1、細胞膜的組成成分是什么？第一頁，共26頁。時間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）實驗：19世紀末，歐文頓用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次實驗，發(fā)現問題：細胞膜對不同物質的通透性不同。

資料1一、對生物膜組分的探索●●不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜●●●●●●●●假說：膜是由脂質(磷脂)組成的第二頁，共26頁。

20世紀初,科學家第一次將膜從哺乳動物紅細胞中分離出來。在實驗中發(fā)現：細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解，也會被蛋白酶(能專一地分解蛋白質的物質)分解。得出結論：膜中含有脂質、蛋白質等在提出假說之后，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎？第三頁，共26頁。2、這些物質是如何組成膜的？第四頁，共26頁。小資料磷脂是組成細胞的主要脂質，是一種由甘油、脂肪酸、和磷酸等所組成的分子。它有一個親水磷酸“頭”部，和一個疏水的脂肪酸的“尾”部。想一想：磷脂分子在空氣-水界面上會怎么樣鋪展？親水“頭部”疏水“尾部”資料3：磷脂分子結構第五頁，共26頁。

時間：1925年

人物：荷蘭科學家E.Gorter和F.Grendel

實驗：用丙酮從人成熟的紅細胞中提取脂質，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。資料4：荷蘭科學家對紅細胞的研究細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層！結論：第六頁，共26頁。思考與討論想一想，細胞膜中磷脂分子又該如何排列？

（胞內）（胞外）提示：細胞膜的兩側都有水環(huán)境存在第七頁，共26頁。第八頁，共26頁。水（外）水(內)細胞膜中磷脂分子的排列第九頁，共26頁。磷脂分子在生物膜上親水頭部向外、疏水尾部向內排列成雙分子層，那么蛋白質分子在生物膜上怎樣排布？思考討論：第十頁，共26頁。第十一頁，共26頁。時間：1959年人物：羅伯特森實驗：用電子顯微鏡觀察到了清晰的細胞膜照片，看到了暗－亮－暗的三層結構。提出：生物膜為蛋白質－脂質－蛋白質三層統(tǒng)一的靜態(tài)結構。資料5.羅伯特森的實驗第十二頁，共26頁。三明治模型羅伯特森觀點：

①蛋白質分子都鑲在磷脂雙分子層的兩側，所有膜的厚度相同。②蛋白質分子和磷脂分子都是靜止不動的。第十三頁，共26頁。細胞膜是不是靜止不動的呢？你能舉出實例嗎？思考討論：第十四頁，共26頁。植物細胞質壁分離現象第十五頁，共26頁。變形蟲的變形運動第十六頁，共26頁。白細胞的吞噬活動第十七頁，共26頁。新技術帶來新模型科學家關于蛋白質在細胞膜上存在的三種方式的概括：1

在膜表面2嵌在膜中3穿透膜跨膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白蛋白質在膜中的分布是不對稱的第十八頁，共26頁。

結論：細胞膜上的蛋白質具有一定的流動性人細胞鼠細胞熒光標記膜蛋白誘導融合40分鐘后370C材料六：1970年科學家進行熒光染料標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗第十九頁，共26頁。磷脂分子的運動結論：磷脂分子具有流動性第二十頁，共26頁。時間：1972年人物：桑格和尼克森提出：流動鑲嵌模型（新觀察和實驗驗證基礎上）資料7.流動鑲嵌模型第二十一頁，共26頁。2、

構成膜的基本支架。（其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側，疏水性的尾部朝向內側）3、蛋白質分子有的

在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部

磷脂雙分子層中，有的

整個磷脂雙分子層。（體現了膜結構內外的不對稱性）二、流動鑲嵌模型的基本內容1、生物膜主要有

和

組成磷脂

蛋白質磷脂雙分子層鑲在

嵌入

貫穿第二十二頁，共26頁。5、（1）細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白，叫做

。具有識別（細胞之間信息交流），保護和潤滑等作用（如：消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白）（一般存在于膜外表面，是判斷膜內外的標志。）（2)有些多糖與磷脂分子結合形成

4、生物膜的結構特點：功能特點具有選擇透過性。（磷脂分子和大多數蛋白質分子都是運動的），一定的流動性糖被糖脂第二十三頁，共26頁。分析生物膜模型的建成和完善過程，你受到哪些啟示？第二十四頁，共26頁。1.動物細胞有絲分裂過程中，細胞膜中央凹陷，最終縊裂形成2個子細胞，與這一現象有關的細胞學基礎是

()

A．細胞核具有排斥性B.細胞質具有流動性C．細胞膜具有流動性D.細胞具有周期性2．最能代表生物膜基本化學成分的一組化學元素是()A．C、H、O、NB．C、H、O、N、P

C．C、H、O、S、PD．C、H、O、Mg、FeCB隨堂練習第二十五頁，共26頁。3.下列物質中最容易通過細胞膜進入細胞的（）A葡萄糖B蛋白質C甘油D無機鹽離子4.對白血病病人進行治療的有效方法是將正常人的骨髓造血細胞移植入病人體內，使病人能夠產生正常的血細胞。移植