2022-2025年速凍食品市場分析及未來發(fā)展趨勢報告日期：2022-10-22目錄1234行業(yè)概述行業(yè)現狀分析行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)格局及前景趨勢CONTENTS1行業(yè)概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)政策、經濟、社會環(huán)境速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品。我國速凍食品按照產品種類可分成速凍調制食品、速凍面米制品和速凍其他食品三類，速凍調制食品包括魚糜和肉糜制品，包括魚丸、蟹棒、肉丸、午餐肉等，多用于火鍋、麻辣燙等場景，速凍面米制品包括水餃、湯圓、油條等，速凍其他食品包括速凍菜肴和速凍農水畜產等。速凍食品行業(yè)定義行業(yè)定義010203041970s-1990年萌芽期這時其脂的速東表現為食品儲存方式上的冷藏冷凍，70年伐以速東蔬菜﹑速東海鮮和肉類為主80年代農副產品出現大里富余后速凍面米食品得以并發(fā)1991-2005年成長初期速凍食品加工工藝進步發(fā)展.目本魚糜生產技術傳播到中國大陸,調制類產品出現消費、冷錠物流形成速東食品廠家數里快速增長2006年至今高速發(fā)展期冷藏物流系統(tǒng)、終端冷庫冷藏柜配套設施遂步完善健至品類煎發(fā)豐富:市場進一步細分化、多元化一消費需求呈旺盛增長態(tài)勢,市場規(guī)?？焖贁U張發(fā)展歷程行業(yè)PEST-政策分析《中華人民共和國環(huán)境保護稅法》通過水產健康示范行動，實現以下目標:—是完成水產養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃工作;二是提高養(yǎng)殖技術水平和經濟效益;三是創(chuàng)建健康養(yǎng)殖示范區(qū);四是實現水產養(yǎng)殖污染環(huán)境治理目標，五是強化水產品的源頭管控，保障水產品質量安全。改變目前我省漁業(yè)捕撈方式,改善海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境和群落結構為漫亞資源管理、修復振興浙江漁場提供了技術支撐。總體思路是由“費”改“稅”，實現排污費制度向環(huán)保稅制度的平穩(wěn)轉移。法案將“保護和改善環(huán)境，減少污染物排放，推進生態(tài)文明建設”寫入立法宗旨，明確“直接向環(huán)境排放應稅污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產經營者”為納稅人，確定天氣污染物、水污染物、固體廢物和噪聲為應稅污染物?！杜盼墼S可管理辦法(試行)》《管理辦法》明確了排污者責任，強調守法激勵、違法懲戒。為強化落實排污者責任，規(guī)定了企業(yè)承諾、自行監(jiān)測、合賬記錄、執(zhí)行報告、信息公并等5項制度?！吨匾Ｑ鬂O業(yè)資源可捕規(guī)格及幼魚比例》湖北省水產健康養(yǎng)殖示范行動方案行業(yè)PEST-》行業(yè)政策國務院市場監(jiān)管總局《十四五(2021-2025年)規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》大力發(fā)展綠色食品產業(yè)，支持綠色食品等重大項目建設，完善食品藥品質量安全追溯體系。食品制造產業(yè)加快躍向萬億級，壯大綠色食品產業(yè)鏈，形成具有競爭力的萬億級產業(yè)集群?！妒称飞a許可管理辦法》《關于深化改革加強食品安全工作的意見》根據規(guī)定，在中華人民共和國境內從事食品生產活動應當依法取得食品生產許可。食品生產許可實行一企一證原則，食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品的風險程度對食品生產實施分類許可，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品生產許可管理工作。本辦法對食品生產許可證申請、受理、審查、許可證管理、監(jiān)督檢查等作出了詳細規(guī)定。到2035年，食品安全標準水平進入世界前列，產地環(huán)境污染得到有效治理，生產經營者責任意識、誠信意識和食品質量安全管理水平明顯提高，經濟利益驅動型食品安全違法犯罪明顯減少。食品安全風險管控能力達到國際先進水平，從農田到餐桌全過程監(jiān)管體系運行有效，食品安全狀況實現根本好轉，人民群眾吃得健康、吃得放心。國務院行業(yè)社會環(huán)境火鍋料行業(yè)龍頭初現，市場集中度有望進一步提升。速凍火鍋料于90年代末開始發(fā)展，發(fā)展初期產品種類極少，用途單一，僅僅作為火鍋配菜?，F今已廣泛應用于火鍋、冒菜、關東煮、麻辣燙、燒烤等多種消費形式。流通于市場的速凍火鍋料制品主要包括兩大類，速凍魚糜制品和速凍肉制品，其中速凍魚糜制品約占55%，速凍肉制品約占45%。