肯葘⒔浥莅l(fā)洗凈的海帶放入鍋內(nèi)煮透撈出，再用清水洗去黏液，瀝干水分后，即可把海帶擺疊好切成細(xì)絲。然后在鍋內(nèi)放人香油，油七成熱時(shí)，把海帶絲稍加煸炒，蓋上鍋蓋，略經(jīng)油炸，揭開(kāi)鍋蓋繼續(xù)焙炸。當(dāng)海帶發(fā)硬、松脆時(shí)，便撈出瀝去余油人盤(pán)，加入綿白糖、精鹽拌勻即可食。【功效】軟堅(jiān)化痰，利水泄熱。對(duì)于預(yù)防高脂血癥、高血壓、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。常食海帶，對(duì)冠心病有輔助療效。注:海帶中含有大量的碘，有防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉著的作用，能使人體血管內(nèi)膽固醇含量顯著下降．2首.烏黑豆燉山甲治冠心病【用料】首烏60克，黑豆60克，穿山甲肉25克0，油、鹽適量?！局朴梅ā繉⒋┥郊兹庀磧羟兴椋湃松冲亙?nèi)熗汁炒透，加入首烏、黑豆，再加清水約三碗。先用旺火，后用文火熬湯，最后加鹽、油調(diào)味。飲湯吃肉，每日2次?！竟πА炕钛痧觯笛??？芍委焺?dòng)脈粥樣硬化引起的冠心病。．香蕉茶治療冠心病【用料】香蕉50克，蜂蜜少許。【制用法】香蕉去皮研碎，加入等量的茶水中，加蜜調(diào)勻當(dāng)茶飲?！竟πА拷祲?，潤(rùn)燥，滑腸。用治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化及便秘等。注每日服蜂蜜或次，每次~匙，有營(yíng)養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、降血壓、防止血管硬化的效果。4．陳皮兔丁適于冠心病患者食用【用料】兔肉克，食油克，陳皮克，醬油、鹽、醋、料酒、蔥、姜、干椒、白糖、味精等各適量?！局朴梅ā繉⑼萌馇凶鞫?，入碗中，加鹽、食油、料酒、蔥、姜等，拌勻，干辣椒切絲。陳皮溫水浸泡切成小塊，味精、白糖、醬油加水對(duì)汁。鐵鍋置火上，倒入食油燒至七成熱，放于椒絲炸成焦黃色，下兔丁炒，加陳皮、姜、蔥，繼續(xù)炒至兔丁發(fā)酥，烹汁和醋，將汁收于，起鍋人盤(pán)即成?！竟πА坷須饨∥?、補(bǔ)益心血。適于冠心病、動(dòng)脈硬化5．田參魚(yú)湯治心絞痛【用料】田七克，花旗參克，大紅棗去核個(gè)，鮮魚(yú)尾約克）【制用法】田七、花旗參搗碎，鮮魚(yú)去鱗及內(nèi)臟洗凈，切塊，加適量水，四味同燉，約水沸后20。30分鐘即成。不加任何調(diào)料，可食魚(yú)飲湯。每日2次，湯飲完后可再加水燉一次。【功效】田七有止血化瘀的功效，能明顯地增加供給心臟血液的冠狀動(dòng)脈的血流量，同時(shí)能減少心臟肌肉的耗氧量，還能降低血壓及血內(nèi)過(guò)高的膽固醇；花旗參能增強(qiáng)心臟肌肉的收縮力。并能改善冠狀動(dòng)脈血流量；大棗有安心養(yǎng)神作用；鮮魚(yú)佐藥則有醒胃和利水之功。故此方對(duì)高血壓、冠心病而引起的胸悶氣短、心絞痛等癥狀有改善作用。6．長(zhǎng)命包子防治冠心病【用料】馬齒莧、韭菜等分，蔥、姜、豬油、醬油、鹽、雞蛋各適量?！局朴梅ā繉ⅠR齒莧、韭菜分別洗凈，陰干2小時(shí)，切碎末。將雞蛋炒熟弄碎。然后將馬齒莧、韭菜、雞蛋拌在一起，加上精鹽、醬油、豬油、味精、蔥、姜末為餡，和面制成包子，放在籠里蒸熟食用。【功效】清熱祛濕，涼血解毒。可防治老年人的冠心病，常吃能使人延年益壽，故有“長(zhǎng)命包子”之美稱。7．蜂蜜首烏丹參湯治冠心病【用料】蜂蜜25克，首烏、丹參各25克?！