山東省位于中國(guó)東部沿海，地處黃河下游，山東半島伸入渤海與黃海之間，東與朝鮮半島、日本列島隔海相望；北與遼東半島相對(duì)，廟島群島縱列其間，是渤海與黃海之自然分界限，拱衛(wèi)天津和中國(guó)首都北京。西部?jī)?nèi)陸，西北與河北交界，西南與河南交壤，南與安徽、江蘇毗鄰。全省東西最長(zhǎng)距離700千米，南北420千米，總面積萬(wàn)平方千米，約占全國(guó)總面積的％。山東地形中部山地突起，東部丘陵起伏緩和，西南、西北低洼平坦。全省呈以山地、丘陵為骨架，平原盆地交織環(huán)列其間的地形大勢(shì)。泰山雄居中部，為全省最高點(diǎn)，海拔1545米。黃河三角洲一樣海拔2—10米，為全省內(nèi)陸最低處。境內(nèi)地型以平原丘陵為主。山東半島三面環(huán)海，海岸線全省3024千米，占全國(guó)的1/6,僅次于廣東省，居全國(guó)第二位。最大的是廟島群島中的南長(zhǎng)山島,面積12平方千米。山東水系比較發(fā)達(dá)，境內(nèi)河湖交織，水網(wǎng)密布，要緊有黃河、徒駭河、馬頰河、大汶河、小清河、沂河、沐河、膠萊河、濰河、大沽河、五龍河、大沽夾河、泗水、萬(wàn)福河、洙趙新河等。京杭大運(yùn)河在境內(nèi)自東南向西北縱貫魯西平原，長(zhǎng)630千米。南四湖，通稱微山湖，總面積1375平方千米，為全國(guó)十大淡水湖之一。山東半島三面環(huán)海，海岸全長(zhǎng)3024千米，占全國(guó)的1/6，僅次于廣東省，居第二位。山東省氣候溫和，雨量集中，四季分明，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。夏日盛行偏南風(fēng)，酷熱多雨；冬季刮偏北風(fēng)，嚴(yán)寒干燥；春天天氣多變，干旱少雨多風(fēng)沙；秋季天氣晴爽，冷暖適中。全省年平均氣溫口℃—14℃；年平均降水量550—950毫米，冬季一樣有140—150天，夏日72—108天，春秋各50—70天。土地資源山東省土地廣袤，總面積萬(wàn)平方千米。2000年末有耕地萬(wàn)公頃。土地的類型及散布。山東土壤大體可分為棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土、鹽堿土、水稻土等六大類型。林業(yè)資源山東屬暖溫帶落葉闊葉林區(qū)，林木的區(qū)系組成是以華北林木區(qū)系為主體，同時(shí)又?jǐn)v雜了必然數(shù)量的南方、北方及國(guó)外林木成份，因此樹種資源比較豐碩，生態(tài)特性也較復(fù)雜。野生動(dòng)植物資源據(jù)初步伐查，全省共計(jì)有各類植物3100種，其中木本植物900多種，野生經(jīng)濟(jì)植物645種，包括藥用植物300多種，油脂類植物156種，芳香類植物65種，鞣質(zhì)類植物80多種，土農(nóng)藥原材料40多種，纖維植物134種，淀粉糖類植物近80種。黃海、渤海優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為山東提供了十分豐碩的海洋生物資源。山東近海海域占渤海和黃?？偯娣e的37%。水產(chǎn)資源豐碩，每一年來(lái)山東沿海棲息和洄游的魚類有200多種，近半數(shù)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。要緊經(jīng)濟(jì)魚類有40種，蝦蟹類約有上百種，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高并有必然產(chǎn)量的近20多種。