沱沱工社案例分析壬旺級(jí):11網(wǎng)營(yíng)01沱沱工社案例分析姓名：顧敬敬儀器來保衛(wèi)我們的平安。食品平安是由生產(chǎn)者打算的食品是生產(chǎn)者生產(chǎn)出來的，當(dāng)生產(chǎn)者嚴(yán)格根據(jù)傳統(tǒng)的平安流程去養(yǎng)殖、種植，不使用、不添加任保平安的物質(zhì)，那么他生產(chǎn)食品就是平安的。所以食品的平安是由生產(chǎn)者打算:他想生產(chǎn)平安的食品就能生產(chǎn)出平安的食品，他想生產(chǎn)擔(dān)心全的食品就能生產(chǎn)擔(dān)心全的食品。信任源自對(duì)生產(chǎn)者了解的程度信任的含義是：信任對(duì)方有善意，了解對(duì)方有力量，然后將任務(wù)（食品平安）托付給對(duì)方。所以信任的關(guān)鍵是信任對(duì)方、了解對(duì)方，要做到這些，就得"聽其言、核其實(shí)、觀其行、查其效"?？傊挥须p方之間充分互動(dòng)，不掩飾真相，真誠(chéng)相待，相互透亮，就能夠建立信任。當(dāng)看到食品由我們信任的生產(chǎn)者生產(chǎn)出來時(shí)，我們就有平安感了。透亮社區(qū)就是采用互聯(lián)網(wǎng)將對(duì)食品平安、品質(zhì)由共同追求的消費(fèi)者、生產(chǎn)商、服務(wù)商組織起立形成一個(gè)虛擬的社區(qū)，通過信息的高度透亮，線上、線下的充分溝通，最終實(shí)現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)者、生產(chǎn)商、服務(wù)商既相互信任又相互制約的食品平安社區(qū)。（五）實(shí)行“做小眾才盈利”的措施。（六）實(shí)行品類做減法坨坨工社專注生鮮電商領(lǐng)域，杜非提升其競(jìng)爭(zhēng)力的方式：不做‘大而全’，而是在品類上做減法。五、資本模式1、目前，公司在順義投資建立了6000平方米的集冷藏、冷凍庫(kù)和加工車間為一體的現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)配送物流中心，分為標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)和生鮮冷凍冷藏庫(kù)，此外還購(gòu)買冷藏冷凍車，通過采納冷鏈物流到家的配送運(yùn)作模式，最終實(shí)現(xiàn)了新奇日配的目標(biāo)。而產(chǎn)業(yè)鏈的建立為沱沱工社帶來的市場(chǎng)拉動(dòng)是明顯的，沱沱工社2022年底成立，迄今注冊(cè)用戶已經(jīng)達(dá)到50萬，銷售額實(shí)現(xiàn)10倍增長(zhǎng)。2、坨坨工社實(shí)施以自身進(jìn)展帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)騰飛的經(jīng)營(yíng)理念，使得沱沱工社無論走到哪里，都能夠贏得地方政府的支持和歡迎。3、沱沱工社在管理層領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己建立起一條有機(jī)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，三年多的時(shí)間,投入近8000萬元。4、九城關(guān)貿(mào)2022財(cái)年年報(bào)中披露，該公司2022年通過沱沱工社網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)著水果蔬菜B2C業(yè)務(wù)，2022全年這塊業(yè)務(wù)占總營(yíng)收的26%,合約2350萬人民幣，相比2022年增長(zhǎng)181%。5、九城集團(tuán)賜予肯定的資金支持。六、結(jié)論坨坨工社以全產(chǎn)業(yè)鏈模型打造農(nóng)業(yè)電商新拐點(diǎn)「全產(chǎn)業(yè)鏈”模型保證了沱沱的產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者體驗(yàn)。以一個(gè)新奇的西紅柿為例，從采摘到送達(dá)客戶手中，須經(jīng)受了19道程序。而由于有機(jī)產(chǎn)品的特別性，從采摘入庫(kù)到驗(yàn)收合格到發(fā)送配貨，到分包進(jìn)入冷藏卡車,這一切需要特別快速的流程和低溫環(huán)境。這整個(gè)流程，只有在沱沱的全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)內(nèi)才能夠快速解決，確保食品的新奇和平安。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家指出："沱沱模式反映了中國(guó)電商在商業(yè)模式上的突破，首次轉(zhuǎn)變國(guó)內(nèi)外一貫的專賣店、連鎖超市銷售有機(jī)食品的模式，將“網(wǎng)上有機(jī)食品超市”模式植入了中國(guó)。