相較速凍面米，速凍火鍋料的市場格局比較分散，其中安井作為速凍火鍋料的絕對龍頭，市占率約為5%，CR5市占率僅為15%。因此目前速凍火鍋料市場集中度仍較低，還尚處整合階段，品牌崛起有望成為下一階段主題。隨著火鍋品牌的連鎖化和全國化，類火鍋業(yè)態(tài)豐富，對于火鍋料企業(yè)的供應鏈、資金、品質的要求逐漸提升，海欣、安井等龍頭企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢逐漸顯現，市場集中度有望進一步提升。消費能力的提升、生活節(jié)奏的加快使得居民飲食習慣發(fā)生改變。以早餐為例，據中國營養(yǎng)協(xié)會發(fā)布的《中國居民早餐飲食狀況調查報告》，35%的調查對象不能做到天天吃早餐，42%的受訪者選擇在10分鐘以內吃完早餐。而針對不吃早餐的原因，“時間緊”這一選項的占比高達49%。由此可見，社會節(jié)奏加快顯著改變了當代居民的生活習慣，不斷壓縮的家務勞動與烹飪時間成為了速凍食品C端市場消費增長的一大驅動力。行業(yè)社會環(huán)境中國經濟的飛速發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，進口食品逐漸成為中國百姓餐桌的重要組成部分。數據顯示，57.5%的消費者在進口食品上的消費金額占整體食品消費的比例超過了10%，同比增長近5%。中國已成為全球最大的進口食品消費國之一。近年來，水餃和面點在國外大受歡迎，速凍食品為華人及外國人提供了安全衛(wèi)生、營養(yǎng)美味、方便實惠的速凍水餃及速凍面點。消費能力提升帶來產品高端化發(fā)展。近年來我國人均可支配收入不斷增長，從2013年的83萬元上升至2020年的2萬元，期間年復合增長率為8.4%，截止至2021年9月，全國居民人均可支配收入達6萬元。居民消費水平提升，消費意愿加強，消費者將愿意購買高品質高價格的中高端速凍食品，消費升級打開行業(yè)天花板。同時速凍食品種類也愈發(fā)豐富多元，為消費者提供更多選擇。行業(yè)經濟環(huán)境2速凍食品行業(yè)現狀分析速凍食品產業(yè)鏈速凍食品行業(yè)驅動因素速凍食品行業(yè)現狀分析速凍食品行業(yè)市場規(guī)模產業(yè)鏈上游速凍食品產業(yè)鏈上游概述速凍食品行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產領域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，速凍食品行業(yè)上游原材料供應有望朝著專業(yè)化和規(guī)模化的方向繼續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內的話語權。產業(yè)鏈中游速凍食品產業(yè)鏈中游概述速凍食品行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產品的質量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩(wěn)定的進口原材料供應商。企業(yè)產品價格主要受市場供求關系的影響。由于速凍食品企業(yè)的產品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產生重大影響。產業(yè)鏈下游速凍食品產業(yè)鏈下游概述速凍食品行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產品種類進一步豐富，應用領域持續(xù)增加，個性化、高端化的產品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。行業(yè)現狀速凍食品產業(yè)鏈條較長，從中游生產到下游產品銷售需要全程冷鏈運輸。為確保速凍食品的鮮度和品質，從急凍制造、存貨、運輸、銷售的整個經營過程都要求在低溫環(huán)境中完成，因此速凍食品行業(yè)經營受冷鏈物流的影響較大。2021年我國冷庫總量達到7498萬噸，2017-2021年CAGR達到19%。2021年我國冷藏車市場保有量達到34萬輛，2017-2021年CAGR達到28%；冷鏈物流體系的快速建設為速凍食品行業(yè)發(fā)展提供堅實保障。行業(yè)市場規(guī)模從我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模來看，據Frost&Sullivan數據，我國速凍食品行業(yè)16-21年市場規(guī)模CAGR為10.71%，21年行業(yè)規(guī)模達1755億元。從速凍火鍋料行業(yè)市場規(guī)模來看，據統(tǒng)計，2020年速凍火鍋料市場規(guī)模462億元，2012-2020年CAGR10%。根據Frost&Sullivan預測，中國火鍋餐飲市場規(guī)模21-25年CAGR為10%，速凍火鍋料作為餐飲市場原料，其滲透率有望進一步提升，2021-2025年增速為10%-15%，速凍火鍋料市場2025年規(guī)?；蜻_到744億元-929億元。