淺海定生海藻有112種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的近50種，海珍品對(duì)蝦、海參、扇貝、鮑魚等產(chǎn)量居全國(guó)首位。另外，內(nèi)陸水域有可養(yǎng)殖面積400多萬(wàn)畝。淡水動(dòng)物，包括淡水魚蝦類70多種，其中要緊經(jīng)濟(jì)魚蝦類20多種，如鯉、鯽、鰭、鯉、草、魴、秀麗蝦、日本昭蝦等。螺類有十幾種，蚌類也有十幾種，其中褶紋冠蚌是淡水育珠的經(jīng)濟(jì)蚌類。中華絨螯蟹、中華鱉也有相當(dāng)數(shù)量。淡水植物以葦、蒲、蓮、菱、芡等為主，年產(chǎn)量都專門大。礦產(chǎn)資源山東礦產(chǎn)資源豐碩。全省已發(fā)覺的礦藏資源有128種之多，占全國(guó)已發(fā)覺礦產(chǎn)品的70%以上。已探明儲(chǔ)量74種，其中有30多種儲(chǔ)量居全國(guó)前10位。居第1位的有黃金（巖金）、自然硫（占全國(guó)儲(chǔ)量90%以上）、石豪（占全國(guó)儲(chǔ)量70%）；居第2位的有石油、金剛石（儲(chǔ)量占全國(guó)40%,產(chǎn)量占80%）、菱鎂礦、鉆、鉿、花崗石；居第3位的有石墨、玻璃和陶瓷原料。成功油田是全國(guó)第二大油田，中原油田的重要采區(qū)也在山東。山東仍是全國(guó)最大的黃金、海鹽生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量均居全國(guó)首位。山東是中國(guó)古代文化的發(fā)源地之一。沂源猿人化石證明，早在四五十年前那個(gè)地址確實(shí)是前人類生存和繁衍的搖籃。山東境內(nèi)的北辛文化、大汶口文化、龍山文化證明，距今7000年至4000年之間，生活在那個(gè)地址的東夷族就實(shí)現(xiàn)了從母系氏族社會(huì)到父系氏族社會(huì)及至階級(jí)社會(huì)的轉(zhuǎn)變，有了比較發(fā)達(dá)的農(nóng)牧業(yè)和手工業(yè)。齊、魯是西周在今山東境內(nèi)兩個(gè)最大的封國(guó)。山東作為地域名稱始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，那時(shí)，泛指崤山或華山以東的地域?yàn)樯綎|。唐末、五代以來(lái)，開始有人專指齊魯之地。山東作為政區(qū)之名，始于金代，元置山東道，明設(shè)山東布政使司。1949年6月2日山東全境解放。濟(jì)南市濟(jì)南土特產(chǎn)品品種多樣，要緊有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴和刺繡、羽毛畫。平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉(xiāng)著稱。平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人?；ò暧糜谵共琛⒅漆u、釀酒、煉香料酒。阿膠：產(chǎn)自本縣東阿鎮(zhèn)，為滋陰補(bǔ)血佳品，是暢銷國(guó)內(nèi)外的聞名商品。章丘：要緊有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。青島市平度市：大澤山葡萄：是傳統(tǒng)的地址名特產(chǎn)，尤以“大龍眼”品種最為優(yōu)良，產(chǎn)量占大澤山葡萄總產(chǎn)量的80%以上。這種葡萄穗大粒飽，肉豐汁甘，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有必然聲譽(yù)。