2018-2019人教版七年級下冊生物教案全集

第四單元生物圈中的人

第一章人的由來

第一節(jié)人類的起源和發(fā)展

教學(xué)目標(biāo)

①概述人類起源于森林古猿，人類是在與自然環(huán)境的斗爭中逐漸進(jìn)化來的。

②對比觀察四種現(xiàn)代類人猿和人類起源與發(fā)展過程的示意圖，概述人類在起源和發(fā)展過程中自身形態(tài)和使用

工具等方面的變化。

③參加資料分析和技能訓(xùn)練等活動，與同學(xué)交流自己的看法。

④認(rèn)同人類起源與發(fā)展的辯證唯物主義觀點(diǎn)、人類應(yīng)當(dāng)與自然和諧發(fā)展的觀點(diǎn)以及科學(xué)是不斷發(fā)展的觀點(diǎn)。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

①運(yùn)用比較的方法找出人類與類人猿的異同點(diǎn)；

②認(rèn)識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性；

③認(rèn)同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進(jìn)化來的觀點(diǎn)。

課前準(zhǔn)備

教師：查閱、搜集有關(guān)生物進(jìn)化論和神創(chuàng)論觀點(diǎn)的資料及現(xiàn)代類人猿生活的錄像片等。

學(xué)生：搜集有關(guān)人類起源和進(jìn)化的資料、現(xiàn)代類人猿的分布以及生活狀態(tài)的圖片資料。

授課時間

兩課時

教學(xué)設(shè)計

學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動

敘述課前搜集的有關(guān)人類起源的相組織交流、評價，并補(bǔ)

關(guān)資料和內(nèi)容，小組之間相互交流。充。

傾聽教師有關(guān)生物進(jìn)化論與神創(chuàng)論介紹有關(guān)生物進(jìn)化論觀

人類的起源

的介紹，并發(fā)表自己的觀點(diǎn)。點(diǎn)與神創(chuàng)論觀點(diǎn)的爭論，引

人類和現(xiàn)代類人

觀看現(xiàn)代類人猿生活的錄像片。導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到在科學(xué)發(fā)展的

猿的共同祖先：森林

通過對比找出現(xiàn)代類人猿與人的異歷史中，存在著唯物觀和唯

古猿

同點(diǎn)。心觀點(diǎn)的斗爭。

認(rèn)識觀察現(xiàn)代類通過觀察圖片和錄像片，小組以合作指導(dǎo)學(xué)生閱讀圖書和觀

的方式嘗試性地描述森林古猿的生活情看錄像，啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、

人猿

推測森林古猿當(dāng)況。思索、回答，并補(bǔ)充。

鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生從運(yùn)動

時的生活狀況

方式、捕食等方面大膽進(jìn)行

想像，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。

森林古猿下地生分析課本中的資料，小組之間互相質(zhì)組織學(xué)生分析，教師進(jìn)

活的原因疑、討論，達(dá)成共識：地殼的劇烈運(yùn)動，行補(bǔ)充、糾正。

環(huán)境的變化（地使自然環(huán)境發(fā)生變化，促使一部分森林

殼的運(yùn)動導(dǎo)致）古猿下地生活。

古人類起源和進(jìn)

化的證據(jù)及歷程觀察早期的古人類化石，發(fā)現(xiàn)并提出指導(dǎo)學(xué)生觀察圖中的要

進(jìn)化的主要證問題，根據(jù)書上的提示，分析“露西”和點(diǎn)（骨骼的長短、粗細(xì)，骨

據(jù)：化石“東非人”所生活的時期及進(jìn)化狀況、進(jìn)化盆的形態(tài)等）并進(jìn)行分析，

的地位。引導(dǎo)答疑，樹立進(jìn)化的觀點(diǎn)。

小組討論、分析交流：人類在起源和強(qiáng)調(diào)人類進(jìn)化過程中幾

發(fā)展過程中，在形態(tài)、勞動、使用工具、個方面的重要變化。

語言等方面的變化。提醒學(xué)生在生活中應(yīng)很

分組游戲。（肢體表達(dá)一句話的意好地運(yùn)用語言與他人交流。

思，體會語言的重要性）

小組討論：教育學(xué)生樹立人與自然

明確人類是在與自然環(huán)境的斗爭中和諧發(fā)展的觀點(diǎn)。

人與自然應(yīng)當(dāng)和逐漸進(jìn)化來的，人類的一切活動必須尊重滲透保護(hù)珍稀、瀕危動

諧發(fā)展生態(tài)規(guī)律。物的情感教育。

人猿同祖，人猿應(yīng)友好相處。我們有

責(zé)任保護(hù)好珍稀、瀕危的現(xiàn)代類人猿。

課后作業(yè)：

《同步訓(xùn)練》

第二節(jié)人的生殖

知識目標(biāo)：概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu),說明它們的功能。

能力目標(biāo)：1.描述受精過程以及胚胎發(fā)育過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維和語言表達(dá)能力。

