第2頁共2頁新員工上半年工作總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間____年上半年已經(jīng)過去?，F(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下：我于____年____月正式到天緣小廚工作，現(xiàn)已工作三個(gè)月，當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。天緣小廚在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。自營業(yè)以來，營收達(dá)50萬余元。營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年?，F(xiàn)將____年下半年計(jì)劃匯報(bào)如下：一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種。四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作，對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對成本及費(fèi)用加以控制。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到，警鐘長鳴!七、在溝通方面，管己、管人、管隊(duì)伍。在下半年里，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。新員工上半年工作總結(jié)（二）不知不覺間，來到____公司已經(jīng)有半年時(shí)間了，在項(xiàng)目開發(fā)的工作中，經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認(rèn)識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。在這半年的時(shí)間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、工作總結(jié)在從來到公司到現(xiàn)在的時(shí)間里，先后參與了臨滄市煙草公司收儲(chǔ)填報(bào)系統(tǒng)、曲靖市煙草公司代收代儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)在正在參與的儲(chǔ)備項(xiàng)目：云南省煙葉倉儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)。二、在工作中主要存在的問題有：1、由于對業(yè)務(wù)不是很熟悉，所以在開發(fā)的過程中多次出現(xiàn)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的原因，而返工的情況，但是通過這半年多的了解和學(xué)習(xí)，對相關(guān)的流程有了越來越深的認(rèn)識。2、在開發(fā)中，用到很多新的技術(shù)，由于開發(fā)時(shí)間緊促，發(fā)現(xiàn)的問題不能馬上解決，但是開發(fā)的過程，同時(shí)也是學(xué)習(xí)的過程，通過不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)，遇到的問題都得到了很好的解決。3、在工作初期，對工作認(rèn)識不夠，缺乏全局觀念，對煙草行業(yè)缺少了解和分析，對工作定位認(rèn)識不足。從而對工作的流程認(rèn)識不夠，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏。不過我相信，在以后的工作中，我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強(qiáng)對工作的認(rèn)知能力從而做出工作的流程。三、工作心得1、在這半年的工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無不克、戰(zhàn)無不勝。上半年工作中，很多工作是一起完成的，在這個(gè)工程中，大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、有效和清晰。2、工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，我在平時(shí)工作中取得了令自己滿意的成績。能夠積極自信的行動(dòng)起來是這半年我在心態(tài)方面的進(jìn)步?，F(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問問自己付出了多少;時(shí)刻記得工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算;遇到風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出了問題要勇于擔(dān)當(dāng)。3、在半年的工作中，經(jīng)過實(shí)際的教訓(xùn)，深刻理解了工程上每次變更、每次時(shí)間的滯延都是對公司很大的傷害，這就需要我們在具體開發(fā)之前，一定要對業(yè)務(wù)流程很了解，在開發(fā)之前，多辛苦一下，減少因?yàn)樽约簩I(yè)務(wù)的不熟悉或者甲方對工作的流程不能很好的表達(dá)的原因，而重新返工的痛苦。在半年的工作中，我學(xué)到了很多技術(shù)上和業(yè)務(wù)上的知識，也強(qiáng)化了工程的質(zhì)量、成本、進(jìn)度意識;與身邊同事的合作更加的默契，都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候能有他們在身邊。我一定會(huì)和他們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做出更好的成績。四、工作教訓(xùn)經(jīng)過半年年的工作學(xué)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己離一個(gè)職業(yè)化的人才還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不夠好：1.工作的條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩急;在開發(fā)時(shí)間很倉促的情況下，事情多了，就一定要有詳實(shí)而主次分明的計(jì)劃，哪些需要立即完成，哪些可以緩緩加班完成，今年在計(jì)劃上自己進(jìn)步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。2.對流程不夠熟悉;在半年工作中，發(fā)現(xiàn)因?yàn)榱鞒痰膯栴}而不知道如何下手的情況有點(diǎn)多，包括錯(cuò)誤與缺漏還有當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)考慮不到位的地方，對于這塊的控制力度顯然不夠。平時(shí)總是在開發(fā)，但說到底對業(yè)務(wù)很熟悉才是項(xiàng)目很好完成的前提3.工作不夠精細(xì)化;平時(shí)的工作距離精細(xì)化工作缺少一個(gè)隨時(shí)反省隨時(shí)更新修改的過程，雖然工作也經(jīng)?；仡^看、做總結(jié)，但缺少規(guī)律性，比如功能修改等隨時(shí)有更新的內(nèi)容就可能導(dǎo)致其他的地方出現(xiàn)錯(cuò)誤。以后個(gè)人工作中要專門留一個(gè)時(shí)間去總結(jié)和反思，這樣才能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化。4.工作方式不夠靈活;在開發(fā)的過程中，周圍能能利用資源的就要充分利用，該讓其他部門或者人員支持的就要求支持，不要把事情捂在自己手上，一是影響進(jìn)度，二是不能保證質(zhì)量。做事分清主次，抓主要矛盾，劃清界限，哪些是本職工作，哪些是提供的幫助，哪些是自己必須要做的，都要想清楚。怎么和其他部門進(jìn)行溝通，怎么和本部門人員進(jìn)行溝通，怎么和客戶溝通，怎么才能提供高質(zhì)量的服務(wù)又不會(huì)多做職責(zé)外事情，以后是需要重點(diǎn)溝通學(xué)習(xí)的地方。5.缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn);今年的現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)有了很大的提高，對整個(gè)項(xiàng)目開始分析到開發(fā)有了認(rèn)識，但在一些細(xì)節(jié)上還缺乏認(rèn)知，具體的做法還缺乏了解，需要在以后的工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度。6.缺少平時(shí)工作的知識總結(jié);這半年在工作總結(jié)上有了進(jìn)步，但仍不夠，如果每天、每周、每月都回過頭來思考一下自己工作的是與非、得與失，會(huì)更快的成長。在以后的工作中，此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來提高自己。7.做事不夠果斷，拘泥細(xì)節(jié)，有拖沓現(xiàn)象;拖沓現(xiàn)象是我很大的一個(gè)缺點(diǎn)，凡事總要拖到后面，如果工作更積極主動(dòng)一些，更雷厲風(fēng)行一些，會(huì)避免工作上的很多不必要的錯(cuò)誤。其實(shí)有時(shí)候，不一定要把工作做到細(xì)才是的。進(jìn)度、質(zhì)量、成本綜合考慮，抓主要矛盾，解決主要問題，隨時(shí)修正。事事做細(xì)往往會(huì)把自己拘泥于細(xì)枝末節(jié)中，學(xué)會(huì)不完美也是工作中的一個(gè)進(jìn)步，也是對精細(xì)化工作的一個(gè)要求。在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成長為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)化人才。五、工作計(jì)劃下年，公司要開拓新的煙草公司軟件使用領(lǐng)域，工作壓力會(huì)比較大，要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作，處理好每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力，盡快的成長和進(jìn)步。其中，以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方：1、要提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;2、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作圍繞著目標(biāo)的完成;3、要提高大局觀，