速凍火鍋料（速凍調制食品）市場現狀從速凍面米食品市場規(guī)模來看，2019年速凍米面市場規(guī)模為677億元，2015-2019年CAGR6%。速凍米面處于行業(yè)成熟階段，滲透率提升空間有限，2020-2025年速凍米面市場規(guī)模增速5%-10%，2025年或達到907億元-1199億元。從行業(yè)產量情況來看，2018-2020年我國速凍面米食品產量大幅下降。據統(tǒng)計，2020年我國速凍面米食品產量為334萬噸，同比增長10.60%。速凍面米食品市場現狀行業(yè)現狀速凍食品行業(yè)驅動因素行業(yè)驅動因素1食品行業(yè)關乎國計民生，是國民經濟的重要行業(yè)和保障民生的基礎性行業(yè)，具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位和作用，一直以來備受國家的高度重視。隨著時代的發(fā)展，人們對食品安全的關注度提高，國家出臺一系列的政策加強食品安全的管理。國家政策利好支持速凍食品在生產完成后需要全程冷鏈運輸至下游貿易商和終端零售網點，運輸至終端后同樣需要冷藏設備保鮮保質，因此冷鏈物流、終端冷藏配套設施對速凍食品的發(fā)展至關重要。近年來我國食品冷鏈物流總額持續(xù)快速提升，據中物聯冷鏈委數據，2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模達3832億，同比增長13%。表明目前國內冷鏈運輸能力及基礎設施設備水平持續(xù)提升，隨著互聯網的快速發(fā)展，速凍食品逐步從線下走向線上的趨勢也愈發(fā)凸顯，逐步打破過去傳統(tǒng)渠道線下跨區(qū)域拓張、口味較難統(tǒng)一的痛點，更多熟食、半成品等速凍食品將通過日益成熟的冷鏈倉儲物流系統(tǒng)及時送達需求端。未來冷鏈物流系統(tǒng)的不斷改善和提升有望持續(xù)擴大速凍食品輻射半徑，加速各品類速凍食品全國化多渠道的有效滲透。消費能力提升帶來產品高端化發(fā)展速凍食品行業(yè)驅動因素行業(yè)驅動因素2近年來我國人均可支配收入不斷增長，從2013年的83萬元上升至2020年的2萬元，期間年復合增長率為8.4%，截止至2021年9月，全國居民人均可支配收入達消費能力提升帶來產品高端化發(fā)展在市場發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭取競爭優(yōu)勢，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長，企業(yè)科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化冷鏈運輸快速發(fā)展3行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)痛點行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)痛點速凍食品行業(yè)缺乏完備的質量控制和質量保證體系，生產商缺乏統(tǒng)一的生產標準，行業(yè)內產品質量良莠不齊，導致產品的可靠性難以保證，喪失產品市場競爭力質量參差不齊政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵科學研究創(chuàng)新，對科學研究試驗不設置嚴格限制，因此，速凍食品行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產品質量主要依靠生產企業(yè)自主檢測，速凍食品行業(yè)產品質量的監(jiān)管難度加大行業(yè)監(jiān)管難度大政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵科學研究創(chuàng)新，對科學研究試驗不設置嚴格限制，因此，速凍食品行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產品質量主要依靠生產企業(yè)自主檢測，速凍食品行業(yè)產品質量的監(jiān)管難度加大高端產品發(fā)展落后復合型人才稀缺速凍食品行業(yè)深陷人才困境。行業(yè)發(fā)展缺乏人才支撐，團隊模式的培育機制弊端明顯導致速凍食品行業(yè)企業(yè)專業(yè)人才留存難度加大，制約速凍食品行業(yè)企業(yè)擴張。速凍食品行業(yè)對從業(yè)人員的業(yè)務素質要求高，主要表現在以下三方面從業(yè)人員需要具備行業(yè)基礎知識和法律知識，為企業(yè)客戶提供全面、可靠、專業(yè)、多樣的解決方案。從業(yè)人員需要懂行業(yè)的專業(yè)知識，包括：速凍食品行業(yè)產品得用途與優(yōu)缺點，行業(yè)特征、市場環(huán)境和產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等。從業(yè)人員需要具有優(yōu)秀的營銷談判能力、風控反控能力及報告溝通能力。目前該行業(yè)在人才招聘時能夠匹配上述要求的人才寥寥無幾，限制行業(yè)發(fā)展。