工地食堂承包合同書工地食堂承包合同書甲方： 工程項(xiàng)目部乙方： 身份證號(hào)：甲方將 工程（工程地點(diǎn)： ）的工地食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方的責(zé)、權(quán)、利，本著“協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信”的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、 承包期限自本工程開工至工程竣工后甲方的所有員工撤離為止。二、 承包經(jīng)營范圍本工程甲方員工的就餐飯菜、飲用開水、洗浴熱水供應(yīng)服務(wù)。三、 甲方的職責(zé)和權(quán)利：1、甲方指定專門的后勤管理人員對食堂進(jìn)行全面監(jiān)督管理。安排員工就餐的人數(shù)和時(shí)間， 乙方必須全力配合并做好服務(wù)工作。 對乙方食堂的管理工作提出意見和建議， 定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行檢查。對乙方采購原材料和售賣飯菜的價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查并進(jìn)行成本核算， 發(fā)現(xiàn)問題可立即要求乙方限期整改、驗(yàn)收。2、甲方對乙方食堂工作人員在其施工區(qū)域和生活區(qū)域行使管理權(quán)。甲方維持就餐秩序，教育員工遵守食堂規(guī)章制度，甲方員工尊第1頁 共6頁工地食堂承包合同書重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求， 非甲方指定的后勤管理人員不得進(jìn)入廚房。 甲方對乙方個(gè)別不良人員有權(quán)提出更換。3、甲方向乙方提供食堂經(jīng)營場所（包括廚房、倉庫、就餐場所、員工住宿等），共計(jì)面積11萬平方米。4、食堂所需的大型炊具、大型用具（包括：大型炊具，食品加工工作臺(tái)、油煙凈化器、消毒柜、冰柜、冰箱、就餐桌椅等）由乙方購買。廚房其它所需小型用具、用品概由乙方自備，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。5、甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理使用。6、甲方提供員工洗浴設(shè)施設(shè)備和場地，乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理使用。7、乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件或不配合甲方的工作，經(jīng)書面通知整改，乙方仍一意孤行，甲方有權(quán)單方面解除與乙方的本合同的執(zhí)行。四、 乙方的職責(zé)和權(quán)利1、經(jīng)營期間，應(yīng)遵循國家擴(kuò)巴中市的有關(guān)法律法規(guī)，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生安全。乙方所采購原材料不能有潲水油、棕櫚油、腐敗變質(zhì)的蔬菜、私宰豬肉及過期物品。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。2、必須無條件地遵守執(zhí)行甲方制定的《工地食堂管理制度》 。此《工地食堂管理制度》作為本合同書的附件，與本合同一并同時(shí)執(zhí)第2頁 共6頁工地食堂承包合同書行。3、乙方負(fù)責(zé)辦理工地食堂的“衛(wèi)生許可證”（甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)）和從業(yè)人員的從業(yè)資格證件。乙方工作人員必須持有身份證、健康證、衛(wèi)生上崗證，并將復(fù)印釿上報(bào)甲方保存。其健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示；每月進(jìn)行一次健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行《工地食堂管理制度》。4、根據(jù)甲方施工現(xiàn)場的需要提供認(rèn)真優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。負(fù)責(zé)工地食堂的經(jīng)營管理，按本合同約定向甲方員工提供就餐、飲用開水、洗浴熱水供應(yīng)。必須保證甲方員工就餐。就餐人數(shù)、就餐人數(shù)、就餐次數(shù)、就餐時(shí)間由甲方根據(jù)需要合理安排， 乙方必須全力配合做好服務(wù)工作。5、必須保證每天24小時(shí)供應(yīng)飲用開水。甲方提供開水箱、開水桶，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理。嚴(yán)格監(jiān)督并做到文明用水、節(jié)約用水。乙方派人向施工現(xiàn)場運(yùn)送飲用開水，其費(fèi)用由甲方承擔(dān)。6、必須保證每天 24小時(shí)供應(yīng)洗浴熱水 。