使得"按需采摘、農(nóng)場(chǎng)直送、價(jià)格適中"的網(wǎng)上直供模式成為可能，而這種創(chuàng)新，將成為B2C電子商務(wù)領(lǐng)域混戰(zhàn)之后的新拐點(diǎn)」縱觀整個(gè)B2C行業(yè)，隨著中國(guó)網(wǎng)絡(luò)用戶的激增，以及電子商務(wù)的成熟與進(jìn)展，B2C正處于市場(chǎng)井噴、模式變革和范式創(chuàng)新的拐點(diǎn)，將來成敗如何，還將取決于各家今后能否在提升用戶體驗(yàn)、增加平臺(tái)黏性、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和研發(fā)投入、強(qiáng)化戰(zhàn)略前瞻性等方面取得進(jìn)一步突破。目前，缺乏可持續(xù)進(jìn)展的模式已經(jīng)成為目前電商們的進(jìn)展瓶頸。而沱沱工社基于"有機(jī)食品電子商務(wù)”的縱深打造，以創(chuàng)新的全產(chǎn)業(yè)鏈新模式，在實(shí)現(xiàn)自身進(jìn)展的同時(shí)，形成了區(qū)域經(jīng)濟(jì)、農(nóng)戶以及終端消費(fèi)者的共贏，真正實(shí)現(xiàn)了電子商務(wù)的價(jià)值最大化。對(duì)中國(guó)電商將來的進(jìn)展具有極高的借鑒意義。名目一.坨坨工社簡(jiǎn)介0二,商業(yè)模式1（-）目標(biāo)用戶1（二）產(chǎn)品線1（三）服務(wù)1（四）贏利模式1（五）核心力量2三、管理模式3（-）企業(yè)文化3（二）支付管理3（三）貨源地管理3（四）管理團(tuán)隊(duì)3四.經(jīng)營(yíng)模式5（一）經(jīng)營(yíng)理念5（二）打造國(guó)內(nèi)首個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)電商全產(chǎn)業(yè)鏈6（三）營(yíng)造健康產(chǎn)業(yè)環(huán)境確?？沙掷m(xù)進(jìn)展6（四）按需選購(gòu)按需要配送新奇直達(dá)7（五）平安理念7（五）實(shí)行〃做小眾才盈利〃的措施。8（六）實(shí)行品類做減法8五、資本模式9六.結(jié)論9一.坨坨工社簡(jiǎn)介沱沱工社母公司九城集團(tuán)成立于1995年，屬于有機(jī)、自然、高品質(zhì)食品網(wǎng)上超市。2004年12月成為美國(guó)納斯達(dá)克上市企業(yè)（NASDAQNINE）。2022年4月，九城集團(tuán)正式進(jìn)軍食品B2C領(lǐng)域，注資5000萬成立九城天時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，在北京、上海等地投建上千畝有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。憑借雄厚的資金實(shí)力，九城集團(tuán)整合了新奇食品生產(chǎn)、加工、B2C網(wǎng)絡(luò)化銷售全產(chǎn)業(yè)鏈各相關(guān)環(huán)節(jié)，并依托〃透亮供應(yīng)鏈〃產(chǎn)品質(zhì)量透亮管理體系在食品德業(yè)供應(yīng)鏈上的獨(dú)特應(yīng)用，將“新奇日配"這一B2c領(lǐng)域難以逾越的幻想變成現(xiàn)實(shí)。二、商業(yè)模式（-）目標(biāo)用戶1、面對(duì)全國(guó)32個(gè)省，沱沱工社宣布2022年10月17面對(duì)全國(guó)32個(gè)城市正式開通冷鏈物流生鮮品類商品的配送服務(wù)，沱沱工社除北京地區(qū)以外的生鮮業(yè)務(wù)將與第三方物流合作，全程冷鏈，收到訂單后承諾24小時(shí)即發(fā)貨。2、適合不同年齡群體購(gòu)買。（二）產(chǎn)品線（三）服務(wù)傳遞有機(jī)、自然、高品質(zhì)生活理念保障食品平安、追求健康的生活品質(zhì)供應(yīng)最iW）質(zhì)量和最大選擇的有機(jī)、健康食品按需選購(gòu)按需要配送新奇直達(dá)（四）贏利模式1、沱沱工社創(chuàng)始人董敏女士說："沱沱始終關(guān)注的是消費(fèi)者需求，對(duì)我們來說，唯一勝利的途徑就是贏得消費(fèi)者的滿足和敬重!”對(duì)此，沱沱堅(jiān)持通過對(duì)消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)選購(gòu)行為統(tǒng)計(jì)和分析，為消費(fèi)者挖掘美味的高品質(zhì)稀缺商品。2、目前，除了蔬菜、肉禽等食品由沱沱工社自己的農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)以外，一些有機(jī)食品采納的是對(duì)外選購(gòu)的方式。為此，沱沱工社嚴(yán)格選擇了一些產(chǎn)品牢靠、有技術(shù)保障的供應(yīng)商。例如，沱沱工社銷售的深海魚產(chǎn)品都是進(jìn)口的，由于國(guó)外的海捕技術(shù)可以保證深海魚瞬間冷凍到-6（rc,從而保證了深海魚類的新奇和養(yǎng)分。3、打造國(guó)內(nèi)首個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)電商全產(chǎn)業(yè)鏈。4、參加促銷活動(dòng)，如限時(shí)促銷。5、實(shí)行宅配卡，有坨坨工社蔬菜宅配A卡、沱沱工社蔬菜宅配B卡、沱沱工社宅配C卡等。6、加盟收入。（五）核心力量1、切中食品生鮮消費(fèi)的要害。