2.運(yùn)用觀察的方法，有關(guān)的插圖和模型，培養(yǎng)學(xué)生的識圖能力。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：

1.寓性道德教育于性生理教學(xué)之中，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)狀，講解上述內(nèi)容使其初步形成科學(xué)的性知識和

正確的性道德觀，并認(rèn)識到對其身心健康具有現(xiàn)實(shí)及長遠(yuǎn)的意義。

2.與父母交流自己對生育和養(yǎng)育的認(rèn)識，增進(jìn)敬愛父母的情感。

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

1.男性和女性生殖系統(tǒng)中重要器官的生理功能是本節(jié)課的重點(diǎn)。

2.如何理解生殖的過程和胚胎的營養(yǎng)是本節(jié)課的難點(diǎn)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

①排卵、受精和開始懷孕的動態(tài)多媒體課件。

②胎兒與母體物質(zhì)交換多媒體課件示意圖。

③男性和女性生殖系統(tǒng)側(cè)面剖圖掛圖。

④印制好的《青春期心理、生理現(xiàn)狀調(diào)查》若干份。

建議在講完本節(jié)課后對學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，使下一節(jié)課的教學(xué)更具有針對性，同時對于兼做班主

任的任課教師來說，借此也是了解學(xué)生的一個機(jī)會。問卷調(diào)查的試題附在其后供參閱。

教學(xué)過程設(shè)計學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

引言大家知道，生物的“生”一是指有生命，能夠新陳代謝，而另一方面是指種族和生命的延續(xù)，或稱之

為繁殖。以前的學(xué)習(xí)中，我們已經(jīng)了根據(jù)老師的講解，逐漸進(jìn)入問題情景。

【提示】學(xué)習(xí)這部分知識首先要求學(xué)生要端正態(tài)度，不回避，不隱諱，以科學(xué)的態(tài)度像學(xué)習(xí)其它章節(jié)的內(nèi)容