乙方安排專門的鍋爐管理使用人員，隨時(shí)保證鍋爐等設(shè)施設(shè)備安全規(guī)范使用、 維護(hù)和洗浴場地清潔衛(wèi)生，設(shè)備用品擺放整齊統(tǒng)一，愛護(hù)洗浴設(shè)施設(shè)備。乙方派人對洗浴場地嚴(yán)格監(jiān)督管理，做到文明用水、節(jié)約用水，人離水關(guān)。嚴(yán)格核算燃料的使用成本，最大限度地降低能耗、水耗。7、認(rèn)真負(fù)責(zé)食品和食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生。食堂及周邊區(qū)域?yàn)橐曳叫l(wèi)生包干區(qū)域，乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生， 甲方不定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款 200元/次；若在上級(jí)部門檢查中不符合第3頁 共6頁工地食堂承包合同書要求的。除按衛(wèi)生檢查部門處理意見承擔(dān)全部聘任外，另外罰款 200元/次至500元/次。8、服從甲方的監(jiān)督管理，配合有關(guān)部門的檢查、驗(yàn)收工作；誠信經(jīng)營，全心全意服從施工人員；保證飯菜數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格水平。9、乙方工作人員的態(tài)度要熱情周到，工作中不得有爭吵、謾罵、打架等行為發(fā)生。乙方工作人員出現(xiàn)打架、斗毆等事件，甲方將對乙方處以人民幣 2000元/次至5000元/次罰款，乙方受到不法傷害，甲方應(yīng)予保護(hù)。10、 必須對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)。其工作人員在工作中和外出辦事所發(fā)生的工傷及其它一切事故，均由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用，甲方不負(fù)任何責(zé)任。必須保證用火、用電安全。嚴(yán)禁隨意亂接電線，更不得生活板房中使用明火。11、 必須遵守甲方制定的有關(guān)施工區(qū)域及生活區(qū)域的制度，妥善維護(hù)甲方的設(shè)施，如發(fā)生故意損壞設(shè)施設(shè)備用具的則加倍賠償。未經(jīng)甲方同意不得擅自進(jìn)入甲方施工區(qū)域。 乙方工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方的商業(yè)機(jī)密信息應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。12、 交納衛(wèi)生安全保證金：食堂開業(yè) 15天后，乙方向甲方交納衛(wèi)生安全保證金叁萬元。 如衛(wèi)生無違約情節(jié)，此保證金在乙方終止?fàn)I業(yè)退場之日不計(jì)息退還。13、 乙方必須在食堂開設(shè)小賣部。開設(shè)小賣部所需手續(xù)由乙方辦理，如與有關(guān)行政管理部門衛(wèi)生糾紛或遇處罰其責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。乙方小賣部必須保證貨品齊全、貨源正規(guī)，如發(fā)現(xiàn)假貨劣貨、第4頁 共6頁工地食堂承包合同書過期物品食品等，視其情節(jié)和造成的后果，并賠償由此造成的全部損失。五、 水電費(fèi)及垃圾費(fèi)用的承擔(dān)：1、甲方提供食堂所需的電源和水源。由甲方負(fù)責(zé)安裝水表、電表計(jì)量，乙方按實(shí)際使用數(shù)量在次月5日前向甲方繳納費(fèi)用。甲方負(fù)責(zé)飲用開水、洗浴熱水、室外工人洗漱所用自來水等的水電費(fèi)。水電費(fèi)按相關(guān)部門規(guī)定的價(jià)格收取，用量均以表計(jì)為準(zhǔn)。乙方自費(fèi)購買食堂使用的燃油。2、 食堂垃圾清運(yùn)和處理費(fèi)用由乙方承擔(dān) （不包括生活區(qū)域的垃圾）。六、 糾紛解決因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向食堂所在地人民法院提起訴訟。七、 違約責(zé)任甲乙雙方應(yīng)信守合同條款，若任何一方違約，視其情節(jié)和造成的后果，違約方向守約方賠償違約金。八、 其它事宜1、乙方發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)及其它糾紛的賠償、應(yīng)支付給自己工作人員工資、所有食品物品供應(yīng)商的貨款欠款， 均由乙方負(fù)責(zé)清償。由此引起的仲裁或者訴訟案件以及其經(jīng)濟(jì)、 經(jīng)濟(jì)責(zé)任均由乙方承擔(dān)，不得影響甲方的施工及其它方面的生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)營活動(dòng)。2、未盡事宜，雙方根據(jù)公平、公正、誠信的原則協(xié)商并簽訂第5頁 共6頁工地食堂承包合同書補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)