2、能把握進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)。3、沱沱工社的點(diǎn)滴積累最終在近兩年得到了井噴式的進(jìn)展，2022年注冊(cè)用戶已經(jīng)達(dá)到50萬，訂單數(shù)實(shí)現(xiàn)10倍增長(zhǎng)，客單價(jià)維持在300元左右。三、管理模式（-）企業(yè)文化名字的寓意坨坨指沱沱河，坨坨河是長(zhǎng)江的正源，它代表著高品質(zhì)——本源、純潔、平安。工代表世代相傳的手工農(nóng)業(yè)，呼吁回歸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原始狀態(tài)。社是指我們所追求的一個(gè)消費(fèi)者、生產(chǎn)商、服務(wù)商即相互信任又相互制約的平安社區(qū)。價(jià)值觀最受客戶信任的有機(jī)、自然、高品質(zhì)食品服務(wù)商。（二）支付管理打造多手段的技術(shù)平臺(tái)，支持貨到付款。（三）貨源地管理該公司自建農(nóng)場(chǎng)，從選種育苗到收割包裝，各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的透亮操作，從根本上掌控了有機(jī)食品的質(zhì)量關(guān)。（四）管理團(tuán)隊(duì)中國(guó)女企業(yè)家董敏，北京市人大代表，九城集團(tuán)創(chuàng)始人之一?，F(xiàn)任九城集團(tuán)高級(jí)副總裁及九城集團(tuán)全資子公司九城天時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（沱沱工社）董事長(zhǎng)。她是首位提出帶著資本下鄉(xiāng)，將傳統(tǒng)手工農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、市場(chǎng)化管理閱歷相結(jié)合,推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)品、服務(wù)、農(nóng)夫增收升級(jí)的創(chuàng)新型具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家。董敏女士以敏銳的視覺洞察中國(guó)億萬消費(fèi)者對(duì)平安食品的渴求，以超前的戰(zhàn)略決策帶領(lǐng)沱沱工社——有機(jī)自然平安食品網(wǎng)上超市從投建上千畝有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，自建現(xiàn)代化的冷鏈物流中心，到采用網(wǎng)絡(luò)化優(yōu)勢(shì)真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)餐對(duì)接，歷經(jīng)3年的艱苦摸索，沱沱工社深受消費(fèi)者青睞，被認(rèn)為是有機(jī)食品B2C領(lǐng)域的第一品牌。吳柏林CEO吳柏林CEO1989年，吳柏林畢業(yè)于上海交大自動(dòng)掌握系，獲碩士學(xué)位，時(shí)年23歲。十年象牙塔：畢業(yè)后，安排到青島高校任教，30歲晉升青島高校副教授。在任教期間，始終從事啤酒發(fā)酵質(zhì)量掌握系統(tǒng)的討論，為青島酒廠等多家啤酒企業(yè)供應(yīng)質(zhì)量掌握的技術(shù)服務(wù)。十年獻(xiàn)質(zhì)檢：97年加盟北京九城集團(tuán)，任集團(tuán)首席技術(shù)執(zhí)行官，與我國(guó)質(zhì)檢總局合作，開發(fā)并推廣我國(guó)級(jí)的質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)——“中國(guó)進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)”在全國(guó)進(jìn)出口企業(yè)中的應(yīng)用，獲得部委領(lǐng)導(dǎo)的多次表?yè)P(yáng)。再續(xù)品質(zhì)情：09年任沱沱工社首席執(zhí)行官。盼望用他20年的品質(zhì)管理閱歷，為客戶供應(yīng)放心的食品服務(wù)。四、經(jīng)營(yíng)模式(-)經(jīng)營(yíng)理念小規(guī)模農(nóng)莊，高品質(zhì)之源當(dāng)今時(shí)代的食品危機(jī)，是大眾消費(fèi)市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的惡果。食品的品質(zhì)核心不在其表面的色、香、味，而在消費(fèi)者吃了之后在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)對(duì)身體的影響。消費(fèi)者很難從商品本身就推斷出食品的品質(zhì)，于是就依從了價(jià)格和廣告選擇的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)企業(yè)會(huì)從兩方面壓縮成本；一方面，他們壓低供應(yīng)商的材料價(jià)格，最終迫使供應(yīng)商作假，國(guó)內(nèi)的大企業(yè)的食品危機(jī)都消失于此，另一方面，他們采用科技的手段(如轉(zhuǎn)基因特種、農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素等等）來提高生產(chǎn)效率，降低成本，國(guó)外的食品巨頭基本都是如此，大家可以看一部美國(guó)電影《食品公司》，里面有詳實(shí)的資料。