一樣地學(xué)習(xí)，有不清楚的及時問老師、家長或醫(yī)生。其次，能夠用學(xué)到的知識指導(dǎo)自己的行動，為今后一生

的身心健康打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

引言解到被子植物的生殖發(fā)育，那么人類新個體的產(chǎn)生也要經(jīng)歷雌雄生殖細(xì)胞的結(jié)合，通過胚胎發(fā)育形成

新個體。這一過程是靠人體的什么系統(tǒng)來完成？組成這個系統(tǒng)的器官都有那些呢？每個器官又有什么功能

呢？……

新授：

生殖

系統(tǒng)請同學(xué)們觀察與思考圖3

出示掛圖：男性生殖系統(tǒng)掛圖對照圖3仔細(xì)觀察

仔細(xì)讀圖確認(rèn)各器官的位置

正確填寫圖4的各部分名稱。

請同學(xué)們觀察與思考圖5

出示掛圖：女性生殖系統(tǒng)掛圖對照圖5仔細(xì)觀察

仔細(xì)讀圖確認(rèn)各器官的位置

正確填寫圖6的各部分名稱。

對于重要器官的功能，結(jié)合男性和女性成人的第二性征，有助于學(xué)生理解睪丸和卵巢的功能。聽講后結(jié)合

身邊的成年人進(jìn)行思考，理解掌握睪丸和卵巢的功能。

生殖

過程

邊示多媒體課件邊講解：

1.精子的特點(diǎn)；

2.卵細(xì)胞的特點(diǎn)；

3.排卵、受精和開始懷孕的動態(tài)課件。仔細(xì)觀察，認(rèn)真聽講，深刻領(lǐng)會，從而理解生殖的過程。

請同學(xué)們閱讀教材11頁圖IV-8理解從胚胎到新生兒產(chǎn)出的大致過程。

閱讀教材11頁圖IV-8理解從胚胎到新生兒產(chǎn)出的大致過程。區(qū)分胚胎和胎兒。

胚胎或胎兒在母體內(nèi)是如何生活的呢，對照12頁圖IV-9聽老師的講解。完成老師的習(xí)題：胚胎或胎兒與

母體進(jìn)行的物質(zhì)交換。

示動畫：分娩的過程。

由此可知，父母的生育不容易，特別是母親，為了你的誕生，要經(jīng)歷生與死的考驗(yàn)，作為子女的你應(yīng)該怎樣

做。交流：描述自己來到這個世界上時，父母的經(jīng)歷?！兜诙?jié)人的生殖》教案

【講新課】首先了解什么叫生殖。生殖是指產(chǎn)生生殖細(xì)胞，繁殖新個體的過程。人類的生殖細(xì)胞是怎樣產(chǎn)生

的呢？要了解這個問題首先要知道人類的生殖系統(tǒng)。人體的生殖系統(tǒng)分為男性生殖系統(tǒng)和女性生殖系統(tǒng)。

【展示】男性生殖系統(tǒng)掛圖（側(cè)剖圖）。

【講解】首先讓學(xué)生明確圖中各部分的位置（用投影幻燈片），最后歸納如下：

1．內(nèi)生殖器：

（1）睪丸：一對，位于陰囊，產(chǎn)生精子，分泌雄性激素。

（2）附睪：貯存和輸送精子。

（3）輸精管：輸送精子的通道。

2．外生殖器：陰囊、陰莖。

從圖上可以看出：男性輸尿管長，它有排尿和排精雙重作用。

男性的生殖細(xì)胞是精子，精子很小，長約60微米（千分之一毫米等于一微米），有長尾，形如蝌蚪，能

游動。

下面介紹女性生殖系統(tǒng)和構(gòu)造。

【展示】女性生殖系統(tǒng)的掛圖（側(cè)剖圖）。

女性生殖系統(tǒng)的各器官的功能如下：（用投影幻燈片）。

1．內(nèi)生殖器：

（1）卵巢：一對位于盆腔子宮兩側(cè)，產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素。

（2）輸卵管：輸送卵子的通道。

（3）子宮：胚胎發(fā)育的場所。

（4）陰道：胎兒產(chǎn)出的通道。

2．外生殖器：（外陰）。

由于女性在生殖過程中有妊娠、分娩過程，因此結(jié)構(gòu)要比男性生殖系統(tǒng)復(fù)雜。

女性的生殖細(xì)胞叫卵細(xì)胞，直徑0．1毫米以上，幾乎用肉眼可以看到。在正常情況下，兩側(cè)卵巢每月

只有一枚卵細(xì)胞成熟，卵細(xì)胞是一個帶放射冠的球體。它的細(xì)胞質(zhì)里含有豐富的卵黃，卵黃是胚胎發(fā)育初期

所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

【建議】在講到子宮時是否考慮可增加一點(diǎn)關(guān)于它的位置、結(jié)構(gòu)及分娩時變化方面的知識。（倒置梨

形，平滑肌組成，正常重量50克，分娩時凈重1500克，腔容量增加500倍等。）講到陰道時，陰道口外的

處女膜問題，未婚女子從事劇烈運(yùn)動也可破裂，因此不能根據(jù)處女膜是否完整，判別是否為處女。

卵細(xì)胞成熟后，由卵巢排出，進(jìn)入輸卵管。在這里，如果遇到精子就會與之結(jié)合（受精），形成受精卵，

受精卵由輸卵管進(jìn)入子宮發(fā)育。（看多媒體課件）

【建議】學(xué)生這時肯定會想到，如果卵巢排出的卵細(xì)胞沒有受精怎么辦，應(yīng)提示學(xué)生，這正是下次

課要講的內(nèi)容之一（月經(jīng)的由來）。為下節(jié)課內(nèi)容打下伏筆。

最后講胚胎的形成和發(fā)育時是否可以把本節(jié)課內(nèi)容前后串聯(lián)起來，使學(xué)生對本節(jié)課的內(nèi)容形成一個

完整的印象。

胚胎在母體子宮發(fā)育時所需要的養(yǎng)料和氧，都是通過胎盤（圖Ⅳ-9）從母體獲得的；胚胎所產(chǎn)生的

二氧化碳等代謝產(chǎn)物，也是通過胎盤從母體排出的，因此，婦女在懷孕的九個多月的時間里擔(dān)負(fù)著自己和胎

兒兩個人的代謝負(fù)擔(dān)，要適當(dāng)注意營養(yǎng)和休息，以保證自己的健康和胎兒的正常發(fā)育，同時照顧好孕婦是大

家的責(zé)任。

【課上作業(yè)】

練習(xí)：教材P.13-141.2.3.43題和4題可討論完成。

課后作業(yè)：填寫問卷調(diào)查（請看小資料部分）。

【板書設(shè)計】

第二節(jié)人的生殖

一、生殖：