萊西市：半夏、沙參、萊菔子，量多、質(zhì)好、歷史悠長(zhǎng)。淄博市淄博陶瓷歷史悠長(zhǎng)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)考究，造型新穎，釉色名貴，色彩絢麗，獨(dú)具一格。淄博琉璃產(chǎn)品，具有質(zhì)地晶瑩，花色新奇，工細(xì)縝密，古樸凝重的藝術(shù)特色。另外還有周村絲綢、周村銅響器、周村大酥燒餅、博山烤肉、王村醋、淄川地板梨等。棗莊市棠陰石榴：果實(shí)個(gè)大、皮薄、酸甜可口、風(fēng)味新穎。品種有大紅袍、小紅袍、大青皮、大鐵皮、軟籽、冰糖等二十多個(gè)品種。以軟籽、冰糖兩種最為出名。鳳凰嶺梨：特點(diǎn)為麻點(diǎn)青皮、個(gè)大核小、汁液豐碩、脆甜味香。劉莊小棗：玲瓏剔透，脆甜爽口。柿子：以牛心、鵝黃、磨盤、滿堂紅等品種聞名。東營(yíng)市本市海產(chǎn)豐碩，所產(chǎn)對(duì)蝦，肉肥味美，并具有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，久負(fù)盛名。利津縣：黃河刀魚：肉細(xì)嫩、味鮮美，因其體形細(xì)長(zhǎng)，類似利刀，故名刀魚，以產(chǎn)于利津者為最正確。蓖麻籽：產(chǎn)量居全省之首。煙臺(tái)市煙臺(tái)市的土特名產(chǎn)有煙臺(tái)絨繡和刺繡和絹花、首飾等。煙臺(tái)素有“果鄉(xiāng)”之稱，所產(chǎn)蘋果品種多，質(zhì)量佳，譽(yù)滿中外。福山蘋果最為聞名，現(xiàn)有40多個(gè)品種，其中青香蕉色澤翠綠，五棱突起，甘甜多汁，質(zhì)脆芳香，可謂“蘋果之冠”。棲霞縣：大花生：籽粒飽滿、果皮潔白、色澤鮮艷、是傳統(tǒng)出口商品之一。蘋果：品種有青、紅香蕉和大、小國(guó)光等二十多個(gè)品種，以其果大、色艷、甘甜多汁、香脆可口而弛名中外。絲綢：歷史悠長(zhǎng)、獨(dú)具特色。棒棰花邊：種類繁多、美觀雅致。麻繡掛毯：本縣初創(chuàng)的工藝品，新穎典雅，遠(yuǎn)銷國(guó)外。萊陽(yáng)市：萊陽(yáng)梨：香濃味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，甘脆渣少，馳譽(yù)中外。萊陽(yáng)沙參：質(zhì)佳色白，有效物質(zhì)多，在國(guó)內(nèi)外中藥市場(chǎng)上久負(fù)盛名。五龍鵝：主產(chǎn)于五龍河流域，為我省優(yōu)良家禽品種。龍口市：龍口粉絲：原產(chǎn)于招遠(yuǎn)，后傳入黃縣，因其集散于龍口故名。長(zhǎng)把梨：龍口聞名特產(chǎn)。經(jīng)歷次改良，具有皮黃、汁多、味酸甜、耐貯藏、可遠(yuǎn)運(yùn)等優(yōu)勢(shì)。柳條膏：專治跌打損傷、疔毒惡瘡。長(zhǎng)島縣：要緊有鮑魚、海參、干貝、對(duì)蝦、海膽醬、牡蠣和砣磯硯石、球石、燧石、盆景石、磨石等。濰坊市濰坊的土特產(chǎn)品有香辣甜脆，多汁味美，被譽(yù)為“水果蘿卜”的濰縣蘿卜；有制作工藝精美的濰坊風(fēng)箏和楊家埠木版年畫等。臨朐縣：紅絲石硯：質(zhì)地堅(jiān)硬微滑、色澤艷麗、不滲水、不漬墨，久負(fù)盛名。山蝎：個(gè)大體肥，既是良藥，又是佳肴。山楂：個(gè)大肉松，色澤鮮艷，酸甜可口。加工制成的山楂罐頭、山楂糕、山楂酒深受歡迎。諸城市：濰河鯉魚：金鱗、四個(gè)鼻孔、味道鮮美，為宴賓佳肴。馬莊山楂：果大、肉暄、酸中帶甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。