這個(gè)現(xiàn)象就是諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主喬治.阿克爾洛夫發(fā)覺的劣品驅(qū)除良品經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，所以大規(guī)模生產(chǎn)存在固有的食品風(fēng)險(xiǎn)。小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)，產(chǎn)量有限，不用參加大眾市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，他的客戶是認(rèn)可他們的品質(zhì)價(jià)值的小眾消費(fèi)者，只要他們嚴(yán)格遵循平安的種養(yǎng)原則，他的消費(fèi)者就會(huì)給出合理的價(jià)格,并表現(xiàn)出特別強(qiáng)的忠誠(chéng)度。國(guó)外許多經(jīng)營(yíng)了上百年的農(nóng)莊，國(guó)內(nèi)許多百年老店，都是這個(gè)理念的最好佐證。（二）打造國(guó)內(nèi)首個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)電商全產(chǎn)業(yè)鏈沱沱工社做的是有機(jī)食品網(wǎng)上超市，即用B2C電子商務(wù)模式銷售有機(jī)食品及其他高品質(zhì)食品。為了能夠確保食品的新奇和平安，一方面，沱沱工社斥資3000多萬在北京平谷馬昌營(yíng)鎮(zhèn)打造了一塊1050畝的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，在這里，沱沱工社堅(jiān)持使用最原始的方法耕種、畜牧；另一方面，沱沱工社大力打造從倉(cāng)儲(chǔ)、物流、網(wǎng)絡(luò)定單管理到售后服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，確保消費(fèi)者只需登錄沱沱工社官網(wǎng)選擇優(yōu)質(zhì)食品，當(dāng)日下單，次日沱沱工社就可將當(dāng)日收獲的有機(jī)蔬果、生鮮肉蛋，用冷鏈物流車根據(jù)客戶商定的時(shí)間送達(dá)到指定地點(diǎn)。（三）營(yíng)造健康產(chǎn)業(yè)環(huán)境確?？沙掷m(xù)進(jìn)展一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)行業(yè)要能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)進(jìn)展，不僅要為消費(fèi)者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，更要致力制造和諧的社會(huì)環(huán)境和生態(tài)價(jià)值。只有實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的綠色進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)與自然、與社會(huì)各相關(guān)群體的良性互動(dòng)，才有可能建立起可持續(xù)進(jìn)展的長(zhǎng)效機(jī)制。董敏如此認(rèn)為，沱沱工社也始終以此為其創(chuàng)業(yè)的根本。基于這樣的考慮，沱沱工社堅(jiān)持與地方經(jīng)濟(jì)、農(nóng)夫生活水準(zhǔn)共同進(jìn)展，在北京平谷馬昌營(yíng)鎮(zhèn)，那些與沱沱工社簽訂合約的農(nóng)戶成為鄉(xiāng)鄰們艷羨的先富起來的一批人。一方面，沱沱工社在自身進(jìn)展的同時(shí)，努力為地方農(nóng)產(chǎn)品打造良好的市場(chǎng)渠道，采用自身的資源，為農(nóng)戶們組織有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品大集進(jìn)社區(qū)等多種活動(dòng)，為地方農(nóng)戶解決了銷售的問題。另一方面，有機(jī)蔬菜的種植，提升了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。與沱沱工社合作的農(nóng)戶每年能夠比之前多出兩萬多的純利潤(rùn)。（四）按需選購(gòu)按需要配送新奇直達(dá)由于種種緣由，B2C網(wǎng)站始終無法不能供應(yīng)新奇制品到家服務(wù)，更不能將傳統(tǒng)超市中不愿供應(yīng)的的"長(zhǎng)尾"美味產(chǎn)品新奇配送到家。而時(shí)下B2C網(wǎng)站大多使用第三方物流以免造成資金擴(kuò)張，但也使得B2C網(wǎng)站供貨消失時(shí)間差和斷檔期。九城集團(tuán)依靠自己雄厚的資金實(shí)力，在組建沱沱工社之前，就配建了專業(yè)冷鏈物流配送隊(duì)伍，解決了物流準(zhǔn)時(shí)配送的問題，確保新奇服務(wù)能夠新奇到