由于復合型人才稀缺，速凍食品行業(yè)企業(yè)通常采用團隊培育的方式進行專業(yè)能力建設，而該模式亦存在一定的弊端，企業(yè)的中高端人才若大量流失，初級員工的業(yè)務技能培訓將面臨能力傳承的斷層，導致企業(yè)人才培養(yǎng)難度加大，制約速凍食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展。質量提升在資本的加持下，速凍食品的跑馬圈地仍在持續(xù)，預計2021年將會更加殘酷和激烈。同時，在線教育也面臨著更嚴格的監(jiān)管，合規(guī)成本提升。速凍食品行業(yè)產品品種多、批量小、附加值高，產品質量要求也較為嚴格。速凍食品行業(yè)市場產品質量參差不齊，假冒偽劣等亂象仍普遍存在，嚴重阻礙速凍食品行業(yè)發(fā)展進步。未來，提升速凍食品行業(yè)產品質量是發(fā)展速凍食品行業(yè)的核心任務，具體措施可分為以下兩大部分：（1）政府方面：政府應當制定行業(yè)生產標準，規(guī)范速凍食品行業(yè)生產流程，并成立相關部門，對科研用速凍食品行業(yè)的研發(fā)、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎設施升級，保證速凍食品行業(yè)產品的質量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產企業(yè)方面：速凍食品行業(yè)生產企業(yè)應嚴格遵守行業(yè)生產規(guī)范，保證產品質量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土速凍食品行業(yè)企業(yè)加強生產質量的把控，對標優(yōu)質、高端的進口產品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，速凍食品行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢提升產品質量生產企業(yè)方面政府方面新鮮有趣的玩法與促銷節(jié)日的緊密融合將有效增加用戶黏性，隨著網民的社交、娛樂需求在電商場景不斷得到釋放，電商平臺應推出更多貼合用戶口味的創(chuàng)意玩法，從而推動促銷節(jié)日的高效傳播與轉化。促銷節(jié)日的實惠程度關系用戶消費意愿，未來促銷節(jié)日應回歸促銷的本質，避免過多噱頭和復雜規(guī)則影響消費體驗，努力實現讓用戶獲益、廠家增收的共贏效果。2019年中國電商促銷節(jié)日用戶消費意愿影響因素占比全面增值服務1199增值服務提高產品定制服務需求日益多樣化行業(yè)同質化競爭嚴重速凍食品行業(yè)企業(yè)服務模式單一。面對各級消費群體日益多樣的服務需求，速凍食品行業(yè)企業(yè)提供全面增值服務，構建綜合服務體系，形成核心競爭力，是當前速凍食品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。速凍食品行業(yè)企業(yè)的轉型壓力主要源于以下三大方面：單一的資金提供方角色僅能為速凍食品行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，速凍食品行業(yè)同質化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉型除傳統(tǒng)的速凍食品行業(yè)需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結構化融資方案、專業(yè)咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強中國本土速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道豐富企業(yè)的債券種類關鍵詞一深化與核心銀行的合作關系關鍵詞二拓展銀行關系渠道關鍵詞三速凍食品行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產品和市場的依賴程度，實現融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結合實時國內外金融環(huán)境，有效調整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據、短融、超短融資等多產品、多市場交替發(fā)行的新局面；速凍食品行業(yè)需要通過杠桿推動業(yè)務運轉，從負債端看，速凍食品行業(yè)企業(yè)的融資能力對資金成本和資金流動性具有決定性作用，因此，速凍食品行業(yè)企業(yè)打通多元化融資渠道，提高資金周轉率，將是促進速凍食品行業(yè)業(yè)務發(fā)展的重要舉措。融資渠道拓展的主要方式主要包括以下三點：