1．概念：產(chǎn)生生殖細(xì)胞、繁殖新個體的過程。

2．生殖系統(tǒng)：（1)男性A.內(nèi)生殖器：睪丸、附睪、輸精管、精囊腺、前列腺

B.外生殖器：陰莖、陰囊

（2)女性A.內(nèi)生殖器：卵巢、輸卵管、子宮、陰道

B.外生殖器：外陰

3．生殖細(xì)胞：精子、卵細(xì)胞。

二、受精，胚胎發(fā)育及營養(yǎng)（用課件，見屏幕上）

好好學(xué)習(xí)，關(guān)心體貼父母，幫父母干一些力所能解的活，報答父母的生育和養(yǎng)育之恩。

第三節(jié)青春期

知識目標(biāo)：

1.知道青春期的特點(diǎn)。

2.能正確描述青春期的生理、心理變化

3.知道青春期的衛(wèi)常識。

能力目標(biāo)：通過活動，培養(yǎng)觀察、思考能力；鍛煉語言表達(dá)能力；展示表演的能力

情感態(tài)度：

1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的習(xí)慣。

2.形成正確的性觀念。

3.形成健康的心理和更和諧的人際關(guān)系。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生

課前準(zhǔn)備：

教師：

1.實(shí)物投影儀2.投影片3.年級學(xué)生情況4.指導(dǎo)學(xué)生排練小品

學(xué)生：預(yù)習(xí)，排練小品

教學(xué)設(shè)計：

學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

第二節(jié)青春期引言：青春期寄語聆聽

一、青春期的生理變化出示圖片資料分析青春期生理觀察、思考討論交流

方面的變化

身高、體重突增；卵巢、睪丸總結(jié)得出結(jié)論

迅速發(fā)育；神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和根據(jù)討論總結(jié)并強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生保健

演小品

肺功能明顯增強(qiáng)

提出問題，引出小品，引導(dǎo)討

討論，解決疑惑，健健康康度

二、青春期的心理變化及健康論，明確方向。

過青春期。

度過青春期

強(qiáng)調(diào)正確對待青春期及調(diào)試方

養(yǎng)成良好的生理心理衛(wèi)生習(xí)

課堂小結(jié)：法。

慣，珍惜人生的黃金時期——

布置作業(yè)：有疑惑要及時與好朋友交流或青春期。

與家長老師溝通。

教學(xué)過程：（P14---17）

板書設(shè)計教師主導(dǎo)活動學(xué)生主體活動

青春期寄語引言：認(rèn)真傾聽并進(jìn)入新課

第二節(jié)青春期投影展示并真情地朗誦：觀察思考

一、青春期的生理變青春期是人生關(guān)鍵時期，是人生過渡時小組交流：

化期，走好青春期，是未來成功的基石。

1.男孩和女孩開始身高突

在座的同學(xué)們有的已經(jīng)步入了青春期，

身高、體重突增；卵巢、增的年齡有差別：一般地說，

有的即將步入青春期。有人說，青春期

睪丸迅速發(fā)育；神經(jīng)系女孩早于男孩

是花季、是雨季。所有關(guān)心你的人們會

統(tǒng)、心臟和肺功能明顯增

說，你們不要被鮮花陶醉，不要被暴雨2.圖中數(shù)據(jù)只是某地區(qū)的

強(qiáng)

打濕，你們要用理智迎接這花季雨季。男女平均值，因此會與自己有

二、青春期的心理變化及理智思考之時是你長大之時。人來到世區(qū)別。

健康度過青春期界上，要走過嬰兒期、幼兒期、童年期、

3.通過觀察卵巢睪丸發(fā)育

青春期、成年期、老年期。把握好每個

趨勢的曲線圖可以發(fā)現(xiàn)，隨著

時期是你一生的成功。

睪丸卵巢的發(fā)育，男孩和女孩

怎樣才知道自己到了青春期呢？投影的身高依次明顯增加，體重也

展示圖片資料并出示討論題（見課本增加，所以，體形也會放發(fā)生

課堂小結(jié)

P14）變化。

身體其它方面的變化（學(xué)生不好意思《小品一》請假（大意是女生

講）由老師講（略）向體育老師請假被批準(zhǔn)，男生

有意見）

在青春期會有那些疑惑？應(yīng)該怎么

辦？演小品；每個小品演后適時請同學(xué)《小品二》上課走神（大意是

討論解答，教師補(bǔ)充（過程略）男生第一次遺精，女生初潮不

知如何應(yīng)對，致使上課好朋友

這節(jié)課我們知道了青春期的生理變化

之間傳紙條，影響上課）

及心理變化。同學(xué)們的觀察、思考、討

論都很好，尤其是表演小品的同學(xué)更為《小品三》赴約嗎？（大意是

出色。青春期會有很多疑惑或誘惑，你一女生接到同班一帥氣男生的

怎樣把握好青春期呢？我建議同學(xué)們紙條，約她晚上去看電影，去

要與家長、老師、好朋友及時溝通；我還是不去？）

把這幾句話送給你們：

如果你想一年受益，你就種花；如果你

想十年受益，你就種樹；如果你想終生

受益，你就種理想。

第四節(jié)計劃生育

知識目標(biāo)：說出人口劇增給地球造成的壓力，說出控制人口過快增長的有效措施，說出我國計劃生育的

目標(biāo)和具體要求。

能力目標(biāo)：運(yùn)用數(shù)學(xué)方法解決生物學(xué)問題的能力；調(diào)查、探究能力

情感、價值觀目標(biāo)：認(rèn)同我國實(shí)行計劃生育的基本國策

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

初步學(xué)會運(yùn)用數(shù)學(xué)分析和推算的科學(xué)探究方法；認(rèn)同我國實(shí)行的計劃生育的基本國策。

課前準(zhǔn)備；

教師：準(zhǔn)備“世界與人口”欄目的錄象資料；準(zhǔn)備一個人一生大約需要從環(huán)境交換多少物質(zhì)的數(shù)據(jù)；實(shí)