昌城板栗：個(gè)大、淀粉多，營(yíng)養(yǎng)豐碩。諸香附：質(zhì)量好、藥效高、馳譽(yù)全國(guó)。壽光縣：壽光大雞：屬肉蛋兼用型。全身黑羽，健壯漂亮，覓食力強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)，蛋大皮紅，肉肥味香，為馳譽(yù)中外的家禽良種。壽光大蔥：辣味濃香，生食微甜，用佐烹飪尤佳。壽光韭菜：栽培歷史悠長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)久負(fù)盛名。羊角溝大蝦：體大肉肥，銷售國(guó)內(nèi)外。濟(jì)寧市微山縣：金湖牌皮蛋：用微山湖麻鴨蛋加工而成，營(yíng)養(yǎng)豐碩，味道鮮美，有助消化，增食欲，利肺腑之功能。銷舊日本、香港等十多個(gè)國(guó)家和地域，為國(guó)家優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。蘆筍罐頭：味道鮮美，柔軟可口，1980年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品。芡實(shí)：也稱雞頭米，睡蓮科，水生植物，可供食用或釀酒。微山湖鯉魚：肉質(zhì)結(jié)實(shí)、味道鮮美，舊日曾作貢品進(jìn)京，今天常作國(guó)宴佳肴，招待外賓。汶上縣：魯西黃牛：體大、役作力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，暢銷國(guó)內(nèi)外。小尾寒羊：繁衍性能強(qiáng)，屠宰率高，毛細(xì)皮質(zhì)好。汶上荸薺：清脆爽口，味道甘美。汶上白蓮藕：色白、脆嫩，為饌肴佳品。汶香附：學(xué)名香附草，藥用性能較佳。泰安市花生、蘋果、板栗、核桃、山楂、赤鱗魚為要緊土特產(chǎn)品。其中汶口大花生以其粒大質(zhì)細(xì)，色澤鮮明，含油量高，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)；赤鱗魚為我國(guó)魚類珍品，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是名貴肴饌，且可藥用。肥城市：肥桃：又稱大桃或佛桃，以其果大、味美而馳譽(yù)中外，是肥城的聞名特產(chǎn)，素有“群桃之冠”的佳譽(yù)。德州市德州西瓜：瓜肉細(xì)、纖維少，汁多甘甜、味似冰糖，品質(zhì)優(yōu)良。德州“五香脫骨扒雞”：加工細(xì)、配料全、色味佳、營(yíng)養(yǎng)豐、外形美、被視為豐餐佳肴和饋贈(zèng)禮物。無(wú)核柿：果色鮮紅，皮薄，果汁細(xì)膩，無(wú)核，含糖量高。寧津縣：長(zhǎng)官包子：產(chǎn)地在長(zhǎng)官鎮(zhèn)，以面白皮薄，油不滲溢，香氣濃郁，可口不膩而馳譽(yù)。大柳面：產(chǎn)地大柳鎮(zhèn)，有“弓弦面條”、“金絲纏碗”之美稱。保店驢肉：產(chǎn)地保店鎮(zhèn)，以熟爛、清潔、色鮮、味美而著稱。陽(yáng)信縣：陽(yáng)信鴨梨：皮薄無(wú)渣，味道清香，甜脆可口。蠶絲：織成的素綢，質(zhì)韌而色老，素有“信綢”之稱。無(wú)棣縣：金絲棗：皮紅肉肥，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，屬滋養(yǎng)佳品。麻黃：莖枝及根皆可入藥，其色味及藥效均佳。對(duì)蝦：個(gè)大、籽多、肉細(xì)，暢銷國(guó)內(nèi)外。