第7頁(yè)共5頁(yè)浙江清大科技清大[2021]第001號(hào)━━━━━━━━━★━━━━━━━━━印章使用管理制度一、總則公司印章是企業(yè)合法存在的標(biāo)志，是企業(yè)權(quán)力的象征。為了保證公司印章的合法性、可靠性和嚴(yán)肅性，有效地維護(hù)公司利益，杜絕違法違規(guī)行為的發(fā)生，特制定本管理制度。二、公司印章的刻制（一）公司印章的刻制均須報(bào)公司總經(jīng)理審批。（見(jiàn)附件：表1《印章刻制申請(qǐng)表》）（二）法人個(gè)人名章、財(cái)務(wù)章、公章、合同章等，公司各部門(mén)的專(zhuān)用章（部門(mén)章、勞動(dòng)人事章等），由各部門(mén)根據(jù)工作需要提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批同意，開(kāi)具公司介紹信到市公安指定的地方辦理雕刻手續(xù)，印章的形體、規(guī)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并經(jīng)市公安局備案。（三）未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自刻制本公司或部門(mén)的印章。三、公司印章的啟用新印章要做好登記，并統(tǒng)一在財(cái)務(wù)部留樣保存，以便備查。（見(jiàn)附件：表2《印章保管登記表》）四、公司印章的管理責(zé)任者及使用范圍公司所有印章必須按規(guī)定范圍使用，不得超出范圍使用，特殊緊急情況可在移動(dòng)辦公群先審批同意后補(bǔ)簽。（一）公司公章公章由指定專(zhuān)人保管。各部門(mén)需要蓋公章的文件、通知等，須到領(lǐng)取并填寫(xiě)《印章使用申請(qǐng)表》（附表3），由總經(jīng)理審批簽字后，去印章保管人處填寫(xiě)《印章使用登記表》（附表5）登記后方可蓋章。公司公章使用范圍主要為：1、公司對(duì)外簽發(fā)的文件。2、公司與相關(guān)單位聯(lián)合簽發(fā)的文件。3、由公司出具的證明及有關(guān)材料。4、公司對(duì)外提供的財(cái)務(wù)報(bào)告。5、公司章程、協(xié)議。6、員工的任免聘用。7、協(xié)議（合同）資金擔(dān)保承諾書(shū)。（二）公司合同專(zhuān)用章：合同章由指定專(zhuān)人保管。主要用于公司簽訂各類(lèi)對(duì)外合同，蓋章前須先到領(lǐng)取并填寫(xiě)《印章使用申請(qǐng)表》，由部門(mén)總經(jīng)理審批簽字后，去印章保管人處填寫(xiě)《印章使用登記表》（附表5）登記后方可蓋章。公司合同專(zhuān)用章的使用范圍主要為：1、對(duì)外投資、合資、合作協(xié)議。2、各類(lèi)經(jīng)濟(jì)合同等。（三）公司（法人）個(gè)人名章：法人私章由法人授權(quán)指定專(zhuān)人保管，主要用于銀行匯票、現(xiàn)金支票等業(yè)務(wù)，使用時(shí)憑審批的支付申請(qǐng)或取匯款憑證方可蓋章。法人私章的使用范圍主要為：主要用于需加蓋私章的合同、財(cái)務(wù)及報(bào)表等文件。（四）財(cái)務(wù)專(zhuān)用章：財(cái)務(wù)章由財(cái)務(wù)部保管，主要用于銀行匯票、現(xiàn)金支票等需要加蓋銀行預(yù)留印鑒等業(yè)務(wù)或發(fā)票上使用，發(fā)票專(zhuān)用章主要用于發(fā)票蓋章，發(fā)票專(zhuān)用章由財(cái)務(wù)部專(zhuān)人保管。（五）公司各職能部門(mén)專(zhuān)用章：職能部門(mén)章由本部門(mén)負(fù)責(zé)人保管。主要適用于公司內(nèi)部工作聯(lián)系使用，蓋章前須先到指定專(zhuān)人領(lǐng)取并填寫(xiě)《印章使用申請(qǐng)表》，由部門(mén)負(fù)責(zé)人同意簽字后，去印章保管人處填寫(xiě)《印章使用登記表》（附表5）登記后方可蓋章。五、公司印章保管人的職責(zé)：1、負(fù)責(zé)印章的保管。2、負(fù)責(zé)設(shè)立印章使用登記臺(tái)帳。3、負(fù)責(zé)印章使用的審核工作。4、印章管理員必須切實(shí)負(fù)責(zé)，不得將印章隨意放置或轉(zhuǎn)交他人。如因事離開(kāi)崗位需移交他人的，可由部門(mén)負(fù)責(zé)人指定專(zhuān)人代替，但必須辦理移交手續(xù)，并填寫(xiě)印章移交登記表。