物投影儀

學(xué)生：調(diào)查自己家族幾十年來人口增長的情況并詳細(xì)記錄。

教學(xué)設(shè)計：

學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動

組織教學(xué)，創(chuàng)設(shè)情境播放“世界與人口”欄目錄象，看錄象，引起對問題的思考并

我國不同年代人口的增長趨勢創(chuàng)設(shè)問題情境。初步養(yǎng)成關(guān)注社會問題的意

計劃生育創(chuàng)設(shè)學(xué)生參與課堂的機(jī)會識。

探究晚育的意義出示我國人口增長情況的資展示交流課前調(diào)查的結(jié)果，即

課堂小結(jié)料，組織討論。家族人口數(shù)量變化。

出示一個人一生大約從外界需分析資料，進(jìn)行討論。

要獲取多少化合物的資料，引分析資料，探討解決問題的辦

出所要解決的矛盾，即人口與法。

資源。看書，了解我國計劃生育的目

啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系上節(jié)課學(xué)過的知標(biāo)和具體要求，結(jié)合學(xué)過的生

識，思考問題。殖發(fā)育內(nèi)容，探討我國婚姻法

提出問題，展開探究活動。的理論依據(jù)。

提供圖片，讓學(xué)生總結(jié)。小組合作探究，利用書中資料，

運(yùn)用數(shù)學(xué)方法探討解決問題。

看圖總結(jié)。

教學(xué)過程：（P）

18——20

板書設(shè)計教師主導(dǎo)活動學(xué)生主體活動

第四節(jié)計劃生育引言：一個新生命的誕生，帶觀看錄象并思考

一、一個家庭人口的數(shù)量變化給家庭的是喜悅，可帶給社會、感受人口急劇膨脹，給社會、

二、我國計劃生育的政策生物圈的全是喜悅嗎？請同學(xué)生物圈造成的壓力。

探究晚育的意義們帶著問題觀看“世界與人口”實(shí)物投影展示一個家庭自四十

四、小結(jié)欄目的錄象。年代至今人口的數(shù)量變化情

請同學(xué)們展示課前調(diào)查的結(jié)況。

果：看資料：按60歲計算：蛋白質(zhì)：

一個家庭尚且如此，那么一個克，糖類：克，脂類：克，水：

國家呢？甚至全球呢？克

請看一個人一生要從外界獲取計劃生育

多少物質(zhì)才能生存？（資料）計劃生育是我國的一項(xiàng)基本國

今天全世界人口已突破60億，策，目標(biāo)是：控制人口數(shù)量，

我國已超過13億，這么多的人提高人口素質(zhì)；具體要求是：

口需要從外界獲取多少物質(zhì)才晚婚、晚育、少生、優(yōu)生。

能生存？更何況人類的生存還從生理上分析（略）

需要其它的條件，生物圈的范能

圍是有限的，這就與人口的過四人一小組，參看書P

19—20

快增長出現(xiàn)了矛盾，怎么解A夫婦及子孫都是20歲生孩

決？子，100年后，A的后代有5代。

我國計劃生育的政策是什么？B夫婦及子孫都是25歲生孩

請看書回答？子，100年后，B的后代有4代。

請根據(jù)上節(jié)課學(xué)過的內(nèi)容分假設(shè)我國現(xiàn)在16歲、17歲、18

析：為什么提倡比法定結(jié)婚年歲、19歲、20歲的女性各有1

齡晚2—3年結(jié)婚？千萬人，第一種情況是沒有晚

能用數(shù)學(xué)的方法探究晚育的意育要求，這些婦女每人生一個

義嗎？孩子，5年后因她們的生育而增

指導(dǎo)探究，檢查探究的結(jié)果。加的人口是5千萬；第二種情

請展示：況是有晚育要求，她們要到25

展示圖片，請根據(jù)圖片圍繞本歲時才生孩子，也是每人生一

節(jié)課內(nèi)容展開想象并表達(dá)？個，那么5年后因她們的生育

而增加的人口是1千萬。

少生的關(guān)鍵是控制人口的過快

增長，優(yōu)生有利于提高我國的

人口素質(zhì)。

在陽光普照的大地上，美麗幸

福的母親懷抱著健康的孩子，

和平鴿自由的飛翔，五彩斑斕

的世界是多么的和諧、安詳。

第二章人體的營養(yǎng)

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)

