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文檔簡介

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生物膜的流動鑲嵌模型

高中生物必修一第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型生物膜探索歷程閱讀學案“實驗二”應用化學手段分析表明：

探究歷程Year20世紀初一、對生物膜組分的探索資料2、其他科學家實驗1、膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。1、制備純凈細胞膜選用什么材料？2、為什么選用該材料？3、該實驗現(xiàn)象說明了細胞膜中含有哪種物質(zhì)？2、組成膜的脂質(zhì)中磷脂含量最多

探究歷程Year1917年資料3、磷脂分子結構美國科學家朗姆瓦指出：磷脂分子的頭部是親水的，尾部是疏水的。

CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部頭部(親水)(疏水)磷酸

自主探究Year1917年磷脂分子的排布活動一：請根據(jù)磷脂分子的特點，建構磷脂分子在空氣—水界面的分布模型。水空氣

自主探究Year1917年提出假說：磷脂分子在細胞膜中排列為雙分子層

磷脂分子的排布

探究歷程Year資料4、荷蘭科學家實驗從紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。結論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！1925年Year1959年資料4、“三明治”結構模型

探究歷程

羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構。兩層暗一層亮

探究歷程Year20世紀60年代將標本用干冰（或液氮）冰凍后斷開，升溫后暴露斷裂面,在電鏡下觀察到的蛋白質(zhì)分布模型如下：資料5、冰凍蝕刻電子顯微法蛋白質(zhì)

、

、

在磷脂雙分子層中。鑲在嵌入貫穿“三明治”模型無法解釋的現(xiàn)象

探究歷程Year1970年資料6、人鼠細胞融合實驗弗雷和埃迪登(Frye和Edidin):人鼠細胞融合實驗實驗結論:細胞膜具有流動性

探究歷程Year流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

探究歷程流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、生物膜的基本支架：磷脂雙分子層2、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：鑲在表面、嵌入、貫穿；3、生物膜的結構特點：一定的流動性：體現(xiàn)了生物膜的不對稱性。1972年磷脂分子具有流動性大多數(shù)蛋白質(zhì)分子運動的4、生物膜的功能特點：選擇透過性

探究歷程Year流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容有保護和潤滑作用，還與細胞膜表面的

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