拓展技術服務領域速凍食品行業(yè)屬于領域中發(fā)展最快的細分領域之一，隨著速凍食品的市場環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競爭日趨激烈，多家速凍食品企業(yè)開始擴張產品相關服務領域，提升企業(yè)的行業(yè)競爭力，主要舉措包括：提高產品定制服務能力提升技術服務能力供科研咨詢服務速凍食品行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位速凍食品行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實驗需求，建立多種技術服務平臺，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術服務，形成企業(yè)特有競爭力通過進行細化分工，為客戶制定科研問題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長的領域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學科研投入聚焦投資業(yè)務行業(yè)資源優(yōu)勢金融資源優(yōu)勢服務優(yōu)勢速凍食品行業(yè)廠商長期參與采購與評估，積累了較為豐富的上游廠商資源儲備，且與多家廠商建立長期合作關系速凍食品行業(yè)商依托本身提供的資金服務，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢，可為行業(yè)建設提供初期資金支持，且可通過杠桿提升資金效率速凍食品行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務經驗，服務體系日趨完備，信息化服務于一身的綜合服務體系，能夠進行有效遷移，為投資業(yè)務的長期健康發(fā)展提供有力支持速凍食品行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務體系，在中國政府逐步放寬企業(yè)的準入條件，鼓勵并支持的政策背景下，速凍食品行業(yè)企業(yè)開拓投資業(yè)務，通過產融結合向實業(yè)運營縱深發(fā)展，速凍食品行業(yè)未來的重要發(fā)展趨勢。&&&

頁巖氣革命后，乙烷價格持續(xù)走低。美國是世界上最大的乙烷生產國，也是唯一的乙烷出口國。美國乙烷主要來自濕天然氣經過天然氣廠分離后得到的天然氣液（NGL,Naturalgasliquids）和原油開采副產的凝析油經過煉廠處理后得到的液化煉廠氣（LRG,Liquefiedrefinerygases），其中前者貢獻了絕大部分。自2010年以來，美國NGL產量幾乎翻了一番，超過了天然氣產量增長率，并創(chuàng)下了2017年370萬桶/天的年度記錄。由于頁巖氣產量不斷增加，同時受管道運輸中乙烷比例不能超過12%的限制，美國乙烷產量也持續(xù)提升。并且乙烷相對較低的熱值及沸點使其作為液化燃料無法與丙烷和丁烷競爭，分離費用也降低了其作為管道氣的吸引力，乙烷自身產量又高于其它NGL組分，其供給過剩的情況日益凸顯。這導致美國乙烷價格在2011年底開始下降，并且在2013年至2015年由于乙烷產量超過消費量，乙烷價格一度低于天然氣價格，直到隨后乙烷需求增加價格才逐漸回升至2016年平均150美元/噸和2017年平均184美元/噸。2018年6月份開始乙烷價格受供需影響迎來一波大漲，目前處于高位回落階段。

競爭趨勢隨著科技不斷發(fā)展，速凍食品企業(yè)對速凍食品行業(yè)產品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術堡壘是在未來市場中取得市場份額的重要收到，因此技術競爭也是未來行業(yè)競爭的重要方向之一。速凍食品行業(yè)的競爭促進了產品質量與服務的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時也給行業(yè)服務帶來不斷的新體驗。優(yōu)質的服務是速凍食品行業(yè)競爭的重要焦點與未來趨勢?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是速凍食品行業(yè)企業(yè)的價值實現，速凍食品行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握。小眾運動場景日益崛起，帶動了新的速凍食品行業(yè)產品需求。隨著行業(yè)的競爭不斷加劇，企業(yè)競爭的本質是人才的競爭，速凍食品行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術水平。通過專項培訓、高薪招聘吸引高端優(yōu)質人才加入。人才競爭是未來速凍食品行業(yè)競爭的核心點之一。