局朴梅ā肯葘晌吨兴幩迦ピ≈?，再調(diào)入蜂蜜拌勻，每日1劑?！竟πА恳鏆庋a(bǔ)中，強(qiáng)心安神。治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。8．菊花炒雞片有益于冠心病者【用料】嫩雞肉1．5千克，菊花瓣50克，雞蛋3個(gè)，鹽、味精、白糖、胡椒面、料酒、豆油、麻油、姜、蔥、玉米粉、濕淀粉各適量?！局朴梅ā竣匐u肉洗凈，去皮去筋，切成薄片。菊花用冷水輕輕洗凈。蔥切成小指甲片。雞蛋去黃留清。②雞片用蛋清、鹽、料酒、胡椒面、玉米粉，調(diào)勻拌好。③將鹽、白糖、味精、胡椒面、麻油對(duì)汁。④鍋燒熱，倒入豆油克，待油五成熱時(shí)，放人雞片滑散滑透，撈出，瀝油。再將鍋燒熱，放進(jìn)30克熱油，下人蔥、姜煸炒，即倒入雞片，烹人料酒熗鍋，把兌好的汁攪勻倒入鍋內(nèi)翻炒幾下，隨即把菊花瓣投入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。注意菊花下鍋不宜過(guò)早，掌握好火候，動(dòng)作要快?！竟πА挎?zhèn)靜祛風(fēng)、補(bǔ)肝明目。宜于高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化患者食用。9．心肌梗死患者食療方方一【用料】雞腿肉克，人參克，麥冬克?！局朴梅ā繉⑾春萌テさ碾u腿肉和適量冷水同時(shí)人鍋，在文火中煨開(kāi)分鐘后，下人潔凈的藥物，直煨至肉爛，加入少量鹽、味精。食用。【功效】益氣、養(yǎng)血、清熱。適用于因心肌梗死引起的休克，具有復(fù)蘇、抗應(yīng)激、抗休克作用。注據(jù)《中國(guó)烹飪》介紹：①選用雞腿肉的目的是此處是橫紋肌即運(yùn)動(dòng)性肌肉，內(nèi)含多量的鉀離子。②文火并冷水是欲得鮮美清湯。③后下藥物，是因人參的主要成分人參皂苷元等、麥冬的主要成分羅斯考皂苷元等如加人過(guò)早，易焦糖化，降低藥效。④后加鹽是為了減少氯化鈉的投入量，減少心血管患者攝入過(guò)多的鈉，少量鹽可刺激食欲方二【用料】蒔子肉25克0，榨菜25克。【制用法】肘子肉除掉皮及脂肪，用普通青湯制法煨制清湯，肉爛后用手撕碎，加入榨菜絲煮開(kāi)，下些味精即可?！竟πА垦a(bǔ)虛益氣。適用于病情穩(wěn)定的患者服食。注:據(jù)《中國(guó)烹飪》介紹，肘子去皮、脂肪的目的在于減少脂肪來(lái)源，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，進(jìn)而增加回心血量。肉不宜切，用手撕成的肉絲纖維較長(zhǎng)，長(zhǎng)期臥床及休克病人一股易便秘，增加腸道內(nèi)纖維來(lái)源，以期腸道通暢。肘子肉和四川榨菜含鉀量均較高，可補(bǔ)充鉀．10．白果葉湯治心絞痛【用料】白果葉、瓜蔞、丹參各克，薤白克，郁金10克，甘草4．5克?！局朴梅ā抗布鍦?。每日早晚各服次。

【功效】寬胸，解郁。治冠心病心絞痛。注:白果葉，即銀杏葉。白果葉含白果醇、莽草酸、谷固醇、此有擴(kuò)張血管的作用，配伍其他中藥，對(duì)緩解心絞痛更有一定效果。11．適量飲酒可預(yù)防冠心病【用料】萄酒或白蘭地（以低度酒為限）?！居昧稀刻丫苹虬滋m地（以低度酒為限）。【制用法】每天用餐時(shí)適量酌飲?！竟πА款A(yù)防冠心病。注:法國(guó)布隆市營(yíng)養(yǎng)和血管病理生理學(xué)研究所研究員雷諾指出，法國(guó)人每天都飲佐餐酒，而且吃高脂肪的雞肝醬，但患心臟病的人卻不多。正是法國(guó)人的天天飲幾杯酒這一嗜好保護(hù)了他們的心臟。因?yàn)榫剖寡褐懈呙芏戎鞍?/p>