（見(jiàn)附件：表4《印章移交登記表》）5、為保證資金的絕對(duì)安全，財(cái)務(wù)專(zhuān)用章、法人個(gè)人名章等銀行預(yù)留印章由兩人以上分開(kāi)保管、監(jiān)督使用，做到一人無(wú)法簽發(fā)支票、匯票，一人無(wú)法提出現(xiàn)金。六、公司印章的管理、使用（一）印章的使用1、印章的使用必須嚴(yán)格遵循印章使用審批程序，按照印章的使用范圍，經(jīng)審批后方可用章（見(jiàn)附件：表3《印章使用申請(qǐng)表》）?？偨?jīng)理簽字的文件可以直接用印，不必留底，否則將總經(jīng)理未簽字的原文件留底備查。2、印章的使用由管理員設(shè)立使用登記臺(tái)帳，嚴(yán)格審批和登記制度。（見(jiàn)附件：表5《印章使用登記表》）3、公司法人個(gè)人名章由法人本人簽字或被授權(quán)人簽字后方可使用。4、財(cái)務(wù)章、發(fā)票專(zhuān)用章、法人個(gè)人名章由財(cái)務(wù)部門(mén)按崗位職責(zé)權(quán)限使用。5、嚴(yán)禁員工私自將公司印章帶出公司使用。若因工作需要，確需將印章帶出使用，需填寫(xiě)攜帶印章外出登記表后，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批后方可帶出，印章外出期間，借用人只可將印章用于申請(qǐng)事由，并對(duì)印章的使用后果承擔(dān)一切責(zé)任。（見(jiàn)附件：表6《攜帶印章外出登記表》）6、以公司名義簽定的合同、協(xié)議、訂購(gòu)單等，由專(zhuān)業(yè)人員審核，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可蓋章。對(duì)加蓋印章的材料，應(yīng)注意落款單位必須與印章一致，用印位置恰當(dāng)，要齊年蓋月，字跡端正，圖形清晰。7、任何印章管理員不得在當(dāng)事人或委托人所持空白格式化文件上加蓋印章。用章材料必須已經(jīng)填寫(xiě)完畢，字跡須清晰、正確。（二）有下列情況之一的，印章管理人員不得用?。?、涉及個(gè)人財(cái)產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、法律糾紛等方面的文件、材料；2、未批準(zhǔn)的文件、材料；3、非公司員工或與公司工作、業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的文件、材料；4、空白的介紹信、空白證件、空白紙張等。（三）印章的保管1、印章保管須有記錄，注明印章名稱(chēng)、頒發(fā)部門(mén)、枚數(shù)、收到日期、啟用日期、領(lǐng)取人、保管人、批準(zhǔn)人、圖樣等信息。2、印章保管必須安全可靠，須加鎖保存，印章不可私自委托他人代管。3、印章管理員如因工作變動(dòng)，應(yīng)及時(shí)上繳印章，并與新印章管理員辦理接交印章手續(xù)，以免貽誤工作。4、非印章保管人使用印章蓋章與印章保管人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。5、印章應(yīng)及時(shí)維護(hù)、確保其清晰、端正。

6、印章保管有異?，F(xiàn)象或遺失，應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，管理員應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并備案，配合查處。7、公司領(lǐng)導(dǎo)因異地執(zhí)行重大項(xiàng)目或完成重要業(yè)務(wù)，需要攜帶公司印章出差的，須辦理攜帶印章外出登記手續(xù)（見(jiàn)附件：表6《攜帶印章外出登記表》）。8、公司印章只適用于與公司相關(guān)業(yè)務(wù)，不得從事有損公司利益之行為。9、所有印章的使用，必須嚴(yán)格執(zhí)行公司的印章使用規(guī)定，做好申請(qǐng)和使用登記。如違規(guī)使用出現(xiàn)問(wèn)題，后果自負(fù)，給公司造成損失的，公司將依法追究其法律責(zé)任。七、公司印章的停用（一）有下列情況，印章須停用：1、公司名稱(chēng)變動(dòng)。2、印章使用損壞。3、印章遺失或被竊，聲明作廢；如遺失公司基本印章時(shí)必需按規(guī)定登報(bào)申明。