DB3311浙江省麗水市地方標(biāo)準(zhǔn)麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 前言GBT1.1-2009給出的規(guī)則起草。則與要求食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范存、處置及改進(jìn)等。零售到消費(fèi)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯管理。用文件(包括所有的修改單)適用于本文件。GBT18284快速響應(yīng)矩陣碼義edibleagriculturalproducts裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。aceability農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因子的追蹤與溯源。追溯信息traceabilityinformation質(zhì)量安全追蹤和溯源功能所需的記錄信息。理系統(tǒng)traceabilityinformationmanagementsystem聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤和溯源的信息管理系統(tǒng)。4.1原則的原則。.1合法性4.1.2完整性。1.3對(duì)應(yīng)性4.1.4高效性量.2要求4.2.1按照“源頭可溯、過(guò)程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的基本要求，客觀、有效、真質(zhì)量安全。2.2食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理應(yīng)符合以下要求：a參與方的信息；c節(jié)配備必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、票據(jù)打印設(shè)備、條碼讀寫(xiě)設(shè)備及相關(guān)軟件等；置制度等規(guī)章制度，并組織實(shí)施；錄；信息5.1食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易市場(chǎng)(批發(fā)、零售環(huán)節(jié))，追溯信息應(yīng)包含但不限于以下內(nèi)容：a)供貨者名稱(或姓名)、社會(huì)信用代碼(或身份證復(fù)印件)、地址、聯(lián)系方式等信息；；c)反映交易情況的溯源票據(jù)(食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、交易日期)等信息；位出具的農(nóng)產(chǎn)品合格證；d明。集集。統(tǒng)中；數(shù)據(jù)自動(dòng)對(duì)接，同步產(chǎn)生金融結(jié)算信息和追溯信息；輸用可互動(dòng)，包含但不限于以下內(nèi)容：息管理系統(tǒng)理系統(tǒng)圖具體見(jiàn)附錄C。成由市場(chǎng)信息、商戶信息、食用農(nóng)產(chǎn)品信息、銷(xiāo)售信息等組成，其數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)見(jiàn)附錄D。具體碼維碼維碼標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T18284，示例見(jiàn)圖2。保存追溯信息不允許修改。召回一的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清查召回：處罰罰。公開(kāi)按照策劃的時(shí)間間隔對(duì)追溯信息管理的實(shí)施進(jìn)行內(nèi)部審核，或是在目標(biāo)和(或)產(chǎn)品或過(guò)程發(fā)生變糾正措施和(或)預(yù)防措施應(yīng)包括但不限于：c追溯信息以實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性；d資源與設(shè)備；g部的交流互動(dòng)。(規(guī)范性附錄)理系統(tǒng)的組成A.1追溯信息管理系統(tǒng)的組成食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息管理系統(tǒng)應(yīng)包含但不限于以下組成部分：a批發(fā)環(huán)節(jié)跟蹤溯源銷(xiāo)售商跟蹤溯源消費(fèi)者追溯碼交易信息消費(fèi)者信息銷(xiāo)售商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息批發(fā)環(huán)節(jié)跟蹤溯源銷(xiāo)售商跟蹤溯源消費(fèi)者追溯碼交易信息消費(fèi)者信息銷(xiāo)售商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息(規(guī)范性附錄)示意圖零售環(huán)節(jié)批發(fā)商批發(fā)商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)(規(guī)范性附錄)理系統(tǒng)圖(規(guī)范性附錄)識(shí)代碼數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)標(biāo)識(shí)代碼數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)見(jiàn)表