①說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。

②了解無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。

③加深科學(xué)探究的一般過程，進(jìn)一步提高提出問題，作出假設(shè)，制定并實(shí)施探究計劃，處理數(shù)據(jù)和分析探究

結(jié)果的能力。

④讓學(xué)生關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要是來自生物圈中的其他生物。

⑤培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神和正確的科學(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)難點(diǎn)

①營養(yǎng)物質(zhì)的類別，探究的一般過程，學(xué)生對探究數(shù)據(jù)的處理。

②探究活動的組織，如何減少實(shí)驗(yàn)的誤差是該節(jié)的難點(diǎn)。

課前準(zhǔn)備

教師：

①學(xué)生分成4～5人一個小組，選出組長，并進(jìn)行分工，分別負(fù)責(zé)操作、記錄、處理數(shù)據(jù)發(fā)言。

②測定某種食物中的能量和比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量的各種材料用具。

學(xué)生：

①調(diào)查人們都吃哪些食物。

②以小組為單位討論，不模仿教材中現(xiàn)成的裝置，怎樣利用廢棄物制作實(shí)驗(yàn)裝置，各小組帶上自制的裝置。

（其中錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）。

③預(yù)習(xí)無機(jī)鹽、維生素相關(guān)知識，上網(wǎng)查相關(guān)資料豐富以上知識。并結(jié)合知識自編自演與之相關(guān)的病人，課

堂上表演。

課時分配：2課時

學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動

第二章人體的營養(yǎng)認(rèn)真聽題，積極思維并舉手回答。設(shè)疑、提問、引入新課

巡視，指導(dǎo)學(xué)生查閱表

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)寫出兩種常吃的食物，查閱教科書第格。觀察大多數(shù)學(xué)生完

41-42頁“常見食物成分表”，并填寫在成后，引導(dǎo)學(xué)生對這兩

教科書上。種食物的營養(yǎng)成分進(jìn)行

討論：①食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)比較，并引導(dǎo)學(xué)生討論，

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用、來源。

呢？適時給予鼓勵性評價。

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的

②不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)

主要物質(zhì)，并且為生命活動提供能

量是否相同？比較、歸納得出結(jié)論。和能量，那么，食物中

量，來源廣泛

的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞

所含物質(zhì)有什么聯(lián)系？

探究：測定某種食物中的能量：

在教師指導(dǎo)下看書自學(xué)與同學(xué)交流。

提出問題

舉出含糖類較多的食物，寫在圖IV-18創(chuàng)設(shè)情景，指導(dǎo)學(xué)生看

的旁邊，再舉出含蛋白質(zhì)較多的食物書。

寫在圖IV-20的旁邊。

作出假設(shè)：巡視檢查大多數(shù)學(xué)生完

討論細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。

制定計劃成后，組織小組討論交

那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與體細(xì)胞所

實(shí)施計劃流，給予鼓勵性評價。

含物質(zhì)有什么聯(lián)系？在老師的啟發(fā)下

討論得出答案。

引導(dǎo)學(xué)生提出問題。

得出結(jié)論看教材第23頁中的插圖，學(xué)生互相交

流，各小組在此基礎(chǔ)上提出問題，并教師巡回指導(dǎo)。

確定問題。教師到各個小組進(jìn)行個

表達(dá)交流學(xué)生在教師的引導(dǎo)下明確在探究食物性化指導(dǎo)。

中的能量時，可以從不同的角度提出為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)材料和

水問題，提出的問題不同作出的假設(shè)也用具，指導(dǎo)完善探究方

無機(jī)鹽與維生素就不同，實(shí)驗(yàn)的方法步驟也會有區(qū)別。案。

種類各小組根據(jù)自己小組提出的問題充提示學(xué)生注意減少實(shí)驗(yàn)

缺乏時病癥分討論后作出假設(shè)。的誤差和注意安全。

相應(yīng)食物治療根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究巡視并對探究過程予以

膳食纖維計劃，并對制定的計劃進(jìn)行討論完善適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥指導(dǎo)。

后，各小組用自制的裝置和教師提供

小結(jié)，談收獲的材料器具。按照課前的分工進(jìn)行操

作。

引導(dǎo)學(xué)生從各組的報告

練習(xí)鞏固對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和分析得出結(jié)

作業(yè)：進(jìn)一步探究論：食物中含有能量，不同的食物含中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗(yàn)。

的能量不同。

指導(dǎo)學(xué)生分析誤差的原

小組代表發(fā)言，小組間進(jìn)行交流。

因。

如：誤差大的進(jìn)行反思。

認(rèn)真思考老師提出的問題，同時產(chǎn)生

創(chuàng)設(shè)疑問，引入教學(xué)，

強(qiáng)烈的探求欲望。

激發(fā)學(xué)生興趣。

積極、涌躍通過醫(yī)生看病的活動，

“”組織、引導(dǎo)學(xué)生診斷、

輕松、愉快學(xué)習(xí)掌握相關(guān)知識。

討論。

學(xué)生根據(jù)活動情況將相關(guān)知識填入

及時表揚(yáng)，鼓勵學(xué)生，

表及表。

P251P262維持其學(xué)習(xí)積極性。小

積極發(fā)言，談自己收獲及感想。

結(jié)有關(guān)內(nèi)容。

巡視指點(diǎn)