（二）印章停用時(shí)須經(jīng)總經(jīng)理或執(zhí)行董事批準(zhǔn)，及時(shí)將停用印章封存或銷(xiāo)毀，建立印章存檔、銷(xiāo)毀的登記檔案。（見(jiàn)附件：表7《印章停用申請(qǐng)表》）（三）印章的更換更換印章時(shí)應(yīng)由印章保管人員根據(jù)相關(guān)文件填寫(xiě)《印章停用申請(qǐng)表》，經(jīng)總經(jīng)理或執(zhí)行董事核準(zhǔn)后，交由按批示處理，并填寫(xiě)《印章刻制申請(qǐng)表》申請(qǐng)新的印章。八、附則1、本制度由行政人事部起草、總經(jīng)理批準(zhǔn)后從2021年1月1日起實(shí)施。2、本制度解釋權(quán)歸董事辦。3、附件：附表1《印章刻制申請(qǐng)表》附表2《印章保管登記表》附表3《印章使用申請(qǐng)表》附表4《印章移交登記表》附表5《印章使用登記表》附表6《攜帶印章外出登記表》附表7《印章停用申請(qǐng)表》浙江清大科技行政人事部二0二一年一月一日━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━起草：審批：附表1印章刻制申請(qǐng)表申請(qǐng)部門(mén)申請(qǐng)時(shí)間申請(qǐng)?jiān)蚣坝猛居≌骂?lèi)別□公章□財(cái)務(wù)專(zhuān)用章□部門(mén)專(zhuān)用章□合同專(zhuān)用章□其他印章名稱(chēng)申請(qǐng)人啟用時(shí)間總經(jīng)理審核附表2印章保管登記表印章刻制時(shí)間印章名稱(chēng)印模管理責(zé)任人保管責(zé)任人備注附表3印章使用申請(qǐng)表申請(qǐng)公司(部門(mén))用印經(jīng)辦人印章類(lèi)別用印數(shù)量使用印章時(shí)留底及份數(shù)無(wú)有份用印材料名稱(chēng)及用途標(biāo)題：摘要：用途：部門(mén)負(fù)責(zé)人審核總經(jīng)理審批注：1、蓋章前審核領(lǐng)導(dǎo)需對(duì)用印的文件的內(nèi)容或出示證明的用途等進(jìn)行把關(guān)檢查，對(duì)不宜用印的應(yīng)說(shuō)明情況。2、印章保管者對(duì)不符合用印手續(xù)的要予以拒絕；凡申請(qǐng)使用了印章的應(yīng)在《印章使用登記表》上進(jìn)行詳細(xì)的登記，注明用印文件和內(nèi)容、份數(shù)、經(jīng)辦人和審批人等。附表4印章移交登記表移交時(shí)間印章名稱(chēng)印模移交人接交人監(jiān)交人注：1、接收人嚴(yán)格按照公司印章管理制度的要求管理印章，保證印章的安全；2、接收人嚴(yán)格審核需蓋章資料的蓋章審批程序，并按臺(tái)帳要求的標(biāo)準(zhǔn)做好用章記錄；3、接收人絕不利用保管印章的方便為自己或他人謀取私利，侵害公司的合法權(quán)益，否則自愿承擔(dān)一切責(zé)任；4、接收人保證在移交人回公司后及時(shí)將印章交回。

附表5印章使用登記表日期用印材料名稱(chēng)及事由印章類(lèi)別用印份數(shù)經(jīng)辦人備注附表6攜帶印章外出登記表申請(qǐng)公司（部門(mén)）申請(qǐng)人使用時(shí)間保管人借用事由印章類(lèi)別□公司公章□財(cái)務(wù)專(zhuān)用章□部門(mén)專(zhuān)用章□合同專(zhuān)用章□其他總經(jīng)理審批注：1、印章限定在辦公室內(nèi)使用，如需攜帶外出使用，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，說(shuō)明領(lǐng)用印章的借用事由、保管者和使用時(shí)間等；2、保管者妥善保管所借用的印章，確保印章的絕對(duì)安全；3、保管者嚴(yán)格按照所申請(qǐng)的用途使用印章，不將印章用于其他用途，絕不利用借用印章的方便為自己或他人謀取私利，否則自愿承擔(dān)由此造成的一切法律責(zé)任。印模印章交付時(shí)間：年月日時(shí)借用人：監(jiān)管人：印章歸還時(shí)間：年月日時(shí)確認(rèn)：印章外觀驗(yàn)收無(wú)誤。借用人：監(jiān)管人：附表7印章停用申請(qǐng)表印章種類(lèi)報(bào)備機(jī)關(guān)事由印章文字停用日期印章印模印章管理部門(mén)銷(xiāo)毀日期印章部門(mén)申請(qǐng)人總經(jīng)理審核

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己