服務技術需求人才投資機會專家服務模式更側重借助專家的實際從業(yè)經驗與洞察，針對企業(yè)遇到的實際問題給出一針見血的建議。全方位賦能，尤其是在服務能力的提升上，以更加完善的服務體系建設，為消費者帶來更好的產品體驗。010203投資機會投資機會投資機會速凍食品行業(yè)資源整合速凍食品行業(yè)咨詢管理速凍食品行業(yè)產品服務根據企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和市場需求對有關的資源進行重新配置，以突顯企業(yè)的核心競爭力，并尋求資源配置與客戶需求的最佳結合點。目的是要通過組織制度安排和管理運作協(xié)調來增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢，提高客戶服務水平。行業(yè)發(fā)展建議ABC發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3提升速凍食品新鮮度速凍食品已經滲透進了低端餐飲行業(yè)，比如火鍋、快餐等各類餐飲行業(yè)的細分行業(yè)，但是速凍食品還未能進入高端餐飲行業(yè)，主要是由于高端餐飲行業(yè)對于食材的新鮮度要求較高，而速凍食品因為新鮮度達不到要求而未能滲透進高端餐飲行業(yè)。未來提升速凍食品的新鮮度，向高端餐飲行業(yè)滲透是必然趨勢。注重產品質量及產品生產標準化、規(guī)?；陙?，速凍食品行業(yè)不斷發(fā)展，我國速凍食品的生產技術水平不斷提升，速凍食品生產自動化水平不斷提高。隨著行業(yè)技術的不斷發(fā)展，各種機器設備的先進程度不斷增加，行業(yè)自動化水平將不斷提高，使全行業(yè)的生產效率得到快速提升，產品質量安全也更加可控。此外，隨著速凍產品的普及化，速凍技術也將不斷發(fā)展，且將向提高速凍食品的口感及營養(yǎng)價值的方向發(fā)展。行業(yè)營銷渠道多元化隨著中式面點速凍食品行業(yè)的不斷發(fā)展和深入，中式面點速凍食品的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。目前，國內中式面點速凍食品銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、食品零售店、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現出銷售模式多元化的特征。4行業(yè)格局及前景趨勢行業(yè)格局行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)代表企業(yè)行業(yè)趨勢疫情促進速凍食品消費習慣的形成產品質量及產品生產標準化、規(guī)模化市場集中度進一步提升近年來，消費結構升級，消費者對食品的營養(yǎng)與健康要求更高，品牌意識不斷增強，速凍食品工業(yè)發(fā)展模式將從量的擴張向質的提升轉變。隨著國家品牌戰(zhàn)略的推進，行業(yè)內優(yōu)質企業(yè)將會不斷憑借自身獨有優(yōu)勢，不斷擴大經營規(guī)模，提高盈利能力，在競爭中贏得市場份額，逐漸成為行業(yè)內的龍頭企業(yè)，行業(yè)的集中度將進一步提升。食品消費需求已經由“物美價廉”的階段上升至“品質優(yōu)先”的階段，越來越多的人愿意為了高品質的健康食品支付額外的價格。尤其是作為消費主力的年輕一代對食品消費也更理智，他們善于利用互聯網技術手段，購買高品質的食品，在線下商超、連鎖店消費時，亦會選擇更加有實力、更加健康、更加放心消費的食品。追求安全、營養(yǎng)成為發(fā)展趨勢近年來，速凍食品行業(yè)不斷發(fā)展，我國速凍食品的生產技術水平不斷提升，速凍食品生產自動化水平不斷提高。隨著行業(yè)技術的不斷發(fā)展，各種機器設備的先進程度不斷增加，行業(yè)自動化水平將不斷提高，使全行業(yè)的生產效率得到快速提升，產品質量安全也更加可控。因受中國傳統(tǒng)5000年的飲食文化的深深影響，很多人都保持著一個觀念——那就是新鮮火辣的食材才是最好的。而速凍食品是通過各種方式急速凍結，經包裝儲存連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，完全以低溫來保存食品原有品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)最大限度的保存下來，具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠好處。在此次疫情的突出之下，各種方便食品和速凍食品成為消費者宅在家中搶購囤貨的首選。速凍肉丸魚丸、速凍水餃、速凍魚豆腐、速凍手抓餅等食品，憑借其“超長的保存期”的特性成功出圈，在商超搶購名單中占據了一席之地。同質化競爭激烈價格戰(zhàn)授信加大行業(yè)并購新進企業(yè)（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分速凍食品行業(yè)公司為抓住優(yōu)質客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導致行業(yè)毛利率下降，選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務風險：速凍食品行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較