臨沂市蒼山縣：蒼山大蒜：以頭大瓣齊、皮薄色白、沾辣郁香、營(yíng)養(yǎng)豐碩等特點(diǎn)而馳譽(yù)中外。淡竹：要緊用作編織出口和城鄉(xiāng)生活用品。蘭陵美酒：生產(chǎn)歷史悠長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特。平邑縣：平邑金銀花：有6個(gè)品種，以大毛花，雞爪花為最正確，至今暢銷國(guó)內(nèi)外。除藥用外，縣食物廠已試制成金銀花酒、金銀花露等飲料。天寶山黃梨：尤其是子母梨，果實(shí)肥大，皮薄汁多，色澤鮮艷，耐貯存，遠(yuǎn)銷東南亞。聊城市東阿縣：東阿阿膠：具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥、止血安胎之功效，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。烏棗：又稱“黑棗”，是本地農(nóng)人的傳統(tǒng)副業(yè)，行銷國(guó)內(nèi)外。菏澤市菏澤以盛產(chǎn)牡丹而著稱。位于趙樓村的“曹州牡丹園”內(nèi)的曹州牡丹枝挺葉茂，花麗氣香，久負(fù)盛名，蜚聲中外。每一年“谷雨”，牡丹花發(fā)，游人云集。最近幾年恢復(fù)的“古今園”和“百花園”與“曹州牡丹園”隔路相望，各有所長(zhǎng)，組成了一個(gè)牡丹旅行區(qū)。牡丹既可觀賞，其根皮還可入藥。曹州耿餅：由鏡面柿制成，霜厚味甘，為柿餅中之上品。桃尖西瓜：汁多籽少，甘甜可口。濟(jì)南是山東省省會(huì)，是一座歷史悠長(zhǎng)的古城。它北臨黃河，南依泰山，自古以來(lái)確實(shí)是游覽勝地，以“泉城”聞名于世?！凹壹胰瑧魬舸箺睢笔撬赜械娘L(fēng)貌。趵突泉、千佛山、大明湖號(hào)稱濟(jì)南三大名勝。濟(jì)南素有七十二泉之說(shuō)，趵突泉為各泉之冠，被譽(yù)為“天下第一泉”，環(huán)湖亭臺(tái)樓閣，曲檻畫廊，湖中碧波浩渺，點(diǎn)點(diǎn)綠州。四門塔位于濟(jì)南南郊、琨瑞山麓，為我國(guó)現(xiàn)存最古老的單層石塔。靈巖寺在長(zhǎng)清縣境內(nèi)，古跡薈萃，景色幽美。聞名的千佛殿、辟支塔、大雄寶殿、墓塔林等，均為人們必游的地址。青島是一座漂亮的海邊城市。冬無(wú)酷寒，夏無(wú)盛暑，氣候宜人，為避暑療養(yǎng)游覽勝地。前海棧橋、小青島、魯迅公園和第一海水浴場(chǎng)連成高雅新穎的山光水色。海產(chǎn)博物館是一座古典城堡式建筑，展出上千件海洋生物標(biāo)本。水族館養(yǎng)殖著各類魚、蝦、貝類。嶗山為中國(guó)古代道教圣地之一，主峰嶗頂，海拔1133米，有九宮、八觀、七十二庵之說(shuō)。山間奇花異草，古木參天。下清宮、上清宮、北九水、潮音瀑、太平宮等，均為聞名的游覽場(chǎng)所。淄博地處山東中部。齊國(guó)故城臨淄在該市臨淄區(qū)，是2800連年前規(guī)模最大的古城?，F(xiàn)城內(nèi)外保留有浩繁的文物古跡，如齊國(guó)古城墻、桓公臺(tái)、晏嬰墓、管仲墓、桓公墓及150多座封土高大的古冢，藏有大量文物，考古學(xué)家稱之為“規(guī)模最大的地下博物館”。蒲松齡故宅，座落在淄川區(qū)蒲家莊，由聊齋正房、東西廂房、南平房組成。蒲松齡是中國(guó)清朝聞名文學(xué)家，他的不朽名著《聊齋志異》膾炙人口，蜚聲中外。淄博溶洞位于淄博南部山中，現(xiàn)已開發(fā)1500米，洞內(nèi)遍及鐘乳、石筍、石柱、石花、石幔錯(cuò)落轉(zhuǎn)變，似人似物，景色無(wú)窮。