學(xué)生自行完成練習(xí)，可小組討論。

第二節(jié)消化和吸收

教學(xué)目標(biāo)：

①描述人體消化系統(tǒng)的組成；②概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；③運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口

腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；④嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；⑤分析小腸的結(jié)構(gòu)和功

能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

重點(diǎn)和難點(diǎn)：

重點(diǎn)：①探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。②分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

難點(diǎn)：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

教學(xué)準(zhǔn)備：①教師制作多媒體課件、掛圖；②相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；③制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型

教學(xué)時數(shù)：2課時

學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動

創(chuàng)設(shè)情境（1）學(xué)生回憶上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)（1）設(shè)問引起學(xué)生疑惑，

容，思考并回答老師提出的問題激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。

導(dǎo)入新課

（2）小品表演，引起思索人的胖（2）教師啟發(fā)：引入新課

進(jìn)行新課瘦與消化吸收的關(guān)系。

演示消化系統(tǒng)組成的課

一、食物在消化系觀看畫面、回答問題件、提問

統(tǒng)中的變化（1）思考，結(jié)合自己的體驗(yàn)回答（1）引出口腔中的消化，

讓學(xué)生體會進(jìn)食時牙齒、

1、消化系統(tǒng)的組成

口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)和主舌、唾液的作用。

要作用。

2、探究饅頭在中腔中

的變化（2）細(xì)嚼饅頭，說出自己嘗出（2）請學(xué)生嚼咀饅頭，設(shè)

提出問題什么味道?并思考為什么會嘗出問，引出饅頭在口腔中發(fā)生

甜味?的變化，引起學(xué)生進(jìn)行探

究。

（3）根據(jù)提示,制定自己的探究

計劃。交流探究計劃，實(shí)施探究（3）媒體演示P30探究提

制定并實(shí)施計劃

計劃示及參考方案。

（4）小組交流探究過程、結(jié)果和（4）教師巡回指導(dǎo)、答疑。

結(jié)論并分析。

表達(dá)交流、得出結(jié)論（5）指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步完善

（5）提出改進(jìn)意見探究計劃。

（6）全班交流觀察的現(xiàn)象、分析（6）鼓勵、肯定學(xué)生的回

3.消化的全過程其原因和得出的結(jié)論。答并補(bǔ)充。

（7）概括消化的概念（7）引導(dǎo)學(xué)生歸納消化的

概念

①仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險①媒體演示消化的全過

記”作準(zhǔn)備。程

②思考、回答問題。②設(shè)問：胃病和肝炎對消

化的影響及其保健。

③觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問題

③演示P33的演示實(shí)驗(yàn)，提

思考、回答，加深理解小腸是消問：膽汁對脂肪的消化有什

二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收化的主要器官。么作用？

（1）〈資料分析〉④設(shè)計表格，歸納總結(jié)，消化系④插入練習(xí)P35第2題和

統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。P35技能訓(xùn)練。布置P35第

小腸的特點(diǎn)1題

⑤展示自己設(shè)計的表格，并相互

（2）〈進(jìn)一步探究〉評價。⑤評價、肯定學(xué)生的設(shè)

計

家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)閱讀資料，比較：大腸、小腸的

引導(dǎo)學(xué)生分析P33的資

特點(diǎn)，理解小腸的特點(diǎn)與其功能

料比較大腸、小腸的特點(diǎn)有

的適應(yīng)。

何異同。

三、小結(jié)、課后練習(xí)用放大鏡觀察，加深理解小指導(dǎo)學(xué)生觀察豬小腸的

特點(diǎn)。

腸與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。

展示制作的小腸內(nèi)表面

觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺壁的折疊模型。

小結(jié)：小腸是消化和吸收的

及絨毛的作用。主要場所。

課后完成布置P35練習(xí)第3題

第三節(jié)關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全

教學(xué)目標(biāo)

1.舉例說出什么是合理營養(yǎng)

2.關(guān)注食品安全

3.嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營養(yǎng)的知識，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長輩的飲食。

4.認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)①關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義；②學(xué)生通過分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全

之間的統(tǒng)一性。

難點(diǎn)設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。

教學(xué)設(shè)計

學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動

方案一：①學(xué)生課前為家長設(shè)計一份督促學(xué)生完成課前任務(wù)并

一、合理營養(yǎng)

