食品平安征文舌尖上的平安——食品平安伴我行縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張辛欣俗話說“民以食為天”，此語出自《漢書?酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天?！币庵溉嗣褚约Z食為自己生活所系，說明了民食的重要。而其后半句“食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根”那么在近年來為世人所關(guān)注，說的就是如今各類食材的平安性，一個(gè)國家以百姓人民為根基，而人民以糧食為自己生活所系，吃東西你當(dāng)然得吃平安干凈的，所以食物安為先，既然做到食物要平安，那肯定得做到食物的質(zhì)量沒問題，所以質(zhì)為本。要做到質(zhì)量為本，就得靠食物消費(fèi)者，也就是消費(fèi)商或者農(nóng)戶們，要做人誠信，你誠信做好了，才不會(huì)作假，不會(huì)有添加劑和各類不合法的行為。守住舌尖上的平安，就是人民對于美妙生活的需要，就是我們的奮斗目的。食以安為先，食品平安是重點(diǎn)。農(nóng)業(yè)大國，在歷史上也是一個(gè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，很早的時(shí)候，中國的先民們就學(xué)會(huì)了種植莊稼，飼養(yǎng)家畜，學(xué)會(huì)了從自然界中獲取和培育供人們享用的美味佳肴。就知名的菜系而言，就有川、魯、粵、淮揚(yáng)等四大菜系，清朝時(shí)的所謂“滿漢全席”，更是令中國菜聲名鵲起。近年來風(fēng)行華夏的電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，讓中華美食文化顯得更加“高大上”起來。如此大的飲食文化背景，食品平安問題更顯得尤為重要。安以質(zhì)為本，質(zhì)量監(jiān)管是保障。近年來食品平安事件頻頻曝光，一方面是自媒體的興起讓問題更快的傳播，另一方面也暴漏了食品平安一直以來存在的隱患。食品制造和加工的多樣化，也讓食品平安風(fēng)險(xiǎn)無處不在，使食品平安成為社會(huì)的突出問題。但是，食品平安惡性事件，也不乏食品消費(fèi)者對消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)條例視假設(shè)兒戲，消費(fèi)監(jiān)測者對平安隱患問題愛理不理，導(dǎo)致食品毒瘤難以去除。這也要求我們要在監(jiān)管上發(fā)力，排查食品平安隱患問題，讓食品平安落到實(shí)處。質(zhì)以誠為根，老實(shí)守信是源頭。有關(guān)食品平安的事件不斷出現(xiàn)，一次又一次拷問著消費(fèi)者的良知，也一次又一次沖擊著消費(fèi)者對食品平安的信任。食品是讓人果腹的，但是假設(shè)不平安，甚至有毒有害，再美味，也是萬萬不能下肚的。出現(xiàn)食品平安問題的部分原因在于消費(fèi)者的無良和“無畏”。那些一味追求經(jīng)濟(jì)利益，而將做人的誠信原那么踐得體無完膚的食品消費(fèi)者，竟然喪盡天良地將一些有毒有害的物質(zhì)作為添加劑參加食品之中，為的是產(chǎn)品可以長期“保鮮”或者賣相更好；有的以次充好，“廢物利用”。凡此種種，都是為了追求一時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益，而被金錢蒙蔽了誠信的良知。食品平安是社會(huì)關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題，中央關(guān)注這一問題，表達(dá)出黨和政府把群眾需求放在心頭的責(zé)任感。確保食品平安，是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，也是關(guān)系到每一個(gè)人的切身問題。政府、企業(yè)和民眾要同心協(xié)力、常抓不懈，一方面要進(jìn)步食品消費(fèi)者的素養(yǎng)，另一方面要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪，遏制