煙臺(tái)位于膠東半島北端，山青水秀，果香魚肥，從來(lái)有“黃海明珠”之稱，煙臺(tái)的風(fēng)光游覽區(qū)和名勝古跡很多，要緊有芝罘島、毓璜頂、煙臺(tái)市博物館、煙臺(tái)山、西炮臺(tái)、南山公園等。蓬萊閣海邊夏秋時(shí)有“空中樓閣”奇景顯現(xiàn)。閣下有水城，明代英雄戚繼光曾在此鎮(zhèn)守海防。威海市是一座小巧玲瓏、漂亮如畫的海灣小城。劉公島位于威海港出口中央，形勢(shì)險(xiǎn)要。島上現(xiàn)有北洋水師提督署、炮臺(tái)、制造局、彈藥庫(kù)、水師學(xué)堂、鐵碼頭、靶場(chǎng)、船塢等遺跡。環(huán)翠樓建于威海市內(nèi)，登樓鳥瞰，小城姿色一覽無(wú)余。濟(jì)寧市曲阜是春秋末期聞名的思想家、教育家，儒家學(xué)派開創(chuàng)人孔子的桑梓之邦，素以悠長(zhǎng)的歷史、燦爛的文化而蜚聲中外，著稱于世。城東近郊有“五帝”之一的少昊陵；城東南的尼山夫子洞傳為孔子誕生地。鄒縣是孟子的故鄉(xiāng)，現(xiàn)尚存孟廟、孟府、孟林。濰坊市歷史悠長(zhǎng)，名勝古跡要緊有臨朐山旺古生物化石自然愛惜區(qū)。青州駝山、云門山石窟造像、北宋范公亭等名勝古跡尚存。濟(jì)寧市太白樓，傳為唐朝詩(shī)人李白游任城時(shí)飲酒處。聊城光岳樓建于1374年，又叫東昌樓，建筑風(fēng)格表現(xiàn)出宋元向明清過(guò)渡時(shí)期的形式。德州市蘇祿東王墓在市北部，為中菲兩國(guó)人民友好交往的象征。泰山處于山東中部，泰安市城區(qū)北側(cè)，總面積426平方千米，主峰玉皇頂海拔1524米，以“五岳獨(dú)尊”的盛名稱贊于今。偉大詩(shī)人杜甫贊美曰：“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”。山東省歷史上名人輩出，不勝列舉。春秋時(shí)期有：齊國(guó)醫(yī)生晏嬰；思想家、政治家、教育家、儒家的開創(chuàng)者孔子；他的學(xué)生曾子；兵家孫武；戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有：名醫(yī)扁鵲；哲學(xué)家子思；思想家、政治家，墨家的開創(chuàng)人墨翟；建筑工匠魯班；圍棋名手弈秋；軍事家孫臏；思想家、政治家、教育學(xué)孟子；漢代有：醫(yī)學(xué)家淳于意，其女兒使廢肉刑的緹縈；西漢今文《尚書》的最先教授者伏生；文學(xué)家東方朔；經(jīng)學(xué)家匡衡；文學(xué)家韋玄成；農(nóng)學(xué)家汜勝之；文學(xué)家孔融；經(jīng)學(xué)家鄭玄；哲學(xué)家仲長(zhǎng)統(tǒng)；文學(xué)家王粲；文學(xué)家劉楨；天文學(xué)家劉洪；三國(guó)時(shí)期有：政治家、軍事家諸葛亮；經(jīng)學(xué)家、訓(xùn)詁學(xué)家、鄭玄門生孫炎；晉代有：數(shù)學(xué)家張邱建；文學(xué)家羊祜；玄學(xué)家王弼；文學(xué)家左思；書法家王羲之；南北朝有：無(wú)神論思想家、天文學(xué)家何承天；詩(shī)人顏延之；文學(xué)家鮑照；文學(xué)理論批評(píng)家劉勰；文學(xué)家溫子升；文學(xué)家王籍；思想家、教育家顏之推；名醫(yī)徐叔向；醫(yī)學(xué)家王叔和；史學(xué)有崔鴻；農(nóng)學(xué)家賈思勰；隋朝有：畫家展子虔；唐朝有：天文歷算學(xué)家崔善為；詩(shī)人儲(chǔ)光羲；文學(xué)家段成式；宋朝有：學(xué)者胡旦；文學(xué)家王禹；學(xué)者、文學(xué)家石介；醫(yī)學(xué)家錢乙；文學(xué)家晁補(bǔ)之；醫(yī)