午餐食譜；自主討論不良飲食習(xí)慣、指導(dǎo)學(xué)生觀察、自學(xué)、組織

1.不注意合理營養(yǎng)的危不合理營養(yǎng)的危害。②觀察討論歸納：全班交流。

害。怎樣做才是合理營養(yǎng)。③師生、生生

合作為該班制定一個合理營養(yǎng)文明公

2.什么是合理營養(yǎng)？約。④再次為家長重新設(shè)計一份午餐

點(diǎn)評；引導(dǎo)學(xué)生對比了解科

食譜，并對比哪一份更合理。先在全

3．“我”該怎么做？學(xué)知識前后對健康生活的

班評一評，比一比，然后參加全年級

作用。

4.運(yùn)用知識指導(dǎo)生活，的設(shè)計賽，并把好的作品辦成生物專

設(shè)計午餐食譜。刊。

創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉教師在

方案二：4人小組合作進(jìn)行自主性學(xué)

生活中了解到的典型實(shí)例

合理營養(yǎng)習(xí)，閱讀書上提供的信息并觀察書上

及指導(dǎo)學(xué)生閱讀書上提供

的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實(shí)例

的報刊信息，引入課題；引

相互討論交流，在教師引導(dǎo)下進(jìn)一步

導(dǎo)學(xué)生討論，組織并參與全

明確什么是合理營養(yǎng)及其在健康生活

關(guān)注健康生活，進(jìn)行班交流、點(diǎn)評，保證交流的

中的重要意義；設(shè)計一份合理的午餐

情感教育。正確性、有效性。歸納并用

食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻(xiàn)

投影片展示該如何合理營

上一份愛心。

養(yǎng)。

閱讀課后“營養(yǎng)師”資料，拓寬視野。

二、食品安全方案三：4人小組合作，以課題形式課前提出課題（調(diào)查當(dāng)?shù)厍?/p>

展開調(diào)查，收集信息，進(jìn)行歸納整理，少年營養(yǎng)不良狀況；調(diào)查因

整體感知食品安全的重寫出調(diào)查報告，課堂上小組交流，相不注意飲食安全帶來的危

要性?；ピu價，并用所學(xué)知識為家長設(shè)計一害）指導(dǎo)學(xué)生開展調(diào)查（訪

份午餐食譜，為長輩敬孝心。（注：問、查閱資料）組織交流，

1、怎樣購買安全食品。書上第三節(jié)內(nèi)容可作為學(xué)生調(diào)查過程做出評價。

中查閱的資料之一。）

①包裝食品的安全。

（會讀包裝內(nèi)容）。學(xué)生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有聽取學(xué)生的資料發(fā)布，引導(dǎo)

關(guān)食品安全的消息學(xué)生分析，組織學(xué)生討論。

②非包裝食品的安全

（有一雙火眼金睛）學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組組織學(xué)生分組討論交流。

討論，并推舉小組代表進(jìn)行發(fā)言

學(xué)生就課前詢問了解的常識進(jìn)行組間對學(xué)生發(fā)言予以肯定并糾

2、預(yù)防食物中毒交流。正補(bǔ)充某些內(nèi)容。

聽取學(xué)生發(fā)言，鼓勵學(xué)生多

小專家進(jìn)行現(xiàn)場小講座，學(xué)生聽取觀察、多比較，建議學(xué)生課

3、防止食品污染。

有關(guān)知識，并可提問和補(bǔ)充。后到菜市場進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)演

習(xí)”

通過討論，認(rèn)同環(huán)境

保護(hù)與食品安全的統(tǒng)一

學(xué)生思考問題，展開討論，解決問題。和學(xué)生一起聽取小講座，

性。對進(jìn)行表演的同學(xué)予以充

學(xué)生討論：1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹分肯定

剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什

教師提出思考問題

么？

4、了解綠色食品。2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)認(rèn)真聽取學(xué)生討論并及

藥含量少，可放心購買。對嗎？

時調(diào)控。

學(xué)生在教師啟發(fā)下思考：實(shí)際生活

中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染？引導(dǎo)學(xué)生深層次地從防治

通過多種途徑，了解相學(xué)生通過討論，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食環(huán)境污染的角度認(rèn)識食品

關(guān)知識品安全的統(tǒng)一性。安全問題。

方案一：學(xué)生閱讀有關(guān)資料，思考并肯定學(xué)生的分析，再次強(qiáng)調(diào)

了解綠色食品的積極意義和重要作

保護(hù)環(huán)境的重要性。

用。

指導(dǎo)學(xué)生閱讀39頁綠色

方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作

食品的資料，鼓勵學(xué)生上網(wǎng)

討論人類活動與環(huán)保、食品安全之間

查詢，進(jìn)一步了解該方面的

的關(guān)系，學(xué)生閱讀“綠色食品”資料，

信息。

以便拓寬視野，并自主地在課外收集

此方面的信息（如轉(zhuǎn)基因食品）（可展示討論提綱，指導(dǎo)閱讀，

通過剪報、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)鼓勵學(xué)生課外學(xué)

節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。）

第三章人體的呼吸